La pizza originale sul pane pita non è affatto inferiore all'italiano tradizionale, ma è preparata molto più velocemente. La pita spessa o sottile viene presa come base, la composizione del ripieno dipende dalle preferenze della padrona di casa e della famiglia. Cuocere in forno, in padella, nel microonde e l'intero processo non richiede più di mezz'ora.
Contenuto materiale:
Semplice pizza pita al forno
Un delizioso piatto è ottenuto dal pane pita denso. La torta piatta viene tagliata con un coltello affilato longitudinalmente in due parti, queste sono le basi. Pesce, salsiccia, pollo, frutti di mare vengono aggiunti al ripieno. La salsa è preparata con maionese, panna acida, ketchup.
ingredienti:
- pane pita denso - 1 pz .;
- pomodori - 2 pezzi .;
- prosciutto - 200 g;
- formaggio - 100-150 g;
- cipolla - 1 pz .;
- maionese, adjika - 3 cucchiai ciascuno. l .;
- verdure, spezie.
Il formaggio viene utilizzato in varietà dure e di alta qualità, si scioglie correttamente e non consente lo sbriciolamento del ripieno.
preparazione:
- Mescolare adjika e maionese. Il pane pita viene posto su una teglia con la fetta e unta con la salsa.
- Tagliare i pomodori a fette, le cipolle a semianelli, il prosciutto a listarelle. Disegniamo gli strati sulla base. Aggiungi spezie, erbe.
- Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, aggiungere la pizza e cuocere in forno ben riscaldato per non più di 15 minuti. Non appena il formaggio si è sciolto, il piatto è pronto.
I pomodorini aggiungono un interessante sapore dolce alla pizza. Sono tagliati in due o quattro parti, a seconda delle dimensioni.
Opzione rapida nella padella
Pizza veloce in padella, uno spuntino facile per cena è molto facile da preparare dal pane pita sottile. Per evitare scottature, prendi una padella rivestita in teflon o usa piatti di ceramica. Se non ci sono tali pentole, ungere il fondo con burro.
Prodotti richiesti:
- pane pita sottile - 2 pezzi .;
- funghi in salamoia - 200 g;
- formaggio - 200 g;
- panna acida, ketchup - 3 cucchiai ciascuno. l .;
- pomodori - 1-2 pezzi .;
- Peperoncino bulgaro - 1 pz .;
- pepe nero macinato, origano.
Champignon sott'aceto, funghi, funghi sono adatti anche per la cottura. I funghi vengono tagliati a pezzi grandi in modo che il loro gusto non si perda nel piatto finito.
Processo di cottura:
- Tagliare due o tre cerchi identici dal pane pita con un diametro di 1,5-2 cm in più rispetto al fondo della padella.
- Uniamo le billette l'una con l'altra con una miscela di ketchup e panna acida, versando un cucchiaino di formaggio grattugiato.
- Posiamo le fondamenta su una padella calda, formano i lati.
- Ungi rapidamente la salsa di pita, aggiungi parte del formaggio. Distribuire in anticipo gli ingredienti tritati, cospargere di spezie e il resto del formaggio.
- Ridurre il fuoco a medio, chiudere il coperchio, friggere per 10 minuti, fino a quando il formaggio si scioglie.
Cottura a microonde
Questo è il modo più veloce, ci vorranno non più di 15 minuti per cucinare. Sia una torta piatta sottile che spessa farà. La pizza pronta da pane pita sottile viene arrotolata in un rotolo per comodità.
Ingredienti per porzione:
- pane pita sottile;
- un pomodoro;
- formaggio - 50 g;
- maionese, ketchup: qb;
- petto di pollo affumicato - 100 g;
- cipolla piccola;
- spezie.
La pizza di qualsiasi tipo è preparata solo con prodotti pronti da mangiare. Carne, pesce devono essere bolliti, affumicati. Funghi - sottaceto, fritto, bollito.
preparazione:
- Mettiamo il pane pita su un piatto dal microonde, tagliamo l'impasto in eccesso. Mescolare la maionese con il ketchup, ungere la base.
