Le proprietà benefiche del porridge dipendono dall'orzo perlato di cereali. Il prodotto è composto da chicchi d'orzo, precedentemente puliti da crusca e lucidati. La pianta è ricca di vitamine, micro e macrocellule, fibre. È ampiamente usato nella medicina popolare per il trattamento di malattie degli organi interni e per eliminare l'eccesso di peso.
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Tipi di semole d'orzo
Esistono diversi modi per elaborare l'orzo. A seconda del tipo a cui ricorrono nella produzione, vengono prodotti diversi cereali:
orzo perlato
Il grano è semplicemente grano d'orzo pelato da crusca non necessaria. È facilmente e rapidamente preparato, ha un buon gusto ed è anche in grado di saturare rapidamente il corpo. È in tale elaborazione che l'orzo viene introdotto nella dieta dei soldati.
Yachka
Per la produzione di questo tipo di cereali, prendono l'orzo purificato, quindi vengono accuratamente schiacciati e macinati. Il porridge di orzo pronto è più morbido e più uniforme, a differenza dell'orzo.
Donna olandese
Un tipo speciale di orzo perlato. La differenza tra cereali sotto forma di cereali, semi di orzo maturi e pelati viene srotolata, dando loro una forma sferica. Le loro qualità gustative non cambiano in alcun modo, ma la cottura è molto più veloce.
La composizione e i benefici dell'orzo perlato
Sapendo di cosa è fatto l'orzo perlato, puoi tranquillamente correlarne l'utilità con il prodotto originale, cioè l'orzo.
I suoi cereali contengono una vasta gamma di vitamine e sostanze utili per il corpo, che aiutano il corpo umano a crescere, svilupparsi e funzionare:
- Vitamina A - mantiene la difesa immunitaria al giusto livello, previene l'accumulo di colesterolo, influisce positivamente sulle capacità visive. Inoltre, la vitamina è coinvolta nei processi metabolici e accelera la capacità della pelle di rigenerarsi.
- Vitamine B - Aiuta il normale funzionamento del sistema nervoso, migliora la capacità delle fibre nervose di condurre gli impulsi, stimola la memoria. Inoltre, alcune vitamine di questo gruppo sono coinvolte nella produzione di cellule del sangue e contribuiscono alla saturazione del sangue con l'emoglobina.
- Vitamina E - migliora il sistema immunitario, previene lo sviluppo di convulsioni, ischemia cardiaca e cataratta. Ha anche una grande influenza sulle condizioni della pelle - migliora l'elasticità e inibisce i meccanismi di invecchiamento.
L'alto contenuto di vari elementi della piastra periodica rende l'orzo perlato ancora più utile e attraente per le persone che controllano la loro dieta e salute:
- manganese - influisce positivamente sulla salute riproduttiva, promuove la crescita e lo sviluppo del corpo umano nel suo insieme.
- selenio - Un'adeguata assunzione di selenio garantisce il normale stato della ghiandola tiroidea. Le persone che usano regolarmente l'orzo perlato sono meno sensibili alle patologie di questo organo del sistema endocrino.
- fosforo - promuove lo sviluppo, la crescita e il rafforzamento del tessuto osseo. Migliora anche l'attività cerebrale e la resistenza muscolare.
- zinco - Aiuta a sviluppare correttamente i genitali umani, attiva i fattori protettivi del corpo.
- calcio - È un elemento costitutivo del sistema scheletrico; in età avanzata mantiene la durezza ossea e previene frequenti fratture.
- ferro - partecipa al metabolismo dell'ossigeno e alla creazione di emoglobina, grazie alla quale il sangue trasporta ossigeno ai tessuti.
- Magnesio e Potassio - migliorare il funzionamento del sistema cardiovascolare, mantenere il miocardio (muscolo cardiaco) nello stato funzionale corretto e rendere i vasi più elastici.
Inoltre, l'orzo perlato è ricco di fibre, nel processo di cottura acquisisce una struttura mucosa. Aiuta a far fronte ai problemi del tratto gastrointestinale: gastrite con diversa acidità (tranne fortemente acido), lesioni ulcerative, colite.
Benefici per il corpo maschile
Si ritiene che l'orzo perlato, indipendentemente da come viene cotto, possa aumentare la potenza negli uomini. Per ottenere il risultato, devi mangiare il porridge dall'orzo perlato almeno una volta alla settimana. Puoi cucinare zuppe, pilaf, solo bollire i cereali. Dopo 1-2 mesi, la durata del rapporto sessuale e la forza dell'erezione miglioreranno.
Puoi ottenere il miglior risultato se, insieme all'orzo, introducono nella dieta prodotti che influenzano positivamente il potere maschile:
- aglio (può essere aggiunto in grandi quantità a pilaf dal porridge di orzo perlato);
- olio d'oliva (adatto per condire insalate, puoi anche aggiungere un po 'al porridge finito);
- frutti di mare e pesce;
- spezie (zenzero, cannella, curry).
Vantaggi per le donne
Ogni ragazza vuole rimanere giovane e bella il più a lungo possibile. A causa del contenuto di lisina, l'orzo perlato può aiutare in questa materia. Con l'uso regolare di cereali, la quantità di collagene aumenta, di conseguenza, le condizioni della pelle migliorano significativamente e l'elasticità viene mantenuta.
A causa delle caratteristiche anatomiche della struttura del sistema genito-urinario, il sesso più debole soffre spesso di cistite. L'orzo ha un effetto diuretico, il suo uso frequente pulisce la vescica e previene l'infiammazione. In un corso cronico, si raccomanda di introdurre l'orzo perlato nella dieta per prevenire l'esacerbazione della malattia.
