L'insalata di salsiccia in scatola con l'uovo è uno dei preferiti sul tavolo festivo. Ma ogni volta può essere preparato in diversi modi. Per fare questo, è consentito includere cetrioli sottaceto, formaggio a pasta dura, patate, carote o riso nella ricetta. In ogni caso, il gusto risulterà luminoso e unico a modo suo!
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Una semplice insalata di salsiccia in scatola con un uovo
Si propone di realizzare la prima versione dello snack con l'aggiunta di cipolle sottaceto, patate lesse, erbe e maionese aromatica.
Ingredienti essenziali:
- lattina di saury;
- cipolla - 55 g;
- uovo - 4 pezzi .;
- zucchero - 1/2 cucchiaino;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- sale da cucina - un pizzico;
- patate - 150 g;
- maionese - 2 cucchiai. l .;
- verdi a piacere.
Ricetta passo dopo passo:
- Sbucciare e lavare una piccola cipolla. Macinare i piatti, che vengono versati in una ciotola.
- All'interno, aggiungi zucchero e sale. Introdurre il succo di limone. Mescolare, coprire i piatti con un foglio e lasciare marinare.
- A questo punto, cuocere (in una padella) le patate "nelle loro uniformi" e le uova sode. Dopo mezz'ora, pulire e tagliare entrambi gli ingredienti a cubetti.
- Ora taglia le verdure. E anche aprire un barattolo, da cui mettere il pesce in un piatto profondo. Schiaccia con una forchetta, rimuovendo le ossa di grandi dimensioni se si incontrano.
- Versare patate, verdure, uova e cipolle in salsiccia senza marinata. Versare un po 'di maionese acquistata o fatta in casa. Mescolare con movimenti delicati. Sposta una semplice insalata di salsiccia in scatola con un uovo in un vaso da portata. Conservare al freddo per un breve periodo.
Mentre questo antipasto si mescola, è importante tagliare le patate e le uova a cubetti anziché strofinarle su una grattugia. Altrimenti, il porridge potrebbe rivelarsi alla fine, il che è inaccettabile.
Cucinare con il cetriolo
I cetrioli in scatola o in salamoia conferiscono all'insalata di pesce un sapore sorprendente.Inoltre, più piccante sarà la marinata, più il piatto sarà aromatico e piccante.
Per fare uno spuntino, devi prendere:
- cetrioli sottaceto - 100 g;
- salsiccia in scatola - 1 lattina;
- uova sode - 4 pezzi .;
- patate al forno - 150 g;
- cipolle sottaceto - 50-55 g;
- Maionese leggera - 2-3 cucchiai. l .;
- pepe nero
Istruzioni dettagliate:
- Sbucciare le uova sode e le patate. Insieme ai cetrioli sottaceto tritare il bordo con cubetti piccoli e uguali.
- Spremere le cipolle marinate con zucchero, succo di limone e sale. Combinalo con il resto degli ingredienti.
- Cospargere a piacere con peperoncino macinato. Aggiungi maionese leggera. Con pochi movimenti attenti, mescola l'insalata con la salsa in scatola, le uova e le patate. Servire immediatamente, poiché la maionese è già stata aggiunta.
Se vuoi sperimentare un po ', si consiglia di preparare un'insalata non con sottaceti, ma con cetrioli freschi. Che, a proposito, puoi provare a marinare con le cipolle, come fanno i cuochi asiatici. Ecco come cuciniamo con un cetriolo!
Con Formaggio
Gli amanti del formaggio a pasta dura dovrebbero assolutamente provare a preparare un'insalata di salsiccia con questo prodotto!
Prodotti richiesti:
- bank of saury (in scatola) - 1 pz .;
- Formaggio russo - 90-100 g;
- patate lesse - 150-155 g;
- uova sode - 4 pezzi .;
- cipolle verdi - 5-6 frecce;
- q.b. pepe nero;
- maionese fatta in casa - 2-3 cucchiai. l.
Ricetta passo dopo passo:
- Bollire le patate senza sbucciarle, quindi strofinare sul lato grande della grattugia. E trita anche il formaggio russo a cubetti.
- Quindi grattugiate finemente le uova sode in un contenitore separato. Macina le frecce di cipolla verde. Apri un barattolo di salsa, che è spiegazzato con una forchetta insieme al succo.
- Metti le patate sul fondo piatto del piatto. Pepper. Allinea, formando un cerchio uniforme, se possibile. Rivestire la superficie con maionese (1 cucchiaio. L.)
- Metti sopra il pesce in scatola, che viene immediatamente riempito a sua volta con cipolle verdi e formaggio. Top con la maionese rimanente.
- Alla fine, coprire con un uovo grattugiato. Mettere immediatamente l'insalata di salsiccia in scatola con uovo e formaggio in frigorifero prima di servire.
