Una deliziosa torta di kiwi durante la cottura diffonde un aroma delicato unico che ti tenta di provarlo presto. Un impasto delicato con una crosta marrone al forno e frutti verdi esotici sembrano molto appetitosi. Ognuna di queste semplici ricette sarà l'apice del gusto e sarà apprezzata dal cuoco anche dai buongustai più esigenti.

Torta classica del kiwi nel forno

Per preparare una classica torta di kiwi al forno avrai bisogno di:

  • 3 uova;
  • 1,5 tazze di farina premium;
  • 3/4 tazza di zucchero;
  • 1,5 cucchiaini di lievito in polvere;
  • 2 cucchiaini di zucchero vanigliato;
  • 0,5 tazze di latte;
  • 0,5 tazze di olio vegetale;
  • 2 kiwi.

preparazione:

  1. Versare lo zucchero, il lievito in una ciotola profonda e setacciare la farina attraverso un setaccio. Alla fine aggiungi lo zucchero vanigliato e mescola tutto accuratamente.
  2. In un altro piatto profondo, unire le uova, il latte e l'olio vegetale con una frusta fino ad ottenere una massa omogenea leggermente ariosa.
  3. Impastare attentamente le formulazioni risultanti in modo che non rimangano grumi secchi di farina.
  4. Posare la pergamena sul fondo della tortiera. Puoi ingrassare il fondo e le pareti con grasso e cospargere di pangrattato, ma questo non è un prerequisito per cuocere una torta.
  5. Rimuovere la buccia dal kiwi e tagliarla a tazze sottili di 2-3 mm di spessore.
  6. Versa 3/4 dell'impasto nello stampo, mettici sopra la frutta. Quindi aggiungere delicatamente la massa rimanente al centro dello stampo in modo che copra solo parzialmente i bordi del kiwi.
  7. Metti il ​​modulo in forno con una temperatura di 180 ° C. Il tempo di cottura è di circa 40 minuti.

Raffreddare la torta di kiwi e cospargere di zucchero a velo.

Con l'aggiunta di banana in una pentola a cottura lenta

Combinando una banana dolce e un kiwi leggermente acido in una torta, puoi ottenere un gusto incredibile. Una torta così ariosa e leggera sarà amata da tutti i membri della tua famiglia.

Per preparare una torta di kiwi con una banana, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

  • 5 uova;
  • 1 cucchiaio. zucchero semolato;
  • 1 cucchiaio. farina premium;
  • 10-15 g di lievito in polvere;
  • 2 banane;
  • 3 kiwi;
  • 150 g di burro;
  • 10-15 g di zucchero vanigliato;
  • 1 limone;
  • 2 cucchiai. l. cacao in polvere;
  • 1 barretta di cioccolato.

preparazione:

  1. Sbucciare e separare le fette di frutta separatamente. Il loro spessore non deve superare i 3 mm.
  2. Grattugiare circa 0,5-1 cucchiaino. scorza di limone
  3. Per preparare il test, separare i tuorli dalle proteine ​​e inviarli in frigorifero. Dopo 5 minuti, aggiungi mezza porzione di zucchero ai tuorli e batti alla massa d'aria con un mixer o una frusta. Aggiungi lo zucchero vanigliato alla fine.
  4. Sbattere le proteine ​​e lo zucchero rimanenti fino a che liscio. Aggiungi 3-4 gocce di succo di limone al composto. Assicurarsi che i piatti e la frusta siano completamente privi di grassi e raffreddati prima dell'inizio della procedura, altrimenti non si otterrà una forte schiuma d'aria.
  5. Mescola con cura entrambe le miscele dall'alto verso il basso con un cucchiaio, cercando di mantenere le bolle d'aria. Allo stesso tempo, aggiungi e mescola mezzo cucchiaino di scorza, 1 cucchiaio di lievito e farina. Il risultato dovrebbe essere un impasto liquido e arioso di consistenza uniforme, senza grumi.
  6. Ungere i bordi e il fondo dello stampo con olio, versare 1/2 dell'impasto. Distribuire uniformemente le banane su tutta la superficie e versare il resto del composto sopra.
  7. Invia la torta al fornello lento con la modalità "Cuocere" per 40-45 minuti. La volontà di provare la torta con uno spiedino di legno, sul quale dopo la puntura non dovrebbe rimanere un impasto crudo. Rimuovi la torta dal multicucina e direttamente nella forma lasciala raffreddare a temperatura ambiente.

aspetto:

  1. Dividi la barretta di cioccolato a fette e sciogliila a bagnomaria. Quando la massa raggiunge una consistenza liquida, aggiungi burro morbido e versa il cacao. Mescolare accuratamente tutto e aggiungere le noci tritate, se lo si desidera.
  2. Distribuire uniformemente le fette di kiwi sulla torta raffreddata e versare sopra la glassa al cioccolato. Guarnire con fette di kiwi e banana o cospargere con noci tritate. Invia per 30 minuti in frigorifero per la solidificazione.