- Tritare finemente il petto e la cipolla. Tagliamo i pomodori a semianelli. Distribuire a strati su una torta, aggiungere le spezie.
- Versare con una piccola quantità di maionese, coprire con formaggio.
- Mettiamo il vassoio nel forno, lo accendiamo. Cuocere non più di cinque minuti alla massima potenza.
Se la crosta di formaggio non è sufficientemente rosolata, il tempo aumenta.
Ricetta Pizza Chiusa
Per cambiare, le casalinghe preparano torte chiuse con torte sottili. Ripieni di carne, pesce, salsiccia. L'opzione vegetariana è possibile, dalle sole verdure. Anche i frutti di mare sono adatti a questo piatto, conferiscono all'antipasto un gusto raffinato e raffinato.
prodotti:
- due grandi pita sottili;
- calamari - 100 g;
- olive - 15-20 pezzi .;
- pomodori - 3 pezzi .;
- cavolo marino - 3 cucchiai. l .;
- gamberetti - 150 g;
- cipolla - 1 pz .;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- salsa maionese qb;
- spezie, erbe
I calamari e i gamberi congelati vengono posti in acqua bollente, cotti per non più di 1,5 minuti e raffreddati. Quindi tagliare a strisce, friggere per 1-2 minuti.
La sequenza di azioni:
- Rimuoviamo i semi dalle olive, tagliamo le verdure, le erbe. Tre formaggi su una grattugia grossa, cipolla - passante.
- Lubrificare il modulo con olio di oliva o di girasole.
- Posizioniamo la torta sulla teglia, i bordi dovrebbero essere appesi ai lati. Lubrificare con una piccola quantità di salsa.
- Mettiamo il secondo foglio attraverso, distribuiamo uniformemente la salsa sulla superficie.
- Posare la metà del ripieno a strati, non dimenticare le spezie, aggiungere la maionese per succosità. Ci addormentiamo con il formaggio.
- Avvolgi il foglio superiore con una busta, ricopri di salsa.
- Distribuire il resto del ripieno, cospargere di formaggio.
- Chiudere con cura il contenuto con la pita inferiore, ungere con maionese, aggiungere il formaggio.
- Cuocere in forno a 180 ° per non più di 30 minuti.
La pizza è salmastra e può essere servita con birra. Questo spuntino è facile da sfamare per una grande azienda.
Come preparare il lavash armeno
Un'insolita pizza a tre strati viene preparata sulla base di fogli sottili. Il numero di strati viene aumentato o diminuito come desiderato. Il riempimento per ogni riga è preparato diverso o uguale.
ingredienti:
- quattro pita grandi come una teglia;
- pomodori - 3 pezzi .;
- una melanzana;
- salsiccia - 200 g;
- cipolla;
- formaggio - 150 g;
- carne bollita - 200 g;
- la salsa.
La melanzana viene preparata in anticipo. Tagliare a strisce, aggiungere sale e lasciare per mezz'ora per ottenere l'amarezza. Quindi lavato, asciugato, fritto in olio di semi di girasole, mescolando.
preparazione:
- I prodotti vengono tagliati in piccoli pezzi, divisi in tre parti identiche.
- Colleghiamo due pita insieme con salsa e formaggio. Stendere su una teglia.
- Rivestiamo la base con la salsa, aggiungiamo il ripieno, riempiamo con trucioli di formaggio.
- Metti il foglio successivo in cima e ripeti il processo. Con l'ultima torta facciamo lo stesso.
- Mettiamo in forno caldo, cuociamo a 200 ° per circa 20 minuti.
La pizza è uno dei pochi piatti durante i quali il cuoco esprime pienamente la sua immaginazione. Anche una persona inesperta nell'attività dello chef è in grado di compiacere parenti e amici con una ricca torta italiana.
