Xu Bun - Pasticcere, nato in Cina. Ora vive e sviluppa la sua attività Sydney (Australia). Lei inventa e rende incredibile torte di gelatina. Le sue opere sono presentate principalmente su Instagram (@ siewheng83). Quasi iscritto al suo account 5000 personemolti dei quali lo sono clienti abituali le ragazze. Godiamoci capolavori culinari insieme.
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Che aspetto ha una ragazza
Xu Bun - Un artista e pasticcere part-time che ha un suo progetto commerciale. Si chiama "Gelatina Alchemica". La ragazza crea un'incredibile bellezza Torte di gelatina 3D con alga marina e coloranti naturali.
Processo di lavoro
“Ho deciso di fare torte più di due anni fa. Sfortunatamente, alla fine del 2017, mi è stata data una terribile diagnosi: carcinoma mammario in stadio 3. Ho dovuto sospendere i miei affari, poiché ho dovuto subire un trattamento. Tuttavia, sono stato decisivo. E non ho lasciato che la terribile malattia mi impedisse di fare ciò che amo "., - il pasticcere commenta le sue attività.
"Nei giorni in cui mi sento bene, dedico tutto il mio tempo libero alla creazione di torte di gelatina 3D con il mio team"- spiegò la ragazza.
“Quando combattevo il cancro al seno, cercavo ancora di non rinunciare ai miei affari. Ed è stato il lavoro che mi ha aiutato a dimenticare il dolore fisico e ad eliminare i pensieri negativi. Ho intenzione di andare avanti, sto cercando modi per rendere questo un lavoro a tutti gli effetti. Voglio creare le mie torte, voglio dedicare tutto il mio tempo a questo. Ma così le persone apprezzano davvero i miei sforzi. In modo che trovino nei miei dolci un'intera forma d'arte ”- dice Xu Bun.
Ogni torta è fatta sottosopra. Cioè, l'artista dovrebbe pensare a come andrà a finire la torta in seguito.Poi lui si congela in frigorifero per circa quattro ore. Strumenti speciali di pasticceria consentono a Bun di creare bellezza come fiori, petali e foglie. Per creare torte così belle, sono richiesti pazienza, molto impegno, creatività e passione per la creatività.
Non sono solo belli e chic in apparenza. Xu sperimenta costantemente i gusti delle torte. Per esempio cocco, pesca, litchi, tropico, ciliegia e molti altri. I clienti possono specificare in anticipo quale gusto desiderano ottenere una torta.
Xu Bun esegue anche ordini specialmente per il compleanno. Per questo da di fiori lei si diffonde diversa figureper esempio 2 anni o 30.
"La maggior parte del mio lavoro, oltre alla dimostrazione della mia creatività, è l'opportunità di portare gioia agli altri"- Confetteria ammessa.
Prima di lavorare Xu Bun. Goditi queste incredibili torte!
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