Dessert di Capodanno - 5 ricette

Non lontano dalle vacanze preferite di tutti fin dall'infanzia, Capodanno! E ora è il momento di iniziare i preparativi per il suo incontro. Prima di tutto, ci occuperemo della preparazione del menu delle vacanze. Insieme a insalate, piatti caldi e freddi e snack, i dessert di Capodanno diventeranno una decorazione indispensabile sul tavolo.

Dessert natalizio senza cottura di corn flakes

Cucinare i piatti principali per le vacanze richiede molto tempo e fatica dalla padrona di casa, soprattutto se non c'è nessuno che la aiuti. E il "tesoro" potrebbe semplicemente non raggiungere le mani. Cosa fare, perché vuoi ancora coccolare i tuoi parenti? I dessert senza cottura sono una vera scoperta in questi casi. Sono semplici e veloci da preparare e non richiedono spese speciali, il che è anche importante. Offriamo la ricetta per un dessert a base di "coni di abete" in fiocchi di mais.

Prepara gli ingredienti:

• corn flakes glassati - 160 g;
• noci tritate - 100 g;
• latte condensato - 1 lattina;
• zucchero a velo - 70 g.

Per preparare il piatto avremo bisogno di ottanta bicchieri da 80 grammi necessariamente sotto forma di cono. È questa forma che darà al dessert una somiglianza con i coni di abete.

Iniziamo a cucinare:

1. Mescolare in un contenitore adatto tutti gli ingredienti tranne la polvere.
2. Bagna i bicchieri dall'interno con acqua.
3. Distribuiamo il composto in bicchieri, tamponando delicatamente.
4. Mettiamo i bicchieri in frigorifero per 3 ore.
5. Dopo il tempo richiesto, scuotiamo i coni dalle tazze.
6. Mettiamo i coni dolci sul piatto e cospargiamo di polvere.

Il dessert è pronto! Ad adulti e bambini piacerà.

Tiramisù delicato con ricotta e fragole

Le ricette per i dolci per il nuovo anno sono varie, ma se c'è il desiderio di sorprendere gli ospiti con qualcosa di particolarmente delicato e arioso, suggeriamo di preparare il Tiramisù.Tradizionalmente, include varietà piuttosto costose di crema di formaggio, ma è anche possibile un'opzione economica. Allo stesso tempo, in termini di gusto, un tale dessert non è in alcun modo inferiore al suo caro compagno.

Avremo bisogno di:

• ricotta a basso contenuto di grassi - 500 g;
• fragole - 250 g;
• banane - 2 pezzi;
• cioccolato - 50 g;
• caffè forte preparato - 40 ml;
• latte - 100 ml;
• zucchero qb.

Tiramisù di ricotta:

1. Tagliare le banane sbucciate e le fragole a fettine sottili (lasciamo una bacca per la decorazione).
2. Batti la ricotta, il caffè, il latte e lo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa.
3. Posiamo sul fondo di un piatto di vetro adatto uno strato di banane, fragole, cospargiamo di cioccolato grattugiato e copriamo con una miscela di cagliata. Ripetere nuovamente, cospargere di cioccolato e decorare con fragole.
4. Spediamo il piatto in frigorifero, preferibilmente di notte, ma 6 ore potrebbero essere sufficienti.

In cucina, la quantità di latte varia a seconda della qualità della cagliata. Se è succoso, è necessario meno liquido di quanto indicato nella ricetta.

Blanmange di frutta leggera

Il dolce tavolo di Capodanno decorerà Blanmange, preparato secondo una ricetta tradizionale.

Si compone di:

• estratto di vaniglia - 2,5 g;
• crema - 450 ml;
• latte condensato - 2 lattine;
• gelatina - 35 g;
• frutta (fresca o in scatola) - 350 g;
• acqua riscaldata - 150 ml.

Arrivare al dessert:

1. Versare la gelatina in acqua calda e mescolare per mezz'ora fino a quando non è completamente sciolta.
2. Mescoliamo il latte condensato, la panna e la vaniglia, aggiungiamo la gelatina disciolta e mescoliamo ancora tutto accuratamente.
3. Versare il composto risultante in uno stampo e distribuire uniformemente la frutta tagliata a fette sottili su di esso.
4. Inviamo al frigorifero per almeno 12 ore.

Prima di servire, decorare con frutta e bacche.

Il piatto acquisirà un gusto insolito e raffinato se, al posto della panna, viene utilizzato latte di mandorla o cocco.

Cioccolatini fatti in casa

Nessun tavolo festivo è completo senza i dolci. Capodanno non fa eccezione. Le persone portano chilogrammi di cioccolatini nei negozi, senza sospettare che anche un bambino possa cucinarli con le proprie mani. Offriamo la ricetta più semplice per realizzare un capolavoro di pasticceria chiamato "Balls".

prendere:

• cacao in polvere - 7 cucchiai. l .;
• biscotti di pasta frolla - 350 g;
• vetro sfaccettato latte;
• ss. olio - 220 g;
• gherigli di noce macinati - 7 cucchiai. l .;
• zucchero semolato - vetro sfaccettato;
• zucchero a velo - 3 cucchiai. l.

Prepariamo le "palle" come segue:

1. Versare lo zucchero di cacao con latte caldo, mescolare, mettere a fuoco e scaldare fino a quando la sabbia non si sarà completamente sciolta.
2. Versare il liquido preparato nei biscotti tritati, mescolare accuratamente, ottenendo la scomparsa di grumi e raffreddare.
3. Aggiungi il burro ammorbidito al composto e impasta.
4. Formiamo palline di grumi, arrotoliamo le noci e cospargiamo di polvere.
5. Lo spediamo al frigorifero per un'ora.

La delicatezza è pronta! Sarà un'ottima aggiunta al tea party festivo.

Pupazzi di neve di ricotta dolce

La ricotta è un prodotto universale. Da esso puoi cucinare molti piatti deliziosi, compresi i dessert. Proponiamo di farne dolci "Snowmen".

Gli ingredienti principali:

• ricotta - 250 g;
• ss. olio - 80 g;
• zucchero a velo - 30 g;
• gelatina - 1 cucchiaino. con un pisello;
• vanillina - 1/3 cucchiaino

Per la decorazione avrai bisogno di:

• zucchero a velo - 50 g;
• cioccolato - 60 g;
• biscotti di pasta frolla - 3 pezzi .;
• cioccolatini a forma di cono (per un cappello);
• albicocche secche e uvetta;
• perle alimentari multicolori.

Cucinare il "pupazzo di neve":

1. Immergi la gelatina in 40 ml di acqua fredda fino a quando non si gonfia e dissolva con il vapore.
2. In una tazza, mescolare la ricotta, il burro ammorbidito e la polvere fino ad ottenere una massa omogenea.
3. Versare la gelatina nella miscela e mescolare accuratamente.
4. Copriamo la ciotola con polietilene e la inviamo al frigorifero fino a quando non si solidifica.
5. Facciamo un pupazzo di neve dalla miscela congelata.

Il pupazzo di neve è pronto, resta da decorare. Facciamo un cappello: dai biscotti formiamo i campi, ci mettiamo sopra una caramella e ci versiamo sopra del cioccolato.Da piccoli confetti multicolori, frutta secca e cioccolato, creiamo occhi, naso, bocca e bottoni. Può essere servito.

I dessert preparati secondo le ricette che abbiamo proposto diventeranno una vera decorazione da tavola alla vigilia di Capodanno e sorprenderanno piacevolmente gli ospiti, soprattutto i bambini, con il loro gusto unico!