Un piatto per una tavola festiva dovrebbe essere reso non solo gustoso, ma anche bello. È interessante decorare qualsiasi trattamento, ma un'attenzione particolare dovrebbe essere prestata al design degli snack. L'insalata di tartaruga con pollo e noci sembra davvero impressionante sul tavolo. Il suo aspetto affascinerà sia gli adulti che i più piccoli.

Insalata di tartaruga classica con pollo e noci

ingredienti:

  • filetto di pollo bollito - 150-170 g;
  • noci sbucciate - 3 cucchiai da dessert
  • formaggio tritato finemente - 100 g;
  • uova - 3-4 pezzi .;
  • succo di lime fresco - 1 cucchiaio da dessert;
  • salsa maionese (salata).

preparazione:

  1. Calcola i dadi in una padella asciutta. Solo un paio di minuti. 4 metà da mettere da parte. Macina il resto in un mortaio.
  2. Uccello bollito da lacerare con fibre.
  3. Grandi pezzi di uova sode vengono strofinati separatamente. Lascia metà delle proteine ​​intere.
  4. Strofina finemente la mela e versaci sopra il succo di lime.
  5. Applicare una rete di salsa maionese sul piatto. Adagiarvi in ​​un ovale uno sopra l'altro: carne, patatine di mele, proteine, formaggio, tuorli, noci tritate. Da assaggiare nel processo di rivestimento con salsa.

Metti i nucleoli rimanenti nella forma delle zampe di una tartaruga. La metà delle proteine ​​imiterà la testa dell'animale. Gli occhi possono essere fatti da grani di pepe. Per ritrarre la bocca, devi solo tagliare il fondo dell'uovo.

Con Le Prugne

ingredienti:

  • petto di pollo affumicato - 1 pz .;
  • cipolle viola - 1,5 teste;
  • mela verde - 1 pz .;
  • prugne secche - ½ cucchiaio;
  • uova sode - 3 pezzi .;
  • formaggio a cubetti - 100 g;
  • salsa maionese salata qb;
  • noci - 80 g.

preparazione:

  1. Rimuovi la carne dalle ossa.Deve essere tagliato in pezzi molto piccoli e versato prima su un piatto a forma di ovale.
  2. Tritare la cipolla a cubetti. Scottare con acqua bollente.
  3. Le uova sono divise in componenti. Strofina le loro parti separatamente. Lascia la porzione ovale estrema della proteina per la testa della tartaruga.
  4. Friggere le noci senza olio per un paio di minuti. Cool. Interrompere con un frullatore allo stato di piccole briciole. A questo scopo puoi anche usare una borsa normale e un mattarello.
  5. Lasciare le prugne in acqua calda per un quarto d'ora. Tritare le strisce.
  6. Grossa una mela senza buccia e semi. Spremi le patatine.
  7. Cospargi scoiattoli, cipolle scottate, cubetti di formaggio, patatine di mele, prugne secche, tuorli sulla carne. A piacere, ricopri l'insalata con salsa di sale.

Guarnire l'antipasto con briciole di noci e una fetta di proteine. Prepara le tartarughe oculari a fette di olive. Rinfresca per immergerti nel fresco.

Ricetta saporita:insalata con pollo

Come cucinare con mele e funghi

ingredienti:

  • filetto di pollo - 200 - 250 g;
  • formaggio grattugiato grosso - 100 - 130 g;
  • mele acide - 2 pezzi .;
  • uova grandi cotte in anticipo - 3 pezzi .;
  • cipolla - 1 pz .;
  • champignon pelati - un bicchiere pieno;
  • noci: qb;
  • salsa maionese con sale e spezie.

preparazione:

  1. Pezzi di uova sode in ciotole separate.
  2. Cuocere il pollo fino a cottura. Raffreddare e tritare finemente.
  3. Strofina le mele su una grattugia media (senza buccia e semi).
  4. Tritare funghi e cipolle. Friggere insieme fino a quando sono teneri.
  5. Asciugare le noci in una padella asciutta. Tritare finemente.
  6. Metti le prelibatezze in ordine: scoiattoli, arrosti, pollame, mele, formaggio, tuorli. Ogni ammollo in salsa maionese.

Aggiungi insalata con mele e funghi con noci tritate. In cima allo spuntino puoi disegnare una griglia di salsa. Fai la testa di un animale con uova e / o verdure.

