Varie ricette per la preparazione dell'insalata di tartaruga

L'insalata di tartaruga è una decorazione meravigliosa per qualsiasi tavolo festivo. Ha preso il nome grazie alle noci, che sono disposte in cima a forma di guscio di tartaruga. Questo piatto è preparato abbastanza rapidamente e allo stesso tempo è molto gustoso. È adatto anche per menu per bambini.

Puoi preparare l'insalata di tartaruga secondo varie ricette: con pollo, con prugne secche, con funghi, con ananas, con uva, con pollo affumicato, con kiwi, con pesce e manzo.

Insalata Di Tartaruga Con Pollo

Per preparare questa insalata, avrai bisogno di un petto di pollo, 4 uova, 50 grammi di formaggio, una cipolla, 1 mela, 100 grammi di noci, maionese.

1. Il petto di pollo deve essere lavato, messo in una padella con acqua. Cuocere sul fuoco per 30 minuti fino a cottura. Acqua salata e pepe qb.
2. Successivamente, le uova vengono bollite. Dopo che le uova sono state bollite, è necessario separare il tuorlo dalle proteine.
3. Tritare finemente la cipolla. Grattugiare il formaggio.
4. Ora procediamo alla "raccolta" diretta degli ingredienti preparati.
5. Per preparare l'insalata, viene preso un piatto piano e poco profondo. Il primo strato è la proteina, precedentemente frantumata su una grattugia. Il secondo strato ha sparso le cipolle. Un terzo strato è il pollo, tagliato finemente a pezzi. Il quarto strato è posizionato tuorlo sfilacciato. Il quinto strato è una mela, grattugiata. Il sesto strato è messo formaggio. Allo stesso tempo, ogni parola è imbrattata di maionese.

Successivamente, procedi alla decorazione diretta dell'insalata. Il "guscio" è steso dai semi di noce fritti interi. La testa della tartaruga è composta da proteine ​​dimezzate. Le zampe possono essere fatte di noci intere.

Il piatto può anche essere decorato con prezzemolo o lattuga.

Insalata Di Tartaruga Con Prugne

ingredienti:

1 petto, 4 uova, 1 mela, 50 grammi di formaggio, 1 cipolla, 100 grammi di prugne secche, 100 noci, maionese.

Metodo di cottura:

• Il filetto di pollo deve essere bollito fino a completa cottura in acqua salata, raffreddato e tagliato a pezzetti.
• Versare la cipolla tritata finemente con acqua bollente. Lasciare riposare in acqua per 5 minuti, quindi drenarlo. Una procedura simile consente di alleviare la cipolla dall'amarezza.
• Bollire le uova, raffreddarle e sbucciarle. Quindi le proteine ​​vengono separate dai tuorli. Successivamente, i tuorli e le proteine ​​vengono strofinati separatamente su una grattugia fine.
• Le prugne sono tritate finemente. La noce viene tritata.
• La mela viene sbucciata e strofinata su una grattugia grossa.
• Il formaggio è grattugiato.

Quando tutti gli ingredienti sono preparati, procediamo a stendere la "tartaruga" stessa. Per prima cosa, prendi un piatto ovale poco profondo. Il primo strato è una proteina di forma ovale. Il secondo strato viene deposto pollo e cosparso di cipolle. La mela viene messa nel terzo strato. Il quarto strato è messo il tuorlo. Il quinto strato è il formaggio. Ogni strato è imbrattato di maionese.

Preparazione del "guscio": le prugne sono disposte e cosparse di noci tritate.

Le zampe sono fatte da metà delle noci. La testa della tartaruga può essere ricavata da metà dell'uovo tagliato o dal formaggio facendolo rotolare in una palla.

Insalata di tartaruga con funghi

ingredienti:

4 uova, 1 cipolla, 200 grammi di prosciutto, 200 grammi di funghi, 100 grammi di formaggio a pasta dura, 1 mela verde, 100 grammi di noci, 1 peperone rosso, erbe aromatiche, maionese.

