La tintura di mirtilli rossi è una bevanda alcolica abbastanza popolare. Può essere trovato in molti luoghi di svago e comunicazione e, se lo si desidera, è del tutto possibile cucinarlo da soli a casa. Vediamo come.
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La ricetta classica per la tintura di mirtilli rossi sulla vodka
La tintura di mirtilli rossi sulla vodka è forse la ricetta più comune. Nonostante il fatto che la bevanda contenga vodka, ha ancora alcune proprietà utili a causa della bacca.
Prodotti richiesti:
- due grandi cucchiai di zucchero;
- 0,1 litri di acqua;
- una libbra di mirtilli freschi;
- litro di vodka.
Processo di cottura:
- Ordina bene tutte le bacche, tra loro non devono essere rovinate, quindi sciacquale sotto acqua fredda e mettile in un barattolo da tre litri.
- Usando qualsiasi mezzo improvvisato, schiaccia i mirtilli allo stato di sospensione, mescola con la quantità indicata di vodka, copri il contenitore con un coperchio e scuotilo molto attentamente per diversi minuti.
- Lasciare la bevanda futura infusa per due settimane. La temperatura nella stanza non dovrebbe superare i 25 gradi.
- Trascorso il tempo assegnato, la tintura deve essere filtrata, mescolata con sciroppo di zucchero e lasciata per altri due giorni.
- Lo sciroppo di zucchero viene preparato come al solito: lo zucchero viene posto in acqua calda e fatto bollire per circa tre minuti dopo l'ebollizione.
Come fare un drink con l'alcol
La tintura di alcol è un'altra opzione di cottura. L'alcol dovrà essere diluito in modo che la sua forza non sia superiore a 45 gradi.
Prodotti richiesti:
- mezzo litro di alcool;
- 0,3 kg di mirtilli rossi;
- tre grandi cucchiai di zucchero.
Processo di cottura:
- Ordiniamo i mirtilli rossi, li laviamo bene e li maciniamo usando un tritacarne o un frullatore.
- Trasferisci la massa in un contenitore in cui insisterai nel bere mescolato con alcol.Deve essere diluito leggermente per abbassare il grado.
- Metti lo zucchero lì, chiudi bene il contenitore e lascialo in infusione per 14 giorni, poi filtralo e lascialo riposare per un altro paio di giorni, ma non più di una settimana.
Tintura di mirtilli rossi al chiaro di luna
La tintura di mirtilli rossi sul chiaro di luna è considerata particolarmente deliziosa e ricca. Per cucinare, prendi solo bacche lisce, belle e mature.
Prodotti richiesti:
- un bicchiere di chiaro di luna;
- un bicchiere di zucchero;
- circa 300 grammi di mirtilli rossi.
Processo di cottura:
- Per rendere la bevanda ancora migliore, scottare leggermente le bacche con acqua bollente prima di iniziare la preparazione. Se improvvisamente si formano delle crepe sulla superficie, allora va bene, dovrebbe essere così. Rimuovere il liquido in eccesso dopo due minuti.
- Unire la bacca con la quantità di zucchero indicata e macinare in modo conveniente allo stato di purè di patate.
- Aggiungi il chiaro di luna a questa massa, copri il contenitore e lascialo per almeno 20 ore.
- Trascorso il tempo assegnato, aggiungere lo zucchero lì, accendere la stufa e scaldare fino a quando non si dissolve. Si noti che non è necessario portare a ebollizione.
- Usando un setaccio o una garza, filtra ciò che è accaduto in un contenitore in cui la bevanda verrà costantemente conservata e lasciala fermentare un altro giorno prima dell'uso.
Il modo più veloce per cucinare
Se non c'è tempo e voglia di disturbare e cucinare a lungo, allora puoi fare una tintura secondo una ricetta veloce. Ma questo metodo porta al fatto che la bacca perde la maggior parte delle sue proprietà benefiche.
Prodotti richiesti:
- 700 millilitri di vodka;
- circa 300 grammi di mirtilli rossi.
Processo di cottura:
- Le bacche ben selezionate devono essere versate con acqua bollente, lasciate riposare per un minuto e rimuovere il liquido in eccesso, quindi trasferite in un contenitore
- In qualsiasi modo, schiaccia delicatamente i mirtilli interi in una massa omogenea.
- Versare la miscela risultante con la quantità indicata di vodka e lasciarla letteralmente per tre ore.
- Con l'aiuto di diversi strati di garza o un filtro speciale, filtrare la bevanda, diluire un po 'con acqua calda e può essere servita.
Come conservare la tintura di mirtilli rossi
Se hai preparato un sacco di deliziosi drink, ne hai bevuto un po 'e non sai cosa fare di ciò che resta? Può essere conservato per la prossima occasione conveniente.
Ma affinché la tintura non si deteriori, è necessario sapere come conservarlo correttamente.
- Non puoi tenere la bevanda per troppo tempo, per un massimo di un anno e solo in frigorifero. Immediatamente dopo la cottura, deve essere imbottigliato e ciò che non è stato bevuto rimosso in un luogo fresco.
- È stato notato che le migliori qualità gustative delle tinture si rivelano solo due mesi dopo lo sforzo.
Caratteristiche di salute
Poiché la composizione della bevanda include una bacca che ha proprietà curative, la bevanda può essere utilizzata per trattare alcune malattie, a condizione che venga seguita la misura.
- Tale tintura è ampiamente utilizzata per le malattie del sistema genito-urinario, in particolare per cistite e uretrite. Aiuta in questo caso a causa dei proantocianidi che compongono la composizione, che impediscono ai batteri di attaccarsi e rimanere nel corpo. Se la cistite non viene trattata, può portare a malattie renali, quindi le donne sono particolarmente consigliate di prendere la tintura e quindi sarà possibile dimenticare questo problema per sempre.
- Con l'aiuto di attaccare, puoi abbassare il livello di colesterolo cattivo. Ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare, previene la comparsa di placche, infarto e promuove anche un rapido recupero dopo un ictus.
- A causa del lieve effetto diuretico, il liquido in eccesso può essere rimosso dal corpo.
- La bevanda calma, abbassa la pressione oculare, migliora i processi metabolici e tutto ciò è dovuto alla grande quantità di vitamina C.
- Nella composizione dei mirtilli rossi è presente anche la fibra, che aiuta a purificare il corpo, rimuove sostanze nocive, tossine, tossine.
- Migliora anche la digestione, aumenta l'appetito, produce succo gastrico e uccide vari microbi intestinali.
- Un'altra proprietà curativa è una riduzione della glicemia, motivo per cui è altamente raccomandato alle persone con diabete, che prolunga la loro vita e migliora le loro condizioni generali.
