La delicata torta di marmellata e kefir è un modo collaudato, rapido ed economico per creare un'atmosfera accogliente di bere il tè della sera in qualsiasi famiglia. Questo dolce può essere facilmente preparato in un forno o in una pentola a cottura lenta. Scegliendo la tua marmellata preferita, puoi darle qualsiasi gusto. E, soprattutto, è estremamente facile da cuocere.

Lush pie di marmellata e kefir

Uno dei tipi più popolari di cottura, piacevole semplicità e raffinatezza del gusto è una magnifica torta con marmellata di kefir. Questa torta è giustamente famosa per il suo test leggero e arioso, che vuoi mangiare costantemente.

Elenco degli ingredienti:

  • 3/4 tazza di yogurt;
  • 750 grammi di farina;
  • 200 grammi di zucchero;
  • tre uova;
  • 100 ml di olio vegetale;
  • lievito in polvere;
  • un cucchiaio di amido;
  • un bicchiere di marmellata;
  • il sale.

Metodo di cottura:

  1. Sbattere le uova con lo zucchero fino a formare una schiuma rigogliosa.
  2. Versa l'olio vegetale nella miscela risultante e mescola.
  3. Aggiungi kefir alla miscela risultante e mescola di nuovo.
  4. Aggiungi farina e lievito al composto e mescola a mano, evitando che l'impasto si depositi. L'impasto dovrebbe diffondersi uniformemente sulla superficie della teglia.
  5. Dividi l'impasto in 2 parti uguali e versane uno nello stampo.
  6. Posizionare la marmellata sopra l'impasto, evitando i bordi in modo che ci sia spazio per il fissaggio e che il ripieno non perda. Affinché la marmellata non si diffonda durante il processo di cottura, viene miscelata con l'amido.
  7. Versare la seconda parte dell'impasto sulla marmellata.
  8. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per almeno quaranta minuti.
  9. Servire cosparso di zucchero a velo.

La ricetta più veloce

Questo capolavoro può essere creato a tempo di record se gli ospiti sono arrivati ​​inaspettatamente o hanno voluto coccolare i tuoi cari con una sorpresa meravigliosa.La cottura rapida su kefir è ciò di cui hai bisogno per fare prelibatezze da ciò che ogni hostess ha in stock.

Composizione degli ingredienti:

  • 40 grammi di farina;
  • 200 grammi di latte;
  • un bicchiere di marmellata;
  • 100 grammi di zucchero;
  • due uova;
  • aceto;
  • soda, sulla punta di un cucchiaino;
  • olio vegetale, un po 'abbastanza per lubrificare la superficie;

Metodo di cottura:

  1. Sbattere le uova con zucchero semolato fino a formare una schiuma uniforme e rigogliosa.
  2. Aggiungi la farina al composto e aggiungi il latte. Mescola bene.
  3. Per estinguere la soda con aceto e aggiungere alla massa risultante con marmellata. Mescola di nuovo.
  4. Ungere lo stampo con olio e versarvi la miscela preparata.
  5. Cuocere in forno a 200 gradi nel forno per almeno quaranta minuti.

Cucinare in gelatina

La torta in gelatina è un successo gastronomico di qualsiasi festa. Può essere preparato con qualsiasi riempitivo e in vari modi, ma con tutta la varietà di tipi liquidi di impasto, una delle ricette più popolari contiene kefir. È importante assicurarsi che il kefir sia molto acido, altrimenti un buon test potrebbe non funzionare.

 

Elenco degli ingredienti

  • 0,5 kg di farina;
  • un bicchiere di kefir di acidi grassi;
  • un bicchiere di zucchero;
  • 100 ml di olio vegetale;
  • tre uova;
  • lievito in polvere;
  • un bicchiere di marmellata.

