Bevanda di frutta al mirtillo rosso - 7 ricette

Una bevanda a base di bacche, preparata in modo indipendente, fornisce al corpo la garanzia di ricevere un puro complesso di vitamine. La bevanda alla frutta Lingonberry è una delle bevande semplici, gustose e salutari che possono essere preparate sia per il consumo nel prossimo futuro che per la conservazione per l'inverno.

Come fare il succo di frutta con mirtilli rossi freschi?

Naturalmente, le bacche fresche hanno un massimo di sostanze sane, a differenza del congelato o essiccato.

ingredienti:

• 3 l di acqua distillata
• 0,5 kg di mirtilli rossi maturi
• 4-6 cucchiai di zucchero, aggiustare a piacere

Preparazione di una semplice bevanda alla frutta:

1. Prima di tutto, lava accuratamente i frutti: tieni premuto per diversi minuti in caldo, quindi risciacqua sotto acqua fredda corrente.
2. I frutti devono essere strofinati manualmente attraverso un setaccio fine. Spremi il succo dalle purè di patate risultanti con una garza e asciuga il succo spremuto in un contenitore smaltato, versa 3 litri di acqua e metti a fuoco.
3. Quando la preparazione per il succo di frutta bolle, aggiungi lo zucchero, mescola accuratamente. Far bollire per 15 ore a fuoco medio.
4. Aggiungi il succo appena spremuto a una bevanda quasi pronta, mescola bene e cuoci per altri 5-7 minuti.

A una nota. Nel processo di cottura, non è consigliabile utilizzare utensili di metallo, poiché l'acido dei frutti in interazione con il metallo può causare la formazione di sostanze nocive.

Come cucinare il succo di frutta dai mirtilli rossi congelati?

 

Il succo di frutta di mirtilli rossi congelati non è utile quanto la frutta fresca. Tuttavia, conserva proprietà e gusto abbastanza utili.

prodotti:

• 400 g di frutti di bosco congelati
• 2 l di acqua purificata
• 3-4 cucchiai di zucchero
• 1 infiorescenza di garofano
• 1 g di vaniglia

preparazione:

1. Scongelare i frutti a temperatura ambiente, sciacquarli sotto acqua corrente, metterli in un setaccio o in uno scolapasta.
2. Macina le bacche in un frullatore, spremi il succo dalla polpa in un contenitore separato.
3. Metti le vinacce in una casseruola e aggiungi acqua a ebollizione.
4. Dopo l'ebollizione, ridurre il fuoco e aggiungere zucchero, vaniglia e chiodi di garofano. Cuocere per 5-7 minuti. Rimuovi la bevanda dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.
5. Filtra la bevanda attraverso un setaccio, versa il succo nel succo di frutta e mescola bene.

Quando si prepara una bevanda da frutta congelata, non è possibile separare il succo dalla purea di bacche.

Presta attenzione! Il succo di frutta di mirtillo rosso è utile nelle malattie infettive, nelle formazioni oncologiche ed è anche popolare come bevanda antipiretica.

Ricetta senza cottura
Oggi è popolare una dieta a base di cibi crudi: mangiare cibi senza trattamento termico.

Offriamo la preparazione di succhi di frutta da mirtilli rossi senza cottura.

Prodotti per bevande alimentari crude:

• 2 tazze di mirtilli rossi
• 1 tazza di sciroppo d'agave o miele liquido
• 1,5 l di temperatura dell'acqua non più di 40 gradi

Preparazione di un drink:

1. Strofina le bacche pulite attraverso un setaccio con un cucchiaio. Pertanto, il succo dovrebbe essere spinto nel contenitore.
2. Passare attraverso un setaccio con i resti di acqua di bacche e spremere ripetutamente i resti di una torta con un cucchiaio.
3. Versa lo sciroppo o il miele direttamente nel contenitore del succo, a seconda di ciò che hai scelto. Mescola bene la frutta preparata.

Questa bevanda alla frutta ha un gusto piuttosto interessante per la sua freschezza. Ma in questo modo è meglio bere la bevanda preparata nelle prossime 2-3 ore, altrimenti le qualità benefiche inizieranno a scomparire.

Presta attenzione! Il succo di frutta di mirtillo rosso è controindicato in gastrite, colite e malattie gastrointestinali simili. I frutti hanno una grande quantità di acido, influenzando negativamente gli organi digestivi.

Bevanda di frutta al mirtillo rosso per l'inverno

 

Le hostess preparano spesso bevande alla frutta, composte e conservazione per l'inverno. Dopotutto, questa è un'ottima opzione per cucinare un prodotto completamente naturale, senza additivi e coloranti inutili. Inoltre, gli spazi vuoti fatti in casa sono molto più economici di quelli in negozio.