Il formaggio non è necessario tagliarlo a cubetti, è consentito strofinarlo, come il resto degli ingredienti. In questo caso, è meglio congelare un po 'il prodotto in modo che i trucioli non aderiscano.
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Insalata: salsiccia, uova e piselli
L'aggiunta di piselli aggiungerà note uniche all'insalata. Ma per questa opzione, non è consigliabile usare il sale, poiché questa spezia è presente nei pesci, nella maionese e nei piselli.
Per cucinare hai bisogno di:
- uova sode - 4 pezzi .;
- banca saury - 245 g;
- piselli - 3-4 cucchiai. l .;
- patata "nella sua uniforme" - 150-160 g;
- Maionese alla Provenza - 2,5 cucchiai. l .;
- pepe nero e aneto tritato.
Ricetta passo dopo passo:
- Uova sode con soda e patate lesse in una buccia in padelle diverse fino a cottura. Quindi raffreddare e pulire entrambi gli ingredienti.
- Tagliare a cubetti con gli stessi cubetti, che si addormentano immediatamente in una ciotola asciutta e pulita.
- Ora direttamente nel barattolo con una forchetta, sciacquare il pesce in scatola con olio o il suo succo. Aggiungi agli ingredienti tritati.
- Entra lì piselli (senza marinata), pepe nero macinato, aneto tritato. Mescola tutto.
- Nell'ultima fase, versare una quantità sufficiente di maionese. Mescolare leggermente l'insalata: salsa, uova e piselli. Freddo prima di servire.
Se l'antipasto viene preparato in estate, è consentito integrarlo con piselli freschi, che devono essere bolliti prima in acqua ben salata fino a che non diventano morbidi.
Con patate e carote
Le carote bollite vengono spesso aggiunte a tali piatti. Tuttavia, oggi questo ortaggio non sarà solo bollito, ma anche marinato con cipolle.
Prodotti richiesti:
- patate - 180 g;
- uova - 3 pezzi .;
- carote - 60 g;
- saury (in scatola) - 1 lattina;
- cipolla tritata - 50 g;
- verdi a piacere;
- Maionese provenzale - 3 cucchiai. l .;
- sale - 1/3 cucchiaino;
- zucchero - 1/2 cucchiaino;
- aceto da tavola - 1 cucchiaino.
Istruzioni passo passo:
- Lessare patate, uova e carote in acqua normale su un fuoco medio. Quindi sbucciare e tagliare a cubetti di uguali dimensioni.
- Ora trita le cipolle e trasferiscile con le carote in una ciotola profonda. Versa dentro l'aceto e aggiungi zucchero e sale. Mescolare. Marinare per circa mezz'ora, quindi drenare il liquido.
- Mescola la cipolla, le patate, le carote e le uova in un contenitore asciutto. Introdurre verdure e carne di maiale sfilacciata.
- Alla fine versare tutta la maionese. Muovi lentamente la scapola per mescolare l'insalata di pesce con patate e carote. Servire freddo
Le carote possono essere aggiunte al piatto e bollite. Ma per ottenere un sapore più luminoso, si consiglia di marinarlo con le cipolle.
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Antipasto di riso abbondante
Nell'ultima insalata, le patate vengono sostituite con riso bollito e formaggio a pasta dura con formaggio. E l'antipasto sarà assemblato a strati, che è più adatto per un servizio festivo.
Per preparare un'insalata, avrai bisogno di:
- riso bollito - 1 tazza;
- banca saury standard - 1 pz .;
- uova (pollo, bollite) - 4 pezzi .;
- cipolle verdi e aneto - a piacere;
- maionese all'aglio - 3 cucchiai. l .;
- formaggio feta - 120 g.
La ricetta per i passaggi:
- In diversi stufati, cuocere i cereali in acqua leggermente salata e uova sode. Quindi filtrare il riso, lavandolo in un setaccio con acqua bollente e sbucciare le uova dal guscio.
- Tritare tutte le verdure, schiacciare il pesce con una forchetta. Strofinare finemente brynza. Prendi un piatto rotondo, il cui fondo da pulire con i tovaglioli.
- Metti un grande anello. Inserire il riso cotto, che è ricoperto di maionese all'aglio (1,5 cucchiai. L.).
- Coprire con cipolle verdi, che coprono con salsiccia preparata. Deporre le uova nello strato successivo. Versare sopra la salsa rimanente.
- Alla fine, mescolare il formaggio feta con l'aneto e coprire l'insalata con salsa di sauro, riso e uova. Riorganizzare il piatto sullo scaffale del frigorifero.
- Prima di servire, rimuovere con cura l'anello, dopo di che è possibile servire uno spuntino abbondante con riso sul tavolo festivo.
Se non si desidera preparare un'insalata di bignè, è perfettamente accettabile mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola pulita e asciutta, quindi introdurre la maionese e servire in un vaso, cosparso di erbe.
