L'opzione più semplice e veloce per una colazione originale è il pane pita con formaggio in padella. Il ripieno per un tale piatto può essere reso più vario e interessante per i tuoi gusti. Ad esempio, aggiungendo salsiccia, uova sode e altri ingredienti.
Contenuto materiale:
- 1 Pita al formaggio in padella - una ricetta di base
- 2 Con Salsiccia
- 3 Opzione di cottura dell'uovo
- 4 Pita di formaggio e prosciutto
- 5 Con ricotta in padella
- 6 Lavash Khachapuri con formaggio
- 7 Con prodotto trasformato
- 8 Pane pita armeno con formaggio in una padella
- 9 Triangoli: una semplice ricetta per la colazione
Pita al formaggio in padella - una ricetta di base
ingredienti:
- 1 pane pita sottile;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 uovo
- grammi di 100 formaggi "olandesi";
- 3 rametti di prezzemolo fresco;
- 3 cucchiai. l. panna acida media grassa.
preparazione:
- Mescolare la panna acida con aglio tritato. Sale se necessario.
- Strofinare grossolanamente il formaggio. Mescolare con prezzemolo tritato.
- Ungere il pane pita con salsa di panna acida. Cospargere con condimenti di formaggio e verdure. Tagliatelo in due parti e ciascuno arrotolerà in una busta stretta.
- Immergi gli spazi vuoti in un uovo sbattuto.
Friggere il pane pita su qualsiasi grasso riscaldato in una padella su entrambi i lati fino a doratura. Servire caldo.
Con Salsiccia
ingredienti:
- 3 pita di pane;
- 2 uova crude;
- 150 g di mozzarella;
- 250 g di salsiccia cotta;
- ½ mazzo di cipolle verdi;
- 3 cucchiai. l. panna acida;
- 1 cucchiaino senape dolce.
preparazione:
- Strofinare grossolanamente il formaggio. Tagliare la salsiccia a cubetti in miniatura. Tritare le verdure in modo arbitrario. Mescolare i componenti e versarli con panna acida. Aggiungi la senape dolce e mescola bene.
- In un contenitore separato, sbattere leggermente il contenuto delle uova crude con 2 cucchiai. l. acqua e sale.
- Pane pita tagliato a strisce larghe. Avvolgere una piccola porzione del ripieno in ciascuno. Piega gli spazi vuoti con triangoli.
- Immergi ciascuno in un uovo sbattuto. Friggere su entrambi i lati in una padella in ghisa riscaldata.
Il pane pita pronto con salsiccia e formaggio è delizioso da servire freddo e caldo.
Opzione di cottura dell'uovo
ingredienti:
- 1 grande pane pita armeno;
- fino a 200 grammi di formaggio a pasta dura e salata;
- 1 mazzetto di erbe fresche;
- 2-3 spicchi d'aglio;
- 1 uovo
- ½ cucchiaio. maionese classica.
Cuocere con uova e formaggio in questo modo:
- Strofina il formaggio molto finemente. Elabora l'uovo sodo raffreddato allo stesso modo.
- Condisci il formaggio grattugiato e le patatine con maionese. Aggiungi loro aglio tritato ed erbe tritate.
- Con il ripieno risultante, ungere il pane pita aperto e arrotolare delicatamente il pezzo con un rotolo.
- Tagliarlo in due parti e rosolarlo su ciascun lato in una padella asciutta. Una crosta appetitosa dovrebbe apparire sul pane pita.
- Tagliare lo spuntino finito a fette e servire immediatamente come spuntino.
Questo antipasto può essere cucinato con un uovo e qualsiasi verdura. Ad esempio, puoi integrarlo con peperone o carote coreane.
Pita di formaggio e prosciutto
ingredienti:
- 2 pita sottili rettangolari;
- fino a 200 grammi di prosciutto di maiale;
- ½ mazzetto di aneto fresco;
- 100 g di formaggio "olandese";
- 1 uovo crudo
preparazione:
- Tritare il prosciutto con cubetti in miniatura e mescolare con formaggio grattugiato.
- Aggiungi verdure tritate al ripieno. Se il formaggio e il prosciutto non sono abbastanza salati, puoi aggiungere la massa a piacere.
- Pane pita tagliato a rettangoli. Ciascuno - in 3 parti uguali.
- Metti una piccola quantità di riempimento al centro dei rettangoli e piegali in buste pulite e strette.
- In una piccola ciotola, asciuga l'uovo crudo e immergi ogni billetta al suo interno.
Friggere il pane pita con formaggio e prosciutto in una padella di ghisa ben riscaldata con grasso fino a quando appare croccante su entrambi i lati.
