Su un piatto c'è una nuvola bianca come la neve da cui sbircia il sole d'oro: questi sono i ricordi d'infanzia della maggior parte di noi con questo gustoso porridge. Il porridge di semola sull'acqua è un piatto, la cui preparazione non richiede molto tempo, è utile e facile da digerire, dando al corpo una sferzata di energia per l'intera giornata.

Ricetta classica con zucchero e senza grumi, cuocere sul fuoco

Il porridge di semola sull'acqua è buono in quanto il suo contenuto calorico è basso e corrisponde a 80 kcal per 100 grammi di prodotto. Se segui una dieta o segui rigorosamente le raccomandazioni dei medici, questi punti sono importanti. Cotta sul fornello è dolce, uniforme e gustosa, diventerà una piacevole varietà nella dieta di tutta la famiglia.

Importante! Evitare i grumi è possibile se si versa lentamente il cereale in acqua bollente, mescolando con un cucchiaio.

Prodotti richiesti:

  • acqua - 1 cucchiaio;
  • semola - 2 cucchiai. l .;
  • sale - un pizzico;
  • zucchero - 1-2 cucchiaini;
  • burro - 10 g.

Sequenza di passaggi:

  1. Dopo aver versato acqua, metti la padella sul fornello, porta ad ebollizione.
  2. Versare sale e zucchero in acqua bollente.
  3. Mescolando, introduciamo semole nell'acqua.
  4. Cuocere per 3 minuti.
  5. Porridge è pronto. Coprendo, difendi per 5 minuti.
  6. Servire caldo con burro aggiunto.

La ricetta per questo piatto versatile può variare, a seconda delle preferenze di gusto di una persona, ma la versione classica funge da base per le variazioni.

Porridge di semola sull'acqua in una pentola a cottura lenta con uvetta

Delizioso porridge con uvetta viene cucinato in una pentola a cottura lenta molto semplicemente e rapidamente. E l'uvetta aumenta il contenuto calorico e contiene molte vitamine.

 

Importante! Il porridge di semola in una pentola a cottura lenta è preparato con proporzioni rigorose. La consistenza media del porridge si ottiene aggiungendo 6 cucchiai a 1 litro di liquido. l.cereali (in base a ciò, la densità desiderata viene adattata).

Prodotti richiesti:

  • semola - 2,5 cucchiai. l .;
  • acqua - 350 ml;
  • uvetta - 75 g;
  • il sale è un sussurro;
  • zucchero - 2 cucchiaini;
  • burro - 10 g.

Sequenza di passaggi:

  1. Lavare l'uvetta, versare acqua bollente per 10 minuti. Ci uniamo.
  2. In una ciotola mescoliamo sale, zucchero, semola e uva passa.
  3. Riempi d'acqua.
  4. Impostare la modalità su "Porridge" (in assenza - impostare il tempo su 15 minuti).
  5. Stiamo aspettando che il segnale termini il processo.
  6. Aprire, aggiungere il burro e mettere da parte per altri 5 minuti.

Delizioso porridge con uvetta veniva cucinato mentre la padrona di casa faceva i suoi affari.

Ricetta Zucca

Cucinare il porridge di semola con l'aggiunta di zucca è un'opzione molto non standard per gli amanti degli esperimenti. La delicata consistenza del porridge e della zucca bollita si scioglie in bocca. Oltre al piacere estetico, il porridge è ricco di oligoelementi e carboidrati e aggiunge forza e vitalità al corpo. La ricetta è adatta per la cottura sia a fuoco lento che a fuoco lento.

 

Importante! Per migliorare il gusto del porridge, il sale e lo zucchero sono meglio introdotti quando il liquido bolle.

Prodotti richiesti:

  • acqua - 1 cucchiaio;
  • semola - 2, 5 cucchiai. l .;
  • zucca - 250 g (sbucciata e tagliata a cubetti);
  • zucchero - 1 cucchiaino. (ricorda che la zucca è un frutto dolce);
  • sale - un pizzico;
  • burro - 25 g.

