Sorprendere parenti e ospiti con un nuovo piatto insolito è semplice: preparare un'insalata con una pera. Il frutto si sposa bene con verdure, erbe, noci, prodotti a base di carne e formaggi. Il gusto straordinario e le insalate dall'aspetto attraente con le pere sono preparati sia nella vita di tutti i giorni che in un'occasione speciale.
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Insalata di pere e mele con formaggio
Piatto sano, gustoso, colorato - insalata con pera e mela. Leggero, di aspetto appetitoso, non lascerà nessuno indifferente. La salsa a base di zenzero aggiunge piccantezza e note fresche. Un piatto viene preparato in pochi minuti.
ingredienti:
- pera - 1 pz .;
- apple - 1 pz .;
- lattuga - 1 mazzo;
- spinaci - 1 mazzo;
- feta - 100-120 g;
- noce (pelata) - 50 g;
- succo di 1/2 limone;
- sale, pepe nero.
Per il rifornimento di carburante:
- radice di zenzero - 1 cucchiaio. l .;
- miele - 1 cucchiaio. l .;
- senape - 1/4 cucchiaino;
- olio d'oliva - 4 cucchiai. l .;
- succo di limone - 2 cucchiai. l.
Metodo di cottura:
- Macina la radice di zenzero sbucciata su una grattugia fine.
- Spremi il succo di mezzo limone.
- Macina il burro fino a che liscio, 2 cucchiai. l. succo di limone, miele, senape, zenzero
- Sale e pepe qb.
- Feta tagliata a cubetti.
- Macina le noci essiccate in una padella asciutta, lasciandone alcune per una bella porzione.
- Mela e pera prelavate e lapidate tagliate in piatti sottili. Metterli in un piatto, cospargere 1 cucchiaio. l. succo di limone
- Cospargere con noci e formaggio.
- Lattuga di spinaci e lattuga a mano.
- Versare in anticipo il condimento preparato e mescolare tutto con cura.
La ricetta è composta da prodotti che tutti possono trovare nel frigorifero. Una tale insalata con una pera sorprenderà gli ospiti inaspettati.
Dolcetto alla frutta per bambini
I bambini non amano sempre la frutta.Un'insalata gustosa, nutriente e insolita con pera e scarpe da ginnastica non lascerà indifferente alcun debole per i dolci. Oltre al cioccolato, le risatine contengono torrone, caramello e arachidi. Puoi prendere un altro cioccolato, ma è auspicabile che sia multicomponente. I frutti possono essere scelti a tua discrezione. È meglio prendere lo yogurt naturale in modo che "non discuta" con una tinta di cioccolato sufficientemente brillante.
Insalata Di Cioccolato
ingredienti:
- pera - 1 pz .;
- banana - 1 pz .;
- arancione - 1 pz .;
- apple - 1 pz .;
- Snickers - 50 g;
- yogurt senza aroma - 200-250 ml.
Metodo di cottura:
- Lavare tutti i frutti e lasciarli asciugare.
- Snickers tagliati a pezzetti. Mescolare con yogurt.
- Aggiungi mela e pera, tagliate a cubetti di medie dimensioni. Non è necessario rimuovere la buccia.
- Top il piatto con fette medie di arancia e banana.
- Mescola tutto con cura.
Il piatto è piuttosto calorico, con un alto contenuto di zuccheri semplici: è meglio servire come piatto indipendente per uno spuntino o uno spuntino pomeridiano.
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Con pollo affumicato e noci
Tale insalata può essere preparata nei giorni feriali o festivi. È facile da preparare. Il piacevole gusto del tenero petto di pollo affumicato in combinazione con noci, rucola e note di pera si rivolge ai buongustai più sofisticati.
ingredienti:
- pera - 2 pezzi .;
- rucola - 20 g (1 mazzo);
- petto di pollo affumicato - 150 g;
- noce sbucciata –50 g;
- maionese - 2 cucchiai. l .;
- sale qb;
- pepe nero macinato qb.
Metodo di cottura:
- Preparare un "tampone" di rucola (lavato e asciugato).
- Tagliare delicatamente il seno e stenderlo sopra.
- Tagliare la pera a fettine sottili (precedentemente lavate e asciugate) e metterle a caso su un piatto.
