L'insalata di avocado e tonno è un mix popolare nella cucina moderna. Unisce i benefici e il contenuto calorico "giusto": il tonno è una fonte di proteine e gli avocado sono ricchi di acidi grassi polinsaturi, che hanno una serie di effetti benefici per il corpo e non si depositano sul corpo sotto forma di grasso sottocutaneo.
Contenuto materiale:
Insalata con avocado, tonno in scatola e uovo
Questo piatto fa parte di una cucina americana relativamente giovane e non richiede ingredienti troppo esotici:
- tonno in scatola - 1 lattina;
- insalata verde - 1 mazzo;
- uova - 3 pezzi .;
- avocado - 1 pz. (Media);
- succo di limone - 2-3 cucchiai. l .;
- sale - un pizzico o qb;
- olio d'oliva - 1-2 cucchiai. l.
Istruzioni per preparare l'insalata:
- Versa le uova con acqua e invia al fornello per cucinare. Non renderli troppo ripidi: tieni semplicemente in acqua bollente per 5-6 minuti.
- Mani per strappare piccoli pezzi di foglie di lattuga, che giacciono sul fondo di una ciotola adatta.
- Sbucciare l'avocado, sbarazzarsi della pietra, tagliare in un cubo o lunghe fette.
- Rimuovere il tonno dal barattolo, tagliarlo a fettine o semplicemente dividerlo con una forchetta in strati, inviare al resto dei prodotti.
- Mescolare rapidamente il contenuto della ciotola, condire con olio e succo di limone, aggiungere sale se lo si desidera.
- Tagliare le uova in lunghezza in 4 parti. Indossalo per la decorazione.
È meglio non prendere il tonno sott'olio, nonostante sia considerato insalata. L'opzione migliore per condire è l'olio d'oliva, non diluito con olio vegetale, in cui il pesce è in scatola.
Puoi decorare il piatto con semi di sesamo.
Con l'aggiunta di cetrioli freschi
Un'opzione più familiare - con avocado, tonno, cetriolo e uovo - non richiederà molto sforzo, ma sarà una cena abbondante per le persone a dieta o una deliziosa aggiunta al piatto principale.
Per lui, prendi i seguenti componenti:
- avocado - 1 pz .;
- spinaci - 2 manciate;
- uova - 2 pezzi .;
- cetriolo - 1 a frutto lungo o 2 ordinario;
- succo di limone - 2-3 cucchiaini;
- tonno (nel suo stesso succo) - 1 lattina;
- olio d'oliva - 1-2 cucchiai. l .;
- sale e spezie.
Tale insalata viene preparata nei seguenti passaggi:
- Metti gli spinaci in una ciotola.
- Tagliare il cetriolo a cubetti, come un avocado, dopo aver sbucciato e liberato l'osso.
- Rompere il tonno a strati o tagliare con cura con un coltello in piccoli pezzi.
- Mescolare, prima stagione con olio e succo, a piacere, inviare sale e spezie in una ciotola.
- Guarnire con limone e lunghe fette di uova sode.
Alcune persone preferiscono non aggiungere sale: è sufficiente nel tonno. Di spezie, le spezie semplici sono le più adatte, come il pepe nero o una miscela di erbe italiane.
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Antipasto al pomodoro
Per questa variante di insalata avrai bisogno di:
- pomodorini - 10-12 pezzi .;
- tonno (in scatola) - 1 lattina;
- avocado - 2 pezzi .;
- coriandolo e cipolle verdi - 2-3 rami;
- condimento (succo di limone e olio d'oliva) - 3-4 cucchiai.
Preparare un'insalata con avocado, tonno e pomodori in questo modo:
- Tagliare gli avocado a fettine sottili, ciliegia - a metà o in quarti.
- Aprire la lattina e scolare il succo, dividere il filetto in scatola in segmenti, aggiungere alle verdure disponibili.
- Versare il succo, olio d'oliva.
- Tritare finemente le verdure, cospargerle di insalata.
- Aggiungi le tue spezie preferite, sale.
Un antipasto ottiene un gusto interessante aggiungendo un cucchiaio di salsa di soia.
Il tonno viene facilmente sostituito con salmone in scatola e ciliegia - con pomodori cocktail o addirittura ordinari, tagliati a fettine.
Insalata di pasta sfoglia con tonno e avocado
Ogni tavola delle vacanze completerà una bella insalata di bignè con pesce e avocado. Vale la pena considerare che la maionese è presente in esso, quindi questo tipo di spuntino non può essere chiamato dietetico.
Per preparare un'insalata con tonno in scatola, puoi utilizzare i seguenti ingredienti:
- uova sode - 2 pezzi .;
- avocado - 1 pz. (solo maturo);
- maionese - 3 cucchiai. l .;
- formaggio di noci - 100 g;
- succo di limone - 1 cucchiaio. l .;
- lattina di tonno.
istruzioni:
- Scolare il succo dal tonno, mettere il filetto sul fondo di una piastra profonda. Lo strato dovrebbe essere uniforme, quindi alcuni pezzi possono essere leggermente schiacciati con una forchetta.
- Metti il formaggio grattugiato sul pesce. Se non ci sono prodotti con noci in casa, possono essere aggiunti separatamente, leggermente schiacciati con un coltello. O fare a meno di questo ingrediente, prendendo solo varietà grasse di formaggio duro.
