Cenere di montagna: descrizione delle specie e varietà, semina e cura, applicazione

Mountain ash ordinario - uno dei simboli invariabili dell'entroterra russo. Questo è un albero la cui bellezza e nobiltà si riflettono nelle canzoni popolari e nelle poesie liriche, nella pittura di paesaggi e nell'arte applicata. E nonostante ciò, la cultura è immeritatamente privata dell'attenzione dei giardinieri che la considerano rustica per un quartiere con squisite ortensie o rose.

Descrizione della specie e varietà

Sono conosciute più di 80 specie appartenenti al genere Rowan, e la metà di esse si trova in Russia e nei paesi della CSI.

Cenere di montagna (Sorbus aucuparia) - albero a foglie decidue alto fino a 15 m con corona sparsa e traforata. Le sue foglie sono verdi, spaiate, in autunno diventano giallo-arancio, volano presto.

La sorba fiorisce a fine primavera - all'inizio dell'estate, le infiorescenze corbose ornano l'albero per 2 settimane, dopo di che compaiono le ovaie di frutta, che alla fine della stagione acquisiscono il rosso, l'arancione, il giallo, il bianco e altri colori a seconda della forma varietà di un particolare albero. Diventano più o meno commestibili dopo le prime gelate. Tuttavia, gli sforzi degli allevatori hanno allevato varietà che differiscono non solo per le grandi dimensioni delle bacche, ma anche con un gusto eccellente.

Per i lavori di riproduzione sono state utilizzate principalmente 2 varietà di cenere di montagna - p. Moravia e p. Nevezhinskaja.

Sulla base di questi, sono state create le seguenti varietà domestiche:

• "Bead" è un piccolo albero lungo fino a 3 m, con foglie verde chiaro e frutti lucidi scarlatti che sono intolleranti e hanno un interessante sapore di mirtillo rosso.
• "Angri" è un albero con una corona compatta traslucida.Le lame delle foglie sono fortemente frastagliate, hanno un colore verde chiaro. Le bacche sono di colore arancione brillante, raccolte in guardie sciolte.
• "Cubico" - una cenere di alta montagna (fino a 10 m) con un'ampia corona piramidale. Le bacche sono grandi, rosse, leggermente allungate con bordi marcati sui lati.
• La "sorbinka" è una varietà popolare, caratterizzata da un buon gusto di frutta - succosa, senza amarezza e astringenza. L'albero è piccolo, con una corona compatta.
• "Betafed" è una cenere di montagna di piccola altezza, con foglie di colore verde chiaro e frutti rosa-gialli dal sapore dolce. Resistente all'inverno e ad alto rendimento.
• "Edulis" - un grazioso albero alto fino a 12 m, con una corona di stretta forma piramidale. Le foglie sono di un verde morbido, grandi e le bacche sono di colore rosso scuro, raccolte in grandi scudi.
• "Shiverwater Sidling" - un esile albero alto 10-12 m, con una corona piramidale e un'abitudine verticale pronunciata. Le foglie sono verde scuro con una sfumatura grigiastra, i frutti sono rosso-arancio.

Il grande scienziato-praticante russo I.V. ha dato un enorme contributo al raffinamento della cenere di montagna creando nuove varietà. Michurin. Grazie al suo lavoro, sono stati generati ibridi interspecifici dall'incrocio di cenere di montagna con pera, biancospino, nespola, chokeberry e altre culture della famiglia dei Rosaceous. Varietà come Melograno, Titano, Dessert, Burka, Likernaya e molte altre non solo decoreranno il giardino, ma premieranno anche solide colture di bacche sane e gustose.

Oltre alle varietà di cenere di montagna di cui sopra, ci sono anche varietà molto decorative, interessanti per il colore insolito e la forma delle foglie, la forma e le dimensioni della corona.

