Non tutti i golosi sanno che puoi preparare un delizioso gelato alla banana con le tue mani. Questo è un trattamento veloce, nutriente, economico e salutare allo stesso tempo. Ogni ricetta include un minimo di ingredienti.
Contenuto materiale:
Gelato alla banana e latte
ingredienti:
- frutti maturi - 3 pezzi .;
- qualsiasi dolcificante (ad esempio, miele) - 1 cucchiaio. l .;
- latte grasso - 3 cucchiai. l.
preparazione:
- Tagliare le banane dolci e morbide in anelli.
- Disporli su un tagliere e spostarli per diverse ore al freddo (almeno 2,5 ore).
- Invia la frutta nella ciotola del frullatore, batti usando il pulsante turbo.
- Rompere prima i pezzi allo stato di briciole. Quindi - continua a montare, versando gradualmente il latte in una ciotola.
- Ottieni una struttura di massa delicata e liscia.
Servire immediatamente il dessert con le prelibatezze di banana e latte risultanti.
Come fare le fragole
ingredienti:
- fragole - 320 - 350 g;
- banane - 2 frutti;
- zucchero di canna - 5 cucchiaini da dessert;
- zucchero vanigliato - 1 cucchiaio da dessert;
- crema molto grassa - 2/3 cucchiai.
preparazione:
- Frutta e bacche tagliate a caso. Smash loro insieme con un frullatore fino a che liscio.
- Nel processo di montare, aggiungi due tipi di zucchero in piccole porzioni.
- Versare la crema solo in una massa già omogenea.
- Successivamente, è necessario ruotare la massa risultante nel congelatore a una densità. Questo processo richiede solitamente dai 40 ai 50 minuti.
Il gelato morbido pronto a base di banana e fragole può essere assaggiato immediatamente o conservato per la prima volta al freddo.
A base di ricotta
Una varietà di prodotti lattiero-caseari può essere aggiunta a un trattamento freddo fruttato.I seguenti dettagli su come preparare un gelato a base di ricotta.
ingredienti:
- grandi banane mature - 5 - 6 pezzi .;
- ricotta a pasta molle (contenuto di grassi di circa il 40%) - 230 - 250 g;
- miele d'api naturale - 4 cucchiai da dessert.
preparazione:
- Grattugiare il morbido prodotto caseario con una forchetta con un dolcificante (miele).
- Raffreddare bene i frutti, quindi sbucciarli e tagliarli in piccoli cerchi.
- Uccidi le banane con un frullatore a immersione fino a che liscio.
- Mescola bene la cagliata e la massa di frutta.
- Versalo in una forma comoda. Invia al freddo per 3 ore.
- Circa ogni ora, mescola bene la massa in modo che si formino meno cristalli.
Servi rinfreschi in un bellissimo gelatiere.
Gelato alla banana PP
Anche con perdita di peso e aderenza rigorosa a una dieta corretta, a volte puoi concederti un delizioso dessert: il gelato. Migliora te stesso sulla base di frutta, proteine e prodotti lattiero-caseari.
ingredienti:
- ricotta morbida senza cereali - 80 - 100 g (prodotto senza grassi);
- latte in polvere (anche scremato) - 2 cucchiai da dessert;
- qualsiasi dolcificante (migliore - stevia) - a piacere;
- vanillina: 2-3 grani;
- latte non grasso normale - 60 ml;
- albumi d'uovo - 2 pezzi
preparazione:
- Per preparare un delizioso gelato in PP, la prima cosa che devi fare è l'albume crudo - trattali con un mixer o uno speciale ugello per frullatore. Le proteine dovrebbero trasformarsi in picchi forti e stabili.
- Versare gradualmente il latte scremato nella magnifica massa risultante.
- Aggiungi tutti gli altri componenti. Ultimo luogo asciutto. Continuare a sbattere fino a quando il latte secco non è completamente sciolto. Altrimenti, i suoi cereali si imbatteranno sui denti nel dessert finito.
- Metti la massa cremosa densa risultante in un piatto adatto.
- Invia al congelatore per 3 ore.
Immediatamente dopo, puoi prelevare un campione dal trattamento giusto.
Con Crema
ingredienti:
- grandi banane mature - 2-3 pezzi .;
- crema (dal 10 al 20%) - ½ cucchiaio;
- zucchero a velo - 1 cucchiaio. l .;
- succo di lime / limone - 1 cucchiaio. l.
preparazione:
- Buccia di frutta Taglio largo. Invia al congelatore per circa un'ora. Devi scegliere frutti maturi, ma non anneriti o marci, altrimenti il gusto del trattamento sarà rovinato.
- Macina le fette di frutta congelate in una ciotola del frullatore in modalità turbo. In primo luogo, si trasformeranno in briciole, quindi assomigliano a una crema liscia.
- Aggiungi polvere, succo di agrumi, accuratamente filtrato dai semi, crema alla massa risultante. Batti di nuovo bene.
- Trasferisci la miscela in una forma comoda. Invia al congelatore per 2-3 ore. Nel processo, la massa per una solidificazione più uniforme dovrebbe essere miscelata due volte.
Guarnire una porzione di dolci con cioccolato grattugiato o noci tritate.
Ricetta insolita con avocado
ingredienti:
- banana congelata (grande) - 1 pz .;
- avocado - 1 pz .;
- latte di qualsiasi contenuto di grassi - 80 ml;
- miele (fiore) - 60 g;
- ghiaccio - 150 g;
- vanillina - 3-4 g.
preparazione:
- Risciacqua l'avocado. Rimuovi la pelle da esso. Tira fuori l'osso.
- Taglia il resto a pezzi. Mescolare con le stesse fette di banana sbucciata.
- Uccidi gli ingredienti insieme in un frullatore. Aggiungi vanillina e miele.
- Versare nel latte
- Versare i cubetti di ghiaccio alla fine.
- Uccidi gli ingredienti in un frullatore fino a che liscio. Disporre in contenitori adatti al congelamento. Invia al congelatore per 4 ore.
Il delizioso gelato fatto in casa che ne deriva viene servito in porzioni in bellissime creme.
Gelato allo yogurt e banana
ingredienti:
- banane - 3 pezzi .;
- yogurt denso con zucchero - 370 - 400 g.
preparazione:
- Rompere le banane pelate a fette. Invia alla mietitrice o alla ciotola del frullatore.
- Versare lo yogurt alla frutta. Puoi prendere il solito cremoso o, ad esempio, fragola, pesca, ciliegia o qualsiasi altro a tuo gusto.
- Interrompere tutto con un frullatore fino a che liscio.
- Versare in una forma / ciotola adatta. Dovrebbe essere un contenitore che tollera bene le basse temperature.
- Invia al congelatore tutta la notte.
Al mattino, stendi lo stampo in un contenitore di acqua calda.Dopodiché, sarà facile estrarne il gelato.
Le ricette di gelato alla banana fatte in casa possono essere potenziate all'infinito. Questa base si abbina bene con qualsiasi altro frutto, bacche e persino erbe. Ad esempio, la zecca. Puoi aggiungere latte condensato, pasta di cioccolato, marmellata e altri deliziosi ingredienti alle banane.
