Il porro è una pianta erbacea che è arrivata nei nostri giardini dalle regioni dell'Asia Minore. La sua coltivazione iniziò anche ai tempi dell'antico Egitto, e già nel Medioevo la pianta acquistò popolarità in tutta Europa. Attualmente, la cultura è cresciuta in tutti gli angoli del mondo.

Descrizione, tipi e varietà

Il porro è una biennale erbosa, la cui altezza varia da mezzo metro a un metro. Nel primo anno di sviluppo, nella cultura si formano un potente rizoma ramificato, una cipolla falsa, un gambo falso, coperto da un ventaglio di lastre di foglie lineari-lanceolate di colore verde. Nella stagione successiva, un peduncolo di due metri si sviluppa sul porro nella prima metà dell'estate, coronato da un ombrello infiorescenza di fiori bianchi o rosa. I semi, quasi come le cipolle, maturano tra la fine dell'estate e l'inizio di settembre e rimangono vitali per un periodo di due anni.

Molte varietà di porri sono divise in 3 gruppi in base alle date di maturazione:

  1. Estate: la stagione di crescita è di 130-150 giorni, durante i quali si formano le gambe che pesano fino a 350 g.
  2. Autunno: le varietà maturano in 5-6 mesi. La massa delle gambe in 200 g è inferiore alle varietà precoci, ma la qualità degli steli è molto migliore.
  3. Inverno: per la maturazione di varietà tardive, la cui produttività è a livello di forme a media maturazione, richiede più di 180 giorni.Grazie alla struttura densa delle gambe, le varietà invernali sono più adatte per lo stoccaggio.

Estate o presto

Tra le varietà di maturazione precoce spiccano:

  • "Columbus" - una varietà allevata da allevatori olandesi, cresce fino a 80 cm, formando una gamba di 20 cm con un peso di 400 g, che non ha bisogno di essere messa a terra per lo sbiancamento.
  • Il “Vesta” è una varietà produttiva alta fino a un metro e mezzo, che forma, sotto la condizione di una sistematica imbottitura, la parte sbiancata fino a 30 cm con un peso di 350 g.

Autunno o mezza stagione

Varietà popolari del gruppo:

  • "Jolant" è una varietà resistente alle infezioni fungine con una gamba fino a 35 cm.
  • "Tango" è una varietà resistente al freddo con rese elevate.

Inverno o tardi

Le migliori varietà di maturazione tardiva sono considerate porri produttivi "Karantansky" e "elefante" resistente alla siccità e al gelo.

Porri in crescita attraverso piantine

La coltivazione del raccolto attraverso la semina di materiale di semi direttamente in piena terra viene effettuata solo nelle regioni meridionali, mentre il metodo piantina viene utilizzato in altre zone climatiche.

Quando seminare piantine di porri

I tempi di semina possono variare a seconda del luogo scelto:

  • la fine dell'inverno, l'inizio della primavera è adatto per seminare i semi in casa;
  • metà aprile - per piantare in serra;
  • fine aprile - quando si coltivano piantine in una serra su creste.

Regole per la semina a casa

I semi vengono seminati come segue:

  1. Viene prelevato un contenitore, la cui profondità deve essere di almeno 10 cm, e disinfettato con una soluzione forte di manganese.
  2. I semi vengono tenuti in acqua calda (45 ° C) per 2 ore, dopo di che vengono lavati con freddo e asciugati bene.
  3. Il contenitore è riempito con un substrato leggero, sulla superficie di cui sono distribuiti i semi.
  4. Il seme viene schiacciato da uno strato di sabbia di 0,5 cm.
  5. Le colture sono coperte con un film e mantenute a valori di temperatura nell'intervallo 22-25 ° C fino alla germinazione.

Cura del semenzale per porri

Il porro seminato per piantine dà le prime piantine in 10 giorni, dopo di che:

  • Il rifugio viene rimosso dalle colture.
  • I tiri vengono sistematicamente inumiditi con acqua calda usando una pistola a spruzzo.
  • Il serbatoio si sposta in un luogo ben illuminato senza luce solare diretta.
  • La temperatura scende di giorno a 18-20 ° C e di notte a 12-14 ° C.
  • Con colture ispessite, scoppiano le piantine.
  • Quando le piantine diventano più forti, le piantine vengono alimentate con fertilizzanti minerali complessi.

Piantare piantine di porri in piena terra

Affinché le varietà selezionate dimostrino il loro pieno potenziale, è necessario avvicinarsi seriamente alla piantagione di piantine in piena terra.

Selezione del sito e preparazione del suolo

Per la coltivazione dei porri, viene selezionata un'area soleggiata con un terreno sciolto e fertile di reazione neutra.

La preparazione del terreno viene eseguita in due fasi:

  1. In autunno, il sito viene scavato con l'introduzione simultanea di 30 g di azofoska, 10 g di urea e 5 kg di compost per 1 m2.
  2. Con l'avvento della primavera, l'humus è sparso su tutto il territorio con una norma di 3 kg per 1 m2.

Quindi puoi piantare il porro

I precursori ottimali per la pianta sono leguminose (soia, fagioli, piselli), colture notturne (pomodori, patate) e crocifere (cavoli, ravanelli). Se sul sito fossero coltivate cipolle, indipendentemente dalle specie, il territorio non sarebbe adatto a piantare porri per altri 3 anni.

Date di piantare porri

La semina dei porri viene effettuata la sera o in una giornata nuvolosa nella prima metà di maggio, quando le piantine raggiungono i due mesi di età.

