"Malibu" è un liquore ben noto agli intenditori di alcol di qualità e cocktail esotici. Sono trascorsi 38 anni dal suo inizio e questa bevanda fino ad oggi continua ad occupare una posizione di leader nel mercato in quasi 150 paesi del mondo.

Storia e produttore del liquore Malibu

"Malibu" è un liquore la cui storia è legata alla lontana isola di Barbados, situata nel Mar dei Caraibi. Fu qui, alla fine del secolo scorso, in una delle distillerie che fu creata la bevanda originale, a base di rum con l'aggiunta di un estratto di cocco dolce. I residenti locali hanno persino inventato la loro leggenda su questo. Si dice che molti anni fa, i produttori hanno messo diversi barili di rum sotto un albero di cocco. Una noce è caduta accidentalmente in una di esse e vi è rimasta per un po 'di tempo. Di conseguenza, la bevanda ha acquisito un gusto molto originale. I produttori intraprendenti hanno deciso di sperimentare e, di conseguenza, è stata sviluppata una ricetta per un nuovo liquore originale. Nel 1980, entrò ufficialmente nel mercato mondiale e divenne immediatamente estremamente popolare. Il fatto è che include gli ingredienti principali del famoso cocktail Pina Colada. Preparato sulla base del cocco Malibu, conserva il suo sapore, ma costa molto meno. Nel tempo, il produttore di liquori Malibu ha venduto il marchio a un'azienda più grande. E dall'inizio del duemilaesimo ad oggi, è di proprietà della società scozzese Pernod Ricard.

Tipi di bevande

Per lungo tempo, la linea di liquori Malibu includeva 5 varietà di bevande.Per facilitare la navigazione da parte dell'acquirente, il produttore ha avuto l'idea di dipingere colli e tappi di bottiglia in diversi colori.

I principali tipi di Malibu Caribbean Rum

No. p / pNome della bevandaCaratteristiche del gustoColore del collo
1Sapore di coccoTradizionale (Cocco)bianco
2Sapore di banana tropicale+ bananagiallo
3Sapore di mango+ mangorosso
4Sapore Di Ananas+ ananasarancione
5Sapore di frutto della passione+ frutto della passionelilla

Oggi, la linea di liquori popolari ha più di 14 varietà.

In essi, il gusto tradizionale è completato dai seguenti aromi:

  • agrumi;
  • fragola;
  • cioccolato;
  • melone;
  • arancia cremosa;
  • sapore di dessert all'ananas e altri.

Inoltre, ai clienti viene offerto un set di pennarelli multicolori come regalo. Con il loro aiuto, puoi decorare indipendentemente la bottiglia, dandole un design completamente nuovo.

Composizione, forza e contenuto calorico

Il liquore al cocco Malibu è composto da quattro componenti principali:

  • rum;
  • acqua;
  • zucchero (canna);
  • estratto di cocco sotto forma di estratto.

L'essenza della tecnologia di produzione delle bevande è la miscelazione diretta di questi ingredienti. Il processo in sé sembra semplice solo a prima vista. Innanzitutto, la melassa è ottenuta dalla canna da zucchero. Successivamente viene sottoposto a fermentazione e ripetuta distillazione e dopo purificazione viene conservato per 2 anni in botti di rovere. Il risultato è il famoso rum leggero. Viene miscelato con il resto dei componenti e imbottigliato. È vero, c'è una difficoltà. Produce un drink alle Barbados e imbottigliato in Europa. L'infusione del prodotto avviene durante il trasporto durante il trasporto. Tradizionalmente, la forza del liquore Malibu è del 21%.

Ma ci sono altri prodotti nella linea di questo marchio:

  1. Malibu Black. È fatto sulla base di rum scuro. La forza del prodotto finito è del 35%.
  2. Malibu Red. Oltre al rum, è inclusa anche la tequila. La forza di un tale liquore è del 35%.
  3. Isola di Malibu aromatizzata. Per sapore, cannella e vaniglia fritta vengono aggiunte a un liquore tradizionale e al posto dello zucchero viene utilizzato un dolcificante. La forza di questo liquore è solo del 30%.

Inoltre, oggi vengono prodotte anche bevande gassate Malibu con una forza dell'11%. L'azienda produce anche cocktail già pronti: Malibu Rum Punch, Malibu Rum Caribbean Cosmo e Malibu Rum Tropical Mojito, che sono anche richiesti dai clienti. Una caratteristica distintiva del liquore oltre all'eccellente qualità è il suo valore energetico. 100 grammi di prodotto finito contengono solo 197 chilocalorie. Questa cifra è una volta e mezza inferiore rispetto, ad esempio, alla vodka.

La ricetta del liquore Malibu a casa

Il famoso liquore Malibu può essere prodotto indipendentemente.

Per fare questo, avrai bisogno di:

  • 1 litro di vodka;
  • 200 millilitri di acqua;
  • 100 grammi di fiocchi di cocco;
  • 1 pacchetto di vanillina;
  • 1 bicchiere pieno di zucchero.

Il processo consiste in diverse fasi:

  1. Versare i fiocchi di cocco in un barattolo pulito.
  2. Versare con vodka, tappo di sughero e lasciare per 2 ore.
  3. Diluire 50 grammi di zucchero con acqua (20 grammi) e far bollire fino ad ottenere il caramello marrone.
  4. Versa lo zucchero rimasto con acqua calda. Anche il caramello viene aggiunto qui. Mescolare fino a completo scioglimento. Raffreddare lo sciroppo preparato.
  5. Aggiungilo al barattolo con la vaniglia e insisti in un luogo caldo sotto il coperchio per 10 giorni.