Metodo di cottura:

1. Bollire le uova, separare i tuorli dalle proteine ​​e grattugiare separatamente su una grattugia fine.
2. Tritare finemente i funghi e friggerli nel burro per 15 minuti.
3. Tagliare il prosciutto a strisce.
4. Sbucciare la mela e tagliarla a cubetti.
5. Tritare la noce.
6. Grattugiare il formaggio.
7. Tritare finemente la cipolla e scottarla con acqua bollente

L'insalata deve essere disposta su un piatto nella seguente sequenza: proteine, prosciutto, cipolla, funghi, mele, tuorlo, formaggio. Ogni strato è imbrattato di maionese. Insalata cosparsa di noci. La testa di tartaruga è fatta con formaggio. Gli occhi possono essere fatti da chiodi di garofano e la bocca da un pezzo di pepe.

Intorno l'insalata è decorata con erbe tritate finemente e le rimanenti fette di peperone rosso.

Insalata Di Tartaruga Con Ananas

ingredienti:

4 uova, 1 petto di pollo, 100 grammi di formaggio, 100 grammi di noci, 1 lattina di ananas in scatola, 1 cipolla, maionese.

Metodo di cottura:

Bollire il filetto di pollo in acqua salata, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti. Bollire le uova, raffreddare e separare le proteine ​​dal tuorlo, quindi grattugiare su una grattugia fine. Scolare l'acqua dagli ananas e tagliarla a pezzetti. Grattugiare il formaggio. Macinare le noci (lasciare alcuni pezzi per la preparazione delle "gambe"). Tritare finemente la cipolla e scottarla con acqua bollente.

L'insalata è disposta su un piatto nella seguente sequenza: pollo, cipolla, ananas, formaggio, proteine, tuorli, noci. Tutto è imbrattato di maionese, ad eccezione dello strato superiore. La testa della tartaruga è composta da mezzo uovo e le zampe sono fatte con noci intere.

Insalata Di Tartaruga Con Uva

ingredienti:

4 uova, 1 petto di pollo, lattuga, 2 mele verdi, 150 grammi di formaggio a pasta dura, ho un pennello senza semi di uva, succo di limone, maionese.

Metodo di cottura:

1. Il filetto di pollo deve essere bollito fino a completa cottura in acqua salata, raffreddato e tagliato a pezzetti.
2. Cuocere le uova, raffreddare, separare gli scoiattoli dai tuorli e quindi strofinare su una grattugia grossa. Grattugiare il formaggio su una grattugia media. Tagliare l'uva a metà.
3. Sbucciate la mela e grattatela su una grattugia grossa.

È necessario prendere un piatto piatto poco profondo, sul quale sono disposte le prime foglie di lattuga un po 'cosparse di succo di limone. Successivamente, il pollo viene posizionato su foglie di lattuga. Il secondo strato è costituito da proteine. Il terzo strato è posato mele sbucciate. Il quarto strato è il formaggio. Ogni strato è imbrattato di maionese.

Quindi si procede alla progettazione della "shell". Per questo, l'uva viene disposta in modo uniforme. La testa di una tartaruga e le gambe sono tagliate dal formaggio.

Insalata di tartaruga di pollo affumicata

ingredienti:

un petto di pollo affumicato, 4 uova, 50 grammi di formaggio, 1 cipolla, 1 mela, 100 grammi di noci, lattuga, maionese.

Metodo di cottura:

Petto di pollo affumicato tritato finemente a cubetti. Le uova vengono bollite, raffreddate, sbucciate e quindi le proteine ​​vengono separate dai tuorli. Il formaggio è grattugiato. Le cipolle vengono tritate, scottate con acqua bollente. La mela viene sbucciata e strofinata su una grattugia media. Le noci sono fritte in padella.

Per diffondere l'insalata, viene preso un piatto piano poco profondo, che è completamente coperto con foglie di lattuga. Inoltre, tutto è disposto nella seguente sequenza: proteine, pollo, cipolle, mela, tuorli, formaggio. Ogni strato è imbrattato di maionese.

