Pasta al forno - 7 ricette di cottura

I maccheroni sono il prodotto più versatile. Oltre alle zuppe e ai piatti principali, puoi cuocere la pasta nel forno. La casseruola è molto ricca, tenera e morbida.

Pasta al forno con carne macinata

Tutti gli ingredienti delle ricette possono essere trovati in qualsiasi cucina. Il piatto è preparato rapidamente e gustoso.

Elenco prodotti:

• carne macinata - 1 kg;
• zucchero - 8 g;
• olio di semi di girasole - 100 ml;
• salsa di pomodoro - 100 ml;
• pasta - 0,5 kg;
• acqua - 200 ml;
• due cipolle;
• sale qb;
• tre spicchi d'aglio;
• q.b. pepe nero;
• salsa di soia - 40 ml.

Come cucinare la pasta con carne macinata al forno:

1. Gettiamo in acqua bollente una solida varietà di pasta e le cuociamo per 5-10 minuti. Dovrebbero rimanere un po 'duri. Non dimenticare di salare l'acqua.
2. Laviamo il prodotto poco cotto in uno scolapasta, quindi lo ricarichiamo nella padella, versiamo 30 ml di olio vegetale e agitiamo. Non mescoliamo la pasta con un cucchiaio, possono cadere a pezzi.
3. Tritiamo le cipolle sbucciate in semianelli e spingiamo gli spicchi d'aglio attraverso la pressa.
4. Nel ripieno preparato, metti gli ingredienti tritati e versa pepe macinato, sale.
5. Metti la carne mista in una padella, aggiungi un po 'd'olio e passa per 3 minuti. Quindi versare acqua e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
6. In una ciotola separata uniamo salsa di soia, zucchero, pepe nero, acqua e salsa di pomodoro. Mescola il liquido fino a quando lo zucchero non si dissolve in esso.
7. Versare il burro rimanente nella casseruola, distribuire metà della quantità totale di pasta. Il secondo strato è la carne macinata, il terzo - la pasta rimanente. Versare la base con salsa cotta.
8. Riscaldiamo il forno a 180 gradi e inviamo il piatto per 20 minuti.
9. Raffreddiamo la casseruola profumata, la facciamo a pezzi e serviamo a pranzo. Buon appetito!

Ricetta al formaggio

Piatti gustosi, leggeri e teneri sono perfetti per la cena.

Avrai bisogno di:

• paprika - 4 gr;
• una fetta di burro - 30 g;
• pasta - 200 gr;
• sale - 4 g;
• burro fuso - 100 g;
• formaggio - 220 gr;
• senape in polvere - 2 g;
• latte - 100 ml;
• pangrattato - 70 gr.

Come preparare la pasta con il formaggio al forno:

1. Versare l'acqua nella padella, attendere che bolle, salare e versarvi sopra la pasta.
2. Cuocili per 10 minuti.
3. Separatamente, riscalda il latte, versa sale e senape.
4. Trasforma la pasta in uno scolapasta e aggiungi 170 grammi di formaggio grattugiato e 30 grammi di burro.
5. Versare il latte caldo sopra.
6. Trasforma la teglia con burro e mettici sopra un composto di pasta e formaggio.
7. Cospargere con il formaggio rimanente.
8. Unire separatamente il pangrattato e il burro liquido.
9. Metti la miscela risultante sopra lo strato di formaggio. Cospargi la paprika sul piatto.
10. Chiudere la casseruola in forno preriscaldato a 180 ° per mezz'ora.
11. Se hai una griglia, accendila per 2 minuti alla fine della cottura. La casseruola è ricoperta da una deliziosa crosta rosata. Buon appetito!

Conchiglie di pasta ripiena nel forno

Se vuoi diversificare il menu, ma non c'è modo di cucinare qualcosa di complicato, occupati di un'opzione collaudata, la casseruola di pasta.

Gli ingredienti principali della ricetta:

• pasta conchiglia - 0,25 kg;

Per il ripieno:

• una cipolla;
• carne macinata - 0,2 kg;
• una carota;
• formaggio di latte - 150 gr;

Per sugo:

• sale - 10 g;
• acqua - 0,5 l;
• concentrato di pomodoro - 30 gr;
• una carota;
• spezie una cipolla.

Cucinare passo dopo passo:

1. Fai bollire le conchiglie in acqua, salale in anticipo, 4 minuti.
2. Arrivare al ripieno. Macina le carote e le cipolle sbucciate con un coltello o su una grattugia e invia per friggere in una padella. Cuocere in olio vegetale con spezie per 7 minuti.
3. Mescolare la frittura con 70 grammi di formaggio a latte grattugiato.
4. Preparare carne macinata. Versare sale, spezie. Se risulta asciutto, versa un po 'd'acqua.
5. Unisci carne macinata e verdure fritte con formaggio e inizia con un composto di pasta.
6. Ora prepara la salsa. Filtrare la cipolla tritata con le carote per 4 minuti, aggiungere il concentrato di pomodoro, versare 500 ml di acqua e cuocere a fuoco lento per 3 minuti.
7. Nella forma elaborata con olio di semi di girasole, stendi i nostri gusci e riempili di salsa densa.
8. Cospargere con il rimanente formaggio grattugiato.
9. Mettiamo il piatto in forno preriscaldato a temperatura standard per mezz'ora.

Casseruola di pasta e pollo

Un piatto nutriente, leggero e tenero porterà un tocco fresco alla tua solita dieta. Assicurati di provare a cucinare!

