Le torte di lavash vengono preparate in un paio di minuti: utilizziamo un impasto pronto. È facile avviarli con qualsiasi cosa, ma puoi anche lasciare solo pezzi di pane pita fritti in un uovo. Tutte le opzioni sono gustose, semplici, non fastidiose. Offriamo le migliori ricette di cucina.
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Torte di pita pigra in padella
Le torte di pita pigra sono ottime per una colazione domenicale, uno spuntino veloce nella natura. Snack - un vero toccasana per casalinghe indaffarate e madri di famiglie numerose. Se fantastichi un po ', aggiungi ricotta, verdure al formaggio, otterrai variazioni sul tema delle famose torte ossete.
Il pane Pita dovrebbe essere perfettamente fresco; altrimenti si sbriciolerà durante la cottura; formaggio affumicato può essere preso.
Cosa cucinare:
- un grande foglio di pita sottile;
- 2 uova
- 150 g di formaggio a pasta dura o affumicata;
- un po 'di verde;
- olio di semi di girasole per friggere.
Cucinare, seguendo le raccomandazioni:
- Grattugiare il formaggio su una grattugia, mescolare con le erbe.
- Tagliamo il pane pita in strisce lunghe e strette. Metti il ripieno sul bordo di ogni striscia e avvolgilo dietro l'angolo in modo che il ripieno si nasconda all'interno. A volte ci sono "code": le tagliamo.
- Sbattere l'uovo con le spezie (facoltativo). Immergi le torte e mettile in una padella calda con olio vegetale.
- Friggere da entrambi i lati fino a doratura.
Serviamo torte per tè, caffè, cacao con latte. È gustoso, non è difficile per lo stomaco. Torte particolarmente deliziose sotto forma di calore, ma anche consumate rapidamente al freddo.
Ripieno di prosciutto e formaggio
Involtini di lavash con prosciutto e formaggio sono facili da portare con te per un picnic, da dare a scuola per i bambini o per lavorare per il tè. Renderli più grandi, trattare amici e colleghi, saranno piacevolmente sorpresi. Basta non lesinare sul prosciutto: dovrebbe essere gustoso, non cadere a pezzi.Lascia che sia prosciutto di pollo, ma di altissima qualità. E il formaggio è importante scegliere delizioso, che si scioglierà perfettamente.
Preparato da:
- un grande foglio di pita sottile;
- 2 uova
- 150 g di formaggio piccante;
- 200 g di prosciutto;
- olio di semi di girasole per friggere.
Come cucinare:
- Tagliamo il pane pita in grandi strisce: contiamo in modo che escano rotoli stretti (altrimenti, il ripieno inizierà a cadere dalle torte).
- Tagliare il prosciutto a strisce sottili, tre formaggi su una grattugia. Mescolare il ripieno fino a che liscio.
- Metti il ripieno nelle strisce, avvolgi i rotoli.
- Sbattere le uova e immergere le nostre torte in esse.
- Friggere in una padella calda da due lati.
Metteremo panini caldi e torte, ci raffreddiamo un po 'e mangiamo. Il formaggio all'interno è fuso, mescolato con fette di prosciutto, formando un ripieno favolosamente goloso. L'antipasto è delizioso quanto è elementare in cucina.
Ricetta quaresimale
Le torte magre significano ripieno di verdure. Può essere purè di patate senza latte e burro, cavoli, funghi e persino carne di soia fritta con cipolle. A nostro avviso, il ripieno ideale è con acidità. Da acetosa, spinaci o semplicemente verdure diverse.
Ingredienti essenziali:
- 2 strati di pane pita;
- un mazzo di verdure (coriandolo, prezzemolo, aneto, cipollotti);
- farina - 50 g;
- 150 ml di acqua;
- sale qb;
- olio di semi di girasole per friggere.
Cucinare così:
- Macina finemente le verdure, aggiungi sale, schiaccia delicatamente, in modo che le verdure siano sature di sale, viene assegnato un po 'di succo.
- Disporre il ripieno su uno strato di pane pita, coprirlo con un secondo foglio, tagliare in grandi (10) rettangoli.
- Mescola un po 'di farina nell'acqua.
- Immergi le torte lì e mettile rapidamente nell'olio vegetale caldo.
- Friggere su entrambi i lati in una crosta.
- Mettilo sulla carta in modo che il grasso in eccesso scompaia.
Nonostante il riempimento magro, a tutti piace questa opzione. Le torte sono leggere, abbondanti, speziate e aspre. Sono ben serviti con zuppe di verdure, tè o bevande alla frutta in una calda giornata estiva.
Tortini di lavash con cavolo
Tortini di lavash con cavolo succoso e croccante, abbondante e leggero. Sono particolarmente gustosi con i giovani cavoli, ma ad alcune persone piace aggiungere un po 'di crauti per piccantezza e acidità. È facile friggere le torte molto rapidamente se un po 'di cavolo brasato è stato conservato da cena.
Avremo bisogno di:
- 2 strati di pane pita;
- un mazzo di verdure (coriandolo, prezzemolo, aneto, cipollotti);
- cavolo - 300 g;
- 2 uova
- sale qb;
- 30 g di burro;
- olio di semi di girasole per friggere.
Come cucinare:
- Tritare finemente il cavolo, stufare in olio vegetale fino a renderlo morbido. Alla fine, aggiungi le verdure, un po 'di burro: così il ripieno risulterà succoso, cremoso e cremoso.
- Distribuiamo il cavolo su uno strato di pane pita, copriamo con un secondo foglio e tagliamo a quadretti grandi (10 per 10 cm).
- Sbattere le uova con il sale. Immergi i quadrati nell'uovo e distribuiscili immediatamente sulla padella.
- Lasciate friggere un lato, girate al secondo.