Sequenza di passaggi:

  1. Ungere la ciotola del multicucina con olio (il porridge non si attaccherà sul fondo).
  2. Versare e far bollire l'acqua, aggiungere zucchero e sale.
  3. Lentamente, mescolando, introdurre il cereale.
  4. Aggiungiamo la zucca matura alla ciotola del multicucina.
  5. Seleziona la modalità "Porridge".
  6. Attendere un segnale acustico alla fine della cottura e versare il porridge in piatti porzionati.
  7. Aggiungi burro o miele (opzionale).

La semola luminosa e gustosa con l'aggiunta di zucca non richiederà molto tempo, ma riempirà il corpo di energia e salute.

Cooking Banana Porridge

I benefici e il gusto del porridge di semola sull'acqua, purtroppo, non sono sempre apprezzati dal bambino. Una banana aiuterà a migliorare l'appetibilità. Il porridge è arioso e tenero, poiché durante la cottura viene utilizzato un miscelatore. È particolarmente importante mangiarlo con una mancanza di potassio nel corpo - una banana è un campione nel suo contenuto.

 

Importante! Se non ci sono controindicazioni - l'acqua del porridge può essere miscelata con il latte (proporzione 3/1 - il gusto si intensifica e acquisisce un tocco cremoso).

Prodotti richiesti:

  • acqua - 1 cucchiaio;
  • semola - 2, 5 cucchiai. l .;
  • banana - 1 pz .;
  • burro - 20 g;
  • sale - un pizzico;
  • zucchero - 2 cucchiaini.

Sequenza di passaggi:

  1. Portare l'acqua in una padella a ebollizione, aggiungere sale e zucchero.
  2. Mescolando, introdurre le graniglie e cuocere a fuoco basso per 2 minuti.
  3. Spegni, copri e lascia per 4 minuti.
  4. Sbucciare una banana, tagliarla a pezzi.
  5. Versare in una ciotola del frullatore. Beat.
  6. Mescolare con porridge e servire un piatto caldo.

Nell'infanzia, durante la malattia o con esaurimento fisico, i nutrizionisti raccomandano fortemente di includere nella dieta la semola con la banana.

Porridge abbondante secondo una vecchia ricetta

Il famoso Porridge Guryev è prodotto con semola bollita nel latte. Ma ha un contenuto calorico molto elevato, quindi puoi cucinare il porridge di semola nell'acqua.

 

Importante! La formazione di grumi può essere evitata diluendo la semola in un piccolo volume di acqua fredda e introducendola gradualmente in un liquido bollito.

Prodotti richiesti:

  • acqua - 1 litro;
  • semola - 150-200 g;
  • uova di gallina - 4 pezzi .;
  • burro - 30 g;
  • zucchero - 3 cucchiai. l .;
  • sale - 0,5 cucchiaini;
  • noci (s) o mandorle - 100 g;
  • frutta candita, frutta (congelata o fresca) - 100 g;
  • vanillina, cardamomo, cannella - tra cui scegliere.

Sequenza di passaggi:

  1. Bollire l'acqua, aggiungere sale, zucchero e spezie.
  2. Aggiungere la semola, cuocere per 3 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  3. Copri la padella e rimuovila dalla stufa.
  4. Friggere le noci sbucciate per 1 minuto. Macinare.
  5. Introdurre noci, frutta candita, frutta e burro nel porridge finito.
  6. Separare i tuorli delle uova dalle proteine. Mescolare i tuorli e aggiungerli al porridge.
  7. Sbattere gli albumi.
  8. Mescolando delicatamente, distribuire la massa in uno stampo e cospargere di zucchero semolato.
  9. Cuocere in forno fino a doratura a 180 gradi.

Servi questo abbondante porridge caldo, ma ricorda che anche bollito in acqua, è ricco di calorie. Questa ricetta è ottima per una colazione in famiglia.

La semola è ricca di proteine ​​e carboidrati, facilmente digeribili. A causa del calcio in esso contenuto, aiuta a rafforzare l'apparato osseo e i denti. Le sue proprietà avvolgenti rendono questo piatto indispensabile per le persone con problemi al tratto gastrointestinale. Ci sono molte ricette per questo piatto universale: ognuno può sentirsi uno chef e cucinare una versione unica del magnifico porridge di semola.

Software correlato:Altro dall'autore: