Una hostess esperta sa sempre come diversificare la dieta quotidiana della sua famiglia. Per questo, le basta, ad esempio, preparare un'insalata succosa e insolitamente gustosa con cavolo e salsiccia affumicata. Il piatto ha decine di diverse varianti. Per soddisfare la famiglia, devi solo scegliere il giusto set di componenti. A titolo di esempio illustrativo, offriamo le ricette più interessanti.

Insalata semplice con cavolo fresco e salsiccia affumicata

Puoi iniziare con l'insalata più semplice con cavolo e salsiccia affumicata.

Per farlo, sono necessari solo 5 ingredienti:

  • 300 grammi di cavolo;
  • 200 grammi di salsiccia affumicata;
  • 3 spicchi d'aglio;
  • 100 grammi di maionese;
  • un pizzico di sale da cucina;
  • 3 rametti di prezzemolo.

La preparazione di un tale piatto non richiede più di un quarto d'ora. È necessario solo:

  1. Tritare grossolanamente il cavolo, quindi schiacciarlo leggermente con le mani (per succosità).
  2. Sbucciare la salsiccia dal guscio e tagliarla a cubetti.
  3. Tritare le verdure in modo arbitrario.
  4. Passare l'aglio attraverso una cotta.
  5. Raccogli tutti i componenti in una ciotola, salali e condiscili con maionese.

Tale insalata è buona da servire con piatti caldi o semplicemente mangiarla con il pane.Nei libri di cucina, questa ricetta appare come insalata di tenerezza.

Con cavolo cinese

Il cavolo bianco è spesso un po 'duro. Se viene strofinata troppo, quindi avvia il succo. E per la maggior parte delle insalate, questo non è del tutto buono. Ma questo ingrediente può essere trovato un degno sostituto sotto forma di cavolo cinese. la sua le foglie sono molto più morbide e non necessitano di ulteriore elaborazione. Per verificarlo, puoi preparare un'insalata originale con cavolo di Pechino e salsiccia affumicata.

In questo caso, è necessario preselezionare tutti gli ingredienti necessari:

  • 150 grammi di cavolo di Pechino;
  • 3 uova
  • 100 grammi di salsiccia (preferibilmente cotta affumicata);
  • ½ lattina di piselli in scatola;
  • un po 'di maionese;
  • mezza manciata di semi di melograno.

Tecnologia di cottura:

  1. Foglie di Pechino da strappare con le mani. Scegli tu stesso la dimensione dei pezzi.
  2. Bollire le uova di gallina crude e poi sbucciarle. Ognuno di essi viene tagliato con un coltello affilato in 6 fette.
  3. Schiaccia la salsiccia a cubetti.
  4. Versa gli ingredienti tritati in un'insalatiera.
  5. Aggiungi i piselli.
  6. Versare il tutto con maionese e mescolare.
  7. Posare delicatamente le fette di uovo in cima e cospargere il piatto con semi di melograno.

tale l'insalata è un'ottima opzione per una cena veloce. Può essere tenuto presente quando improvvisamente gli ospiti erano a due passi.

Cucinare con i bastoncini di granchio

Aggiungendo determinati prodotti ai componenti principali, è possibile ottenere un piatto completamente nuovo. Quindi, ad esempio, un'insalata con cavolo e salsiccia affumicata diventerà più gustosa e piccante se vengono introdotti bastoncini di granchio nella sua composizione. In cucina, è noto come "Incredibile".

Per lavoro avrai bisogno di:

  • 1 forchette di cavolo cinese;
  • 250 grammi di salsiccia affumicata;
  • 4 uova
  • 1 confezione grande (200 grammi) di bastoncini di granchio;
  • 1 cipolla grande;
  • 0,5 lattine di mais;
  • maionese;
  • 1 confezione di cracker;
  • un po 'di aceto

Fare un'insalata del genere non è affatto difficile:

  1. Per prima cosa devi bollire, quindi sbucciare e macinare le uova.
  2. Tritare la cipolla con boccoli e tenerli un po 'nell'aceto.
  3. Tritare finemente il cavolo.
  4. Bacchette e salsiccia a cubetti.
  5. Condisci i cibi preparati con maionese.
  6. La miscela viene trasferita con cura in un'insalatiera.
  7. Cospargi i crostini in cima.

Il gusto e l'aspetto del piatto sono pienamente coerenti con il suo nome.