Tecnologia di impianto

Dopo aver spento le piantine spostando le piantine all'aria aperta di giorno, puoi iniziare a piantarle:

  1. Sul sito preparato, le scanalature sono realizzate con una profondità di 10-15 cm con distanze tra le file da 20 a 30 cm.
  2. Le piantine, con radici accorciate di аются, vengono abbassate in scanalature mantenendo una distanza tra i campioni di 10-25 cm, a seconda delle dimensioni della varietà.
  3. I solchi non sono completamente coperti di terra.
  4. Il terreno è compattato con abbondanti annaffiature.

Le sfumature della semina in inverno

Indipendentemente dalle caratteristiche climatiche della regione, è possibile seminare i semi in piena terra prima dell'inverno.

Quando si sceglie questo metodo:

  1. In estate, il sito viene scavato e fertilizzato.
  2. Dopo le prime gelate, vengono preparate scanalature, in cui i semi vengono seminati con un intervallo di 8-15 cm.
  3. I raccolti vengono pacciamati con la torba e quindi ricoperti di neve, il cui scioglimento riempirà bene le riserve di umidità del suolo necessarie per la piena crescita del raccolto.

Attenzione! Quando vengono seminate le colture invernali, è necessario monitorare attentamente il tempo in modo da non correre con la semina, che in tempo di autunno caldo prolungato avrà il tempo di sparare.

Cura dei porri all'aperto

La cura di un raccolto comporta l'esecuzione di procedure standard che sono familiari a tutti i giardinieri, ma con alcune sfumature.

allentamento

La procedura viene eseguita due volte al mese. Dopo che lo stelo della pianta ha raggiunto il diametro della matita, ad ogni allentamento, durante la semina viene scavato un po 'di terreno durante la semina. Dopo che i letti sono stati allineati con il rilievo generale del sito, è possibile procedere alla procedura successiva: il rompicapo.

Hilling e mulching

È necessario coltivare le piante 4 volte durante la stagione di crescita, che raggiungerà l'obiettivo principale di coltivare i porri: ottenere uno stelo sbiancato.

Dopo ogni hilling, i letti vengono pacciamati con paglia o erba secca.

Come innaffiare?

L'irrigazione inizia 4 giorni dopo aver piantato piantine in piena terra. La cultura viene inumidita ogni 5 giorni con un tasso di consumo di 10-15 litri di acqua per 1 m2.

Fertilizzante e fertilizzante

Durante la crescita, il porro viene nutrito 3-4 volte con:

  1. fertilizzanti minerali disciolti in acqua al ritmo di 15 g di salnitro e 20 g di sale di potassio per secchio d'acqua, che è sufficiente per alimentare 4 m2.
  2. una soluzione di escrementi di uccelli in un rapporto di 1:20.
  3. cenere di legno con una velocità di diffusione di 200 g per 1 m2.

Trattamento di malattie e parassiti

Quando la rotazione delle colture è disturbata, le cipolle diventano afidi sulla coltura, una tale malattia virale incurabile si sviluppa come un mosaico, in cui la pianta è in ritardo nello sviluppo e muore. Inoltre, il porro è spesso affetto da malattie fungine - peronosporosi e ruggine. Per fermare lo sviluppo di queste malattie, le piantagioni vengono trattate con fungicidi in conformità con tutti i requisiti specificati nelle istruzioni del produttore.

Tra i parassiti, l'afide, il portatore di mosaico e la mosca della cipolla rappresentano il pericolo maggiore. La lavorazione di varietà di cipolle tardive e intermedie contro insetti dannosi può essere effettuata con insetticidi. Tuttavia, per le varietà precoci, al fine di escludere la possibilità di un residuo pesticida nelle cipolle sul tavolo, è meglio ricorrere all'uso di rimedi popolari. Buoni risultati sono dimostrati dall'infusione di tabacco, preparata da 20 g di sapone liquido, 200 g di tabacco e 10 l di acqua infondendo la soluzione per circa 2 ore. La mosca aiuterà a spaventare l'impollinazione del suolo e delle piante con pepe macinato, che richiederà fino a 10 g per 1 m2.

Attenzione! Indipendentemente dal metodo popolare scelto per il controllo dei parassiti, il terreno dopo la procedura deve essere allentato.

Raccolta e corretta conservazione dei porri

È necessario iniziare la pulizia dei porri in una giornata asciutta prima che la temperatura dell'aria scenda al di sotto di -5 ° C:

  1. Il porro viene scavato con una pala e lasciato sul letto per l'essiccazione.
  2. Quindi la cipolla viene pulita dai residui di terreno in modo che non cada tra i piatti fogliari.
  3. Le radici sono leggermente accorciate.
  4. Raccolto per essere conservato con fogliame.

A seconda delle condizioni di vita del giardiniere, ci sono diverse opzioni di archiviazione:

  • In cantina - uno strato di sabbia di 5 cm viene versato nella scatola, su cui gli steli sono montati verticalmente e cosparsi della stessa sabbia. La durata di conservazione con questo metodo è di 5-6 mesi.
  • Sul balcone - in un appartamento in città, una scatola con sabbia e steli può essere installata sul balcone e ben coperta, il che prolungherà la sua durata fino a 5 mesi.
  • Nel congelatore - per questo metodo, vengono utilizzate solo piante di alta qualità, in cui vengono tagliate le radici e le foglie. Gli steli vengono raffreddati a 0 ° C e disposti in pezzi da 7 ciascuno in sacchetti di plastica, dopo di che vengono inviati per la conservazione a -5 ° C per un massimo di 5 mesi.

Quindi, il porro, che è più produttivo del suo parente di cipolla, e un ortaggio più delizioso, è molto facile da coltivare se si studiano in anticipo le tecniche agricole per coltivare la cultura.

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