Lo scalogno ha un gusto gradevole e non affilato; durante il trattamento termico non perde le sue qualità e migliora il gusto dei prodotti vicini. La cultura può essere coltivata sulla tua trama personale e se segui le regole di semina e cura della pianta, puoi raccogliere un buon raccolto.

Scalogno: cos'è, descrizione e varietà

Nel 13 ° secolo, fu introdotto in Europa. Il suo nome è stato ereditato dalla città di Ashkelon, dove è stato originariamente coltivato. Nel tempo, il nome è cambiato in scalogno.

Gli scalogni hanno una varietà abbastanza grande.

  • Airat - Questa è una varietà di mezza stagione il cui gusto è abbastanza deciso. Con la cura adeguata, è possibile raccogliere fino a 1,5 kg per metro quadrato. su un cespuglio possono formarsi fino a cinque lampadine;
  • Albik - anche un voto di mezza stagione che può essere seminato in inverno. La maturazione avviene entro 65 giorni;
  • Bonila F1 - questa varietà viene coltivata per un anno, la resa è buona, il periodo di maturazione è in media di circa 85 giorni;
  • Cesto di vitamine - la varietà è meglio coltivata in serra;
  • Gurant - Questa è una varietà precoce matura con un sapore speziato inespresso;
  • Krepyshok - questa varietà non forma frecce ed è resistente agli attacchi di funghi patogeni;
  • Kushchevka Kharkiv - matura entro 95 giorni, può essere coltivata come coltura di due anni.

Qual è la differenza tra scalogni e cipolle

Gli scalogni si distinguono principalmente per la loro cipolla dal gusto.Ha una struttura di polpa più delicata e setosa e il gusto è più delicato. Non esercita un carico così aggressivo sulla mucosa dell'occhio e degli organi respiratori, come fanno le cipolle, e non lascia una scia spiacevole nel respiro dopo l'uso.

Gli esperti culinari, quando viene chiesto cosa sono gli scalogni, affermano che si tratta di una stravaganza di gusto.

Gli scalogni sono meno suscettibili agli attacchi di parassiti e inverni ben coperti. Una pianta può crescere fino a trenta bulbi su un cespuglio alla volta. E anche gli scalogni, a differenza della cipolla, sono meglio conservati.

Scalogni di sbarco in piena terra

Lo scalogno in crescita può verificarsi in diversi modi, uno dei quali atterra direttamente in piena terra. Per fare ciò, devi prima equipaggiare correttamente la cresta.

Per ottenere un buon raccolto, è necessario osservare diverse condizioni in cui questo ortaggio dovrebbe crescere:

  • il sito è scelto piatto e aperto;
  • l'acidità del suolo dovrebbe essere media;
  • il terreno è arricchito con fertilizzanti organici.

La preparazione del terreno deve essere eseguita secondo le seguenti regole.

  1. La cresta viene scavata da 1,5 a 2 settimane prima che la cipolla venga piantata.
  2. E poi viene trattato con disinfettanti.
  3. Una settimana prima dello sbarco, un letame per 1 mq m creste.
  4. 5 giorni prima di piantare le cipolle, aggiungi un secchio di terriccio e terra. Tutti i volumi sono indicati al ritmo di 1 kmq. m creste.

È importante mescolare accuratamente il fertilizzante con il terreno e allentare bene il terreno.

Cresce dai semi in giardino

I semi di cipolla devono essere adeguatamente trattati prima di piantare.

  1. Per cominciare, vale la pena identificare materiale vitale, poiché questa acqua calda viene versata nel serbatoio in un volume tale che i semi possono galleggiare liberamente. Dopo 10 ore, solo i semi che sono annegati e galleggianti in superficie non germineranno vengono presi per la semina.
  2. Per non introdurre malattie fungine insieme alla semina, tutti i semi dovrebbero essere immersi in una soluzione di biofungicidi e quindi in uno stimolatore della crescita per una migliore sopravvivenza.
  3. Inoltre, la germinazione dei semi può essere eseguita immediatamente nel terreno. È importante monitorare l'umidità costante e sarebbe meglio organizzare una piccola serra sulla cresta, cioè mettere archi e coprire i germogli futuri con un film.
  4. Dopo la comparsa delle prime piantine, devi iniziare a indurire la cipolla, cioè rimuovere il film per diverse ore al giorno, quindi rimuoverlo per tutto il giorno, quindi rimuoverlo completamente.

È importante considerare che, nonostante la buona sopravvivenza degli scalogni, i semi devono essere accuratamente preparati per la semina, altrimenti il ​​raccolto potrebbe essere scarso.

Le sfumature dell'autunno e della semina primaverile

Ogni poro ha i suoi ciondoli e piantare scalogni - anche questo ha un cuscinetto.

  • in autunno, le cipolle vengono piantate per ottenere una piuma;
  • in primavera è meglio piantare piccoli semi, in modo che in seguito si ottenga un buon raccolto di grandi bulbi;
  • se pianti cipolle in autunno per ottenere un raccolto per il prossimo anno, la cresta dovrà essere accuratamente avvolta;
  • Puoi piantare cipolle non appena il terriccio si riscalda, il germoglio di radice di un ortaggio è poco profondo.

