La pasta blu in una pentola a cottura lenta praticamente non differisce da quelle preparate nel solito modo. A meno che il piatto non sia meno acquoso, il gusto è più pronunciato e la seccatura con una tale ricetta è inferiore. Pertanto, sarà utile imparare a cucinare la pasta in modo blu in multicookers di marche diverse e in modi diversi.
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Pasta blu con carne macinata in una pentola a cottura lenta
Tutti i componenti principali sono comuni: carne macinata fresca, cipolle, pasta e acqua.
Per rendere il piatto non troppo calorico, aggiungi un minimo di olio e prepara carne macinata fatta in casa con carni magre. Lascia che sia una miscela di manzo e maiale magro in proporzione da uno a uno.
Preparare i prodotti:
- una libbra di carne macinata;
- testa di cipolla di rapa;
- olio vegetale per friggere - letteralmente un paio di cucchiai;
- "piume" di pasta o altri prodotti - 200 g;
- spezie, sale;
- acqua bollente.
cottura:
- In una ciotola multicooker mettiamo a dadini cipolla tritata e carne macinata. Aggiungi olio vegetale e metti la pentola a cottura lenta in modalità cottura per 10 minuti.
- Senza chiudere il coperchio, portare la cipolla e la carne macinata in uno stato di tostatura leggera, quindi aggiungere la pasta secca. Salare, pepare, versare acqua bollente, coprire a malapena la pasta - non si ferma più per non trasformare il piatto in pasta.
- Impostiamo la modalità di cottura pilaf e aspettiamo. Dopo l'ora standard, il piatto è pronto.
Importante: non aggiungere troppa acqua. Quindi la pasta con carne macinata in una pentola a cottura lenta sarà moderatamente cotta e non bagnata, e la carne sarà succosa, ma non acquosa.
Con carne di manzo
Questa ricetta è ricordata da tutti fin dall'infanzia: i figli della mamma cucinano sempre la pasta in modo nautico dalla carne bollita. È molto veloce e facile fare lo stesso in una pentola a cottura lenta.Soprattutto se sai cucinare il brasato in una pentola a cottura lenta. Se viene bollito in anticipo, il processo richiederà pochissimo tempo. Altrimenti, devi cucinare.
Prepareremo:
- pasta - 300 g, può essere qualsiasi, ma tutto il grano duro;
- manzo bollito - 400 g;
- cipolla - 1 pz .;
- 20 g di burro;
- tanto vegetale;
- pepe e sale, così come prezzemolo a piacere.
fa una mossa:
- La carne bollita dovrebbe essere tritata. Puoi semplicemente tritarlo finemente, ma se lo cucini per i bambini, è più facile per loro masticare la carne macinata.
- In una pentola a cottura lenta, devi mettere la pasta, aggiungere il sale, versare acqua bollente in modo che copra il contenuto sul dito e mettere un pezzo di olio. Imposta la modalità "Incolla".
- Nel frattempo, è tempo di versare l'olio vegetale nella padella, friggere le cipolle tritate e il manzo bollito tritato su di esso.
- Si consiglia di sciacquare la pasta finita, rimetterla nella pentola a cottura lenta e riempirla con carne macinata. Dopo aver mescolato, scaldare un po 'e servire. Per la decorazione e il gusto, puoi cospargere il piatto con aneto. È meglio farlo alla fine della cottura, riscaldando il piatto nella pentola a cottura lenta, ma puoi anche prima di servire direttamente sul tavolo.
Con pollo tritato
Il pollame macinato può ridurre significativamente il contenuto calorico del piatto, mentre il pollo tritato è molto più economico del manzo. Per arricchire il gusto della pasta con il pollo, puoi aggiungere alcuni funghi: sarà più gustoso e più interessante.
Per cucinare la pasta blu, prendi:
- 400 g di pasta;
- 350 g di pollo tritato;
- funghi (ad esempio funghi prataioli) - 300 g;
- cipolle - 100 g;
- burro e olio vegetale - 40 g ciascuno;
- sale e pepe a piacere, è possibile aggiungere erbe provenzali.
Cucinare la pasta:
- In olio vegetale, friggere prima i funghi, tagliarli a pezzi. Per fare ciò, versare olio vegetale nella ciotola e impostare la modalità di cottura. Dopo aver evaporato l'acqua in eccesso dai funghi, versare la cipolla tritata e continuare a friggere.
