Le gustose torte fatte in casa sono un piacere meraviglioso per bere il tè ogni giorno e festivamente. Puoi preparare torte di marmellate da solo secondo una delle ricette suggerite, usando prodotti convenienti e poco costosi.
Contenuto materiale:
Torte semplici con marmellata in padella
Questa opzione di cottura è ideale per casalinghe indaffarate o cuochi alle prime armi. Se non hai tempo o desideri perdere tempo con l'impasto, puoi acquistare un semilavorato pronto e cuocere rapidamente deliziose torte.
Ingredienti essenziali:
- confezione di pasta lievitata;
- latte - 25 ml;
- farina - 150 grammi;
- marmellata spessa - 0,3 kg.
cottura:
- Scongelare la pasta e tagliarla a pezzi.
- Lavorare ciascuno con farina e appiattire con un mattarello per fare delle torte piccole.
- Metti il ripieno di frutta nel mezzo dei prodotti, quindi avvolgilo con i bordi liberi dell'impasto e coprilo accuratamente.
- Successivamente, dai ai pezzi una forma allungata, cercando di avere le stesse dimensioni.
- Lasciare riposare i prodotti per mezz'ora, per acquisire un volume maggiore.
- Scaldare una padella grande con olio vegetale, posizionare le torte e friggere su entrambi i lati.
Metti il trattamento finito su un bel piatto e mettilo sul tavolo. Si consiglia di raffreddare un po 'i dolci e consumarli con tè nero, caffè o cacao.
Dolcetto al forno
Torte fritte e profumate con marmellata al forno - una vera delizia per i più golosi. Per cucinare, puoi usare qualsiasi base di farina, ma il delizioso trattamento è ottenuto dall'impasto di lievito, riempito con marmellata di albicocche.
Ingredienti essenziali:
- latte - 0,25 litri;
- sale e zucchero - 15 grammi ciascuno;
- lievito (secco) - una bustina;
- farina - secondo necessità;
- un uovo;
- olio vegetale - 100 ml;
- marmellata di albicocche.
cottura:
- Versare il lievito nel latte, mescolare e lasciare per dieci minuti. Quindi salare il composto, aggiungere olio vegetale, zucchero e sbattere l'uovo. Quindi mettere la farina e impastare la pasta tenera.
- Metti la base della farina in una ciotola e attendi che aumenti di volume.
- Ora dovresti riscaldare leggermente la marmellata di albicocche. Se risulta liquido, puoi mescolarlo con una piccola quantità di amido.
- Impastare la pasta lievitata e tagliarla a pezzi medi. Forma degli spazi vuoti rotondi da loro, riempili di ripieno dolce e forma con cura belle torte.
- Copri la teglia con pergamena, metti i prodotti.
- Dieci minuti dopo, copri gli spazi vuoti con una miscela di uova e inviali in un forno caldo.
Fai una sorpresa per un quarto d'ora. Quando la superficie dei prodotti è brunita, rimuoverla dal forno.
Con Marmellata Di Mele
Le torte con ripieno di mele sono morbide e succose, con un aroma appetitoso di frutta fresca. Si consiglia di cuocere i prodotti in padella, poiché si tratta di torte fritte che possono enfatizzare il gusto delle mele.
Ricetta saporita:pasta fritta
Ingredienti essenziali:
- lievito granulare - 12 grammi;
- acqua - 210 ml;
- farina - 420 grammi;
- zucchero - 23 grammi;
- olio vegetale - 50 ml;
- sale - 3 grammi;
- marmellata di mele - 270 grammi.
cottura:
- Versare lievito e zucchero in acqua leggermente riscaldata. Lasciare l'impasto per un quarto d'ora per iniziare il processo di fermentazione.
- Quindi aggiungere sale, aggiungere olio e mescolare. Versare la farina in piccole porzioni e cuocere l'impasto. Dovrebbe risultare morbido e non aderire alle dita.
- Metti la base dalla farina in una ciotola, copri con un canovaccio e mettila per due ore vicino a un forno caldo.
