Il pollock, come fonte ineguagliabile di macro e micronutrienti, deve essere necessariamente incluso nella dieta. A causa del basso prezzo, i piatti di questo pesce sono economici, con un gusto eccellente.
Pollock in una pentola a cottura lenta è un'opportunità per gustare cibi sani e gustosi senza troppi sforzi.
Contenuto materiale:
Pollock dietetico al vapore in una pentola a cottura lenta
Una cena proteica ideale, per la cui preparazione è sufficiente acquistare 2 carcasse di pollock, una grande quantità di verdure e sale.
Metodo di cottura:
1. Le alette e le interiora vengono rimosse dal pesce, dopo di che il pollock viene ben lavato sotto l'acqua corrente e tagliato a fette porzionate.
2. I pezzi sono disposti in una pirofila, salati e conditi a piacere.
3. L'acqua viene versata nella ciotola del multicucina, dopo di che viene messa una forma con il pesce.
4. Preparare il pollock dell'Alaska per 20 minuti in modalità "Cottura a vapore".
5. Dopo il segnale acustico, il pesce è disposto su un piatto con molte verdure.
Filetto con cipolla e carota marinata
Pollock in una pentola a cottura lenta con cipolle e carote è preparato da:
• 250 ml di acqua;
• 2 carote;
• lampadine;
• 700 g di pollock;
• 100 ml di ketchup;
• pile di olio di semi di girasole;
• 30 g di farina;
• 30 ml di aceto di mele;
• sale e spezie.
Le principali fasi di preparazione sono le seguenti:
1. Il pesce viene sventrato, lavato, liberato dai semi e tagliato in porzioni.
2. Il filetto viene posto in una ciotola, dove viene cotto e condito a piacere.
3. Mentre il pesce viene messo sott'aceto, la cipolla viene tagliata a semianelli sottili e le carote vengono strofinate.
4. Successivamente, il filetto viene arrotolato nella farina e fritto fino alla doratura in modalità "Cottura".
5. Dopo invece di pesce, circa 5 minuti, le verdure tritate vengono fritte.
6. Una marinata viene preparata con acqua, ketchup e aceto.
7. Nella ciotola, ⅓ rimane una parte della frittura, sulla quale viene distribuita metà del pesce.
8. Gli strati vengono ripetuti, dopo di che il contenuto della ciotola viene riempito con la marinata.
9. Il piatto viene cotto per 50 minuti, di cui 15 minuti in cui il multicucina funziona in modalità "Spegnimento" e 35 minuti in modalità "Riscaldamento".
Cucinare con le patate
Dato che il pesce si sposa bene con le patate, a cena puoi cucinare un abbondante piatto di:
• 350 g di filetto di pollock;
• una quantità simile di patate;
• 100 ml di panna acida;
• 2 cipolle;
• ½ testa d'aglio;
• sale e spezie.
Nel processo di creazione:
1. Le patate sbucciate vengono tagliate in grandi cerchi.
2. Gli anelli non spessi sono preparati dalla cipolla.
3. L'aglio viene schiacciato e mescolato con panna acida.
4. Il filetto viene tagliato a pezzi, che vengono salati e conditi.
5. In una ciotola multiaoker unta, adagiare gli strati di patate, cipolle e pesce.
6. Il piatto viene versato con panna acida e cotto per mezz'ora in modalità "Spezzatino".
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Pollock brasato in una pentola a cottura lenta
Offriamo una ricetta semplice per un pesce delizioso. Per cucinare avrai bisogno di:
• 500 g di filetto di pesce;
• cipolla;
• 60 ml di salsa di soia;
• 15 ml di succo di limone;
• condimenti e sale preferiti.
Per servire deliziosi pesci in tavola:
1. Il filetto viene lavato, asciugato e diviso in pezzi arbitrari.
2. La ciotola mescola salsa, succo e condimenti.
3. Pezzi di filetto di pesce precedentemente grattugiati con sale vengono versati con la marinata e infusi.
4. Dopo 1-2 ore nella ciotola del multicucina sul programma "Friggere" la cipolla viene fritta fino a doratura.
5. Il pesce in salamoia è steso sul cuscino di cipolla.
6. Preparazione del pollock per 20 minuti sul programma "Stew".
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Fai una cottura con riso
La riuscita combinazione di pesce e riso consente di preparare rapidamente una cena nutriente per tutta la famiglia.
ingredienti:
• riso - 200 g;
• acqua - 600 ml;
• pollock - 300 g;
• panna acida - 20 ml;
• pomodori - 3 pezzi .;
• formaggio - una fetta;
• sale, spezie e prezzemolo - a piacere.
Istruzioni per la cottura passo-passo:
1. Il riso viene lavato più volte, inviato nella ciotola del multicucina, dove viene salato e riempito con acqua.
2. Affinché i cereali acquisiscano una bella tinta gialla, si aggiunge all'acqua una piccola curcuma.
3. Il pesce lavato viene tagliato a pezzi, disposti in una ciotola fumante e salati.
4. I pomodori vengono lavati e tagliati in cerchio.
5. Il formaggio viene strofinato su una grattugia media.
6. Pollock è coperto con fette di pomodoro, che sono spalmate di panna acida e formaggio grattugiato.
7. Il modulo con il pesce è installato sulla ciotola, dove si trova già il riso con acqua.
8. Il programma del vapore è installato sul multicucina con un tempo di cottura di 25 minuti.
Come cucinare deliziosamente le polpette di pollock
Le torte di pesce Pollock sono un piatto dietetico che combina armoniosamente gusto delicato e basso contenuto calorico. Per cucinare prodotti ittici, devi prendere:
• filetto ½ kg;
• cipolla;
• 150 g di pangrattato;
• uovo;
• olio di semi di girasole per friggere;
• sale e spezie.
I passaggi principali per creare deliziose cotolette:
1. Le cipolle vengono sbucciate e tagliate a pezzetti, come un filetto di pollock.
2. Gli alimenti preparati vengono passati più volte in un tritacarne.
3. In una ciotola, la carne macinata viene salata, condita e mescolata con un uovo grande, ⅔ crackers.
4. Dalla massa risultante si formano prodotti che si sgretolano nel pangrattato rimanente.
5.Le cotolette vengono fritte in una ciotola multicooker su entrambi i lati con il coperchio aperto.
Pesce al forno in panna acida
Per preparare un piatto leggero e tenero da 400 g di pollock, devi inoltre preparare:
• cipolla grande;
• 1 carota media;
• 150 g di panna acida;
• una pila di olio di semi di girasole;
• sale e spezie.
Metodo di cottura:
1. Pollock viene accuratamente pulito con una rimozione obbligatoria del film interno e tagliato a pezzi.
2. Le cipolle vengono tritate sotto forma di semianelli sottili e le carote vengono strofinate su una grattugia grossa.
3. Nella modalità "Cottura", la miscela di carote e cipolle viene fritta fino a quando diventa morbida.
4. Il pesce viene preparato per le verdure fritte, che viene versato con 70 ml di acqua, salato e stagionato.
5. Ogni pezzo viene abbondantemente innaffiato con panna acida, dopodiché il coperchio del multicucina si chiude.
6. Il piatto viene preparato nella stessa modalità per circa 25 minuti.
Pertanto, grazie a una varietà di ricette di pesce economico, puoi cucinare una varietà di piatti molto gustosi, caratterizzati da un alto valore nutrizionale e una facile digeribilità.