Di seguito vengono presentate brevi descrizioni di queste specie:

• "Globose" è un albero pulito con una corona sferica con foglie verde scuro, leggermente contorte e frutti rosso-arancio in numerose guardie. Il diametro della corona è fino a 2 m e l'altezza dell'albero dipende dal livello di innesto sullo stelo.
• "Fastigiata" è un albero di sorbo con una stretta forma colonnare. La corona è allungata a causa dei folti rami scheletrici rivolti verticalmente verso l'alto. Le foglie sono verde scuro e le bacche sono i colori del melograno, molto eleganti e numerose.
• "Pendula", o cenere di montagna piangente - un albero con una forma a tenda di una corona formata da rami scheletrici pendenti. L'altezza dello stelo dipende dal sito di vaccinazione. Un'ulteriore decorazione sono le bacche di arancio brillante, raccolte in grosse guardie.

Le seguenti due varietà sono attraenti a causa delle foglie insolite.

• "Aurea" in primavera e all'inizio dell'estate è vestita con un morbido fogliame di limone, acquisendo una tonalità verde chiaro a metà stagione.
• "Laciniata" mantiene lo sguardo, grazie alle lame delle foglie fortemente sezionate.

Le sfumature della cenere di montagna in crescita

Questo è un albero senza pretese che può resistere a siccità a breve termine, forti venti, inquinamento da gas e forti gelate (fino a -50 ° C).

È per questi motivi che è ampiamente utilizzato nel paesaggio urbano, quando si creano grandi parchi e giardini forestali. Ma alcune caratteristiche della sua coltivazione devono essere considerate nella scelta di un luogo permanente.

1. La cenere di montagna è un albero inadatto per rafforzare i pendii, quindi viene piantato su superfici lisce.
2. La cultura ha bisogno di un'area ben illuminata, perché all'ombra è impossibile non solo aspettare il raccolto, ma anche far crescere un bellissimo albero snello. Con una mancanza di luce, sarà stentato, storto e semplice.
3. Nonostante la tolleranza alla siccità delle ceneri di montagna, senza un'adeguata irrigazione, non sarà possibile raccogliere un raccolto degno anche da un albero adulto.
4. Il livello delle acque sotterranee non deve essere superiore a 2 m.
5. Qualsiasi terreno è adatto, ad eccezione delle paludi paludose e salate.
6. Rowan è solo una pianta parzialmente fertile, quindi, per ottenere un buon raccolto, devi avere almeno due alberi di diverse varietà sul sito.

Atterraggio all'aperto

La piantagione di cenere di montagna viene effettuata nel solito lasso di tempo per tale cultura - all'inizio della primavera prima dell'apertura delle gemme o in autunno dopo la caduta delle foglie. Una fossa viene preparata in anticipo in modo che il terreno abbia il tempo di depositarsi.Le dimensioni della cavità dipendono dalla dimensione del sistema radicale della piantina, ma se non è grossolana, di solito sono sufficienti 60 cm di profondità e 50-60 cm di diametro.

Per riempire la fossa di atterraggio, usa lo strato superiore del terreno di scavo, che viene mescolato con terra di lamina e humus in proporzioni uguali. La cenere di montagna può crescere su terreni impoveriti, ma l'equilibrio ideale tra bellezza e produttività può essere raggiunto solo quando si creano le condizioni ottimali per la crescita di un giovane albero. La fertilizzazione durante la semina non farà male: 300 g di doppio superfosfato e 200 g di cenere di legno o 50 g di solfato di potassio.

Suggerimento: Su terreni argillosi, la fossa dovrà essere approfondita di 10-15 cm e sul fondo dovrebbe essere posato uno strato di drenaggio costituito da mattoni rotti, ardesia o piccole pietre.

1. La piantina è posta al centro del buco riempito, diffondendo le radici ed è coperta dai resti di terreno fertile dall'alto.
2. Non è consigliabile approfondire il collo della radice, specialmente nelle varietà innestate.
3. Intorno allo stelo, la terra è ben compatta e annaffiata abbondantemente da un annaffiatoio.
4. Contemporaneamente al riempimento della fossa, viene solitamente installato un piolo di supporto.
5. Il cerchio del tronco è pacciamato con materiali organici: segatura, paglia, erba tagliata da un tosaerba.

