Il pasto del mattino dovrebbe essere il più utile, gustoso e nutriente possibile al fine di saturare il corpo con abbastanza calorie. Vuoi diversificare la tua colazione con qualcosa di interessante e insolito? Invece di preparare il porridge o la frittata di semola, prepara fantastici pancake di farina d'avena.
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Informazioni di base
Il piatto indicato risulta insolitamente gustoso in ogni performance: i classici pancake sono fatti con farina d'avena integrale o con vari additivi. I bambini, ovviamente, apprezzeranno di più le opzioni dolci per le prelibatezze, anche se renderle il piatto principale non è affatto difficile.
Per preparare deliziose frittelle, puoi usare sia farina d'avena intera che macinata nella farina. È facile variare il gusto del trattamento con l'aiuto di verdure, frutta, bacche e persino marmellata.
Affinché l'impasto acquisisca la consistenza desiderata durante la cottura e i prodotti finiti siano succosi e rigogliosi, è meglio usare i fiocchi istantanei.
Resta solo da considerare le 6 ricette più deliziose e utili per preparare il cibo dichiarato al fine di capire quanto sia semplice e veloce creare una tale colazione da soli.
Frittelle di farina d'avena classiche
Per fare un ottimo sostituto del pancake, avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- 1,5 cucchiai. fiocchi d'avena;
- 2 uova
- 500 ml di latte;
- 2 cucchiai. l. zucchero;
- un po 'di sale;
- una mela;
- un po 'di olio raffinato.
Fasi di preparazione:
- Versare i fiocchi con latte a temperatura ambiente e lasciare gonfiare per 60 minuti.
- Sbattere le uova con zucchero e sale, aggiungere tritate a cubetti o mela grattugiata.
- Mescola i cereali preparati con il composto di uova. L'impasto per le frittelle dovrebbe assomigliare a una spessa panna acida.
- Distribuiamo piccole porzioni su una padella calda e friggiamo su entrambi i lati per non più di 30-60 secondi.
A tavola, i pancake pronti vengono serviti cosparsi di zucchero a velo o cosparsi di sciroppo dolce - chi ama di più.
Cucinare con le zucchine
La seguente ricetta per le frittelle di zucchine con farina d'avena è ottima per una colazione completa.
Per preparare un trattamento, è necessario preparare un elenco di tali prodotti:
- ½ cucchiaio. fiocchi d'avena;
- 300 g di zucca;
- 2 spicchi d'aglio;
- 1 cipolla;
- 1 uovo
- sale, pepe, spezie;
- un po 'di aneto fresco;
- olio vegetale.
Fasi di preparazione:
- Versare la farina d'avena con 100 ml di acqua bollente e lasciarla sotto il coperchio per gonfiore per 5-10 minuti.
- Puliamo le giovani zucchine dalla buccia, rimuoviamo l'anima, la maciniamo su una grattugia grossa. Assicurati di spremere con cura la verdura, rimuovendo il liquido in eccesso.
- Tritare finemente la cipolla, l'aneto e l'aglio, unire insieme, mescolare.
- Friggere le frittelle in una padella preriscaldata con un po 'd'olio. È meglio stendere l'impasto con un normale cucchiaio, conferendogli contemporaneamente una forma arrotondata o ovale.
Serviamo prodotti finiti sul tavolo con panna acida o salsa all'aglio.
Ricetta rapida per kefir
Per creare un piacere, la farina non è necessaria e il risultato finale stupirà con la sua tenerezza e l'aroma.
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Elenco degli ingredienti:
- 150 g di scaglie di Ercole;
- 250 ml di kefir;
- 3 cucchiai. l. zucchero;
- 1 uovo
- 1 bustina di zucchero vanigliato;
- ½ cucchiaino soda;
- un po 'di sale;
- olio raffinato.
Fasi di preparazione:
- Macina i fiocchi in farina usando un macinacaffè.
- Guidare un uovo con zucchero, sale e vaniglia, quindi aggiungere la farina di cereali grattugiata. Ciò contribuirà ad evitare la comparsa di grumi nel test.
- Versare il kefir riscaldato a 60 gradi nella miscela e impastare la pasta.
- Resta da aggiungere soda e un po 'di olio vegetale. L'impasto risultante viene lasciato solo per 10 minuti, in modo che appaiano bolle. In futuro, non potrà più essere miscelato.
- Friggere le frittelle in una padella calda fino a doratura.
