L'avocado è un frutto la cui caratteristica principale è il suo sapore burroso e delicato. Aggiungendo ingredienti dolci, puoi ottenere un dessert e l'inclusione di cibi piccanti e salati ti consente di fare snack e insalate. La pasta di avocado per sandwich è un'alternativa utile a salsicce e polpette.

Alcuni consigli

Per rendere deliziosa la pasta è necessario rispettare diverse regole:

  1. Il frutto dovrebbe essere maturo con una buccia verde scuro. Il colore chiaro indica non la maturità del prodotto, ma quasi il nero - sulla corruzione. Un'eccezione è la varietà Haas con buccia nera.
  2. La buccia dovrebbe essere morbida ed elastica. Quando viene premuto con un dito, si forma una depressione, che si raddrizza dopo pochi secondi.
  3. Se il frutto è acerbo, può essere messo in un sacchetto di plastica e riposto in un luogo caldo per un paio di giorni. Per accelerare il processo di maturazione, puoi mettere una mela o una banana nella busta.
  4. La polpa viene rapidamente ossidata dall'aria. Per evitare che ciò accada, è necessario cospargere immediatamente con succo di lime o limone. Questo non solo eviterà l'oscuramento del prodotto, ma darà anche una piacevole acidità.
  5. Puoi macinare rapidamente gli avocado in un frullatore. Ma se non c'è uno strumento simile in cucina, puoi grattugiare la frutta su una grattugia o impastare con una forchetta.
  6. La pasta pronta non viene conservata a lungo. Si consiglia di conservare i residui in un contenitore ermetico e conservarli in frigorifero per non più di un giorno.

Pasta classica all'avocado per colazione dietetica

 

Ci vogliono circa 10 minuti per fare una pasta dietetica. Il prodotto è abbondante, ipocalorico e gustoso. Una colazione ideale per coloro che seguono una figura o aderiscono a una dieta.

Avrai bisogno di:

  • pane ai cereali - 6 fette;
  • avocado - 300 g;
  • yogurt naturale senza additivi o kefir - 2 cucchiai. l .;
  • succo di limone - 1 cucchiaino;
  • lattuga - 6 pezzi .;
  • sale, pepe;
  • uova - 6 pezzi

Istruzioni passo passo:

  1. Tagliare il componente principale in due metà, rimuovere l'osso. Separare la carne dalla buccia con un cucchiaino.
  2. Metti le fette di avocado in una ciotola del frullatore, aggiungi il succo di limone, il kefir, il sale, il pepe. Macinare.
  3. Tagliare il pane a fette sottili e asciugarlo in un tostapane o nel forno.
  4. Distribuire il pane leggermente raffreddato con la pasta, coprire con una lattuga e mettere su un piatto.
  5. I panini sono pronti, ma affinché la colazione sia più soddisfacente, puoi aggiungere loro delle uova. Lessali e tagliali a metà, friggeteli in una padella senza olio, fate una frittata o cuocete le uova in camicia. Per fare questo, fai bollire l'acqua in una padella, aggiungi un po 'di sale. Rompere delicatamente l'uovo in una pentola con acqua bollente e rimuoverlo dopo 2 minuti con un cucchiaio forato.

Questa colazione ti darà energia per tutto il giorno e farà bene alla salute.

Cucinare con aglio

La pasta magra di avocado aggiungerà varietà alla tua dieta durante le severe restrizioni alimentari.

 

Avrai bisogno di:

  • pane - 10 fette;
  • avocado - 400 g;
  • olio vegetale - 60 ml;
  • aglio - 3 chiodi di garofano;
  • sale;
  • succo di limone - 2 cucchiai. l.

Istruzioni passo passo:

  1. Friggere le fette di pane in una padella sott'olio e mettere un tovagliolo di carta per drenare l'olio in eccesso. Puoi asciugarlo in forno, precedentemente cosparso di olio.
  2. Lavare, tagliare e rimuovere la polpa di avocado.
  3. Grattugiare avocado e aglio in una ciotola. Aggiungi il succo di limone e le spezie alla massa. Mescolare.
  4. Distribuire le fette di pane ancora calde con la pasta preparata.

Gli avocado sono una fonte di vitamine e minerali di cui il corpo ha bisogno durante il digiuno.

Opzione Ricotta

Gli avocado vanno di pari passo con molti prodotti. L'abbinamento con la ricotta è molto gustoso.