- Quando l'impasto aumenta di dimensioni, tagliarlo a pezzi della stessa dimensione.
- Appiattire ogni parte dell'impasto per realizzare pezzi rotondi e sottili. Quindi mettici sopra un po 'di marmellata e forma delle torte ovali.
- Lasciare riposare i semilavorati per altri quindici minuti e procedere alla frittura.
- Versare l'olio in una padella, scaldarlo molto, quindi riempirlo di spazi vuoti.
- Friggere i prodotti per quattro minuti su entrambi i lati. Quando sono coperti da una crosta dorata, spegni il fuoco.
Metti le torte di marmellata fritte su un piatto coperto di carta in modo che assorba il grasso in eccesso.
Di pasta sfoglia
Deliziosi pasticcini di pasta sfoglia sono fatti abbastanza semplicemente e abbastanza rapidamente. Per cucinare avrai bisogno di: una base pronta, un barattolo di marmellata di ciliegie o pere e mezz'ora di tempo libero.
Ingredienti essenziali:
- pasta sfoglia - 0,5 kg;
- marmellata (da bacche grandi) - 180 grammi;
- un uovo.
cottura:
- Scongelare la pasta sfoglia, quindi metterla su un tavolo coperto di farina e stenderla bene.
- Taglia i livelli in rettangoli identici.
- Quindi metti il ripieno sui pezzi preparati. Affinché la marmellata non coli durante il processo di cottura, è consigliabile scegliere un prodotto di consistenza densa, composto da bacche grandi.
- Stendere la pasta a metà, coprendo il ripieno. Quindi i bordi delle polpette si accecano accuratamente insieme.
- Copri la teglia con carta da forno, mettici sopra dei semilavorati.
- Agitare l'uovo con una frusta e ungere la parte superiore dei prodotti.
- Cottura per inviare in forno e forno per 25 minuti a una temperatura di 200 gradi.
Le torte di pasta sfoglia con marmellata sono pronte. Lasciare raffreddare prima di servire.
Ricetta torte di marmellata in modo che non perda
Sotto l'influenza dell'alta temperatura, anche un denso ripieno di frutta può penetrare attraverso l'impasto e apparire su una superficie di cottura. Per evitare la marmellata, si consiglia di aggiungere semola (10 grammi per 270 ml di ripieno) e far bollire per circa cinque minuti. Per dare densità all'inceppamento, puoi usare cracker macinati o biscotti tritati, mescolandoli nella quantità richiesta.
Ingredienti essenziali:
- una bustina di lievito vivo;
- latte - 220 ml;
- margarina - 95 grammi;
- zucchero - 75 grammi;
- due uova;
- sale - 15 grammi;
- farina - 530 grammi.
cottura:
- Preparare una miscela di latte (100 ml), lievito, zucchero e farina. Mescolare tutto accuratamente e attendere fino a quando l'impasto non si alza.
- Sciogli la margarina, poi raffredda
- Sbattere le uova con zucchero e sale, unirle con il resto del latte e la margarina.
- Aggiungi la massa di uova all'impasto e impasta un impasto sciolto. Quindi lascia che si alzi in una stanza calda.
- Se la marmellata sembra molto liquida, dovrebbe essere bollita per circa sette minuti, quindi raffreddare. O aumenta la densità con l'aiuto di cracker, semola, amido.
- Quando la base di farina aumenta in modo significativo, tagliala a pezzi, da cui torte alla moda con ripieno di frutta.
- Metti i prodotti sulla teglia con le cuciture in alto. Quindi lasciali riposare fermi (10-13 minuti), dopodiché copri con un uovo sbattuto, mettili nel forno e nel forno fino a dorarli.
Le torte dolci con marmellata si abbinano bene con latte condensato e tè verde.
Ricetta saporita:torte fritte con patate
Con Fragola
Un ottimo trattamento si ottiene dall'impasto fatto con kefir, farcito con marmellata di fragole. È meglio friggere tali torte in una padella, quindi il loro gusto sarà più luminoso, più saturo e piacevole.