Cura degli alberi

La coltivazione di cenere di montagna non richiede molto sforzo da parte del giardiniere. Lei, come qualsiasi albero da frutto, ha bisogno di annaffiature, condimento e potatura stagionale per il pieno sviluppo. Le piantine appena radicate sono particolarmente esigenti per l'idratazione. Dovrebbero essere annaffiati almeno una volta alla settimana (in assenza di pioggia).

A condizione che sia fornita una miscela fertile ben composta per la semina, non è necessaria un'alimentazione aggiuntiva di cenere di montagna.

Più esemplari adulti fertilizzano 3 volte per stagione:

1. All'inizio della primavera vengono introdotti fertilizzanti azotati - urea o nitrato di ammonio per un buon aumento della massa vegetativa.
2. A metà estate, dopo la fioritura, vengono utilizzati fertilizzanti minerali complessi con microelementi per una migliore nutrizione dell'albero da frutto e una migliore maturazione della crescita della seconda ondata.
3. Tra la fine di agosto e l'inizio di settembre, l'ultima stagione è integrata con fertilizzanti fosforo-potassio per preparare meglio il campione per il freddo invernale.

Come tagliare

Il primo obiettivo della potatura delle bacche di sorbo è quello di creare uno scheletro forte in grado di resistere al carico di rami fruttiferi in età adulta. Il secondo è la formazione di una corona illuminata uniformemente da tutti i lati.

Le operazioni di potatura degli alberi iniziano già dal 2 ° anno di vita delle piante. Il solito tempo è all'inizio della primavera, prima del gonfiore dei reni.

Per prima cosa eseguono potature sanitarie, rimuovendo germogli sottili e deboli, rami spezzati che crescono all'interno della corona. Il timbro viene pulito dalle crescite laterali all'altezza desiderata, ritagliando i germogli sotto il sito di vaccinazione (se presente).

Le varietà raccolte devono essere contenute nella crescita. Per fare ciò, rimuovere il conduttore (conduttore centrale) tagliandolo sul ramo laterale. Tutti i rami scheletrici futuri sono ridotti di circa 1/3. L'angolo di allontanamento dal tronco dovrebbe essere di almeno 45 °, altrimenti in futuro l'albero potrebbe essere minacciato di rottura. Per modificare l'angolazione, è necessario utilizzare le smagliature o tirare i rami in altri modi.

Ogni anno, è necessario assicurarsi che i germogli che compaiono nella parte superiore del taglio non portino l'albero ad un'altezza. I rami di sorbo possono avere 6 - 10 rami scheletrici e tutti sono accorciati nell'internodo superiore ogni primavera. Tutti i tiri laterali in eccesso vengono rimossi sull'anello. Il taglio di forme piangenti e sferiche viene eseguito secondo gli standard accettati.

Con l'età, la cenere di montagna inizia a peggiorare i suoi frutti, la crescita annuale si riduce significativamente - l'albero inizia a invecchiare. La potatura anti-invecchiamento può aiutare, in cui i rami scheletrici accorciano fino a 3-4 anni di legno.

Metodi di allevamento

La cenere di montagna delle specie viene facilmente propagata dai semi. Per questo, la frutta fresca viene impastata, i semi vengono lavati dalla polpa e seminati su un letto di semina in autunno.Durante la semina primaverile, i semi devono subire una stratificazione preliminare di 2-3 mesi e vengono piantati in piena terra alla fine di aprile.

Già nel primo anno di vita, le piantine possono crescere fino a 30 - 40 cm. In futuro, possono essere utilizzate come riserve di cenere di montagna varietale, che non mantengono le loro migliori proprietà durante la propagazione dei semi. Per loro vengono utilizzati metodi vegetativi: talee e vaccinazione.

Le talee sono tagliate dalle crescite annuali.

Esistono 2 metodi:

• talee verdi;
• usando talee lignificate.

