Dai mirtilli rossi si può fare una bevanda assetata, nutriente e quindi molto salutare. Leggi la ricetta per il succo di mirtillo congelato nell'articolo, che non solo ripristina la perdita di forza, dona tono, ma guarisce anche il corpo.

Bevanda di frutta al mirtillo congelato classica

Quando si cucina il succo di frutta, si deve tener conto del fatto che le vitamine contenute nei mirtilli rossi vengono facilmente distrutte durante il trattamento termico e a contatto con piatti facilmente ossidati. Pertanto, per cucinare scegliere piatti non ossidanti e ridurre i tempi del trattamento termico delle bacche.

Le bacche congelate sono usate sia intere che danneggiate - sgualcite.

Avrai bisogno di:

  • mirtilli congelati - 150 g;
  • zucchero di sabbia - 120 g;
  • acqua filtrata - 1100 ml.

Dal numero specificato di prodotti, si otterrà 1 litro di succo di frutta.

Istruzioni passo passo:

  1. I becchi vengono scongelati nell'aria, ordinati, lavati.
  2. Usando un pestello di legno, le bacche vengono schiacciate allo stato di purea. Puoi usare un frullatore per macinare.
  3. Il succo viene spremuto dai mirtilli rossi schiacciati. Rimuovere il succo in frigorifero e lasciarlo fino a un uso successivo.
  4. L'acqua viene versata nella polpa, riscaldata a ebollizione e cotta a fuoco basso per circa 10 minuti.
  5. Insistere sulla polpa da 30 a 40 minuti. Filtrare il brodo, aggiustare a piacere con lo zucchero, mescolare fino a sciogliere.
  6. Il succo di mirtillo rosso viene preso dal frigorifero e combinato con un decotto.
  7. Il succo di frutta pronto viene raffreddato in frigorifero.

Il succo di frutta pronto ha un sapore agrodolce e un aroma di frutti di bosco.

Suggerimento: Se necessario, lo zucchero può essere sostituito con stevia o miele naturale.

Bevanda rinfrescante al mirtillo rosso

Bevanda di frutta da bacche congelate - mirtilli rossi e mirtilli rossi - questa è davvero una bevanda reale.

Avrai bisogno di:

  • mirtilli rossi - 80 g;
  • mirtillo rosso - 80 g;
  • zucchero - 120 g;
  • acqua filtrata - 1200 ml.

Istruzioni passo passo:

  1. Mirtilli e mirtilli rossi vengono scongelati, ordinati, lavati.
  2. La miscela di bacche viene impastata con un pestello o schiacciata con un frullatore.
  3. La purea di bacche risultante viene pressata per separare il succo. Quando si utilizza uno spremiagrumi, il processo di macinazione e separazione del succo avviene contemporaneamente. Il succo viene conservato in frigorifero.
  4. La polpa viene versata con acqua, riscaldata a ebollizione, bollita per 5-7 minuti.
  5. Il brodo insieme alla polpa viene insistito per mezz'ora, filtrato, messo zucchero.
  6. Il succo di bacche viene introdotto nel brodo, mescolato.
  7. Metti in frigorifero per il raffreddamento.

Il mirtillo rosso aggiunge note aromatiche specifiche uniche a questa bevanda. La quantità di zucchero può essere modificata a tuo piacimento, così come la proporzione di bacche: puoi prendere più mirtilli rossi o viceversa, mirtilli rossi.

Questo è interessante:succo di mirtillo rosso

Come cucinare il succo di mirtillo rosso in una pentola a cottura lenta

Puoi cucinare il succo di frutta dai mirtilli congelati in una pentola a cottura lenta.

Avrai bisogno di:

  • mirtilli rossi - 100 g;
  • zucchero - 120 g;
  • acqua filtrata - 1100 ml.