Insalata fresca con cavolo e salsiccia affumicata

Esiste un'altra versione molto semplice di un'insalata di cavolo con salsiccia affumicata chiamata "Fresh".

È facile da realizzare, avendo in magazzino:

  • 0,5 chilogrammi di cavolo (meglio del cavolo bianco);
  • 200 grammi di cetrioli freschi e altrettante salsicce affumicate;
  • maionese.

Tale insalata viene preparata in due fasi:

  1. Innanzitutto, i prodotti devono essere macinati. Tagliare delicatamente la salsiccia a strisce. Fai lo stesso con il cavolo. Sbucciare i cetrioli, quindi strofinare su una grattugia coreana.
  2. Trasferire i prodotti in un piatto fondo, versarli con maionese e mescolare accuratamente.

Il risultato è un'insalata davvero leggera, tenera e deliziosa con cavolo e salsiccia affumicata, che rispetta pienamente il suo nome.

"Capodanno"

Alla vigilia della festa di Capodanno, le hostess devono trascorrere molto tempo in cucina per cucinare tutto il necessario per la tavola festiva. Per un caso del genere la vera scoperta sarà l'insalata di Capodanno. Dopotutto, questo piatto insolitamente gustoso viene preparato letteralmente in pochi minuti.

Inoltre, il preparato richiederà i prodotti più comuni:

  • 150 grammi di cavolo di Pechino;
  • 1 spicchio d'aglio;
  • 2 pezzi di pagnotta;
  • 100 grammi di formaggio e qualsiasi salsiccia affumicata;
  • 2 cucchiai di semi di sesamo;
  • 75 grammi di maionese;
  • 3 cucchiaini di senape francese.

Come cucinare questa insalata:

  1. Bacchetta tagliata a cubetti.
  2. Friggerli in una padella asciutta, cosparsa di semi di sesamo, per 1 minuto.
  3. Tritare il cavolo a strisce lunghe.
  4. Per prima cosa, tagliare la salsiccia e il formaggio in strisce spesse, quindi dividerle ciascuna a metà.
  5. Tritare finemente l'aglio con un coltello.
  6. Raccogli i prodotti in una ciotola.Aggiungi senape, maionese e mescola bene.
  7. Poco prima di servire, cospargere l'insalata preparata con i cracker.

Gli ospiti saranno deliziati da un'insalata così spettacolare con cavolo e salsiccia affumicata.

Con Mais

Per creare un piatto interessante da una semplice insalata di cavolo con salsiccia, puoi inserire, ad esempio, il mais nella sua ricetta. Questi piccoli chicchi giallo brillante non solo decoreranno l'insalata, ma ne cambieranno radicalmente il gusto.

La composizione di un tale piatto comprende:

  • cavolo fresco (0,5 chilogrammi);
  • mais in scatola (200 grammi);
  • salsiccia affumicata (200 grammi);
  • sale (a piacere);
  • maionese (65-75 grammi);
  • pepe (facoltativo).

Per preparare un'insalata, devi:

  1. Tritare il cavolo il più sottile possibile e schiacciarlo leggermente con le mani.
  2. Tagliare la salsiccia in bastoncini sottili.
  3. Filtra il mais.
  4. All'ultimo momento aggiungi sale, spezie e condisci con maionese. Se fatto in anticipo, l'insalata alla fine si trasformerà in un disastro sgradevole.

In un piatto, il piatto ha un bell'aspetto e può essere al centro della scena sul tavolo festivo.

Insalata russa con cavolo e salsiccia affumicata

Per un menu giornaliero, l'insalata russa è l'ideale.

Include prodotti che possono sempre essere trovati in frigorifero:

  • 0,3 chilogrammi di cavolo fresco;
  • 4 spicchi d'aglio;
  • sale;
  • 0,2 chilogrammi di salsiccia affumicata;
  • un po 'di maionese.

Metodo di cottura:

  1. Tritare il cavolo (più sottile), salare leggermente e schiacciarlo leggermente con le mani. Inizierà il succo e diventerà un po 'più morbida.
  2. Tritare finemente o spremere l'aglio con una pressa.
  3. Tagliare la salsiccia in piccoli bastoncini.

Raccogli e condisci l'insalata immediatamente prima di servire. La ricetta è estremamente semplice Ma, avendo preparato tu stesso l'insalata, puoi assicurarti che risulti molto gustoso.