Già con il nome dell'insalata "Ginger" è chiaro che il colore principale della merenda è giallo o arancione. Ciò significa che per la sua preparazione verranno utilizzate carote (fresche o coreane), formaggi a pasta dura, pollo fritto, pesce in scatola in olio e altri prodotti.
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Ricetta classica
Come cucinare un'insalata "Ginger"? È sufficiente elaborare e macinare correttamente gli ingredienti tradizionali, quindi mescolare tutto con la maionese.
Prodotti che saranno richiesti:
- carote fresche - 250 g;
- filetto di pollo - 250 g;
- Formaggio russo - 150 g;
- maionese - 105 ml;
- spicchi d'aglio - 3-4 pezzi
Istruzioni passo passo:
- Risciacquare accuratamente la carne di pollame, asciugarla con tovaglioli. Tagliare il filetto lavorato a fettine longitudinali sottili.
- Friggere i pezzi di pollo in una padella fino a dorarli. Disporre i pezzi finiti su tovaglioli di carta che assorbono il grasso.
- Ora grattugiate le carote sbucciate grattugiate e il formaggio russo. Unisci gli ingredienti nella ciotola. Introdurre l'aglio spremuto, aggiungere la maionese alla fine. Mescola la massa uniformemente con movimenti circolari.
- Trasferire i pezzi di pollo rosati in un vaso profondo, condire con la composizione risultante. Conservare non più di 12 ore sullo scaffale del frigorifero prima di servire.
La ricetta classica dell'insalata "Ginger" utilizza carote fresche. Pertanto, è meglio fare uno spuntino in primavera o in estate, quando è possibile acquistare giovani colture a radice. Sono più teneri e succosi.
Cucinare con carote e uova
La prossima versione dell'antipasto sarà cotta con uova, formaggio e carote fresche. Ma il prosciutto darà un gusto speciale all'insalata.
Ingredienti essenziali:
- uova di gallina - 5 pezzi .;
- carota fresca - 210 g;
- formaggio a pasta dura - 95-100 g;
- prosciutto - 105 g;
- maionese - 110-120 ml;
- prezzemolo.
La ricetta per i passaggi:
- Lavare le uova di gallina in una soluzione di soda leggera. Metti uno stufato. Versare in acqua Cuocere per 20-25 minuti.
- Raffreddare e pulire il prodotto finito. Grattugiare grossolanamente con formaggio a pasta dura e carote fresche.
- Tritare il prezzemolo e tagliare il prosciutto a fette sottili e corte. Alla fine del processo, introdurre maionese fresca. Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata "Ginger" con carote e uova.
Per garantire un colore specifico per l'insalata, si consiglia di utilizzare una tonalità di giallo intenso. Ma per il prosciutto è meglio rimuovere la crosta scura, lasciando solo la parte chiara per affettare.
Con carote e pollo coreani
Nella ricetta presentata, non è necessario utilizzare solo carote fresche. Perfetta anche la versione coreana con spezie, olio e aceto.
Per l'insalata è necessario acquistare:
- Carote coreane - 230 g;
- pollo affumicato - 110 g;
- patate - 110 g;
- formaggio a pasta dura - 110 g;
- maionese leggera - 105-110 ml.
Ricetta passo dopo passo:
- Bollire le patate grandi senza sbucciarle. Quindi raffreddare, quindi rimuovere la buccia. E spremi anche la marinata da sotto le carote coreane.
- Macina formaggio e tubero sul lato grande della grattugia.
- Tritare le carote con pezzi più corti, smontarle e tagliare a cubetti il pollo affumicato.
- Unisci immediatamente tutti gli ingredienti e mescola. Nell'ultima fase, versare la quantità necessaria di maionese nella ciotola.
- Mescolare l'insalata con carote coreane e pollo con due pale. Servire freddo. Conservare per un breve periodo, poiché la composizione del piatto contiene salsa cinese deperibile.
Poiché i cibi salati sono presenti nell'antipasto, si consiglia di integrarlo con patate lesse. È lei che bilancia il gusto del piatto con carote coreane e pollo da far venire l'acquolina in bocca.
Come cucinare un'insalata "Ginger" con salsiccia e cracker
C'è il desiderio di rendere lo spuntino più soddisfacente? Quindi si consiglia di aggiungere alla composizione salsiccia affumicata e piccoli cracker di grano.
