La pasta più sana è a base di grano duro. È meglio prendere le uova fatte in casa, non sono solo utili, ma hanno anche un gusto più ricco. Con uno stomaco malato, vale la pena usare ricette di cottura, senza friggere alcun ingrediente.
Contenuto materiale:
Pasta all'uovo in padella
Cosa cucinare da:
- 200 g di pasta;
- 3 uova di gallina;
- litro d'acqua;
- 1 cucchiaino sale;
- 3 cucchiai. l. olio vegetale.
Come cucinare:
- Salate l'acqua sul fornello e portate a ebollizione, gettate la pasta e cuocete fino a quando saranno teneri. Quindi sciacquare la pasta con uno scolapasta con acqua fredda corrente e mescolare con un cucchiaio di olio.
- Versare l'olio rimanente su una padella calda, scaldare e distribuire la pasta.
- Mescola l'uovo in una tazza separata e versa 1-2 pizzichi di sale.
- Versare il composto nella padella e mescolare immediatamente. Friggere a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando le uova sono pronte. Per prima cosa puoi friggere un po 'la pasta, quindi ci sarà una crosta croccante e gustosa. Ma se li sovraesegui, il piatto risulterà duro.
- Servire immediatamente dopo la rimozione dal fornello, se lo si desidera è possibile cospargere con formaggio grattugiato o erbe.
Semplice opzione in casseruola
ingredienti:
- una libbra di pasta;
- 5 uova di gallina;
- 1 cipolla;
- 0,5 cucchiai. zucchero;
- olio vegetale;
- alcune verdure, sale e pepe.
Ricetta casseruola di uova e pasta:
- Versare la pasta in acqua bollente e cuocere fino a metà cottura.
- Tritare finemente la cipolla e rosolarla in olio, quindi unirle alla pasta.
- Lubrificare la teglia con olio e stendere la composizione. Aggiungi pepe e sale se lo desideri.
- Sbattere lo zucchero e le uova insieme in una ciotola separata, versare il contenuto del modulo con questo liquido.
- In un forno preriscaldato, posizionare una teglia e cuocere per 25 minuti.
- Il piatto finito viene cosparso di erbe e servito in tavola.
Ricetta saporita:pasta ai funghi
Con Formaggio
Cosa serve:
- 400 g di pasta;
- 200 g di formaggio;
- 2 pezzi di cipolle;
- 3 uova
- spicchio d'aglio;
- olio d'oliva;
- condimenti e sale.
Come fare la pasta con uovo e formaggio:
- Lessare la pasta in acqua bollente salata, scolare l'acqua e sciacquarla.
- Tritare la cipolla a pezzetti. Scaldare una padella con olio e friggerla a fuoco medio.
- Sbattere le uova, aggiungere sale e spezie e mescolare accuratamente.
- Metti la cipolla in forma oliata, sopra la pasta. Versare l'uovo, alla fine strofinare il formaggio sopra.
- Cuocere in forno a temperatura di un quarto d'ora.
- Servire subito dopo la disponibilità.
Macchina per la pasta al forno
componenti:
- 400 g di spaghetti;
- 4 uova di gallina;
- 30 g di burro;
- olio vegetale per lubrificazione;
- 250 ml di latte;
- 1 cucchiaio. l. pangrattato per impanare;
- 2 cucchiaini sale.
Metodo di cottura:
- Lessare gli spaghetti in acqua bollente salata, sciacquare e ingrassare con olio vegetale.
- La teglia è ben oliata e cosparsa di pangrattato. Riempilo con noodles.
- Unire latte, uova e sale, sbattere bene e versare nella teglia sopra la pasta.
- Coprire leggermente con i resti di cracker e versare il burro fuso.
- Preriscalda il forno prima e cuoci per mezz'ora.
- Immediatamente dopo la cottura, puoi iniziare il tuo pasto.
Con I Pomodori
componenti:
- 200 g di pasta;
- 3 pomodori medi;
- 6 uova;
- burro per friggere;
- erbe fresche, pepe nero e sale.
Ricetta Pasta Con Uova E Pomodoro:
- Bollire la pasta fino a cottura. Risciacquare e drenare completamente.
- Taglia i pomodori a pezzetti.
- Scaldare il burro in una padella, mettere i pomodori e la pasta allo stesso tempo. Friggere il composto fino a quando i pomodori sono pronti.
- Unire le uova con pepe, sale ed erbe, mescolare e sbattere.
- Versare il contenuto della padella e coprire.
- Cuocere a fuoco basso fino a quando le uova sono cotte.
- Servire il piatto caldo immediatamente dopo la rimozione dal fornello.
Pasta con salsiccia e uovo
ingredienti:
- una libbra di pasta;
- un cucchiaio di burro;
- 100 g di salsiccia di prosciutto o di dottore;
- 2 uova
- sale e spezie.
Come cucinare la pasta con uovo e salsiccia:
- Cuocere la pasta in acqua bollente salata e sciacquarli.
- Scaldare una padella con burro. Trita finemente la salsiccia e friggi fino a quando appare una leggera crosta.
- Versare la pasta nella padella, mescolare. Sbattere le uova e versare il contenuto della padella, aggiungere sale e condimenti.
- Cuocere per 5-7 minuti, mescolando continuamente.
- C'è immediatamente dopo la rimozione dalla stufa.
Come fare nel microonde
Cosa serve?
- 300 g di pasta;
- 3 uova
- 2 cucchiai. l. burro;
- 1 mazzetto di aneto;
- pepe e sale
Metodo di cottura:
- Cuocere fino a quando la pasta cotta in acqua bollente salata. Risciacquare e drenare.
- Mescolare le uova con condimenti, erbe e sale, sbattere bene.
- Disporre la pasta in piatti profondi per l'alimentazione.
- Aggiungi un po 'di burro in ogni piatto e versa la composizione con un uovo. Per un piatto - un uovo.
- Installa un forno a microonde da 800 watt e cuoci per 4 minuti.
- Se lo si desidera, aggiungere il formaggio grattugiato un minuto prima della cottura. Servire al tavolo non appena cotto.
Ricetta per multicucina
Cosa fare:
- una libbra di pasta;
- 50 g di burro;
- 4 uova di gallina;
- 3 cucchiai. l. ketchup;
- 100 g di formaggio;
- il sale.
Come cucinare la pasta con un uovo in una pentola a cottura lenta:
- Bollire la pasta in acqua bollente salata, rimuovere l'acqua.
- Esegui il programma "Friggere" su una pentola a cottura lenta per mezz'ora e mettici del burro lì.
- Dopo che il burro si è sciolto, posizionare la pasta e friggere fino a doratura. Mescola costantemente.
- Sbattere le uova, aggiungere sale e ketchup, inviare il composto alla pasta e mescolare accuratamente.
- Lasciare agire 5 minuti con il coperchio chiuso.
- È necessario mangiare il piatto completamente subito dopo la prontezza, perché dopo un po 'di tempo può diventare morbido e non croccante.
La pasta con un uovo è un piatto semplice e veloce che anche un bambino può gestire. Vengono utilizzati ingredienti a basso costo, quindi gli studenti spesso lo cucinano.