Insalata di tartaruga coreana con pollo, noci e carote

ingredienti:

  • uovo di quaglia bollito - 1 pz .;
  • formaggio grattugiato - 100 g;
  • Carota coreana - ½ cucchiaio;
  • filetto di pollo - 300 g;
  • uova di gallina (cotte) - 4 pezzi .;
  • salsa maionese (salata) - a piacere;
  • noci sbucciate - 2/3 cucchiai.

preparazione:

  1. Cuocere fino a filetto di pollo tenero. Dividilo in fibre sottili.
  2. Uova grossolane (solo pollo).
  3. Uccidi metà delle noci con un frullatore allo stato di briciole.
  4. Spremi la carota dalla marinata. Se necessario, tagliare la cannuccia più corta.
  5. Nell'insalatiera metti uova e formaggio, pollame, carote e noci tritate. Condire con salsa e mescolare.
  6. Metti la massa su un piatto ovale.

Crea una conchiglia e le gambe dalle noci (rimanendo intatte). Un uovo di quaglia servirà da capo dell'animale.

Bellissimo antipasto all'ananas

ingredienti:

  • cracker all'aglio - 2 manciate grandi;
  • patate lesse - 1 pz .;
  • filetto di pollo bollito (pollo) - 150 g;
  • uovo sodo - 1 pz .;
  • formaggio salato salato - 150 g;
  • ananas dolce - 250 g;
  • briciole di briciole - 2 cucchiai da dessert;
  • noci - per la decorazione;
  • salsa maionese (salata).

preparazione:

  1. Patate bollite grossolanamente. Il primo da inviare al piatto sotto forma di un ovale.
  2. Cospargi il pollo sopra la fibra.
  3. Quindi, distribuire piccoli cubetti di ananas, salsiccia tritata, uova sode grattugiate in qualsiasi modo conveniente.
  4. Spennellare gli strati con salsa di sale.

Insalata pronta “Tartaruga” da riempire con piccoli cracker e noci tritate grossolanamente. Prepara la testa dell'animale con un pezzo di formaggio salsiccia. Zampe - dalle metà dei chicchi di noci.

Con capperi

ingredienti:

  • pollo affumicato - mezzo chilo;
  • uova sode - 3 pezzi .;
  • formaggio grattugiato salato - 100 g;
  • piume di cipolla - ½ mazzo;
  • apple - 1 pz .;
  • capperi - 100-120 g;
  • prugne bagnate in acqua - 2/3 st;
  • gherigli di noce - ½ cucchiaio;
  • salsa maionese salata.

preparazione:

  1. Sbucciare le uova finite. Macinali con una grattugia grossa, non dividendoli in componenti.
  2. Le mele si staccano. Strofinali con una grattugia coreana. Spremere le gocce di frutta se viene rilasciato molto succo durante il processo di trinciatura.
  3. Uccidi le noci con un frullatore.
  4. Tagliare le prugne molli in strisce. Trita anche l'uccello, il formaggio.
  5. Tritare finemente la cipolla verde con capperi senza marinata.
  6. Mescolare tutti i prodotti tranne le briciole di noci. Condire con salsa salata.

Su un piatto piano, modellare un "guscio" dalla massa. Coprire con briciole di noci. Da verdure, noci e / o uova, crea le zampe e la testa dell'animale.

Cucinare con Cetrioli Freschi

ingredienti:

  • filetto di pollo - 1 pz. (Grande);
  • gherigli di noce pelati - 1 bicchiere pieno;
  • cetriolo fresco forte - 1 pz .;
  • prugne secche - 2 manciate;
  • uova precotte - 2 pezzi .;
  • salsa maionese salata.

preparazione:

  1. Cuocere la carne, raffreddare direttamente nel brodo. Tagliare a pezzetti. Invia alla insalatiera.
  2. Lì, aggiungi metà delle noci rotte dal frullatore allo stato delle briciole.
  3. Immergi le prugne per un quarto d'ora in acqua bollente, quindi taglia le strisce. Sono i frutti secchi a scatti che danno all'antipasto un leggero sapore affumicato. Invia prugne ad altri prodotti.
  4. Taglia un cetriolo fresco con la buccia in una grande cannuccia lunga. Uova sbucciate a cubetti.
  5. Mescolare gli alimenti, condire con salsa di sale.

Metti l'antipasto in un ovale su un piatto. Dalle noci intere e dalla maionese rimanenti, fai dei cubetti come su un guscio di tartaruga. Un uovo di quaglia o oliva / oliva può imitare la testa di un animale.

Quando decori l'insalata in discussione, puoi sfruttare appieno la tua immaginazione. Usa diverse noci, verdure, verdure fresche / in salamoia per decorare il guscio. Fai una testa da un cerchio di cetrioli, uova, pepe e carote.

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