Possiamo dire che l'insalata di Mimosa con riso è un classico della tavola festiva alla pari di Olivier. Se la sua versione tradizionale ha avuto il tempo di essere stufo di tutta la casa, puoi leggermente variare a tuo piacimento. Le varianti di maggior successo di tali esperimenti sono pubblicate di seguito.

Insalata classica Mimosa con salsa e riso

Il pesce in scatola è adatto a quasi tutti. Molto spesso, le casalinghe prendono la salsiccia in olio. Sarà abbastanza banche standard. Gli ingredienti rimanenti: 4 uova di gallina, 230 g di riso essiccato, un paio di carote, 2 cucchiai di acqua filtrata, cipolla, un pizzico di zucchero, 2 cucchiaini di aceto (6%), sale, maionese.

  1. Nel processo di preparazione, vengono cotte carote, uova e riso. Quest'ultimo è in acqua salata.
  2. L'olio viene scaricato dal cibo in scatola e l'intera massa viene spiegazzata con una forchetta.
  3. Mezzi anelli sottili di cipolle vengono lasciati in una marinata di acqua, sabbia e aceto per mezz'ora.
  4. Le prelibatezze sono disposte a strati: riso - cibo in scatola - cipolla - carota grattugiata - proteine ​​grattugiate su una grattugia fine - tuorli grattugiati. A piacere, la maionese e il sale sono aggiunti a ciascuno di essi.

L'insalata di mimosa con riso e cibo in scatola deve essere bagnata bene prima di servire.

Ricetta passo-passo con salmone rosa

Questa versione della merenda è considerata più "nobile". Usa un pesce rosso - rosa. Basta 1 lattina di pesce in scatola. Altri ingredienti: 2 pezzi patate, uova di gallina e carote, maionese, mela verde, sale, pepe.

Una ricetta simile:mimosa con salmone rosa

  1. Carote, uova e patate vengono cotte fino a cottura. Non è necessario acqua salata.
  2. Il primo strato sarà grattugiato di patate pronte mescolate con olio da una lattina di salmone rosa.
  3. Il secondo strato sarà un pesce disossato schiacciato.
  4. Successivamente - tagliare a bastoncini sottili o mela grattugiata grossolanamente, carota grattugiata, scoiattoli grattugiati e tuorli. Al gusto gli strati vengono salati, pepati e spalmati di salsa.

La mimosa con salmone rosa e riso verrà infusa per almeno 2 ore.

Come cucinare con le sarde?

Le sardine in scatola possono anche essere la base di uno spuntino delizioso. Basta prendere un barattolo standard. Gli ingredienti rimanenti: 4 cucchiai, crema di formaggio, 60 g di burro, un paio di piume di cipolla verde, sale, maionese.

  1. Le proteine ​​dell'uovo sodo grattugiate saranno il primo strato di prelibatezze.
  2. Cibo in scatola sgualcito - secondo.
  3. Cipolla verde tritata - la terza.
  4. Gli strati rimanenti sono disposti come segue: burro grattugiato grossolanamente - formaggio tritato in modo simile - tuorlo grattugiato finemente.

A piacere, sale e maionese a basso contenuto di grassi vengono aggiunti ai prodotti disposti a strati.

Con Formaggio

Non solo la lavorazione, ma anche il formaggio a pasta dura possono diventare uno degli strati della merenda. Ci vogliono 70-80 grammi. Gli ingredienti rimanenti: 170 g di salmone nel suo stesso succo, cipolle, 3 cucchiai, 60 g di burro di alta qualità, pepe nero macinato, sale, maionese.

  1. Il primo strato sarà l'albume d'uovo sodo grattugiato.
  2. Il secondo è un pesce schiacciato con una forchetta. Può essere pepe.
  3. Terzo: piccoli cubetti di cipolla scottati con acqua bollente.
  4. Viene presentato quanto segue: formaggio grattugiato grossolanamente - burro grattugiato finemente - tuorlo grattugiato.

