Le fragole dolci sono amate da adulti e bambini. Ma questa bacca è stagionale e puoi godertela fresca solo nei mesi estivi. E in inverno vale la pena coccolare la torta fatta in casa con fragole congelate. Considera 7 ricette semplici e deliziose per questa cottura.

Torta di pasta sfoglia con fragole congelate

La torta di pasta sfoglia con fragole congelate è un'opzione a frusta rapida. La base può essere fatta in modo indipendente, ma poiché questo processo richiede determinate abilità, è meglio che le casalinghe inesperte lo facciano pronto.

Per la cottura sono necessari i seguenti ingredienti:

  • un pacchetto di base a soffio;
  • bacche congelate;
  • zucchero;
  • un po 'di farina.

Cooking Strawberry Pie:

  1. Mettiamo le bacche in uno scolapasta e aspettiamo che si sciolgano e che il liquido in eccesso si scarichi.
  2. Scongelare la pasta, separare 2/3 parti, stenderla e adagiarla su una teglia cosparsa di farina in modo che i lati rimangano sui bordi.
  3. Distribuiamo fragole, cospargiamo di zucchero a piacere.
  4. Dall'impasto rimanente, fai delle strisce lunghe e arrotondate e posizionale con una gratella sul ripieno, quindi invia il piatto al forno.

La pasta sfoglia viene cotta abbastanza rapidamente e per evitare che bruci dal basso, è necessario ottenere la torta immediatamente dopo aver acquisito una tonalità dorata.

Dessert delizioso con la fragola che riempie in un fornello lento

Una pentola a cottura lenta consente alle casalinghe moderne di risparmiare tempo durante la cottura di vari piatti, compresa la cottura.

Per preparare una torta di fragole in questa unità, sono necessari i seguenti componenti:

  • 120 ml di latte;
  • un uovo;
  • 220 g di zucchero;
  • 350 g di farina;
  • 50-70 g di burro;
  • sacchetto di lievito in polvere;
  • fragole.

Come fare una torta in una pentola a cottura lenta:

  1. Macina il burro e lo zucchero a una consistenza omogenea, quindi guida nell'uovo e aggiungi il latte.
  2. Sbattere l'impasto con una frusta, quindi aggiungere la farina in piccole porzioni senza interrompere la miscelazione.
  3. Portiamo l'impasto all'omogeneità, mettiamo il lievito e lasciamo che venga un po '.
  4. Scolare il succo dalle fragole scongelate, se necessario, tagliare le bacche.
  5. Lubrificare la ciotola dell'apparecchio con grasso. Puoi stendere la carta da lucido in modo che la torta non si attacchi.
  6. Versare l'impasto, distribuire il ripieno di fragole per la torta sopra. Quando la base inizia ad avvicinarsi, le bacche vi annegheranno.
  7. Chiudiamo il dispositivo, impostiamo la modalità di cottura per circa un'ora.

I tempi di cottura sono approssimativi, in quanto esistono molti modelli di multicooker. È possibile chiarire queste informazioni studiando le istruzioni per l'uso del dispositivo.

Marmellata con frutti di bosco congelati

Questa ricetta è per chiunque cerchi un modo semplice e veloce per fare una torta di fragole. Nonostante il fatto che questo dessert sia composto da ingredienti semplici e convenienti e non richieda molto tempo per crearlo, risulta essere gustoso e tenero.

Per fare una torta del genere, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

  • 4 uova
  • 220 g di zucchero;
  • 1/2 pacchetto di burro;
  • 280-300 g di farina;
  • 10 g di soda;
  • 15 ml di aceto;
  • fragole.

Preparare un dessert secondo una ricetta veloce:

  1. Mescolare lo zucchero con olio vegetale.
  2. Inserisci le uova una alla volta, continuando a mescolare il pezzo.
  3. Quando lo zucchero si è sciolto, versare la farina in modo che l'impasto risulti semi-liquido, rompere i grumi con una forchetta o frullare.
  4. Presentiamo la soda spenta con l'aceto, mescoliamo la composizione e lasciamo riposare per un po '.
  5. Le fragole scongelate dal succo in eccesso e, se è troppo acido, mescolare con un po 'di zucchero.
  6. Versare la maggior parte dell'impasto in una forma unta, livellarlo con una spatola e distribuire il ripieno di fragole sopra.
  7. Versare la torta con la massa rimanente, distribuirla uniformemente, inviare il piatto al forno.

Il dessert può essere rimosso quando la sua parte superiore è marrone dorato.

Crostata Di Pasta Lievito Alla Fragola

Alcune casalinghe ignorano le ricette di pasta lievitata per paura di possibili difficoltà. In effetti, fare una torta di fragole usando il metodo sopra non è affatto difficile, basta lasciare che l'impasto si adatti bene in un luogo caldo.

Per lavoro, sono necessari tali componenti:

  • un bicchiere di latte;
  • 30 g di lievito;
  • qualche cucchiaio di zucchero;
  • un uovo;
  • farina;
  • fragole congelate.