La noce spruzza in cima. La testa per la tartaruga può essere fatta in due modi: 1) le loro metà dell'uovo; 2) da formaggio bloccato in una palla. Le zampe sono fatte di noce intera.

Insalata di tartaruga con kiwi

ingredienti:

1 pollo, 100 grammi di formaggio, 1 cipolla, 1 mela, 2 kiwi.

Metodo di cottura:

Bollire il petto di pollo in acqua salata fino a completa cottura, salare, pepare a piacere.

Bollire le uova, raffreddare, sbucciare e separare i tuorli dalle proteine. Quindi devono essere grattugiati su una grattugia media. Grattugiare il formaggio. Sbucciare e grattugiare la mela. Tritare la cipolla, scottare con acqua bollente per lasciare l'amarezza. Sbucciare il kiwi e tagliarlo a cerchi.

Per preparare un'insalata, viene preso un piatto piano poco profondo. Successivamente, iniziamo a raccogliere tutti gli ingredienti. Il primo strato è il pollo, il secondo è la cipolla, il terzo è una mela, il quarto è la proteina, il quinto è il tuorlo e il sesto è il formaggio. Ogni strato deve essere imbrattato con maionese.

Il kiwi sotto forma di conchiglia è disposto in cima. La testa e le gambe sono accuratamente tagliate fuori dal formaggio.

Insalata Di Pesce Tartaruga

ingredienti:

300 grammi di filetto di pesce rosso, 4 uova, 1 mela, 50 grammi di formaggio, 1 cipolla, 100 grammi di prugne secche, 100 noci, maionese.

Metodo di cottura:

1. Il filetto di pesce rosso deve essere bollito fino a completa cottura in acqua salata, raffreddato e tagliato a pezzetti.
2. Versare la cipolla tritata finemente con acqua bollente. Lasciare riposare in acqua per 5 minuti, quindi drenarlo.
3. Bollire le uova, raffreddarle e sbucciarle. Quindi le proteine ​​vengono separate dai tuorli. Successivamente, i tuorli e le proteine ​​vengono strofinati separatamente su una grattugia fine.
4. Le prugne sono tritate finemente. La noce viene tritata.
5. La mela viene sbucciata e strofinata su una grattugia grossa.
6. Il formaggio è grattugiato.

Quando tutti gli ingredienti sono preparati, procediamo a stendere la "tartaruga" stessa. Per prima cosa, prendi un piatto ovale poco profondo. Quindi, disponi tutti gli ingredienti nel seguente ordine: pesce rosso, cipolle, proteine, mela, tuorlo, formaggio. Ricopri ogni strato di maionese.

Preparazione del "guscio": le prugne sono disposte e cosparse di noci tritate.

Le zampe sono fatte da metà delle noci. La testa della tartaruga può essere ricavata da metà dell'uovo tagliato o dal formaggio facendolo rotolare in una palla.

Insalata Di Tartaruga Di Manzo

ingredienti:

200 grammi di manzo, 4 uova, 1 mela, 50 grammi di formaggio, 1 cipolla, 100 grammi di prugne secche, 100 noci, maionese.

Metodo di cottura:

Il filetto di manzo deve essere cotto, sale, pepe a piacere. Cipolle tritate finemente e scottate con acqua bollente. Bollire le uova, raffreddarle e sbucciarle. Quindi le proteine ​​vengono separate dai tuorli. Successivamente, i tuorli e le proteine ​​vengono strofinati separatamente su una grattugia fine. Le prugne sono tritate finemente. La noce viene tritata. La mela viene sbucciata e strofinata su una grattugia grossa. Il formaggio è grattugiato.

Gli ingredienti preparati sono disposti nella seguente sequenza: pezzi di manzo, cipolla, proteine, mela, tuorlo, formaggio. Tutto è imbrattato di maionese. Le zampe sono fatte da metà delle noci. Quindi la conchiglia è fatta di noci.La testa della tartaruga può essere ricavata da metà dell'uovo tagliato o dal formaggio facendolo rotolare in una palla.