Il pane Pita è una torta unica a base di impasto azzimo in cui puoi avvolgere qualsiasi ripieno per ottenere uno spuntino molto gustoso. Il rotolo di lavash con pollo può essere un ottimo spuntino fuori casa, "frenare" il bambino a scuola o una meravigliosa aggiunta a un pasto serale.

Pane fritto di pita con pollo

Risulta particolarmente delizioso se lo friggi un po '. Per fare questo, hai bisogno di una padella antiaderente. Anche gli utensili alla griglia con fondo a costine sono fantastici, ma questo non è necessario.

Ripieno per rotolo:

  • pollo bollito - 150 g;
  • cipolla - 1 pz .;
  • sale;
  • aceto;
  • zucchero;
  • foglia di insalata - 2-3 pezzi .;
  • prezzemolo o aneto - diversi rami;
  • pomodoro, preferibilmente non molto succoso;
  • maionese - 30 g;
  • pane pita - 1 foglio.

preparazione:

  1. Decapare le cipolle. Tagliare gli anelli di cipolla, versare sopra acqua bollente. Successivamente, scola l'acqua, salala, aggiungi lo zucchero sulla punta del coltello e cospargi di aceto.
  2. Taglia i verdi.
  3. Una foglia di lattuga può essere utilizzata intera o strappata grossolanamente.
  4. Tagliare il pomodoro in cerchi.
  5. Ungere il pane pita con maionese, sopra la quale si trovano insalata, pollo, cipolla. Cospargere le verdure in cima al cibo.
  6. Da un lato, avvolgere il pane pita in modo che il ripieno non cada, lasciare l'altro lato aperto. Arrotolare il rotolo.
  7. Scaldare la padella, non usare olio. Friggere il pane pita su ciascun lato per 2-3 minuti.

Cucinare con il formaggio

Per questa ricetta, qualsiasi formaggio che ti piace di più è adatto: duro, trasformato, salsiccia.

Inoltre, avrai bisogno di:

  • cetriolo sottaceto;
  • fino a 200 g di filetto di pollo;
  • prezzemolo;
  • su un cucchiaio di yogurt e classico, senza maionese

Come cucinare il pita roll con pollo e formaggio:

  1. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
  2. Tagliare sottaceti lungo fette sottili.
  3. Bollire il filetto e farlo a pezzi.
  4. Tritare finemente un mazzetto di prezzemolo.
  5. Per ungere il pane pita, prepara la salsa mescolando un cucchiaio di yogurt con un cucchiaio di maionese.
  6. Spalmare un lato del pane pita con la salsa, spalmare sopra la carne, il formaggio, quindi cetriolo e verdure in salamoia. Rotolo Di Pita.

Con formaggio e uova

Per preparare in anticipo, preparare:

  • filetto di pollo bollito - 100 g;
  • formaggio salmastro (scegliere tra varietà dure) - 100 g;
  • uovo sodo;
  • yogurt - 3 cucchiai. l .;
  • aglio - 2 chiodi di garofano;
  • pane pita.

preparazione:

  1. Per prima cosa devi preparare la salsa. Passare l'aglio attraverso una pressa e combinare con lo yogurt.
  2. Tritare finemente il filetto.
  3. Sbucciate l'uovo e tritatelo finemente.
  4. Tagliare il formaggio a fettine sottili.
  5. Ungere la pita con la salsa. Metti una fila di pollo, poi una fila di formaggio e uova. Impacco di pane alla pita.

Con l'aggiunta di funghi

Per preparare il rotolo, i funghi devono essere fritti o marinati in anticipo.

Preparare funghi prataioli fatti in casa è facile:

  1. Fai bollire un litro d'acqua.
  2. Aggiungi alloro e pepe nero.
  3. Versare 0,5 cucchiai. aceto, aggiungere 2 cucchiai. l. sale e 1 cucchiaino. zucchero.
  4. Funghi lavati e pelati interi inviati in salamoia.
  5. Dopo l'ebollizione, lessali per 10-15 minuti, rimuovili dal fuoco, lasciali riposare un po '.
  6. Drenare l'acqua. I funghi sono pronti!

È possibile utilizzare il prodotto in salamoia finito. Inoltre, i funghi possono essere fritti in una miscela di burro e oli vegetali: risulterà molto gustoso.

Quindi, prepara il pane pita con pollo e funghi.

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prodotti:

  • pollo bollito - 100 g;
  • funghi prataioli sott'aceto - 100 g;
  • pomodoro - 1 pz .;
  • Insalata di iceberg - 2 fogli;
  • senape - 1 cucchiaio. l .;
  • yogurt - 1 cucchiaio. l .;
  • foglia di pita.

Cucinare un antipasto come questo:

  1. Tagliare la carne a pezzetti.
  2. Tagliare i funghi a fette, il pomodoro a fette.
  3. Mescolare la senape con lo yogurt. Ungere la salsa di pita risultante.
  4. Metti lattuga, pollo, funghi, pomodoro. Rotolo Di Pita.

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Involtini di pita di pollo affumicato

Un'ottima soluzione per ogni occasione speciale: involtini di pita con pollo affumicato. Non è affatto difficile preparare un antipasto del genere, anche le casalinghe principianti possono farlo.

Avrai bisogno di tali prodotti:

  • foglio di pita sottile;
  • di pomodoro;
  • ketchup o salsa di pomodoro - 1 cucchiaio. l .;
  • maionese - 1 cucchiaio. l .;
  • pollo affumicato (petto o pollo) - 150 g;
  • verdure al prezzemolo;
  • rucola - un gruppo.