Ricetta saporita: composta di ciliegia dolce con nocciole per l'inverno

Ingredienti per bevande alla frutta per 1 bottiglia da 3 litri:

• 4 tazze di mirtilli rossi
• acqua quanto va in bottiglia oltre alle bacche
• 1-1,5 tazze di zucchero

Come cucinare la bevanda alla frutta mirtillo rosso per l'inverno:

1. Ordinare con cura le bacche per rovinare, sciacquare e mettere in una bottiglia pre-sterilizzata.
2. Fai bollire l'acqua e poi versaci sopra le bacche. Lascialo fermentare con un terzo di un'ora.
3. Filtra l'acqua attraverso un setaccio in una padella separata, lascia le bacche in un contenitore. Bollire e aggiungere lo zucchero, far bollire di nuovo. Assicurati che lo zucchero si sia sciolto.
4. Versare le bacche con sciroppo e arrotolare immediatamente.

Ricetta del succo di mirtilli e bacche

Questo mix è una vera carica vitaminica nel periodo autunno-primavera.

Per prepararti, prendi:

• 250 gr di mirtilli rossi
• 400 gr di mirtilli rossi
• 4-5 cucchiai di zucchero
• 2,5-3 litri di acqua potabile

Preparazione di un drink:

1. Risciacquare i frutti, strofinare con un setaccio. Spremi il succo dalla purea di bacche. Metti il ​​liquido in frigorifero per un po '.
2. Versare le sanse secche rimaste con acqua, addolcire e dare fuoco, portare ad ebollizione. Successivamente puoi rimuoverlo immediatamente dalla stufa.
3. Raffreddare la bevanda alla frutta e filtrarla attraverso un setaccio dal residuo della torta. Mescolare la bevanda finita con succo fresco e servire.

La bevanda dovrebbe essere consumata il giorno successivo.

Bevanda di frutta al mirtillo rosso con barbabietola

Molto interessante sarà il succo di barbabietola e mirtillo rosso.

Prodotti per cucinare:

• 400 gr di mirtilli rossi
• 300 gr di barbabietole
• 3-3,5 litri di acqua potabile
• 3-6 cucchiai di zucchero.

preparazione:

1. Preparare le bacche allo stesso modo delle ricette precedenti, senza escludere l'estrazione del succo. Sbucciate e grattugiate le barbabietole, mescolate con il pasto di frutti di bosco.
2. Versare le materie prime con acqua e dolcificare, mettere a ebollizione. Dopo l'ebollizione, cuocere per 3-5 minuti.
3. Altre azioni sono standard: filtrare la bevanda alla frutta bollita e mescolare con il succo.

La bevanda è molto utile, specialmente durante i raffreddori. Ma ai bambini potrebbe non piacere - in questo caso, puoi aggiungere più zucchero, e preferibilmente miele, in cui ci sono molti oligoelementi utili.

Bevanda alla frutta con mele

Gustosi e aromatici giri succo di mirtillo rosso e mela.Anche le scelte più piccole apprezzeranno un tale drink!

Prodotti per un drink:

• 2 tazze con una collina di mirtillo rosso
• 4 mele dolci medie
• 1-1,5 litri di acqua
• 1 tazza di zucchero

preparazione:

1. Lavare tutti i frutti di bosco. Taglia le mele in quattro e rimuovi le membrane nel mezzo.
2. Metti una pentola d'acqua sul fuoco. Metti dentro fette di mela e bacche. Aggiungi lo zucchero e mescola. Portare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
3. Una volta che bolle, copri bene e spegni il fuoco.

In questa ricetta, la bevanda viene infusa in un liquido caldo. Quando si raffredda, sarà possibile versare in un contenitore per la conservazione in frigorifero, ad esempio una bottiglia con un tappo a vite o un decanter.

A una nota. Data l'acidità delle bacche, si consiglia di aggiungere zucchero al gusto: a qualcuno piace una bevanda alla frutta molto dolce e a qualcuno piace l'acidità.

Ricetta alla menta

Le foglie di menta danno alla bevanda una nota speziata, grazie alla quale il gusto familiare della bevanda alla frutta acquisisce nuove note di sapore.

Gli ingredienti

• 0,5 kg di mirtillo rosso
• 2-4 rametti di menta fresca
• 2,5-3 litri di acqua
• 3-5 cucchiai di zucchero.

Preparazione di un drink:

1. L'inizio della preparazione non è diverso dal solito schema: preparare succo e spremute. Sbucciare le foglie di menta e sciacquarle.
2. Cospargere lo zucchero spremuto, mescolare e lasciare per 3-5 minuti. Quindi versare acqua, aggiungere la menta e iniziare la cottura. Immediatamente dopo l'ebollizione, rimuovere la bevanda dalla stufa.
3. Dopo che la pestilenza si è leggermente raffreddata, filtrala dai resti di bacche e foglie, mescola con il succo e servi con sfogliatine con frutti di bosco o frutta.

Il succo di menta piperita con mirtilli rossi è buono nella stagione estiva - la menta dà un effetto rinfrescante, in combinazione con le bacche che tonifica bene.