- Cospargere di noci. Sale e pepe
- Fai cadere la maionese in ordine casuale.
- Se lo si desidera, cospargere il piatto con succo di limone.
Consigli utili. L'uso del succo di limone, che se tagliato, impedisce l'ossidazione e l'oscuramento della verdura o della frutta. Il piatto ha un aspetto da far venire l'acquolina in bocca più a lungo.
Se necessario (non riesci a trovarlo nel negozio), puoi sostituire il prodotto affumicato con petto di pollo bollito. L'insalata perderà qualche nota piccante, ma il piatto rimarrà gustoso e diventerà dietetico.
Ricetta Rucola
Le insalate con rucola e pera - classiche, sono molto popolari. Una caratteristica distintiva della ricetta è la mancanza di vestirsi in quanto tale. Pera in salamoia con succo d'arancia, diventa così succosa che non sono necessarie altre medicazioni "per un mazzo".
ingredienti:
- pera - 1 pz .;
- rucola - 70-120 g;
- carote - 1 pz .;
- arancione - 1 pz .;
- petali di mandorla - 15 g;
- balsamico.
preparazione:
- Spremi il succo di un'arancia.
- Sbucciare la pera, tagliarla a metà e tagliarla a fette.
- Pickle la pera in succo d'arancia per mezz'ora. Mescolare delicatamente.
- In questo momento, lava, sbuccia e taglia le carote a strisce.
- Raccogliamo insalata per servire: una manciata di rucola, disponi casualmente fette di pere, carote e petali di mandorle.
- Usa il balsamico a tua discrezione.
Consigli utili. Prima di aggiungere le noci a qualsiasi piatto, è meglio asciugarle in una padella asciutta a fuoco basso per 10 minuti.
Cucinare un'insalata calda
Nella stagione fredda, è particolarmente piacevole assaggiare un piatto caldo. Prepariamo un'insalata calda usando una griglia o una padella. In casi estremi, puoi farlo con una normale padella.
ingredienti:
- pera - 1 pz .;
- noce - 50 g;
- formaggio di capra - 150 g;
- olio di noci - 3-4 cucchiai. l .;
- pane con noci - 6 fette;
- cicoria insalata - 2 pezzi .;
- Insalata di mais - 20 g;
- miele - 1 cucchiaino;
- succo di limone - 1 cucchiaio. l.
L'olio di noci può essere sostituito con olio di pinoli o di oliva. L'insalata con pere e formaggio non richiede oli vegetali altamente aromatici.
Metodo di cottura:
- Preriscaldare la padella / griglia.
- Formaggio tagliato a cerchi. Per 1 porzione 2 pz.
- Preparare un'impanatura di noci: grattugiare 25 g di noci (metà) in un mortaio.
- Premere i dadi all'interno dei cerchi di formaggio, arrotolare l'impanatura.
- Friggere le fette da 2 lati.
- Tagliare il pane alla dimensione delle fette di formaggio e cospargere di burro, grigliarli sulla griglia da 2 lati per diversi minuti.
- Unire il pane e il formaggio, irrorare di nuovo con il burro e lasciare sulla griglia per 5 minuti.
- Metti le noci rimaste sui toast.
- Introdurre succo di limone, miele, sale e pepe nel burro di arachidi.
- Cicoria (bianca e rossa per contrasto) e radice tagliata, o strappare con le mani, versare il condimento, mescolare.
- Servire a porzioni su 2 piatti. Dimezza un mix di verdure. Disporre piccole fette di toast di pere e formaggio (2 pezzi) a caso.
- Cospargere di noci.
Per questa ricetta è necessario un frutto succoso, denso ma non zuccherato. Le varietà di pere invernali sono le più adatte per le insalate. Dovrebbe esserci una leggera nota fruttata, non una dolcezza che non discute con il resto degli ingredienti.
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La pera è un prodotto universale: la frutta si combina meravigliosamente con tutti i prodotti. Ci sono molte ricette per insalate con pere, ma ce ne sarà sicuramente una che sarà di tuo gusto. Sentiti libero di condurre esperimenti culinari: scegli erbe, ingredienti di carne e formaggio, verdure, noci e aggiungi la pera.
Cucina con piacere, ispirazione e amore: ogni piatto sarà delizioso!