Metodo di cottura:

  1. Sbattere lo zucchero e le uova con un mixer fino a formare una miscela bianca
  2. Mescolando costantemente la massa, versare olio e kefir in essa. Mescola la miscela rimuovendo tutti i grumi.
  3. Mescolare la farina con un lievito e aggiungere gradualmente alla massa risultante, impastando delicatamente l'impasto a mano in modo che rimanga arioso.
  4. Metti parte della pasta nello stampo.
  5. Metti la marmellata sull'impasto e coprilo con la seconda metà dell'impasto.
  6. Cuocere a 160 gradi per almeno 50 minuti.

"Ceppo marcio" con marmellata di kefir

"Rotten stump" è così facile da preparare che anche uno scolaro può farlo. Ma la cosa più importante è che ha un buon sapore ed è a basso contenuto calorico.

Elenco degli ingredienti:

  • due uova;
  • due bicchieri di farina;
  • un bicchiere di kefir;
  • un bicchiere di marmellata;
  • un bicchiere di zucchero;
  • bicarbonato di sodio;
  • sale da tavola.

Metodo di cottura:

  1. Sbattere le uova con lo zucchero, unire alla marmellata.
  2. Aggiungi la soda al kefir, mescola e aggiungi alla massa dolce risultante.
  3. Aggiungere la farina e impastare la pasta sottile.
  4. Da ogni parte dell'impasto cuocere la torta (solo due) a 180 ° per almeno 25 minuti.
  5. Raffreddare un po 'le torte finite e tagliare in diagonale in altre due metà.
  6. Mescola l'acqua con la marmellata (puoi usare lo sciroppo) e immergi le torte.
  7. Preparare una panna montando la panna con lo zucchero. Torte di grasso.
  8. Lasciare fermentare la torta per almeno un'ora e solo allora servirla.

Torta con marmellata di kefir in una pentola a cottura lenta

Questa semplice ricetta può essere utilizzata per cuocere una torta in una pentola a cottura lenta. La cosa principale è osservare rigorosamente l'ordine di miscelazione degli ingredienti. È particolarmente importante aggiungere la soda al kefir caldo in modo che l'impasto diventi arioso e morbido quando viene cotto.

Elenco degli ingredienti:

  • due uova;
  • 100 grammi di zucchero;
  • un bicchiere di kefir;
  • 300 grammi di farina;
  • un bicchiere di marmellata;
  • soda;
  • vanillina.

Metodo di cottura:

  1. Versare la soda nel kefir caldo (non caldo) e mettere da parte.
  2. Cinque minuti dopo, aggiungi le uova di kefir, la vanillina e lo zucchero. Mescola tutto.
  3. Aggiungi la marmellata al composto e mescola di nuovo.
  4. Versare la farina e impastare la pastella.
  5. Versare l'impasto nel contenitore multicucina.
  6. Cuocere una torta richiederà almeno 80 minuti.

Mannik con marmellata su kefir

Mannik on kefir è una delle ricette preferite per molte casalinghe. Il risultato è sempre soddisfacente. È amato da bambini e adulti.

Per la manna, è meglio scegliere la marmellata di ciliegie. Le bacche grandi sembrano molto pittoresche sulla torta.

Elenco degli ingredienti:

  • un bicchiere di kefir;
  • un bicchiere di semola;
  • 4 cucchiai di zucchero;
  • bicarbonato di sodio;
  • 3 cucchiai di marmellata;
  • 130 grammi di farina.

Metodo di cottura:

  1. Unisci il kefir con la soda e aggiungi lo zucchero e la semola al composto. Mescolare tutto molto bene fino ad ottenere una massa senza grumi.
  2. Incorporare la farina setacciata, mescolare di nuovo con un cucchiaio o sbattere a mano.È meglio riposare l'impasto risultante per dieci minuti in modo che la semola sia leggermente gonfia.
  3. Ungere lo stampo e cospargere di farina. Versa con attenzione l'impasto. Metti la marmellata sopra l'impasto e distribuiscilo uniformemente sulla superficie. Le bacche dovrebbero coprire magnificamente l'intera parte superiore della torta.
  4. Cuocere a 180 ° fino a quando non diventa croccante. Non ridurre o aggiungere temperatura. Altrimenti, la torta potrebbe “sedersi” o bruciare.