 

Avrai bisogno di:

  • avocado - 200 g;
  • ricotta - 200 g;
  • maionese - 3 cucchiai. l;
  • aglio - 3 chiodi di garofano;
  • noci sbucciate - 50 g;
  • succo di limone - 2 cucchiai. l .;
  • pane di segale - 6 fette.

Istruzioni passo passo:

  1. Sbucciare e tritare le noci.
  2. Taglia il pane a fette e asciugalo in una padella asciutta.
  3. Metti la carne di avocado, succo di limone, ricotta, aglio tritato e noci in una ciotola del frullatore. Sbattere fino a che liscio.
  4. Trasferire la massa in un sacchetto di cottura e applicare sul pane. Puoi semplicemente spalmarlo come un normale olio.

Tali panini decoreranno la tavola festiva. Al momento di servire, guarnire con verdure. La ricotta può essere sostituita con ricotta.

Ricetta per la colazione

Chi controlla attentamente la propria alimentazione può preparare la PP - una ricetta per la colazione - una pasta sana con spinaci.

Avrai bisogno di:

  • avocado - 1 pz .;
  • spinaci freschi - 1 mazzo;
  • olio vegetale - 2 cucchiai. l .;
  • succo di lime - 1 cucchiaio. l .;
  • sale, pepe;
  • aglio - 1 spicchio;
  • acqua - 2 cucchiai. l.

Istruzioni passo passo:

  1. Lavare gli spinaci, asciugarli con un asciugamano e rimuovere le talee. Tagliare a strisce.
  2. Pulizia dell'avocado.
  3. Trita l'aglio.
  4. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungi spezie, succo e acqua. Macinare. La pasta è pronta

Distribuisci una pasta su un pezzo di pane e puoi iniziare la colazione. La pienezza darà un uovo sodo.

Opzioni per panini con pasta di avocado

Puoi fare pasta con avocado da diversi prodotti. Questo è un processo culinario creativo. Con una combinazione di gusti diversi, si ottengono nuove opzioni.

Con Formaggio

L'avocado sottolinea bene il gusto del formaggio. È meglio scegliere varietà con un sapore pronunciato di formaggio.

Avrai bisogno di:

  • avocado - 1 pz .;
  • formaggio - 150 g;
  • succo di limone - 1 cucchiaino;
  • aglio - 1 spicchio;
  • panna acida - 2 cucchiai. l;
  • spezie.

Istruzioni passo passo:

  1. Grattugiate la polpa di avocado su una grattugia.
  2. Grattugiare il formaggio.
  3. Mescolare frutta e formaggio, aggiungere spezie, panna acida, aglio e succo.
  4. Distribuire la pasta sui toast e servire.

La panna acida in questa ricetta non può essere aggiunta o sostituita con maionese fatta in casa.

Con I Pomodori

Nonostante l'avocado sia un frutto, il suo gusto si sposa bene con verdure ed erbe.

 

Avrai bisogno di:

  • avocado - 1 pz .;
  • succo di limone - 1 cucchiaio. l .;
  • aglio - 2-3 chiodi di garofano;
  • olio vegetale - 1 cucchiaio. l .;
  • pomodoro - 1 pz .;
  • spezie;
  • cracker;
  • foglie di basilico.

Istruzioni passo passo:

  1. Rimuovere la polpa dall'avocado, tritare.
  2. Mescolare con aglio, pepe, basilico, succo di limone e olio vegetale.
  3. Tagliare il pomodoro in anelli sottili.
  4. Spalmare i cracker con la pasta. Metti le fette di pomodoro in cima. Guarnire con una foglia di basilico.

Questo piatto decorerà la festa festiva.

Con Salmone

I panini con pasta di avocado possono essere gourmet.

Avrai bisogno di:

  • pane - 6 fette;
  • salmone o trota salati - 300 g;
  • avocado - 1 pz .;
  • crema di formaggio - 100 g;
  • succo di limone - 1 cucchiaino;
  • burro - 50 g.

Istruzioni passo passo:

  1. Tagliare il pane e spalmarlo su un lato con il burro. Metti su una teglia e invia il forno preriscaldato a 180 ° C per 15 minuti.
  2. Unire l'avocado con formaggio, succo di limone, tritare con una forchetta.
  3. Ungere il pane con la pasta.
  4. Taglia il pesce a fette e disponilo sopra i panini.

Questo piatto gourmet può essere decorato con sottili fette di limone quando viene servito.

La pasta di avocado è un'opzione salutare per la colazione. Variando gli ingredienti, puoi ottenere un nuovo gusto ogni volta.