Per sentirsi almeno per un momento su un'isola deserta, vale la pena provare a cucinare biscotti con cocco a casa. L'aroma riempirà la casa e il più grande goloso - i bambini, arriveranno sicuramente correndo in cucina. Tutte le ricette non sono complicate e richiedono un po 'di tempo. Ma sarai in grado di sorprendere tutti e organizzare un tea party in famiglia.

Biscotti morbidi con scaglie di cocco

Dai semplici ingredienti, cuoci un dessert meraviglioso.

Avremo bisogno di:

• 3 uova;
• 1 tazza di zucchero semolato;
• 200 g di scaglie di cocco;
• 200 g di margarina;
• 3 cucchiai. l panna acida;
• 2 cucchiaini lievito in polvere;
• 350 g di farina.
Mescolare la farina con il lievito, lo zucchero e il cocco. Strofina la margarina su una grattugia grossa e macina con ingredienti secchi.

Non puoi usare immediatamente tutta la farina, poiché è difficile calcolare la quantità esatta. Lasciare un po 'e aggiungere se necessario.

Facciamo una rientranza in cui versiamo una miscela di uova e panna acida. Impastare la pasta con le mani. Dagli un po 'di riposo.
Stendi un foglio con uno spessore di almeno 0,5 cm, puoi scegliere qualsiasi forma di biscotto. Cuocere a 180 ° fino a doratura (circa 15 minuti).

Ricetta di cottura quaresimale

Se sei vegetariano o a digiuno, questa ricetta contribuirà sempre a rendere memorabile il dessert.

prendere:

• 200 g di zucchero;
• 50 g di scaglie di cocco;
• 200 g di fecola di patate;
• 600 g di farina;
• 1 cucchiaino lievito in polvere;
• 100 ml di olio vegetale;
• 14 cucchiaini sale;
• 160 ml di acqua;
• 1 cucchiaino zenzero (macinato);
• papavero per aspersione.
Setacciare la farina in una tazza grande.Mescolare con zucchero, amido, zenzero, patatine e sale. Versa il burro qui e inizia a impastare, aggiungendo acqua. La coerenza dovrebbe essere tale da poter essere facilmente implementata.
Eliminiamo i nostri biscotti magri con tagliabiscotti e li trasferiamo su un foglio coperto di pergamena, cospargendo di semi di papavero. 10 minuti saranno sufficienti per cuocere i dolci.

Come cucinare con una banana

Questa combinazione aggiungerà raffinatezza ai dolci.

prodotti:

• ½ tazza di zucchero;
• la stessa quantità di olio vegetale;
• 150 g di scaglie di cocco;
• 2 banane;
• 1 cucchiaino soda;
• 1 cucchiaino noce moscata;
• 1,5 tazze di farina;
• un pizzico di sale.
I prodotti sfusi vengono mescolati in una tazza grande. Impastare le banane con una forchetta, spegnere la soda 2 cucchiai. l. acqua bollente e aggiungere tutto insieme con olio vegetale ai piatti per impastare la pasta.

Se i fiocchi di cocco sono grandi e rigidi, cuocili a vapore.

Si rivelerà una massa abbastanza densa, strappiamo i grumi e rotoliamo i panini con le mani unte. Lo stendiamo su pergamena, che stende una teglia. Dopo 20 minuti in forno, puoi ottenere pasticcini vegetariani.

Con scaglie di cocco e ricotta

Questa ricetta è giustamente in testa.

acquistare:

• 120 g di margarina;
• 100 g di zucchero;
• 3 uova;
• 200 g di ricotta;
• 100 g di scaglie di cocco;
• 100 g di panna acida;
• 1 cucchiaino soda;
• 300 g di farina.
Panna acida e margarina devono essere rimosse dal frigorifero in anticipo, in modo che i prodotti diventino a temperatura ambiente.

Quando i prodotti a base di latte acido sono tra gli ingredienti, la soda dovrebbe essere spenta con il loro aiuto. Dopo aver versato, è necessario attendere circa 5 minuti affinché la reazione passi.