Come fare una torta dall'impasto del lievito:

  1. Riscaldiamo un po 'il latte, versiamo zucchero e lievito, lasciamo lievitare l'impasto.
  2. Dopo che il "cappello" schiumoso appare sul latte, introduciamo l'uovo e mescoliamo.
  3. Aggiungi la farina in modo che l'impasto non sia troppo ripido. Non fa paura se si attacca un po 'alle tue mani.
  4. Copri la base con un asciugamano e lascia che arrivi.
  5. Scongelare le fragole, drenare il succo in eccesso, aggiungere lo zucchero se necessario.
  6. Impastare la pasta, dividere in due parti disuguali. Ne srotoliamo uno grande, quindi lo mettiamo in una teglia profonda in modo che i bordi penzolino leggermente.
  7. Riempiamo la torta di fragole e la copriamo con la seconda parte dell'impasto arrotolato.
  8. Tagliamo i bordi del dessert, forando la parte superiore con una forchetta in diversi punti e lo inviamo a cuocere.

Per rendere bella la torta, circa un quarto d'ora prima di rimuoverla dal forno, puoi ungere la parte superiore con un uovo crudo.

Cottura a base di ricotta

Il vantaggio principale dell'impasto a base di ricotta è che rimane morbido e tenero per diversi giorni.

Per preparare un dessert secondo questa ricetta, hai bisogno di tali componenti:

  • un pacchetto di ricotta di qualsiasi contenuto di grassi;
  • 2 uova
  • 100 g di zucchero;
  • 1/2 pacchetto di burro;
  • farina di grano;
  • fragole congelate.

Come fare una torta dall'impasto con la ricotta:

  1. Macinare la ricotta attraverso un setaccio o macinarla in un frullatore.
  2. Aggiungi il burro fuso e lo zucchero, mescola fino a che liscio.
  3. Introduciamo le uova e mescoliamo di nuovo la base, quindi aggiungiamo la farina e portiamo l'impasto nella consistenza desiderata. Non può essere troppo ripido, ma la massa non dovrebbe aderire alle tue mani.
  4. Mettiamo l'impasto in piatti refrattari, facciamo i lati e mettiamo in forno per un quarto d'ora. Ciò è necessario affinché il ripieno succoso della torta di fragole non fuoriesca dall'impasto crudo e non bruci.
  5. Mentre l'impasto cuoce, filtrare le fragole, se necessario, tagliare e cospargere di zucchero.
  6. Tiriamo fuori una torta leggermente al forno, la riempiamo di frutti di bosco e la rimettiamo in forno.

Servendo sul tavolo, puoi decorare il dessert con zucchero a velo, noci tritate o cocco.

Da pasta frolla

Questo dessert non è solo gustoso, ma anche bello, non è un peccato servirlo sul tavolo festivo.

Per una torta di pasta frolla avrai bisogno dei seguenti componenti:

  • un pacco di margarina o burro;
  • 300 g di zucchero;
  • farina (quanto "prenderà" l'impasto);
  • fragole;
  • vanillina.

Come fare una torta:

  1. Ammorbidire burro o margarina, macinare con 200 g di zucchero.
  2. Aggiungi i tuorli all'impasto, mescola e inizia ad aggiungere la farina.
  3. Impastare la pasta, coprire con un film e mettere in frigorifero per mezz'ora.
  4. Scongelare le fragole, scolare il succo, tagliare.
  5. Stendere la pasta, adagiarla su una teglia da forno, facendo i lati.
  6. Riempiamo la torta con il ripieno, avvolgiamo la pasta in eccesso all'interno e la mettiamo nel forno.

Mentre la torta è cotta, dovrai sbattere i bianchi con 100 g di zucchero in una spuma forte, aggiungendo un po 'di vaniglia. Quando la torta è quasi pronta, dovrai versarla sulla massa risultante e rispedirla al forno fino a quando il "cappello" acquisisce una tonalità dorata.

Torta aperta con fragole congelate

Questa è un'altra ricetta per cuocere la pasta sfoglia, ma il ripieno in questo caso non consiste solo di fragole. È completato dalla ricotta.

Per cucinare, sono necessari tali componenti:

  • imballaggio di pasta sfoglia;
  • ricotta di qualsiasi contenuto di grassi;
  • fragole;
  • zucchero qb.

Come fare una torta aperta:

  1. Liberiamo l'impasto dalla confezione e lo lasciamo scongelare.
  2. Macinare la ricotta attraverso un setaccio o farla scorrere in un tritacarne, quindi mescolare con la giusta quantità di zucchero.
  3. Scongelare le fragole, tritarle finemente.
  4. Rotoliamo la pasta sfoglia delle dimensioni di una teglia da forno, facendo piccoli stock.
  5. Distribuiamo la ricotta nella torta, distribuendola uniformemente sulla superficie, quindi le fragole, avvolgiamo la pasta in eccesso all'interno e inviamo il piatto nel forno.

È meglio dividere una tale torta in porzioni mentre è ancora calda, perché la pasta sfoglia nella forma raffreddata si sbriciola molto.

Utilizzando le ricette di cui sopra, puoi integrare la torta di fragole con altre bacche o frutti. E come decorazione per il piatto, sono adatte noci, cocco, glassa di cioccolato fondente o bianco. Tutto dipende dall'immaginazione della padrona di casa e dai prodotti disponibili in cucina.