Le pepite sono il piatto preferito di adulti e bambini, perché la loro fragrante fragranza, che copre un tenero filetto di pollo, non lascerà nessuno indifferente. Ma questo trattamento appartiene alla categoria dei fast food e quindi non è il più utile. È possibile correggere la situazione preparando pepite nel forno a base di prodotti naturali.

Bocconcini di pollo al forno

La ricetta per questo piatto è la più semplice. Ma le proprietà benefiche delle pepite aumentano significativamente, poiché il processo di cottura avviene mediante cottura. Allo stesso tempo, una croccante appetitosa non è peggio di quando si frigge in olio.

I componenti principali:

  • filetto di pollo - 2 pezzi .;
  • uovo - 2 pezzi .;
  • farina di grano tenero - 100 g;
  • pangrattato per impanare - 200 g;
  • sale, pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

  1. La carne deve essere lavata, tagliata contro le fibre in pezzi arbitrari di 3-4 cm.
  2. Versare la farina in un contenitore separato.
  3. La stessa cosa si ripete con il pangrattato, ma allo stesso tempo mescolandoli con le spezie.
  4. Salare le uova e sbattere a fondo fino a che liscio.
  5. Dopo aver preparato i componenti principali, è necessario coprire la teglia con pergamena in modo che tutto sia pronto.
  6. Cospargere i pezzi di carne ottenuti con la farina, quindi nel composto di uova e infine arrotolare l'impanatura, che consentirà di ottenere un croccante.
  7. Metti su una teglia e poi metti in un forno preriscaldato.
  8. Cuocere per 25 minuti impostando la temperatura a 200 gradi.

Nel processo di preparazione delle crocchette di pollo, la cosa principale è non superarle nel forno e quindi saranno succose e croccanti.

Servire il piatto deve essere preparato con qualsiasi salsa.

Come cucinare dalla Turchia

In questo caso, il processo di cottura viene eseguito come nella ricetta precedente, ma utilizzando la carne di tacchino per il piatto.

Gli ingredienti principali:

  • filetto di tacchino - 1 pz .;
  • uovo - 2 pezzi .;
  • farina di frumento - 90-100 g;
  • pangrattato per impanare - 200-250 g;
  • pepe nero macinato, sale qb.

Il processo di cottura stesso viene eseguito nella seguente sequenza:

  1. Tagliare uno strato di filetto lungo.
  2. Dalle metà risultanti formano pezzi di dimensioni arbitrarie.
  3. Versare la farina e il pangrattato con pepe in contenitori separati.
  4. Sbattere le uova e il sale.
  5. Copri la teglia con pergamena.
  6. Immergi ogni pezzo nella farina, quindi immergi il composto di uova.
  7. Rotolare nell'impanare.
  8. Metti su una teglia in modo che non si tocchino.
  9. Mettere in forno a 200 ° per 20-25 minuti.

Quando sono pronti, lasciare raffreddare leggermente le pepite di tacchino, quindi servire.

Dal prefabbricato finito

In questo caso, cucinare le pepite non è difficile. Dal momento che il semilavorato finito può essere cotto solo in forno e può essere servito.

Istruzioni passo passo:

  1. Scalda il forno a una temperatura di 200 gradi.
  2. Copri la padella con pergamena.
  3. Prendi le pepite dal congelatore, ma non è necessario scongelarle prima.
  4. Metti su una teglia e mettila in forno.
  5. Dopo 15 minuti, puoi ottenere e servire con qualsiasi salsa.

Pepite in PP nel forno

Questa ricetta è particolarmente rilevante per le persone che sono abituate a mantenersi sempre in forma e ad aderire alle basi di una corretta alimentazione.

Per le pepite di PP avrai bisogno dei seguenti prodotti:

  • fiocchi d'avena - 100 g;
  • filetto di pollo - 2 pezzi .;
  • uovo - 1 pz.

Istruzioni per la cottura passo-passo:

  1. Tagliare la carne a strisce contro le fibre non più lunghe di 4 cm.
  2. Sbattere l'uovo fino a che liscio.
  3. Versare la farina d'avena in una ciotola separata.
  4. Immergi ogni pezzo nella massa di uova a turno.
  5. Quindi arrotolare i fiocchi.
  6. Metti su una teglia, coprendola precedentemente con pergamena.
  7. Metti in forno, impostando la temperatura a 180 gradi.
  8. Dopo 25 minuti, le pepite devono essere rimosse e possono essere servite.

Filetto di pollo con formaggio

Varie pepite possono essere utilizzate utilizzando componenti diversi. Come esperimento, puoi aggiungere formaggio a pasta dura e cracker. Questo darà al piatto un sapore insolito.

Ingredienti essenziali:

  • filetto di pollo - 300 g;
  • uovo - 2 pezzi .;
  • formaggio a pasta dura - 100 g;
  • cracker - 200 g;
  • sale qb.

Istruzioni dettagliate su come cucinare le pepite nel formaggio:

  1. Lavare la carne, inumidirla con un tovagliolo di carta.
  2. Tagliare il filetto in strisce oblunghe, lunghe non più di 4 cm.
  3. Sbattere le uova separatamente fino a formare una massa uniforme, aggiungere il sale.
  4. Macinare il cracker e grattugiare il formaggio, mescolare entrambi i componenti in un piatto fino a formare piccole briciole.
  5. Inumidire i pezzi di raccordo risultanti nella massa dell'uovo.
  6. Cospargere con formaggio e cracker su tutti i lati.
  7. Metti su una teglia, coprendola prima con pergamena.
  8. Mettere in forno a una temperatura di 180 gradi per 20-25 minuti.

Servire dopo che le pepite si sono leggermente raffreddate.

Pepite Di Verdure Al Forno

Per gli amanti del cibo vegetariano, puoi sostituire il tradizionale filetto di pollo con carne macinata. Ciò contribuirà a godere di pepite croccanti senza allontanarsi dalle solite regole.

I componenti principali del piatto:

  • cavolfiore - 0,5 kg;
  • carote - 1 pz .;
  • cipolla - 1 pz .;
  • aglio - 1 spicchio;
  • farina - 120 g;
  • semola - 2 cucchiai. l .;
  • uovo - 1 pz .;
  • pangrattato - 150 g;
  • sale, spezie - a piacere.

Il processo di cottura viene eseguito nella seguente sequenza:

  1. Lessare cavolo e carote fino a cottura.
  2. Taglia la cipolla a dadini e friggi fino a doratura.
  3. Macina tutte le verdure con un frullatore per ottenere una consistenza di purea.
  4. Aggiungi sale, spezie al composto e aggiungi gradualmente semola per addensare la carne macinata.
  5. Versare la farina, impanare e sbattere l'uovo in contenitori separati.
  6. Inumidisci le mani e fai piccole torte dalla massa vegetale.
  7. Cospargi ognuno di loro con la farina, inumidisci nella massa di uova e arrotoli pesantemente nell'impanatura.
  8. Posizionare le pepite sulla teglia coperta di pellicola.
  9. Cuocere per 15 minuti impostando la temperatura a 200 gradi.

Le pepite non dovrebbero essere cotte gradualmente, quindi è necessario metterle in un forno ben riscaldato in modo che l'impanatura possa afferrare.

Usando queste ricette, puoi migliorare significativamente le proprietà benefiche del tuo trattamento preferito. Quindi il processo di cottura in forno, senza l'uso di fritture in olio vegetale, consente di ottenere il risultato desiderato senza particolari difficoltà.

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