Distribuiamo i prodotti finiti su tovaglioli di carta per rimuovere l'olio vegetale in eccesso. Servi le frittelle di avena sul kefir sul tavolo in qualsiasi forma: con zucchero a velo, marmellata, miele, sciroppo o panna acida.
Frittelle dietetiche con banana
La ricetta per una frittella con banana e farina d'avena è adatta a coloro che amano viziarsi deliziosi, osservando una corretta alimentazione.
Per i migliori risultati, si consiglia di preparare un impasto la sera.
Prodotti per le frittelle:
- 100 g di scaglie di Ercole;
- 1 cucchiaio. acqua calda;
- 2 tuorli;
- 2 banane;
- un po 'di olio per friggere.
Fasi di preparazione:
- Riempi i fiocchi con acqua riscaldata e lasciali fino a completo ammorbidimento (preferibilmente di notte). Affinché il pezzo non diventi acido, metterlo in frigorifero.
- Prima di preparare l'impasto, scaricare l'acqua in eccesso.
- Ammorbidire le banane con una forchetta e aggiungere la sospensione risultante ai tuorli sbattuti. Unire la miscela di uova e banane con farina d'avena.
- Macina tutti gli ingredienti in un frullatore fino a che liscio.
- Friggere le frittelle in una padella ben riscaldata fino a doratura.
Servire il piatto ancora caldo con fette di miele o banana - se lo si desidera.
Opzione per il digiuno
I pasti quaresimali dovrebbero essere non solo modesti, ma gustosi e nutrienti. Pertanto, impariamo come soddisfare la nostra famiglia con pancake profumati, senza allontanarci dai canoni della chiesa per quanto riguarda l'alimentazione.
Per prepararli, fai scorta di un piccolo elenco di prodotti:
- 100 g di farina d'avena;
- 1 mela
- 50 g di uva passa;
- 3 cucchiai. l. farina di grano;
- ½ cucchiaino lievito in polvere;
- sale;
- olio da cucina.
Fasi di preparazione:
- Versare i cereali con acqua la sera e lasciarli fermentare fino al mattino.
- Scottare l'uvetta con acqua bollente e lasciare agire per 15 minuti in modo che si ammorbidisca.
- Mescolare la farina con il lievito e il sale. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di zucchero all'impasto.
- Getta i fiocchi su un setaccio, facendo defluire il liquido in eccesso.
- Aggiungi la mela grattugiata all'ingrediente principale e mescola tutto accuratamente.
- Uniamo la base liquida con una composizione asciutta e impastiamo un impasto denso, simile nella consistenza alla panna acida.
- Alla fine, ci addormentiamo con uvetta e una piccola quantità di olio vegetale.
- Lasciare il pezzo in lavorazione per 10 minuti in modo che tutti i componenti siano collegati tra loro e le bolle compaiano sulla superficie.
- Friggere le frittelle in una padella preriscaldata fino a quando appare una deliziosa crosta dorata.
A tavola, servi frittelle magre con frutta dolce, marmellata o miele.
Pancakes di fegato di farina d'avena
Una ricetta per un piatto molto piccante e gustoso, che ha un innegabile vantaggio: i pancake al fegato sono utili per il corpo.
Per il test, puoi usare qualsiasi fegato (maiale, manzo o pollo), ma solo con il fegato dell'uccello i pancake preparati si scioglieranno in bocca.
Ingredienti necessari:
- 1 kg di pollo o fegato di tacchino;
- 2 cipolle medie;
- 2 uova
- 2 cucchiai. fiocchi d'avena;
- 3 spicchi d'aglio;
- sale e pepe negli occhi;
- verdi;
- olio da cucina.
Fasi di esecuzione:
- Maciniamo il fegato con cipolla, aglio e prezzemolo in carne macinata.
- Aggiungere le uova sbattute, sale e pepe macinato, mescolare.
- Ora è il turno della farina d'avena imbevuta: mettila nel fegato tritato e mescola accuratamente gli ingredienti.
- Lasciamo l'impasto per 30 minuti a "riposo" in modo che i componenti siano collegati insieme.
- Friggere le frittelle in una piccola quantità di olio vegetale fino a quando saranno tenere.
Servi il piatto con panna acida ed erbe, oltre che per il trattamento principale.
Ci sono molte altre meravigliose ricette per pancake di farina d'avena, facili da preparare e molto gustose. Porta questo piatto sulla tua nota e spesso soddisfa i tuoi amici e parenti.