Mimosa tritata finemente con riso e formaggio è erbe fresche tritate.

Insalata di mimosa con mele

Per rendere la salsa con un gusto più luminoso e interessante, devi aggiungere un po 'd'olio dall'olio in scatola nella maionese.

Ingredienti: 2 lattine di salmone in scatola, 3-4 patate medie, 2-3 carote, 3 uova di gallina, un paio di mele in agrodolce, cipolle, 280 g di formaggio semiduro, sale, salsa.

  1. Le verdure, ad eccezione delle cipolle, vengono cotte in un foglio fino a che non diventano morbide, le uova vengono bollite, quindi divise in parti e strofinate finemente.
  2. La cipolla viene sbucciata, tritata finemente, versata con acqua bollente e lasciata per alcuni minuti. Ciò è necessario affinché la verdura cessi di essere amara.
  3. La patata strofina finemente. Il salmone si libera di versare e impasta con una forchetta.
  4. Le mele senza pelle si sfregano pesantemente. Anche il formaggio e la carota vengono macinati.
  5. L'insalata è composta: patate grattugiate - pesce - cipolle - mele - carote - proteine ​​- formaggio - tuorlo.

Tutti o strati di alimenti selezionati sono ricoperti di salsa e salati.

Con bastoncini di granchio

Questa versione di "Mimosa" è diventata particolarmente popolare di recente. La cosa principale è scegliere per lui gustosi e gustosi bastoncini di granchio. Saranno utilizzati 290-320 grammi. Gli ingredienti rimanenti: 4-5 patate medie, 220 g di formaggio a pasta dura, un paio di piccole carote, 5 cucchiai, erbe secche, sale maionese.

  1. Tutte le verdure e le uova vengono bollite fino a cottura. Questi ultimi sono divisi in proteine ​​e tuorli, dopo di che vengono schiacciati con una grattugia fine.
  2. La salsa aromatica è preparata con maionese, erbe e sale.
  3. I bastoncini di granchio si strofinano pesantemente, dopo di che vengono imbrattati con la risultante miscela di maionese. Puoi aggiungere aglio fresco o secco ai tuoi gusti.
  4. Tutte le verdure vengono strofinate con le divisioni più grandi. Anche il formaggio è macinato.
  5. Gli strati di snack futuri sono disposti nella seguente sequenza: patate - bastoncini di granchio - formaggio - carote - proteine ​​- tuorli. Sono aromatizzati con maionese salata.

Prima di prelevare un campione da un trattamento, vale la pena lasciarlo al freddo per almeno un'ora.

Con burro e formaggio

Il formaggio in questo caso può essere preso sia lavorato che duro. La scelta dipende dai gusti del cuoco. Il formaggio ha usato 120 grammi. Gli ingredienti rimanenti: un barattolo di salsa (standard) sott'olio, sale, 90 g di burro grasso, 5 cucchiai, cipolla, maionese.

  1. Le uova di gallina vengono bollite dopo aver fatto bollire il liquido per 8-9 minuti. Dopo un accurato raffreddamento, il prodotto può essere diviso in proteine ​​e tuorli. Entrambe le parti sono macinate con una grattugia fine.
  2. Cipolla tritata finemente. Se vuoi che si scricchioli bene in uno spuntino, i cubetti vengono riempiti con acqua ghiacciata. Se il cuoco preferisce una verdura morbida - acqua bollente. I pezzi in entrambi i casi vengono asciugati con un tovagliolo di carta.
  3. Il formaggio viene strofinato su una grattugia media. Anche l'olio viene schiacciato.
  4. Il liquido viene scaricato dal cibo in scatola, dopo di che il pesce viene impastato.
  5. Il primo strato ha versato proteine ​​grattugiate.E poi: formaggio - pesce - cipolle - burro - tuorli.

L'antipasto è decorato con rami freschi e uniformi di aneto. È consentito prendere mais in scatola per la decorazione.

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