Istruzioni passo passo:

  1. I mirtilli rossi vengono scongelati ad una temperatura di 20 ° C. Ordina le bacche, lavate.
  2. Macina le materie prime con un pestello, in un frullatore o uno spremiagrumi.
  3. Filtra la polpa dal succo. Il succo viene messo in frigorifero.
  4. La polpa viene caricata nella ciotola del multicucina, versata con acqua, mescolata, chiusa con un coperchio. Impostare la modalità "Cottura" o "Spegnimento". Cuocere in questa modalità per 30 minuti.
  5. Alla fine della cottura, il brodo con la polpa viene insistito per almeno 30 minuti, dopo di che viene filtrato, regolato a piacere con lo zucchero.
  6. Il succo viene introdotto nel brodo risultante.
  7. Il succo di frutta pronto viene raffreddato in frigorifero.

Una pentola a cottura lenta consente di massimizzare l'estrazione di nutrienti dalle bacche e ottenere bevande di frutta sature. La bevanda finita può essere aromatizzata con zucchero vanigliato.

Ricetta veloce con viburno

Avrai bisogno di:

  • mirtilli rossi - 100 g;
  • viburno - 60 g;
  • zucchero - 130 g;
  • zucchero vanigliato o vanillina - a piacere;
  • acqua filtrata - 1100 ml.

Istruzioni passo passo:

  1. Le bacche vengono scongelate singolarmente, classificate, rimuovendo impurità e campioni danneggiati, lavate.
  2. I mirtilli rossi vengono schiacciati con un pestello o in un frullatore, il succo viene spremuto, rimosso in frigorifero.
  3. Kalina impasta con un pestello.
  4. Unire la polpa di mirtillo e il viburno tritato, versare acqua bollente, cuocere per 5 minuti. Il brodo viene filtrato, regolato a piacere con zucchero e vaniglia, raffreddato.
  5. Unire il brodo con il succo di mirtillo rosso, mettere fino a completo raffreddamento in frigorifero.

La rosa Guelder dona a Morse un gusto e un'astringenza specifici. La bevanda contiene un complesso di vitamine necessarie per il corpo. Aiuta a mantenere l'immunità durante l'epidemia di influenza.

Succo di mirtillo e radice di zenzero

Avrai bisogno di:

  • mirtilli rossi - 130 g;
  • zenzero (radice fresca) - a piacere;
  • zucchero - 130 g;
  • acqua filtrata - 1000 ml.

Istruzioni passo passo:

  1. Le bacche vengono scongelate, selezionate, lavate.
  2. La radice di zenzero viene strofinata su una grattugia.
  3. I mirtilli rossi vengono spremuti, spremuti, puliti in frigorifero.
  4. La polpa delle bacche viene versata con acqua, riscaldata a ebollizione e, riducendo il calore, cuocere per circa 10 minuti.
  5. In un brodo caldo mettere lo zenzero, insistere per almeno mezz'ora, filtrare, mettere lo zucchero.
  6. Il brodo risultante viene combinato con il succo di mirtillo e infine raffreddato. Https: //www.youtube.com/watch? V = m-oVlqbw1l0

Puoi aggiungere il limone o il succo di limone alle bevande alla frutta con lo zenzero, il che renderà la bevanda ancora più vitaminica e salutare.

Bevanda sana con rosa canina

La seguente ricetta per il succo di mirtillo rosso congelato include bacche di rosa canina.

Avrai bisogno di:

  • mirtilli rossi - 140 g;
  • zucchero - 120 g;
  • bacche di cinorrodo - 60 g;
  • acqua filtrata - 1100 ml.

Istruzioni passo passo:

  1. I mirtilli dopo lo scongelamento vengono smistati, lavati.
  2. Le bacche vengono schiacciate con un pestello di legno, filtrano il succo, mettilo in frigorifero.
  3. Il cinorrodo è usato intero o schiacciato.
  4. La polpa insieme alle bacche di cinorrodo viene versata con acqua, riscaldata e cotta per almeno 10 minuti. Metti da parte per insistere fino a completo raffreddamento.
  5. Viene filtrato dalla polpa, regolato a piacere con lo zucchero, viene introdotto il succo di mirtillo rosso.
  6. Raffreddare in frigorifero.

Il cinorrodo rende la bevanda più vivida nel gusto e nell'aroma.

Prova a preparare il succo di mirtillo rosso in uno dei modi descritti. Riceverai non solo i massimi benefici, ma godrai anche di un gusto luminoso e indimenticabile.