Con ricotta in padella
ingredienti:
- 3 pezzi pane pita;
- 200 grammi di feta e ricotta grassa;
- 1 grande mazzo di cipolle verdi e aneto;
- 2 uova
- qb aglio fresco;
- 1 pizzico di pepe macinato;
- un pezzo di burro;
- sale fine.
preparazione:
- Brynza grossolana e mescolare con una forchetta con purea di ricotta.
- Al ripieno inviare uova crude, tutte le verdure tritate, sale e pepe.
- Pita tagliata a quadratini di grandi dimensioni. Metti una parte del ripieno al centro di ciascuno di essi e piega gli spazi vuoti con le buste.
Friggere l'antipasto fino a doratura su entrambi i lati nel burro preriscaldato.
Lavash Khachapuri con formaggio
ingredienti:
- 300 grammi di pane pita sottile (3 fogli);
- 150-200 grammi di formaggio "olandese" e "Adygea";
- 2 pizzichi di sale grosso;
- 2 uova crude;
- 1 cucchiaio. kefir medio grasso.
preparazione:
- Sbattere le uova in una ciotola con sale. Versare il kefir freddo e ripetere la frusta.
- Dal lavash tagliare due cerchi per adattarsi alla padella. Un foglio deve essere lasciato intatto e inserito nel contenitore selezionato in modo che i bordi sporgano.
- Tagliare il rimanente pane pita a fette, mettere un composto di kefir e uova.
- Versare parte del formaggio "olandese" grattugiato nella padella con la base.
- Appoggia il primo cerchio in alto. Versare di nuovo un po 'di formaggio a pasta dura e distribuire anche parte dei cubi di Adygei.
- Quindi, adagiare i pezzi di pita imbevuti di kefir e uova.
- Ripeti uno strato di due varietà di formaggio. Chiudere i prodotti con i bordi sporgenti della pita. Metti l'ultimo cerchio in cima.
- Versare tutto il resto della miscela di kefir e uova.
Coprire il khachapuri in una padella con un coperchio e cuocere a fuoco basso fino a quando la massa di uova si addensa e la "torta" superiore diventa dorata.
Con prodotto trasformato
ingredienti:
- 2 pita sottili;
- 2 uova
- 1 formaggio fuso senza additivi;
- 2 cucchiai. l. maionese alle olive;
- sale fine;
- burro per friggere.
preparazione:
- Tagliare la crema di formaggio a fette sottili.
- Prepara una pastella con uova, maionese e sale.
- Dividi la pita in quadrati di medie dimensioni.
- Metti alcune fette sottili di formaggio in ciascuna.
- Avvolgere gli spazi vuoti con le buste, immergere nella pastella e friggere fino a doratura.
Lo spuntino più delizioso si ottiene friggendo nel burro fuso.
Pane pita armeno con formaggio in una padella
ingredienti:
- 1 confezione di pane pita armeno sottile;
- 3-4 piume di cipolle verdi;
- 300 - 350 g di formaggio Gouda;
- 3 uova sode e 2 crude;
- 2 cucchiai. l. panna acida e tanto maionese fatta in casa;
- 80 ml di latte;
- burro;
- il sale.
preparazione:
- Uova raffreddate grossolanamente bollite.Mescolali con cipolle verdi tritate, panna acida e maionese.
- Aggiungi al ripieno tutto il formaggio grattugiato e il sale a piacere.
- Sbattere il latte con le uova crude separatamente. Salare.
- Pita tagliata negli stessi quadrati. Ogni riempimento riempie e arrotolare una cannuccia.
Friggere l'antipasto in una padella con burro fino a doratura.
Triangoli: una semplice ricetta per la colazione
ingredienti:
- 1 pane pita grande e sottile;
- 150 g di formaggio "russo";
- 60 g di varie erbe fresche;
- 1 pizzico di paprika macinata;
- 1 uovo
- 1,5 cucchiai. l. latte;
- 3 cucchiai. l. briciole di briciole;
- 250 g di salsiccia affumicata;
- il sale.
preparazione:
- Per il ripieno, mescolare verdure tritate, paprika e formaggio grattugiato. Salsiccia tagliata separatamente in cerchi.
- Pane pita tagliato a rettangoli.
- Sul bordo di ogni pezzo mettere un pezzo di ripieno di formaggio e un pezzo di salsiccia affumicata.
- Avvolgere le strisce in triangoli ordinati. Il riempimento deve essere chiuso su tutti i lati.
Immergi i triangoli dal pane pita nel latte, montati con un uovo. Quindi cuocere nel pangrattato e friggere fino a doratura.
Questo antipasto di pane pita con formaggio è un'opzione eccellente per uno spuntino veloce o una colazione completa. E ancora meglio, per incontri serali con gli amici! Fragrante, soddisfacente, croccante - in generale, fantastico!