Come cucinare:

  1. Sbucciare il petto di pollo. Se è una gamba, separa la carne dall'osso. Tagliare la carne in piccoli pezzi.
  2. Prepara la salsa - mescola il ketchup con la maionese.
  3. Tagliare le verdure grossolanamente.
  4. Sbucciare il pomodoro, tagliato a cubetti. Per tali ricette, dovresti scegliere pomodori dalla pelle spessa, non molto succosi.
  5. Ungere il foglio con la salsa, allineare con l'insalata. Metti uno strato di carne, dopo - le verdure e uno strato di pomodori.
  6. Pane Pita strettamente e delicatamente arricciato. È importante non strapparlo o distorcerlo.
  7. Invia lo spuntino in frigorifero per un paio d'ore in modo che sia saturo.
  8. Prendi il pane pita, tagliato a pezzi di 2 cm di larghezza con un coltello con una lama seghettata sottile. Metti le porzioni su un piatto, decora e servi.

Se pianifichi un gran numero di ospiti, avrai bisogno di 2-3 pita di pane e la quantità corrispondente di prodotti per il ripieno. In qualsiasi evento di vacanza a casa o in natura, uno snack pita è molto popolare.

È meglio preparare il rotolo la sera e lasciarlo riposare in frigorifero. Successivamente, devi solo tagliarlo in piccole porzioni e servire magnificamente. I complimenti per la padrona di casa saranno garantiti!

Con Verdure Fresche

Questa è un'opzione snack leggera - senza formaggio e funghi, ma con molte verdure. Invece di maionese usiamo yogurt magro.

Ingredienti per il rotolo di pita con pollo e cetriolo:

  • cetriolo fresco;
  • 2-3 rametti di basilico fresco;
  • foglia di insalata riccia - 2 pezzi .;
  • di pomodoro;
  • cipolla;
  • yogurt senza grassi - 2 cucchiai. l .;
  • sale;
  • pollo bollito - 100 g;
  • sottile foglio di pane pita.

Algoritmo passo-passo:

  1. Strappare la carne bollita in strisce sottili.
  2. Tagliare la cipolla a semianelli, pomodoro e cetriolo - fette sottili.
  3. Yogurt al sale.
  4. Ungete il pane pita con lo yogurt, mettete sopra la foglia di insalata. Distribuire carne, foglie di basilico, tazze di pomodoro e cetriolo. Rotolo Di Pita.

Per i ripieni di verdure, sono adatti anche gli avocado. Un tale rotolo si rivelerà non solo delizioso, ma anche il più nutriente possibile. In modo che l'avocado non si scuri durante la cottura, le sue fette dovrebbero essere cosparse di succo di limone.

Con carote coreane

Antipasto per gli amanti del piccante - roll con carote coreane.

Prodotti per la ricetta:

  • filetto di pollo bollito - 100 g;
  • ketchup - 3 cucchiai. l .;
  • formaggio fuso - 100 g;
  • Carota alla coreana - 100 g;
  • aneto: un mucchio;
  • pane pita - un grande foglio.

preparazione:

  1. Formaggio attraverso una grattugia grossa.
  2. Tagliare il filetto in piatti sottili.
  3. Ungete il pane pita con ketchup, mettete il formaggio, poi le carote, quindi la carne e l'aneto tritato.
  4. Rotolo di pita il più stretto possibile.

L'antipasto è pronto da mangiare.

Se questo è uno dei piatti per la tavola festiva, allora è meglio inviarlo al frigorifero, precedentemente avvolto in una pellicola trasparente. Prima di servire, non resta che estrarre il pane pita e tagliarlo in rotoli porzionati.

Rotolo di pita al forno con pollo

Abbastanza insolito e incredibilmente gustoso viene fuori dal pane pita cotto nel forno. La ricetta è facile da preparare e il risultato sembra proprio un capolavoro culinario.

Composizione del prodotto:

  • 2 pita sottili;
  • polpa di pollo (carne cruda) - 600 g;
  • olio vegetale;
  • 2 cipolle;
  • formaggio a pasta dura - 250 g;
  • maionese leggera - 200 g;
  • un mazzo di cipolle verdi;
  • carote;
  • sale;
  • spezie qb;
  • tuorlo d'uovo;
  • kefir o latte - 30 g.

Processo di cottura:

  1. Lavare il filetto di pollo, staccare i film, tritare finemente, salare e friggere fino a cottura.
  2. Tagliare la cipolla, grattugiare le carote. Friggere le verdure fino a doratura.
  3. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
  4. In una ciotola, mescola la carne preparata, le verdure, il formaggio grattugiato e aggiungi 2 cucchiai. l. maionese. Mescolare.
  5. Ungere leggermente il pane pita con maionese.
  6. Disporre il ripieno, distribuendo uniformemente sul foglio. Top con cipolle verdi tritate finemente.
  7. Arrotolare il pane pita, metterlo in una forma, coprendolo precedentemente con pergamena o foglio.
  8. Mescola il tuorlo con il kefir (latte). Lubrificare la superficie del rotolo con una spazzola di silicone. Invia il modulo a un forno caldo. Temperatura 200 - 220 gradi, infornare per 15 - 20 minuti fino a doratura.

Con un po 'di fantasia e aggiungendo il tuo ingrediente personale alla ricetta, puoi cucinare un eccellente rotolo di pane pita con pollo. Può essere servito caldo, direttamente dal forno e freddo.

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