Dopo il passare del tempo, l'unica cosa che resta da fare è sforzare attraverso una garza e una bottiglia. In modo che il gusto della bevanda fosse vicino al classico, invece della vodka, è meglio prendere un vero rum cubano (preferibilmente leggero).

Pina Colada con liquore al cocco Malibu

Perché bere il liquore Malibu? Ci sono diverse opzioni qui. Per gustare l'aroma unico del liquore, è ovviamente meglio berlo nella sua forma pura, per dessert, dopo il pasto principale. Per ridurre la forza, "Malibu" viene spesso diluito con vari succhi, tonico, cola, acqua minerale e persino caffè, osservando la proporzione classica di 1: 2. Inoltre, puoi preparare tutti i tipi di cocktail con liquore. La più famosa è Pina Colada. Se lo si desidera, è facile da fare in normali condizioni domestiche.

Per fare questo, prendi:

  • 30 millilitri di rum leggero e la stessa quantità di liquore Malibu;
  • 90 millilitri di succo d'ananas;
  • 50 grammi di ghiaccio a cubetti;
  • 20 millilitri di crema senza grassi (facoltativo).

Per la decorazione:

  • fetta di ananas fresco;
  • cocktail ciliegia.

Il metodo di preparazione della bevanda:

  1. Montare tutti i componenti secondo la ricetta in un frullatore.
  2. Batterli fino a che liscio.
  3. Versare la massa in un bicchiere freddo. Appendi una fetta di ananas e una ciliegia sul bordo.

Servi un cocktail con due cannucce.

Sprite di cocco

Cos'altro puoi preparare cocktail con il liquore Malibu? Nella stagione calda, un drink chiamato Coconut Sprite è l'ideale.

Per lui avrai bisogno di:

  • 50 millilitri di Malibu;
  • 180 grammi di cubetti di ghiaccio;
  • 150 millilitri di sprite.

Per la decorazione:

  • 20 grammi (2 spicchi) di lime;
  • 1 rametto di menta

Come preparare questo cocktail:

  1. Per un drink del genere viene utilizzato un bicchiere highball. Innanzitutto, devi mettere alcune foglie di menta sul fondo.
  2. Riempi un bicchiere di ghiaccio.
  3. Usando un jigger, versa il liquore.
  4. Aggiungi sprite in alto e mescola. Per fare questo, è necessario uno speciale cucchiaio da cocktail.

In cima alla bevanda devi decorare con menta e sottili cerchi di lime.

Lady Jane con sentori di arance e fragole

Ce n'è un altro originale un cocktail in cui c'è un liquore Malibu chiamato "Lady Jane". A proposito, la sua composizione comprende diversi liquori con sapori diversi.

Per fare un drink del genere hai bisogno di:

  • 30 millilitri di liquore alla fragola;
  • 15 millilitri di liquore all'arancia, Grand Marnier e Malibu;
  • 30 millilitri di crema;
  • 15 millilitri di succo d'arancia.

Per la decorazione:

  • cioccolato grattugiato;
  • 2 fragole

Metodo di cottura:

  1. Raccogli tutti gli ingredienti (insieme al ghiaccio) in uno shaker e batti bene.
  2. Filtrare il composto in un bicchiere di champagne.
  3. Metti sopra 2 fragole e cospargile di cioccolato.

Si scopre una bevanda fragrante e molto gustosa con una forza di solo il 17%.

Acapulco con liquore Malibu

Alcuni cocktail con liquore Malibu sono preparati direttamente nel bicchiere. Prendi, ad esempio, Acapulco.

Per prepararlo, è necessario 1 "highball", nonché:

  • 60 millilitri di liquore Malibu;
  • cubetti di ghiaccio;
  • 90 millilitri di succo di mango.

Come preparare un cocktail:

  1. 1/3 di vetro riempito con cubetti di ghiaccio.
  2. Dall'alto, versa alternativamente prima il liquore e poi il succo.

Il risultato è una bevanda a bassa gradazione alcolica con una forza dell'8%.

Semplice frullato di succo d'ananas

Utilizzando la tecnologia sopra descritta, vengono preparati i cocktail più semplici. Usano il liquore Malibu stesso e quasi tutti i succhi di frutta. Ma c'è un'opzione ancora più semplice.

Per funzionare, devi prendere:

  • 50 grammi di liquore Malibu;
  • ghiaccio;
  • 1 bottiglia (250 millilitri) di Coca-Cola.

La procedura per preparare la bevanda rimane la stessa:

  1. Riempi i bicchieri di ghiaccio.
  2. Versare alternativamente cola e liquore.
  3. Mescolare leggermente.

Per decorare un cocktail del genere, qualsiasi opzione è adatta. Ma, almeno, deve essere presente una coppia di tubi.

Con latte e gelato

Gli appassionati di prodotti caseari apprezzeranno sicuramente il cocktail Coconut Paradise.

Include:

  • 10 millilitri di rum leggero;
  • 20 millilitri di liquore Malibu;
  • 100 millilitri di latte;
  • 100 grammi di gelato;
  • 5-7 cubetti di ghiaccio.

Una tale bevanda è facile da preparare a casa usando un mixer convenzionale.

È necessario solo:

  1. Raccogliere tutti i componenti (tranne il ghiaccio) in un contenitore.
  2. Batterli bene con un mixer.
  3. Riempi un bicchiere di cubetti di ghiaccio.
  4. Versa il composto sopra di loro.

Non è necessario decorare un drink. Anche se un paio di tubi da cocktail e un ombrellino luminoso saranno la strada giusta.