- Facile da ingrassare con maionese.
- Grattugiare l'uovo su una grattugia grossa, mettere sopra la salsa, coprire con maionese.
- Vieni anche con gli avocado. Cospargere uno strato di frutta con succo di limone.
- Puoi decorare con erbe o semi di sesamo.
Per il massimo beneficio, prendi solo maionese fatta in casa. In alternativa, puoi usare la panna acida, ma la combinazione di sapori originale andrà persa.
Cucinare con la rucola
La seguente variazione avrà un sapore leggermente diverso: un antipasto con l'aggiunta di rucola.
Per lei, prendi i seguenti prodotti:
- rucola - 100 g;
- aglio - 1-2 chiodi di garofano;
- pomodori - 1-2 pezzi .;
- una lattina di tonno nel suo stesso succo;
- avocado - 1 pz .;
- uovo sodo - 2 pezzi .;
- olio d'oliva - 1-2 cucchiai. l .;
- spezie.
Ricetta passo dopo passo:
- Tagliare i pomodori abbastanza grandi, ma sottilmente. Se lo si desidera, è possibile sbucciarli.
- Sbucciare l'avocado, rimuovere la pietra, tagliarla a cubetti. Separatamente, versa la frutta con il succo di limone (un cucchiaio è sufficiente).
- Bollire le uova, dividere in 4-8 parti.
- Tonno sbarazzarsi di succo. Puoi lasciare circa un cucchiaino per condire.
- Invia tutti gli ingredienti preparati in una ciotola, versa l'olio d'oliva, cospargi di sale o spezie (ad esempio pepe nero), cuoci la purea d'aglio o grattugia due spicchi su una grattugia fine. Mescola tutto accuratamente.
- Metti la rucola in cima.
Il piatto si abbina bene con una fetta di pane di segale. Puoi sperimentare il condimento: salsa di soia, tartaro o pesto.
Ricetta passo dopo passo con formaggio
Un eccellente integratore proteico agli ingredienti standard è il formaggio. L'insalata assume un sapore più mite quando compaiono piccoli cubetti di feta o formaggio feta.
Prendi i seguenti prodotti:
- avocado - 1 pz. (preferibilmente grande);
- Cherry - 9-10 pezzi .;
- formaggio a pasta molle - 100 g;
- tonno in scatola - 1 lattina;
- verdi;
- succo di limone;
- spezie.
Fasi di creazione di un'insalata:
- Tagliare i pomodori non finemente - ognuno diviso in 4 parti.
- Metti il filetto di tonno, impasta con una forchetta fino a quando non si forma la pappa.
- Sbucciare delicatamente l'avocado, rimuovere la pietra. Il metodo di affettatura è di cubetti o fette sottili. Prima di inviare l'insalata, assicurati di cospargere con succo di limone.
- Tagliare la feta o il formaggio feta a cubetti di medie dimensioni, facendo attenzione a non deformarli con un coltello.
- Metti pomodori, avocado, tonno in un'insalatiera, mescola velocemente. Condisci con olio d'oliva o la tua salsa preferita. Aggiungi rametti di erbe, spezie finemente tritati, mescola di nuovo tutto.
- Distribuire delicatamente il formaggio sopra.
In finale, dovresti fare un paio di movimenti in più con un cucchiaio.
Insalata con avocado e tonno di Julia Vysotskaya
I piatti di Julia Vysotskaya si sono sempre distinti per originalità e gusto speciale. Ha anche la sua ricetta per una famosa insalata, la ciotola per la quale sarà la buccia della metà dell'avocado. L'antipasto è più calorico, ma sembra festoso e il gusto delizierà gli ospiti in qualsiasi momento.
Prodotti richiesti:
- avocado grande - 1 pz .;
- maionese e yogurt - 1 cucchiaio ciascuno. l .;
- sedano - 1 gambo medio;
- Cherry - 3 pezzi .;
- aglio - 1 spicchio;
- tonno nel suo stesso succo - 1 lattina;
- una manciata di aneto tritato;
- pepe macinato e sale.
Come cucinare una tale insalata:
- È facile impastare il tonno con una forchetta: al suo interno possono rimanere fette intere di filetto.
- Taglia l'avocado a metà, elimina la pietra. Raccogli la polpa con un cucchiaio, facendo attenzione a non danneggiare la buccia densa. Dovrebbero esserci due barche vuote.
- Tagliare il sedano in un piccolo dado.
- A tutti gli ingredienti (avocado, tonno, sedano) aggiungi una manciata di aneto, aglio schiacciato.
- Condisci con una miscela di maionese e yogurt, lancia spezie e sale.
- Mescola bene la massa risultante e usa un cucchiaio per inviarla alla barca.
- Tagliare a metà i pomodori.
- Attaccare diverse metà della ciliegia a ogni "tubercolo" di insalata, premendoli leggermente nella massa.
Puoi servirlo come piatto indipendente o su un piatto con contorno. Lo yogurt e la maionese dovrebbero essere naturali: questo migliorerà notevolmente il gusto del piatto.
Insalata con avocado e tonno - un antipasto semplice, un po 'esotico, ma molto gustoso. Ma non dovresti lasciarti trasportare troppo spesso, ma un paio di volte a settimana una cena del genere influirà solo positivamente sul corpo.