Quindi puoi piantare lo scalogno

Le seguenti colture saranno eccellenti predecessori per lo scalogno:

  • zucchine;
  • cetrioli;
  • cavolo;
  • fagioli;
  • pomodoro.

Tali verdure saturano il terreno con ossigeno e lo arricchiscono di sostanze nutritive.

È utile sapere che se pianti carote vicino alle cipolle, ti aiuterà a sbarazzarti della mosca della cipolla.

Anche le seguenti culture possiedono tali proprietà:

  • fragoline di bosco;
  • insalata;
  • cetrioli;
  • ravanelli.

Ma spinaci, rape e broccoli inibiscono la pianta.

È importante sapere che lo scalogno non può essere piantato su terreni dove crescevano mais, carote, barbabietole e girasoli. Queste colture sono molto povere nel suolo.

Scalogno all'aperto

Se durante il periodo di maturazione lo scalogno il giardiniere segue le regole della cura della verdura, presto file di cipolle pulite con piumaggio verde si schiereranno nei letti.

Come annaffiare

  1. La cipolla viene annaffiata necessariamente dopo la semina.
  2. Se fuori c'è tempo piovoso, l'irrigazione non ne vale la pena, ma, al contrario, è necessario coprirlo periodicamente con un film per consentire all'umidità di evaporare e il terreno alle radici non è molto morbido.
  3. Con tempo asciutto, la verdura dovrebbe essere annaffiata una volta alla settimana. Ed è necessario da un annaffiatoio con un ugello a pioggia, ed esclusivamente al di sotto della linea di crescita del verde. Questo è importante, perché un flusso di acqua può semplicemente erodere il terreno e se si versa acqua dall'alto, l'acqua può accumularsi nella testa della cipolla e il bulbo potrebbe deteriorarsi.

L'acqua dovrebbe riscaldarsi prima di annaffiare. Non è possibile innaffiare le piante direttamente dal pozzo.

Fertilizzante e fertilizzante

Per coltivare bene, devi nutrire la verdura almeno tre volte a stagione.

  1. All'inizio della primavera, il fertilizzante organico viene posto proprio sulla cresta, un tale "pranzo complesso" di cipolle sarà sufficiente fino all'inizio dell'estate.
  2. A metà giugno vale la pena aggiungere fertilizzanti minerali, ma è importante assicurarsi che il terreno non diventi troppo acido.
  3. Si raccomanda inoltre di nutrire la varietà a maturazione tardiva più vicina alla fine di agosto con fertilizzanti organici.
  4. Dal prossimo anno le cipolle possono essere nuovamente coltivate sulla stessa cresta, in autunno si possono aggiungere fosfati e sali di potassio.

Trattamento di malattie e parassiti

Sebbene la verdura in questione e meno di altri parenti sia suscettibile agli attacchi di malattie, è comunque necessario sapere come si comporta la pianta con i segni della malattia.

  1. Nematode di cipolla - questo parassita si manifesta con una curvatura bianca nella parte inferiore del bulbo. Se è permesso alla nidiata, puoi infettare l'intero raccolto e il terreno. Tale materiale dovrebbe essere eliminato perché i metodi di sterminio dei nematodi richiedono ammollo di cipolle in troppi prodotti chimici tossici. È improbabile che tali ortaggi possano quindi essere utili.
  2. L'afide della cipolla colpisce piume verdi. Un decotto di camomilla o lolla di patate affronta questo flagello.
  3. Cipolla Non trascurare le misure preventive sopra descritte e puoi anche bagnare gli stracci con la trementina e spargerli nel corridoio.
  4. Il farmaco Mikosan può essere usato come misura preventiva contro le malattie fungine.

Non dimenticare che i parassiti lasciati incustoditi organizzano immediatamente una festa di verdure su tutte le piante vicine, quindi almeno una volta alla settimana è necessario organizzare un'ispezione dei loro beni.

Raccolta e corretta conservazione degli scalogni

I bulbi vengono raccolti con tempo asciutto. Per cominciare, mettili sui giornali o sulla pergamena, attendi che la terra si asciughi e cada, questo peeling previene i danni alla buccia e la cipolla viene conservata più a lungo.

  1. Nei sandbox sotterranei, gli scalogni possono essere conservati per tutto l'inverno.
  2. Nel frigorifero, la verdura si trova per diversi mesi.
  3. Se la casa ha un disidratatore, puoi asciugare utili anelli di cipolla.
  4. Le cipolle possono essere piegate in una rete, appese in un luogo fresco e ventilato.

Negli scalogni ci sono molte sostanze utili, integra perfettamente i prodotti culinari e i bambini a cui non piace non si accorgono nemmeno che è presente nei piatti. Pertanto, vale la pena prendere un paio di letti sul sito per piantare una verdura così meravigliosa.

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