In cucina e cosmetologia, vengono utilizzati gherigli di varie varietà di noci - dalla solita noce alla macadamia esotica. Sia la nocciola che i suoi frutti non si sono fatti da parte. Cosa c'è di speciale nella nocciola comune e qual è la sua differenza dalla nocciola?

Nocciola: descrizione delle varietà

Nocciola comune (nocciola, volpe, cava, zalipuyna, arishina) - un arbusto (meno comunemente un albero) con una base ramificata. La sua altezza media è di 1,5 - 4,5 m, meno spesso ci sono esemplari che raggiungono 7,7 metri. La pianta è considerata monoica, fiorisce da febbraio ad aprile e nelle regioni meridionali - alla fine di gennaio.

La nocciola è anche chiamata nocciola, sebbene i frutti di questi alberi abbiano una forma leggermente diversa.

Le nocciole e la nocciola comune sono quasi la stessa cosa, solo la nocciola è un arbusto selvatico e le nocciole sono il suo equivalente culturale.

In generale, le nocciole sono considerate un ibrido nocciola, coltivate sulla base della miscelazione di diverse specie di questa pianta. Per questo motivo, le nocciole sono più grandi e contengono più proteine ​​e sostanze nutritive.

Hazel ha più di 20 specie, tra le quali ci sono:

  • nocciola comune;
  • albero;
  • Manchu;
  • heterophyllous;
  • di grandi dimensioni.

Quest'ultima specie è anche conosciuta come noce lombarda. Le origini di questo nome sono sconosciute, i botanici hanno concordato sul fatto che questa nocciola è stata creata mescolando diversi tipi di nocciola e il processo è stato eseguito ripetutamente.

Per quanto riguarda la versione culturale della nocciola - una nocciola ordinaria - sono note le seguenti varietà:

  • Noce di Crimea;
  • Badem;
  • kerasund.

Tutti differiscono nell'aspetto, hanno diversi spessori di frutta. Inoltre, questi ultimi nella loro composizione componente sono completamente identici.

L'aspettativa di vita delle nocciole può arrivare fino a 70 - 80 anni. È propagato da radicali, strati o semi. La produttività dell'impianto può variare da 0,5 a 2,5 tonnellate per ettaro di terreno.

Dove cresce la nocciola comune e che aspetto ha

La nocciola comune ha fogliame verde. Dal basso, le foglie sono pubescenti e hanno una forma ovale o arrotondata con dentini lungo i bordi. I rami giovani sono grigi e nudi, quelli più vecchi sono grigio-giallastri, hanno i capelli ispidi. Con l'aiuto di fiori maschili compaiono lunghi “amenti” squamosi e il fiore femminile viene avvolto in un rene squamoso. La fioritura di solito avviene fino al momento in cui fioriscono le foglie di nocciola.

Sebbene due ovuli si trovino quasi sempre nell'ovaio, di solito si sviluppa solo un grano. Dal punto di vista della botanica, il frutto della nocciola è una drupa situata in una guaina a foglia, che ha la forma di una campana (è anche chiamata peluche o piattino).

A seconda del tipo di nocciola, i frutti possono avere una forma cilindrica, rotonda, ovoidale o appiattita. Mentre maturano, il guscio di noce diventa sempre più marrone. Le nocciole mature si separano dal piattino e ne cadono fuori.

Molto spesso, dove cresce la nocciola comune, c'è abbastanza luce, nonostante viva nelle foreste. La noce di solito sceglie i pendii meridionali e nelle pianure, sotto un'abbondante illuminazione, cresce così bene e densamente che può persino ridurre drasticamente la sua fertilità.

Questa pianta è perfettamente adiacente alla quercia e ad altre specie di latifoglie. Cresce in vari terreni, ma i chernozem sono più adatti per questo. Su terreni paludosi e sabbiosi, la pianta inizia a dare frutti molto più tardi.

Proprietà utili di nocciola

Come molte altre noci, la nocciola e le nocciole sono estremamente benefiche per il corpo umano.

L'uso dei nucleoli è dovuto alla loro composizione, che presenta:

  • acidi grassi (è a causa loro che le noci sono considerate alimenti ipercalorici);
  • vitamine A, B, E;
  • minerali: cromo, potassio, zinco, selenio, ecc .;
  • proteine;
  • aminoacidi.