Questa ricetta è adatta per cucinare non solo in una pentola a cottura lenta, ma anche in forno.

Questo è interessante:ricetta della torta di kefir con marmellata

Gustoso dessert con fragole

Coloro che non hanno provato una torta con kiwi e fragole hanno perso molto nella vita. Non è difficile cucinarlo anche per specialisti culinari inesperti.

 

Solo per una cottura di successo dovrebbero avere i seguenti ingredienti in cucina:

  • 4 uova
  • 200 g di zucchero a velo;
  • 200 g di panna acida;
  • 200 g di farina premium;
  • 2 kiwi;
  • 300 g di fragole sbucciate;
  • 50 g di margarina;
  • 0,5 cucchiaini soda;
  • 1 cucchiaino aceto o succo di limone.

Per fare una torta veloce con fragole e kiwi devi:

  1. In una ciotola profonda con una forchetta o una frusta, strofina le uova e lo zucchero a velo.
  2. Aggiungi la soda, spenta con aceto o succo di limone.
  3. Versare la panna acida e aggiungere 1 cucchiaio di farina, mescolando gradualmente fino a quando una pastella non contiene grumi.
  4. Fragole e kiwi pre-lavati e tritati si mescolano in modo uniforme, ma non rughe.
  5. Spalmare la teglia profonda con la margarina e versare 3/4 della miscela.
  6. Distribuire uniformemente i frutti su tutta la superficie e coprirli con il resto dell'impasto.
  7. Inviamo il modulo a un forno caldo per la cottura a fuoco basso (180 ° C) per 30-40 minuti.

Delicati pasticcini con ricotta

Questa torta unisce ricotta, kiwi e altri frutti a portata di mano. La ricetta è molto semplice e non richiede molto tempo.

La composizione della torta comprende:

  • 3 uova;
  • 200 g di ricotta;
  • 3/4 tazza di zucchero;
  • 10 g di lievito in polvere;
  • 50 g di burro;
  • 10 g di vanillina;
  • 1 cucchiaio. farina premium;
  • 1 banana
  • 2 kiwi;
  • 1 cucchiaio. pesche in scatola.

Ordine di cottura:

  1. Metti la ricotta in una ciotola profonda, sbatti le uova e aggiungi lo zucchero. Mescolare tutto, aggiungendo alternativamente lievito, burro morbido, zucchero vanigliato.
  2. Versare la farina in 1 cucchiaio e mescolare, impastando i grumi risultanti. L'impasto dovrebbe essere un po 'più spesso di quello dei pancake.
  3. Preparare una tortiera spazzolando i bordi e il fondo con grasso.
  4. Tagliare grandi fette di pesche e adagiarle uniformemente sul fondo dello stampo. Pezzi di frutta versano l'impasto.
  5. Metti la torta in forno preriscaldata a 200 ° C per circa mezz'ora. Controlliamo la prontezza con uno spiedino di legno o uno stecchino. Raffreddare la tortiera a temperatura ambiente. Metti su un piatto in modo che le pesche siano in cima.
  6. Guarnire la torta con fette di banane e kiwi. Versare sopra con una piccola quantità di sciroppo di pesca e lasciarlo in ammollo per 15-25 minuti.

Una semplice torta con kiwi su un'acqua minerale

Per realizzare questa torta alla frutta avrai bisogno di:

  • 1 tazza di limonata o acqua minerale con gas;
  • 1 cucchiaio. olio vegetale;
  • 2,5 cucchiai. zucchero semolato o polvere;
  • 4 uova
  • 5 cucchiai. farina premium;
  • 15 g di lievito in polvere;
  • 3 cucchiai. l papavero con una collina;
  • 7 kiwi;
  • 100 g di burro o spalmabile.

Cottura della torta:

  1. Sbattere l'uovo con 2 tazze di zucchero usando un mixer fino a ottenere una schiuma rigogliosa.
  2. In un ruscello sottile, mescolando delicatamente, versare un bicchiere di olio e limonata.
  3. La farina setacciata (3 tazze) si combina con il lievito e aggiunge 1 cucchiaio all'impasto.
  4. Mescolare delicatamente fino ad ottenere una miscela liquida omogenea di consistenza di panna acida.
  5. Versare i semi di papavero e mescolare.
  6. Metti la carta in uno stampo o su una teglia, versa la massa, leviga la superficie con una spatola.
  7. Distribuire uniformemente il kiwi tagliato a fette nell'impasto.

Shtreisel da cucina (polvere):

  1. In un contenitore separato 1 cucchiaio. farina, 100 g di burro e 0,5 tazze di zucchero semolato, strofinare a mano fino a formare le briciole.
  2. Cospargere con l'impasto i frutti disposti sull'impasto.

Invia la teglia al forno preriscaldato a 180 ° C per 25-30 minuti. La prontezza è determinata da uno spiedino di legno secco.

Buona festa!

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