Ingredienti essenziali:
- farina - 0,6 kg;
- due o tre uova;
- kefir - 0,55 litri;
- zucchero - 120 grammi;
- lievito in polvere - 5 grammi;
- marmellata di fragole - se necessario;
- il sale è un pizzico.
cottura:
- Guidare le uova nel kefir, mescolare, quindi salare, aggiungere lo zucchero con il lievito e sbattere intensamente.
- Successivamente, aggiungendo la farina in piccole porzioni, impastare un impasto uniforme e delicato.
- Tagliare la base di farina in pezzi, quindi stenderli con un mattarello per formare delle billette rotonde. Riempi ognuno di essi con marmellata di fragole e muffa torte ordinate.
- Scaldare una padella con olio vegetale e friggere i prodotti su due lati fino a quando appare una crosta marrone chiaro.
Copri un piatto fondo con un tovagliolo di carta e mettici dentro delle torte già pronte. Puoi mangiare torte fatte in casa con qualsiasi bevanda calda o fredda.
Come preparare la marmellata di lamponi
Le torte con marmellata di lamponi preparate secondo questa ricetta hanno un gusto incredibile. Grazie a ingredienti ben scelti, il trattamento al forno ha un bell'aspetto ed emana un aroma incomparabile di bacche fresche.
Ingredienti essenziali:
- latte - 0,45 litri;
- lievito secco - 7 grammi;
- farina - 0,75 kg;
- tre uova;
- zucchero - 70 grammi;
- olio (magro) - 90 ml;
- la scorza di un limone;
- marmellata di lamponi - 0,26 kg.
cottura:
- Scuoti le uova con latte e olio di semi di girasole. Quindi combinare la composizione con farina e lievito.
- Ora aggiungi la scorza di agrumi e impasta la pasta elastica. Quindi chiudilo con un tovagliolo e mettilo in una stanza senza correnti d'aria in modo che diventi rigoglioso e arioso.
- Tagliare la base di farina finita in piccoli pezzi e stenderli.
- Metti la marmellata di lamponi al centro delle torte e chiudi bene i bordi dell'impasto.
- Ungi una teglia con la margarina e mettici sopra dei prodotti.
- Cuocere torte con marmellata in forno per circa trenta minuti.
Quando i prodotti sono ricoperti da una crosta appetitosa, spegnere il forno, rimuovere il trattamento e lasciare raffreddare. Le torte fatte in casa al gusto di limone e frutti di bosco profumati sono adatte per bere quotidianamente il tè e una tavola festiva.
Lenten Pies with Jam
Le persone che controllano il loro peso possono preparare marmellate magre con marmellata, che non contengono uova, grassi cremosi e latte. L'assenza di questi prodotti rende le paste un po 'secche, ma nonostante ciò risulta soddisfacente e ha un buon sapore.
Ingredienti essenziali:
- acqua (bollita) - 0,3 litri;
- zucchero - 55 grammi;
- lievito ad alta velocità - 6 grammi;
- sale qb;
- olio magro - 80 ml;
- marmellata di frutta - 480 grammi.
cottura:
- Versa il lievito nella farina, mescola, quindi aggiungi lo zucchero e un po 'di sale.
- Mescolare l'ingresso con olio vegetale (75 grammi) e combinare con farina.
- Impastare la base di farina e posizionarla vicino alla fonte di calore per due ore, in modo che "si adatti".
- Quando l'impasto aumenta di dimensioni, è necessario impastarlo, tagliarlo a grumi rotondi e arrotolarlo con un mattarello.
- Distribuire il ripieno in cerchi di farina, quindi fissare i bordi e modellare le torte.
- Copri la teglia con pergamena, mettici sopra i prodotti e lascia per venti minuti.
- Quindi ungere la superficie dei pezzi con olio di semi di girasole e inviare per venti minuti al forno, riscaldato a 185 gradi.
Si consiglia di servire polpette magre da raffreddare, con cicoria o caffè nero. Buon appetito!