- Successivamente, adagiare il ripieno di pollo nella massa. Friggilo anche leggermente.
- Ora resta da aggiungere la pasta nella ciotola e versare acqua calda lì. Salate, pepate il contenuto e lasciate nel programma "Incolla" o "Pilaf" (che è disponibile).
- Il pollo è un po 'secco a causa del suo basso contenuto di grassi. Pertanto, per ammorbidire il gusto, puoi aggiungere un po 'di panna acida o crema all'acqua e metterla già con tutti i componenti.
Montare con lo stufato
La pasta navale con stufato è una cena di addio al celibato ideale. E nella versione femminile è una cosa conveniente se non hai tempo, ma vuoi un piatto sostanzioso e soddisfacente per tutta la famiglia e un risultato vantaggioso per tutti.
A molte persone piace questa pasta, è importante solo che lo stufato dalle lattine sia di alta qualità e senza additivi.
In una pentola a cottura lenta risulta ancora più veloce, perché non è necessario guardare, seguire e drenare l'acqua.
È necessario acquistare:
- un pacchetto di pasta (450 g);
- una lattina di stufato: più grande è, più gustoso è il piatto;
- un paio di cipolle;
- pepe, sale, altre spezie.
Non è tutto più semplice: trita finemente la cipolla (se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di carota). Separare il grasso dallo stufato e friggere le verdure in una ciotola su di esso. Se c'è poco grasso, aggiungi olio.
Friggere in modalità "Friggere", quindi aggiungere lo stufato e cuocere tutto insieme. I pezzi di grandi dimensioni devono essere divisi in fibre per uniformità. Inoltre, come al solito - pasta, acqua bollente e spezie. Cucina in modalità "Pilaf" o "Incolla", chiunque abbia cosa.
Ricetta Salsa Di Pomodoro
Variazione sul tema della pasta blu - pasta con salsa di pomodoro. Tutti i componenti sono uguali, oltre alla salsa Krasnodar o viene aggiunto solo un cucchiaio di concentrato di pomodoro.
Puoi anche aggiungere una lattina da mezzo litro di conserve vegetali Lecho (acquistate in negozio o fatte in casa) alla carne macinata fritta con le cipolle.
Dopo aver aggiunto la parte di pomodoro, è ora di versare la pasta, versarla con acqua, sale e mettere a cuocere nel solito modo. Risulterà deliziosamente, anche se non sembra la classica pasta "navale".
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Con Gamberetti
Piatto incredibilmente gustoso con frutti di mare e pasta.
Sarà richiesto:
- un pacco di spaghetti (500 g);
- una libbra di gamberi non pelati;
- 100 g di formaggio a pasta dura;
- crema;
- verdura e burro: un tavolo alla volta. un cucchiaio;
- verdure (preferibilmente basilico, ma puoi prezzemolo o aneto);
- 2 spicchi d'aglio;
- sale, pepe
È necessario cuocere la pasta allo stato di al dente. Nel frattempo, puoi preparare la salsa. Per questo, devi sciogliere il burro in una padella, friggere un po 'l'aglio tritato e, non appena dà sapore, mettere le verdure tritate. Ancora un paio di minuti e aggiungi i gamberi pelati. Dovrebbero essere tenuti un po 'in fiamme e versare la panna. Mentre bolle, devi grattugiare il formaggio lì. Tutta la salsa di cottura dura al massimo 10 minuti.
In una salsa leggermente bollente, è tempo di aggiungere la pasta scartata, mescolare e scaldare. Il piatto deve essere coperto con un coperchio e disposto su piatti in pochi minuti.
La differenza nella cottura in pentole a cottura lenta Redmont e Polaris
I prodotti di entrambi i marchi sono simili, anche nel prezzo. La pentola americana Redmond è più vantaggiosa solo in quanto ha più potenza di Polaris, che influisce sul tempo di cottura. Tuttavia, la differenza non è catastrofica. Entrambi i dispositivi hanno quasi gli stessi programmi, ad eccezione della preparazione e della pastorizzazione dello yogurt, che i modelli Redmond hanno e non sono disponibili per il marchio Polaris. Tutto il resto è quasi lo stesso, inclusa l'impostazione automatica dell'ora secondo i programmi.