Gli studi hanno dimostrato che in alcuni casi, gli effetti dei componenti nocciola sono uguali a quelli di alcuni farmaci.

L'elenco delle proprietà utili delle nocciole comprende:

  • Migliorare il funzionamento dei muscoli, stimolando la loro crescita.
  • Rafforzare il sistema immunitario.
  • Effetto calmante sul sistema nervoso, eliminazione dei sintomi di insonnia, affaticamento, ansia.
  • Normalizzazione del funzionamento del tratto digestivo.
  • Regolazione della glicemia.
  • Migliorare le condizioni di pelle, unghie e capelli.
  • Ostruzione dello sviluppo di tumori maligni.

Tra l'altro, si ritiene che la noce abbia un effetto antielmintico, combatte con nematodi e lamblia.

Le nocciole sono utili durante la gravidanza e l'allattamento. L'uso regolare di noccioli fornisce al feto le sostanze necessarie e aumenta anche la quantità e la qualità del latte nelle madri che allattano.

Applicazione nella medicina tradizionale

I guaritori popolari e i guaritori apprezzano molto le foglie di nocciola, specialmente quelle giovani.

  • I decotti basati su di essi aiutano a combattere le patologie dei reni e del sistema urinario. Inoltre, questo strumento è rilevante come sedativo per i disturbi nervosi. Prendi un decotto e come bevanda ricostituente e tonificante.
  • Non meno utili sono i decotti di plus - "involucri" di una giovane noce. Contribuiscono al miglioramento del tratto digestivo, eliminando molti problemi.
  • Popolare tra i guaritori e la corteccia degli alberi, utilizzato nel trattamento di molte malattie della pelle.
  • La radice di nocciola bollita aiuta a combattere la malaria.

Decotto di foglie e legno di nocciolo comune

La bevanda è rilevante in presenza di patologia del sistema cardiovascolare.

Per cucinare, prendi due cucchiai di foglie secche e piccoli pezzi di legno di nocciola. Le materie prime vengono versate con un bicchiere di acqua bollente, danno il tempo di raffreddarsi e infondere. Esprimi e prendi l'infuso tre volte al giorno per mezz'ora prima di mangiare.

Decotto di nocciole per aumentare la pressione

Il rimedio è ipotonico ideale.

Due manciate di gusci di nocciole vengono versate con un bicchiere di acqua bollente. La miscela viene messa da parte per diverse ore per insistere. Dopo un po ', il brodo viene travasato e assunto due volte al giorno per eliminare vertigini e debolezza generale.

Come usare la nocciola in cosmetologia

Una grande attenzione è rivolta non solo al nocciolo, ma anche all'olio creato sulla base di questa pianta. È facilmente assorbito dal corpo umano, saturo di vitamine e minerali. La proprietà antiossidante del prodotto viene utilizzata dai cosmetologi per preservare la pelle giovane dei clienti.

Dopo aver spremuto i chicchi, il burro di arachidi conserva i suoi benefici per lungo tempo e non diventa rancido.

  • Una varietà di creme, maschere, shampoo e balsami sono realizzati sulla base di olio di nocciole. Questa materia prima ha un forte effetto detergente, quindi è perfetta per la pelle degli adolescenti soggetta a problemi sotto forma di acne, acne e acne.
  • Le donne che cercano una figura ideale amano strofinare l'olio di nocciole sulla pelle, poiché aiuta a ridurre le smagliature e la cellulite.
  • Una miscela di olio di nocciole e albume aiuta a eliminare ustioni e ulcere sulla pelle.

Controindicazioni

Il principio di base del consumo di nocciola è la moderazione. È sufficiente mangiare circa 40 grammi di noci al giorno, e quindi saranno utili. L'abuso minaccia di mal di testa e vertigini.

L'uso di nocciola dovrebbe essere limitato alle persone con obesità e malattie del fegato.

Attenzione! I noccioli scaduti o danneggiati non devono essere presi come cibo - questo può creare un ulteriore rischio per la salute.

La nocciola è una pianta selvatica nota per le sue proprietà benefiche. Non meno popolare è il suo "fratello" coltivato - nocciole. I chicchi di noci sono usati negli alimenti, i decotti medicinali sono preparati da loro e usati come materie prime per creare olio sano.