La composizione della ricetta:

• peperone - 150 gr;
• filetto di pollo - 250 gr;
• latte - 0,3 l;
• sale ed erbe fresche qb;
• tre uova;
• formaggio di latte - 100 gr;
• un pizzico di pepe nero;
• pasta - 0,3 kg;
• una carota;
• tre spicchi d'aglio;
• cipolla - 2 pezzi

Come cuocere la pasta con il pollo:

1. Cuocere le corna in acqua salata per 3 minuti. Dopodiché, sciacquiamo sotto il rubinetto in uno scolapasta.
2. Sbucciare le verdure. Grattugiate le cipolle e le carote e tritate i peperoni dolci sotto forma di cannucce.
3. Prima passiamo la cipolla fino a renderla morbida, quindi aggiungiamo fette di pepe e carote.
4. Versare sale e pepe macinato a loro. Dopo 5 minuti, tritare l'aglio tritato.
5. Taglia il filetto di uccello a pezzi.
6. Versa le uova in una ciotola separata, agita con una frusta, aggiungi il latte. Versare lì prezzemolo tritato e formaggio grattugiato.
7. Ungi una teglia con olio di semi di girasole.
8. Iniziamo a disporre i prodotti a strati. Prima arrivano la pasta, poi le verdure e il pollo.
9. Riempi tutto con una miscela di latte e uova. Chiudiamo il piatto in forno per 35 minuti. La temperatura è di 180 gradi.

Leggi anche:conchiglie di pasta ripiena - ricetta

Con Salsiccia

Se non c'è carne in cucina, ma vuoi qualcosa di buono e gustoso, prepara una casseruola con la salsiccia.

Cosa devi prendere:

• due uova;
• salsiccia bollita - 300 gr;
• latte - 400 gr;
• pomodori - 200 gr;
• farina - 75 gr;
• due cipolle;
• sale con pepe qb;
• pasta - 200 gr;
• formaggio - 120 gr;
• pezzo di burro - 50 gr.

Come cucinare la casseruola di pasta:

1. Tritiamo le cipolle sbucciate con un coltello e le versiamo sul fondo della teglia.
2. Laviamo la pasta bollita per 5 minuti in uno scolapasta, separiamo la metà della quantità totale e la mettiamo sulla cipolla.
3. Distribuire sopra piccoli pezzi di burro.
4. Tagliamo la salsiccia cotta a cubetti, separiamo la metà e la mettiamo nello stampo.
5. Il prossimo è uno strato di pomodori tritati finemente.
6. Resta da caricare la pasta e la salsiccia rimanenti.
7. Sbattere le uova crude separatamente, aggiungere il latte ad esse.
8. Versa il sale con il pepe nel piatto e versa il latte con le uova.
9. Riscaldiamo il forno ad una temperatura di 200 gradi.
10. Il piatto dovrebbe essere cotto al forno per mezz'ora.

Casseruola con salsicce

Le salsicce sono un'ottima alternativa economica alla carne o alla salsiccia. Con loro puoi cucinare qualsiasi piatto.

Avremo bisogno di:

• maionese - 50 gr;
• sei salsicce;
• sette uova;
• 200 grammi di pasta;
• 500 ml di latte;
• 190 grammi di formaggio;
• sale qb.

Come cucinare la pasta al forno:

1. Cuciniamo la pasta in acqua salata fino a metà pronta. Non dovrebbero essere troppo morbidi.
2. Ungi una teglia con i lati alti e stendi la pasta sul fondo.
3. Tritare le salsicce a cerchi e posizionare il secondo strato su una teglia.
4. Agitare le uova crude con una frusta, aggiungere maionese, latte, mescolare.
5. Versare il contenuto della teglia con il composto di latte.
6. Cuocere il piatto per 40 minuti. La temperatura del forno è di 150 gradi.

Pasta al forno con carne

Elenco prodotti:

• pasta spaghetti - 0,5 kg;
• spicchio d'aglio;
• pepe macinato qb;
• una cipolla;
• succo di pomodoro - 470 ml;
• agnello - 1 kg;
• sale qb;
• concentrato di pomodoro - 15 g;
• formaggio a pasta dura - 40 gr;
• olio di semi di girasole - 45 ml.

Metodo di cottura:

1. Versare olio fritto.
2. Tagliamo la carne a pezzi grossi e friggiamo in una ciotola riscaldata.
3. Usando un coltello, macina la cipolla e l'aglio nelle briciole. Aggiungili all'agnello.
4. Dopo 10 minuti, versa il succo lì, distribuisci la pasta, il sale e il pepe a piacere.
5. Aggiungi acqua calda Abbiamo bisogno del suo strato per coprire il componente carne.
6. Stufare il contenuto della padella fino a quando la carne è ammorbidita e il liquido si addensa.
7. In una pentola di acqua bollente, esegui gli spaghetti, versa il sale.
8. Metti metà degli spaghetti in una teglia.
9. L'agnello leggermente raffreddato nella salsa si sviluppa su uno strato di spaghetti.
10. Buttiamo via il resto della pasta.
11. Versare la salsa intera e il formaggio grattugiato sbriciolato dalla padella nella padella.
12. Metti il ​​piatto sullo scaffale nel forno e cuoci per 15 minuti.
13. Servi una deliziosa casseruola aromatica con verdure fresche. Buon appetito!