Zuppa di latte con pasta - 7 ricette: gustosa e veloce!

La zuppa di latte ai vermicelli è un piatto che, grazie alla sua composizione sana e alla sua velocità di preparazione, è ideale per le pappe, per gli anziani e per coloro che seguono la loro figura. Per rendere il piatto il più gustoso e salutare possibile, è necessario cucinarlo secondo ricette collaudate e utilizzare solo prodotti di alta qualità (vermicelli di grano duro).

Zuppa classica di vermicelli al latte

La classica zuppa di latte è bollita con spaghetti sottili, che è anche chiamata "Ragnatela". Per interessare i bambini, puoi usare la pasta sottile sotto forma di tecnologia, lettere, numeri, stelle, ecc.

Proporzioni di prodotti per la zuppa di latte con pasta:

• 1000 ml di latte;
• 100 g di vermicelli;
• zucchero qb;
• 3 g di sale

Ricetta passo dopo passo:

1. Una pentola con un fondo spesso, ad esempio, sciacquare con acqua fredda in acciaio inossidabile. Quindi versare il latte e scaldare a ebollizione, assicurandosi costantemente che non fuoriesca. Per le zuppe di latte, è meglio non usare latte scremato, perché il corpo ha semplicemente bisogno di grassi per assorbire il calcio e le vitamine in esso contenute, che non sono sufficienti in un prodotto scremato.
2. Dopo aver bollito il latte, ridurre il fuoco e versare i vermicelli in piccole porzioni, mescolando continuamente il contenuto della padella. Ciò eviterà che la pasta si attacchi insieme in un nodulo.
3. Un paio di minuti prima che i vermicelli siano pronti, addolcisci la zuppa con lo zucchero a piacere e aggiungi un pizzico di sale, che in questo caso fungerà da esaltatore naturale del gusto, quindi deve essere posato.

Come cucinare in una pentola a cottura lenta?

È molto semplice e veloce cucinare la zuppa di latte con i vermicelli in una pentola a cottura lenta usando l'opzione appropriata.

Per prepararlo, devi preparare:

• 4 bicchieri multipli di latte o 2 bicchieri d'acqua multipli e 2 bicchieri multipli di latte;
• 1,5 tazze di vermicelli;
• 50 g di zucchero;
• 30 g di burro;
• 3 g di sale

La sequenza di azioni:

1. Se si cucina la zuppa in dispositivi dotati della funzione "Porridge di latte", sarà sufficiente, basta mettere tutti gli ingredienti in una padella elettrica, chiudere il coperchio ed eseguire il programma appropriato.
2. Se l'opzione disponibile non è disponibile tra i programmi disponibili, l'algoritmo di cottura cambierà leggermente. Per prima cosa devi bollire il latte (o il latte con acqua). Questo può essere fatto con le funzioni "Friggere", "Multipovar" o "Zuppa".
3. Nel latte bollito mettere i vermicelli, sale, zucchero e burro, coprire e cuocere ulteriormente. Per un multicucina "Polaris" 7-10 minuti in modalità "Multipovar" a 110 gradi. Nei dispositivi dell'azienda Panasonic: un minuto di cottura a vapore e un altro riscaldamento di 7-10 minuti.

Zuppa abbondante con patate e noodles

Il rapporto tra vermicelli e patate al liquido, dato in questa ricetta, ti consente di ottenere il primo piatto di media densità, quindi la zuppa cotta dovrebbe essere consumata immediatamente dopo la cottura, altrimenti si addenserà molto.

Elenco degli ingredienti richiesti:

• 1000 ml di latte;
• 500 ml di acqua;
• 350 g di patate;
• 150 g di vermicelli;
• sale qb.

Metodo di cottura:

1. Sbucciare i tuberi di patata e tagliarli a cubetti. Piegare la verdura in una padella, aggiungere acqua e cuocere fino a quando è morbido. Poiché le verdure sono molto scottate nel latte, per la preparazione della zuppa di latte vengono pre-bollite in acqua e solo dopo vengono aggiunti latte e altri ingredienti.
2. In una ciotola separata, scalda il latte quasi a ebollizione, ma non bollire. Quando le patate sono bollite, versare il latte caldo nella padella, versare i vermicelli e cuocere fino a cottura completa.
3. Quasi pronto da salare e condire con la zuppa come desiderato.

Con zucca

Questa zuppa sana può avere una consistenza diversa più rara o più densa, che sembrerà un porridge. Tutto dipenderà dal rapporto tra zucca e latte, che ogni casalinga può scegliere a sua discrezione.

Le proporzioni di base degli ingredienti saranno le seguenti:

• 240 g di polpa di zucca;
• 1200 ml di latte;
• 50 g Vermicelli "Linea Spider";
• sale, zucchero, cannella e noce moscata a piacere;
• burro porzionato per servire.

Come cucinare la zuppa di zucca al latte:

1. Polpa di zucca tritata, sbucciata da semi e buccia, tagliata a caso, messa in una ciotola, versare acqua in modo da coprire solo le verdure e mettere su un fornello.
2. Quando la zucca è assolutamente pronta, dovrebbe essere schiacciata. Questo può essere fatto usando un frullatore, uno schiacciapatate o asciugando un setaccio.
3. La purea di arance risultante deve essere diluita con latte caldo alla densità desiderata, aggiungere vermicelli, aggiungere zucchero e spezie a piacere. Dopo che i noodles sono cotti, la zuppa può essere servita.
4. Al servizio, metti un pezzetto di burro in ogni piatto.

Minestra di pasta al latte per bambino

Fin dai primi giorni di vita, il latte è indispensabile nella dieta dei bambini. Nel tempo, il latte di mucca o di capra sostituisce il latte materno. Accade spesso che più un bambino diventa grande, meno gli piace bere il latte. In questo caso, le madri vanno a diversi trucchi.

Ad esempio, puoi cucinare una deliziosa zuppa di latte e noodles prendendo:

• 1000 ml di latte;
• 75 g di vermicelli;
• 25 g di burro;
• sale e zucchero qb.

Progress:

1. Metti due padelle sul fornello: una con acqua e l'altra con latte. Non appena l'acqua bolle, salala leggermente e fai bollire i vermicelli fino a metà pronti. A seconda delle raccomandazioni sulla confezione, potrebbero essere necessari dai 3 ai 5 minuti.
2. Quindi getta i vermicelli in uno scolapasta e risciacqua abbondantemente con acqua calda in modo che non si attacchino. Quando il liquido si scarica bene, trasferire la pasta nel latte bollito.
3. Aggiungi zucchero e burro al latte. Cuocere la zuppa fino a quando i vermicelli sono cotti. Servi questo primo piatto caldo.

Con uovo

Un'altra versione gustosa del primo piatto che piace sia agli adulti che ai bambini è la zuppa di latte con vermicelli e uovo.

Richiederà:

• 1000 ml di latte;
• 150 g di vermicelli (puoi prendere gli spaghetti all'uovo);
• 2 uova di gallina;
• 30 g di zucchero o qb;
• 5 g di sale;
• 50 g di burro

Come cucinare:

1. Bollire il latte in una padella adatta, aggiungere zucchero e sale.
2. In una ciotola o ciotola profonda, agita le uova con una forchetta per renderle un liquido omogeneo.
3. Dopo aver bollito il latte, riduci il fuoco, aggiungi i vermicelli nella padella, mescola in modo che non si attacchi in un grumo, versa le uova crude e mescola di nuovo.
4. Fai bollire la zuppa fino a quando le tagliatelle sono cotte mescolando continuamente, quindi rimuovi dal fuoco, aggiungi una fetta di burro e mescola fino a quando non si è completamente sciolto.

Zuppa Di Vermicelli Di Pollo Italiana

Per la maggior parte, la zuppa di latte con vermicelli è un dolce che è diventato il primo piatto, ma la zuppa di pollo con un ricco gusto cremoso preparato in acqua, latte e panna è molto popolare in Italia.

Per saldarlo, devi prendere:

• 1000 ml di brodo di pollo;
• 150 ml di crema pesante;
• 45 ml di latte;
• 450 g di pollo;
• 150 g di cereali in scatola;
• 120 g di vermicelli;
• 30 g di amido di mais;
• sale e pepe nero qb.

procedimento:

1. Versare il brodo e la panna in una pentola di volume adeguato, mettere il filetto di pollo a fette sottili in questa miscela. Portare a ebollizione e cuocere per venti minuti.
2. In una padella separata in una quantità sufficiente di acqua salata, lessare i vermicelli fino a metà pronti. Il tempo di cottura dipenderà da quanto indicato sulla confezione. Inclina i vermicelli in uno scolapasta, risciacqua e trasferisci nel filetto di pollo.
3. Quindi, mescola il latte freddo con l'amido e aggiungi un filo sottile alla zuppa. Quindi aggiungere mais, sale e cuocere per alcuni minuti fino a quando i vermicelli sono pronti. Servire il piatto caldo, condendo con pepe nero macinato.