Per preparare un'insalata, devi prendere:
- salsiccia "Cervelat" - 150 g;
- carote - 250 g;
- uova fresche - 5 pezzi .;
- formaggio a pasta dura - 95-100 g;
- pagnotta - 3 fette;
- maionese leggera - 5-6 cucchiai. l.
La ricetta per i passaggi:
- Lavare le uova di gallina in una soluzione con soda. Quindi far bollire forte, fresco e libero dal guscio.
- Tagliare fette di pagnotta a cubetti in parallelo. Disporre su una teglia da forno, inviare al forno. Secco a una tonalità dorata a 200 gradi.
- Mentre le deliziose fette di pane si raffreddano, grattugiate carote, uova e formaggio. E trita anche la salsiccia di cervelat con bastoncini corti.
- Mescola tutti gli ingredienti della merenda. Condire con maionese. Cool.
Le fette biscottate possono essere acquistate presso il negozio. Ma è meglio prepararli da soli, poiché dovrebbero essere senza spezie che possono rovinare il gusto del piatto.
Con bastoncini di granchio
Dopo aver capito come cucinare l'insalata "Ginger" con salsiccia e cracker, puoi provare a farlo con bastoncini di granchio. Non sarà meno gustoso!
Prodotti richiesti:
- Carote coreane - 205 g;
- bastoncini di granchio - 200 g;
- uova di alta qualità - 4 pezzi .;
- Gouda o formaggio cheddar - 90 g;
- maionese - 100-105 ml.
Ricetta passo dopo passo:
- Fai bollire 4 uova di gallina. Dopo 25 minuti, scaricare l'acqua bollente. Immergi in acqua molto fredda, quindi rimuovi facilmente il guscio.
- Rimuovere i bastoncini di granchio dalla confezione. Insieme alle uova e al formaggio giallo, strofinare grossolanamente in una ciotola.
- Ci mandano anche carote coreane tritate. Mentre mescoli l'insalata, aggiungi la maionese. Servire dopo il completo raffreddamento.
Se i bastoncini vengono acquistati congelati, è consigliabile lasciarli durante la notte per lo scongelamento. Il film deve essere rimosso solo con bastoncini morbidi immediatamente prima dell'uso.
Con piselli e salsiccia
Per rendere ancora più luminoso il gusto dell'insalata, si propone di aggiungere alla ricetta salsiccia e piselli in scatola.
Per l'insalata devi preparare:
- Salsiccia di dottorato - 245 g;
- piselli in scatola - 3 cucchiai. l .;
- carote - 245 g;
- Formaggio Gouda - 155 g;
- patate - 100-105 g;
- condimento maionese.
Istruzioni dettagliate:
- Sbucciare le patate cotte e grattugiarle grossolanamente. E vieni anche con carote fresche, salsiccia bollita e formaggio Gouda.
- Cospargi gli ingredienti in una ciotola, dove introdurre i piselli in scatola. Mescolare con movimenti circolari accurati.
- Nell'ultima fase, assaggia il cibo stagionato con maionese acquistata o fatta in casa.
La ricetta presentata utilizza carote fresche. Tuttavia, è accettabile sostituire coreano o sottaceto con aceto e spezie. A proposito, puoi preparare un'insalata "Ginger" per l'inverno, per la quale devi combinare e stufare carote, cipolle e peperone giallo in una semplice marinata. Non resta che sterilizzare il pezzo in lavorazione e arrotolare i barattoli, che sono meglio conservati in un luogo buio e fresco.
"Zenzero" con salmone rosa
L'ultima insalata sarà preparata con salmone rosa in scatola. Risulterà luminoso e gustoso!
Prodotti richiesti:
- lattina di salmone rosa;
- Carote coreane - 155 g;
- uova sode - 4 pezzi .;
- formaggio a pasta dura giallo - 115 g;
- Maionese facile da condire.
Ricetta passo dopo passo:
- Sbucciare le uova precotte. Taglia una fetta di formaggio. Spremete le carote coreane dalla marinata. Apri un barattolo di salmone rosa in scatola.
- Metti il pesce in un piatto conveniente. Macinare con una forchetta. Aggiungi carote coreane tritate. Versare lì formaggio grattugiato e uova raffreddate.
- Mescolare leggermente l'insalata "Ginger" con il salmone rosa, quindi lasciare sullo scaffale del frigorifero fino al servizio.
È accettabile sostituire il pesce raccomandato dalla ricetta con qualsiasi altro tipo di vita marina. La cosa principale è che il prodotto dovrebbe essere in olio e non in salsa di pomodoro.
