Zebra è una semplice torta saporita. Ha preso il nome dall'alternanza di strati a strisce. La torta non è meno famosa di una semplice "charlotte". Come cucinare una torta "Zebra" in una pentola a cottura lenta in diversi modi, leggi sotto.
Contenuto materiale:
Torta zebra in una pentola a cottura lenta - torta classica
componenti:
- 6 uova;
- 1 tazza di zucchero;
- 1 tazza e mezza di farina;
- ½ tazza di cacao in polvere;
- bustina di lievito in polvere;
- 6 tavolo. logge. olio vegetale raffinato.
Guidare le uova in una ciotola e aggiungere lo zucchero. Frusta insieme. È importante che la massa aumenti di dimensioni di 2-3 volte. Per questo, il processo dovrebbe essere abbastanza lungo. Alla fine ci sarà un leggero alleggerimento della massa.
Aggiungi olio e frusta di nuovo per alcuni minuti. Versare i due terzi della farina e del lievito. Mescola tutto con un cucchiaio, sollevando la massa dal basso verso l'alto.
Dividi il pezzo in due parti uguali. In uno aggiungi il restante mezzo bicchiere di farina e nel secondo aggiungi tanto cacao. Mescola delicatamente di nuovo la massa.
Ungere il fondo e i lati del contenitore del multicucina con burro caldo.
La parte successiva, forse, richiede più tempo. Questo sta spiegando l'impasto. Deve essere disposto al centro del fondo, 2 o 3 cucchiai ciascuno. In primo luogo, un paio di cucchiai di pasta al cioccolato, poi si accendono al centro del cerchio di cioccolato. Quindi al centro della luce mettiamo di nuovo il cioccolato, e al centro del cioccolato - di nuovo la luce. Continua a stendere l'impasto fino a quando non sarà finito.
Chiudere il coperchio, selezionare la modalità "Cottura multipla" o "Cottura" e accenderlo per un'ora.
A una nota. Il biscotto finito può essere tagliato longitudinalmente in due torte e spalmato con la panna e guarnito con glassa. Questo viene fatto a volontà, basta raffreddare leggermente la torta e puoi servirla al tavolo.
Ricetta Kefir
La torta "Zebra" su kefir è molto adatta, risulta incredibilmente porosa, ariosa.
- 2 uova
- un pizzico di sale;
- Pila 0,5 zucchero e tanto kefir;
- tè al pavimento cucchiai di soda;
- 150 g di farina e un ulteriore 1 tavolo. un cucchiaio;
- di cacao;
- 50 g di burro.
Sbattere le uova con il sale, aggiungendo gradualmente zucchero semolato in piccole quantità. La massa nel processo imbianca e aumenta di volume. Aggiungi kefir e soda schiacciata con succo di limone o aceto, mescola. Puoi usare il mixer a bassa velocità, aggiungere farina, burro fuso caldo. Dividiamo la pasta in due parti uguali, in una aggiungiamo un paio di cucchiai di cacao e nella seconda - farina. Mescolare delicatamente ogni parte nella ciotola in modo che la consistenza sia omogenea.
Quindi tutto è fatto, come nella ricetta precedente: l'impasto viene disposto alternativamente e cotto. La torta finita è fragrante, ariosa e irrealisticamente deliziosa.
A una nota. Dopo che tutto l'impasto è stato preparato in un multicooker, puoi fare macchie leggere con uno stecchino o un bastoncino di sushi in cima - in questo modo la torta non sarà solo a strisce, ma con un modello interessante semplice.
Zebra del dolce su panna acida
Più materiali: torta zebra su panna acida
Torta "Zebra" su panna acida - una ricetta semplice con un minimo di componenti:
- 3 uova;
- un bicchiere di zucchero;
- 200 g di panna acida e la stessa quantità di olio;
- 2 stack farina;
- h. l. soda;
- 2 cucchiai. l. cacao.
Rompere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero e sbattere con un mixer. Al passaggio successivo vengono aggiunti panna acida e burro chiarificato.
Versare separatamente un paio di cucchiai di farina. Aggiungi la farina rimanente all'impasto e mescola accuratamente.
Dividi l'impasto in due parti uguali. Prepara un cioccolato aggiungendo cacao. Nel secondo aggiungere la farina rimanente. Ciò è necessario per creare la stessa coerenza.
Successivamente, ungere la ciotola del multicucina con olio e distribuire due tipi di impasto a turno. Nella modalità "Cottura", cuoci per un'ora, apri il coperchio, controlla la prontezza con uno stecchino asciutto. Se rimane asciutto, la torta è pronta. Rimuovilo e posizionalo su un piatto da portata.
A una nota. Per un sapore più ricco, il cacao può essere sostituito con cioccolato fuso.
Con l'aggiunta di papavero nella pentola a cottura lenta
La torta originale è fatta con semi di papavero e ricotta. Una "zebra" così insolita sorprenderà sicuramente la tua famiglia e i tuoi amici.
- 200 g di semi di papavero;
- un bicchiere di acqua bollente;
- 3 uova;
- un pacco di ricotta;
- 3 casette amido;
- 3 casette zucchero;
- un sacchetto di vanillina;
- Pila 1.5 farina;
- confezione di lievito per dolci 10 g.
Fai bollire il papavero per un terzo dell'ora con acqua bollente. Nel frattempo, tritare a fondo la ricotta con un frullatore ad immersione o una forchetta, in modo che il grano si trasformi in una consistenza delicata e uniforme. Aggiungi amido, due uova, un paio di cucchiai di zucchero e vanillina, sbatti bene.
Abbassa il papavero su un setaccio, fai defluire il liquido.
Dividi il composto in due parti. Versa il papavero in uno e mescola. Sbattere un uovo e un cucchiaio di zucchero in un contenitore separato, accendere immediatamente il burro fuso leggermente caldo.
In un contenitore separato, mescolare la farina, il lievito, versare la massa di uova dolci. Impastare la pasta. Si scopre un impasto abbastanza fresco piacevole sfumatura fusa. Impastare a mano, rotolare in una palla, quindi rotolare. Metti un cerchio sul fondo del multicucina. Sulla base, versare a turno, come nelle ricette precedenti, pasta bianca e papavero. Chiudere il coperchio e cuocere per un'ora sul programma di cottura.
Cucinare nel latte
- 4 uova
- 310 g di farina;
- 85 ml di latte;
- 2 cucchiai. l. di cacao;
- 2 cucchiaini lievito in polvere;
- 215 g di burro;
- 230 g di zucchero.
Sciogli il burro nel microonde e uniscilo con un mixer o un frullatore con lo zucchero per sciogliere il più possibile il componente dolce. Aggiungi e sbatti le uova una alla volta. Setacciare la farina e il lievito in piccole porzioni, sbattere di nuovo. Munga un po 'di caldo e versalo nel pezzo, mescola.
Versare l'impasto in parti uguali in due ciotole. Versa il cacao in uno e mescola bene. Metti in una ciotola per analogia con le opzioni precedenti e cuoci per 40 minuti sul programma di cottura.
Sfumature di cottura in una pentola a cottura lenta: Polaris, Redmond
Secondo la tecnologia di riscaldamento, non vi è alcuna differenza tra i multicucina Polaris e Redmond, il volume e il tempo di preparazione. Per la torta, è adatta la modalità "Cottura", disponibile in entrambi i forni.Si consiglia di iniziare a cuocere una torta per circa 40 minuti, se risulta che questa volta non è sufficiente - aumentare la durata di altri 10 minuti.Controllare la prontezza con uno stecchino: se rimane asciutto e l'impasto non si attacca ad esso, è possibile cuocerlo.