Le talee verdi vengono tagliate a giugno da germogli maturi, la loro lunghezza è di 10 - 12 cm Per un migliore radicamento, vengono utilizzati stimolanti: "Kornevin", "Zircon", "Heteroauxin". Per circa 1 mese, le talee dovrebbero essere in condizioni di serra con spruzzatura regolare 2 volte al giorno. Per il radicamento vengono utilizzati vari substrati: torba + sabbia, vermiculite, perlite, sabbia pulita.

Le talee lignificate vengono raccolte all'inizio dell'inverno. Sono conservati in cantina fino alla primavera e con l'inizio del calore vengono piantati in cassette con terreno preparato.

La vaccinazione viene di solito eseguita nel collo della radice o alla giusta altezza nel moncone con il metodo di germogliamento, cioè dal rene. Il momento migliore per questa operazione è la seconda metà dell'estate, quando c'è una seconda ondata di flusso di linfa (questo periodo è facilmente evidenziato dalla corteccia facilmente separabile). Il rene, di regola, attecchisce entro 2 settimane e inizia a crescere la prossima primavera.

Suggerimento: Per risparmiare spazio sul sito e fornire le migliori condizioni per la fruttificazione, puoi piantare da 2 a 3 diverse varietà di cenere di montagna nella corona di una piantina selvatica.

Prevenzione delle malattie e dei parassiti

Se i giardinieri dedicano molto tempo e sforzi alla protezione di meli o pere, allora la cenere di montagna viene spesso lasciata senza attenzione e invano. Dopotutto, può diventare una fonte di infezione per altri alberi sul sito, il che significa che richiede la stessa attenzione e cura di tutte le altre colture.

Molto spesso, la cenere di montagna è colpita da malattie delle foglie causate da funghi: septoria, ruggine, varie macchie. Le misure di prevenzione sono le stesse: trattamento all'inizio della primavera con qualsiasi preparato contenente rame (Abiga-Peak, Khom, Bordeaux, ecc.).

Rowan è suscettibile agli attacchi di molte specie di parassiti isolati, cioè quelli che parassitano solo su questo raccolto. In questa fila, falena di cenere di montagna, acaro di cenere di montagna e afide di cenere di montagna e cenere di montagna segreta e altri.

La spruzzatura preventiva con farmaci "Fufanon" o "Kemifos" aiuterà ad evitare il pericolo. Se il tempo è perso e il numero di parassiti si ribalta, dovrai elaborare la cenere di montagna in più fasi. Invece dei fondi di cui sopra, è possibile utilizzare Aktaru, Inta-Vir, Iskra, Aktellik e altri.

Scopi di cenere di montagna ordinari

Grandi frutti succosi di cenere di montagna hanno trovato la loro applicazione in vari settori della vita: medicina tradizionale, cosmetologia, medicina veterinaria e cucina.

Nella medicina popolare

Le bacche di sorbo hanno numerose proprietà benefiche curative a causa del loro alto contenuto di vitamine B, C, K, E e PP, fitoncidi e flavonoidi, pectina e carotene, acidi organici e la sostanza che le rende uniche: il sorbosio.

• Un decotto di frutti di sorbo fermerà la diarrea e affronterà la carenza vitaminica.
• Il succo fresco diluito con acqua è utile per la SARS e l'influenza.
• Alcuni medicinali per il trattamento del fegato, della cistifellea e dei reni includono la cenere di montagna.

Regola il metabolismo dei grassi nel corpo, è un immunomodulatore, viene utilizzato nel trattamento del mughetto e di altre infezioni fungine e viene utilizzato anche in caso di malattia ossuta.

In cucina

La raccolta di frutti di cenere di montagna viene solitamente effettuata tra ottobre e novembre dopo il primo gelo, quando ottengono abbastanza zuccheri e in parte perdono la loro astringenza. Composta, sciroppi e conserve sono cotti da frutti di bosco, marmellate, marshmallow e frutta candita, tintura fatta in casa e vino. Gusto piccante e colore intenso distinguono gli spazi vuoti di cenere di montagna.

Non è un caso che questo albero sia famoso tra la gente, perché la cenere di montagna è un vero amuleto domestico e i suoi frutti sono una fonte di salute e longevità.