Le madri che allattano possono bere un decotto di orzo. L'uso quotidiano migliorerà la qualità e aumenterà la quantità di latte materno.
Orzo per donne in gravidanza
Durante il portamento di un bambino, il corpo della donna consuma quotidianamente una grande quantità di vitamine e minerali. Sono necessari per il corretto sviluppo del feto.Nell'orzo contiene quasi tutte le sostanze necessarie per mamma e bambino.
Il fosforo migliora il metabolismo e contribuisce al corretto sviluppo del sistema osseo del bambino. Rafforza anche lo scheletro della futura mamma, che cede a un aumento dello stress durante la gravidanza.
Le vitamine normalizzano le condizioni generali del corpo, hanno un effetto benefico sul sistema nervoso della donna incinta e del bambino.
Il potassio è necessario per il lavoro del cuore, che durante questo periodo speciale pompa il sangue non uno, ma due organismi.
Il ferro svolge un ruolo speciale nell'orzo. Durante la gravidanza, l'anemia sideropenica si sviluppa spesso, di conseguenza, la madre e il feto soffrono di carenza di ossigeno. Il consumo di orzo è la prevenzione della carenza di ferro.
Orzo nocivo
Qual è l'uso e il danno dell'orzo perlato? Con un uso incauto, i cereali possono solo causare disturbi nel funzionamento dell'apparato digerente o, molto raramente, provocare la comparsa di reazioni allergiche.
Poiché il porridge è abbastanza difficile da digerire, ci sono gruppi di persone che hanno bisogno di inserirlo nella dieta con grande cura:
- Per le donne in posizione - l'orzo perlato è benefico sia per lo sviluppo del bambino, sia per se stessa. Ma se il corpo della donna incinta non è abituato a tale cibo, l'uso dell'orzo può causare pesantezza allo stomaco, dolore addominale e accumulo di gas.
- Bambini di età inferiore ai tre anni - nei bambini piccoli, il sistema digestivo non è ancora abbastanza maturo, quindi è difficile far fronte all'orzo perlato.
- Le persone che soffrono di flatulenza.
- Le persone che hanno un'acidità molto alta nello stomaco.
Con un uso corretto, senza fanatismo, l'orzo perlato mostra le sue migliori qualità e porta solo benefici.
L'uso di cereali
Il porridge d'orzo viene utilizzato non solo in cucina per preparare piatti deliziosi, ma anche per il trattamento in medicina alternativa, perdita di peso e anche in cosmetologia.
Ricetta saporita:orzo perlato con carne - ricetta
Dieta Orzo
Nonostante il contenuto calorico dei cereali sia elevato, viene spesso utilizzato per la perdita di peso. Il prodotto è ricco di proteine vegetali che, a differenza delle proteine animali, sono completamente assorbite e non immagazzinate nel corpo. Con una dieta equilibrata e correttamente selezionata, il porridge di orzo perlato contribuisce alla rapida perdita di peso, ma con la conservazione del tessuto muscolare.
Inoltre, come parte dell'orzo perlato, ci sono molti carboidrati lenti, che vengono gradualmente scomposti e digeriti gradualmente, quindi, dopo un piatto di porridge di cereali, una persona non sente fame da molto tempo.
Maschere per orzo perlato
Le maschere dell'orzo perlato hanno un effetto tonico sulla pelle, lo stringono, rendono le rughe più invisibili e ripristinano l'elasticità delle palpebre.
- Macina i cereali in una piccola pappa e versa acqua calda in modo da formare una pappa densa. Attendere che la miscela si sia raffreddata a temperatura ambiente. Inumidire i tamponi di cotone in una maschera finita e mettere gli occhi chiusi, distribuire uniformemente la massa rimanente sulla superficie del viso. Conservare la maschera per 30-40 minuti, dopo un po ', sciacquare il porridge con acqua calda.
- Macina 50 g di porridge di orzo perlato e batti nella farina risultante la proteina grezza dell'uovo di gallina. Mescolare, aggiungere un cucchiaio di succo di pomodoro e sbattere a fondo in un frullatore. Quindi gocciolare una goccia di olio di camomilla. La maschera deve essere applicata sulla pelle pulita, tenere premuto per 20-30 minuti, sciacquare con acqua tiepida. Questa procedura allevia la pelle dal grasso in eccesso, conferisce loro una opacità e levigatezza.
Piatti d'orzo
È importante sapere come cucinare l'orzo perlato, per non perdere le sue proprietà benefiche e mantenere il gusto.
Seguendo semplici suggerimenti, puoi cucinare un porridge delizioso e sano:
- Prima di preparare il grano, è meglio immergerlo in acqua fredda per almeno 3 ore, e preferibilmente di notte. L'ammollo contribuisce a un migliore assorbimento di vitamine e minerali, inoltre, il prodotto si gonfia e il suo volume può essere determinato con maggiore precisione.
- È necessario osservare la proporzione di acqua e cereali. Per il porridge liquido, il rapporto è 1: 4, per un piatto più friabile 1: 2,5.
- Più è lungo il porridge, più è saporito. Prima, l'orzo veniva cotto per circa 6 ore, nel ritmo moderno della vita è difficile dedicare così tanto tempo al processo di cottura. Per i cereali imbevuti, saranno sufficienti 1,5-2 ore.
- Il condimento migliore per l'orzo è il burro. Ma puoi aggiungerlo solo quando il porridge è già completamente pronto.
Con una corretta preparazione e uso del porridge di orzo perlato, può portare grandi benefici. Un indubbio vantaggio è che c'è orzo possibile per quasi tutti. Non ha controindicazioni.