Lascia che le torte pronte si raffreddino un po '. Mangiamo con latte, tè o composta fatta in casa.
Con carne macinata al forno
L'opzione di tritare torte nel forno è la più soddisfacente, adorata dagli uomini. Due o tre torte: una cena completa e come vanno con la tisana! Usa qualsiasi carne - pollo, manzo, maiale. Non risparmiare la cipolla per la succosità del ripieno.
Se prepari un pezzo di carne, lo scorri, aggiungi le cipolle fritte nel burro, otterrai un'opzione dietetica adatta per le pappe.
Avremo bisogno di:
- 2 strati di pane pita;
- carne macinata - 400 g;
- cipolla grande;
- 2 uova
- sale qb;
- 60 g di burro;
- olio di semi di girasole
Istruzioni di cottura:
- Friggere la carne con le cipolle a fuoco medio. Lascia raffreddare leggermente.
- Tagliamo il pane pita a strisce grandi. Metti la carne al centro, ruota il rotolo, immergi tutto nelle uova sbattute.
- Ci stendiamo su una teglia, unta con olio vegetale o ricoperta di pergamena.
- Cuocere in forno a 200 ° per 15 minuti. Non esagerare! Le torte sono facili da asciugare. È apparsa una crosta: rimuovere le torte dal forno.
Metti gli involtini di carne rosea su un piatto grande, decorali con verdure.Puoi strofinare il formaggio sulle torte calde: si scioglierà e diventeranno ancora più gustose.
Cucinare con la ricotta
Concediti i parenti delle torte dolci - santi. Soprattutto quando non vi sono particolari difficoltà nella preparazione del dessert. Un pacchetto di ricotta, zucchero, un po 'di panna acida, vanillina e pane pita - tutto ciò che è necessario per fare torte con la ricotta. Invece della ricotta, puoi usare la massa di cagliata preparata con qualsiasi riempitivo: frutta candita, noci, gocce di cioccolato, cocco, uvetta;
La quantità esatta di ingredienti:
- 250 g di ricotta;
- 100 g di panna acida di qualsiasi contenuto di grassi;
- 2 fogli di pane pita;
- zucchero vanigliato - una borsa;
- olio vegetale per friggere;
- 2 uova
- zucchero qb.
Come cucinare:
- Mescolare la ricotta, la panna acida, la vaniglia. Dolci. Si dovrebbe ottenere una massa omogenea.
- Tagliamo il pane pita con i rettangoli, mettiamo il ripieno al centro, piegalo con la busta.
- Immergi in un uovo sbattuto e poi friggi fino a quando non diventa croccante.
Distribuiamo le torte di ricotta su un tovagliolo di carta. Si presentano croccanti, con un delicato ripieno di cagliata. È incredibilmente delizioso mangiarli con latte freddo o succo di mirtillo!
Torte di lavash con patate in padella
Le torte di lavash in una padella sono spesso fatte dai resti di purè di patate. Il secondo giorno, non è troppo gustoso, ma è ideale per il ripieno. La ricetta è buona quando vuoi una ricca cottura per il tè. È facile da implementare nel paese, prima del lavoro, quando il tempo è gravemente carente.
Se c'è tempo e desiderio, friggi la cipolla e aggiungila nelle purè di patate: sarà molto gustosa.
Preparato da:
- foglio di pita sottile;
- 300 g di purè di patate;
- 2 uova
- olio vegetale per friggere;
- sale, pepe
Come cucinare:
- Tagliamo i fogli in rettangoli. Metti alcune purè di patate al centro. Concludiamo piccoli "rotoli" aperti.
- Sbattere le uova con sale e eventuali spezie.
- Preriscalda la padella, immergi le torte lì.
- Metti in una padella calda, friggi fino a quando non diventa croccante.
Le torte dovrebbero raffreddarsi. Mangiamo con tè caldo alle erbe, limone. Sarà un ottimo inizio di giornata con una tazza di latte con una torta e una fetta di formaggio a pasta dura.
Come fare i triangoli
I bambini adorano le patatine e le madri premurose pensano a come impedire ai bambini di abituarsi a un trattamento dannoso. Nel frattempo, esiste un'eccellente ricetta per il pane pita. Veloce, facile, economico. Non sono solo i bambini che lo adorano: gli adulti mangeranno volentieri appetitosi "triangoli" se vengono apportate modifiche alla ricetta. Renderli un po 'più nitidi, piccanti e più asciutti. A Nachos, le patatine di mais sono popolari in Messico. Il nostro sarà molto simile a uno spuntino messicano di culto.
Aggiungi paprika rossa al composto di uova: i "triangoli" si riveleranno molto belli.
Avremo bisogno di:
- un grande foglio di pita sottile;
- 2 uova
- olio vegetale per friggere;
- sale, pepe
- eventuali spezie (o senza di loro, se cuciniamo per i bambini).
Cucinare così:
- Tagliamo il foglio in ordine casuale in triangoli.
- Sbattere le uova con sale e spezie.
- La padella è riscaldata abbastanza intensamente.
- Immergi i triangoli nel composto di uova, quindi distribuiscili immediatamente sulla padella.
- Friggere tutto fino a quando non diventa croccante.
Metti le patatine su un asciugamano: assorbono il grasso in eccesso. In nessun caso non coprire la piastra in modo che i nostri ala-nachos non vengano ammorbiditi. Servire al tavolo, mangiare con bevande schiumose.
Le torte di lavash sono ripiene di: pesce con riso, spinaci, mix di frutta secca, funghi, crema di formaggio: non ci sono restrizioni per le fantasie. C'è un po 'di trito rimasto? Facciamo torte. Ricercato piccante? Torte fritte con formaggio e bastoncini di granchio con aglio. Sperimenta, vai con la cucina creativa.