Tagliare la margarina a pezzetti e macinare con la farina. Aggiungere un po 'schiacciato con una forchetta, ricotta, panna acida e uova. Impastiamo fino a quando la massa diventa omogenea.
Strappiamo pezzi identici da esso, arrotoliamo la palla, arrotoliamo fiocchi di cocco e distribuiamo su un foglio unto.
A 180 gradi, i biscotti con cocco e ricotta cuociono per 20 minuti. Ma l'attesa è valsa la pena. Gentili "ricci" la tua famiglia si innamorerà immediatamente.

Nessuna farina aggiunta

Dai semplici ingredienti, cuoci un dessert meraviglioso.

Avremo bisogno di:

• 6 uova;
• 1,5 tazze di zucchero semolato;
• 500 g di scaglie di cocco.
Usando un mixer, sbattere bene le uova con lo zucchero. Quando la massa diventa rigogliosa, con un cucchiaio interferiamo con le patatine.
Copriamo la teglia con carta da forno, bagniamo le mani e iniziamo a scolpire i biscotti a forma di cono.
Quando il foglio è pieno, inviarlo al forno (190 gradi) per 25 minuti. Quando la cottura è leggermente rosolata, tirala fuori, lasciala raffreddare e mettila su un bel piatto.

Con latte condensato bollito

I biscotti morbidi e ariosi verranno visualizzati da soli 5 componenti.

Avremo bisogno di:

• 850 g di scaglie di cocco;
• ¼ cucchiaino sale;
• 2 albumi d'uovo;
• 2 cucchiaini estratto di vaniglia;
• una lattina di latte condensato bollito.
Ad alta velocità, usando un mixer, batti le proteine ​​con sale fino a formare una schiuma. Mescolare con latte condensato e trucioli, senza dimenticare la vanillina.
Prendi una massa con un cucchiaino e stendi su un foglio con carta da forno. Le dita possono essere leggermente tagliate.
Lo tiriamo fuori dal forno quando i biscotti diventano marroni-dorati. Questo dessert è spesso servito con gelato.

Da pasta frolla

I biscotti di pasta frolla croccanti da banco possono essere cotti in anticipo. Piegare in una borsa per non perdere il suo aroma.

ingredienti:

• 150 g di farina;
• 1 uovo;
• 60 g di zucchero a velo;
• 1 cucchiaino lievito in polvere;
• 100 g di scaglie di cocco;
• 100 g di burro.
Usando un mixer, sbatti il ​​burro con lo zucchero a velo fino a quando non è pieno. Aggiungi l'uovo senza spegnere il dispositivo.
Separatamente, mescola i prodotti rimanenti e combinali con il burro e la massa di uova. L'impasto risultante viene messo in un luogo fresco per un'ora.
Bagnare le mani in un inno, rotolare le palline e mettere su un foglio unto. Preriscalda il forno a 200 gradi e inforna. Non appena la parte superiore diventa rosea, tiriamo fuori e rotoliamo immediatamente nello zucchero a velo.

Biscotti di farina d'avena con fiocchi di cocco

Quando cuciniamo prodotti da forno da Ercole a casa, aggiungiamo principalmente uvetta o noci. Prova la nuova opzione.

Più materiali:biscotti di farina d'avena

Preparato da:

• 1 cucchiaio. l. miele;
• 250 g di farina d'avena;
• 120 g di burro;
• 1 cucchiaino soda;
• 130 g di zucchero semolato;
• 100 g di scaglie di cocco;
• 250 g di farina.
Mettiamo a bagnomaria per fondere miele e olio. Versa la soda qui e mescola. Metti da parte in modo che la massa si raffreddi un po '.

In questo caso, il miele aiuterà a estinguere la soda. La massa dovrebbe gonfiarsi.

Tutti gli ingredienti secchi sono mescolati in una tazza profonda. Versa qui il composto di burro e impasta l'impasto.
Rotoliamo delle palline e quando sono su un foglio di carta da forno, appiattiamo il fondo del bicchiere.
In un forno caldo, i biscotti di farina d'avena con cocco vengono cotti per circa 15 minuti.