La carne di pollo è un prodotto incluso nei piatti caldi e freddi, viene fritto e bollito. Questo prodotto dietetico semplice ed economico può essere combinato con ingredienti caseari. Se vuoi ottenere un piatto delicato e succoso con una varietà di note profumate, ti consigliamo di preparare il pollo con la panna.
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Crema di pollo in umido in padella
Dopo una giornata di lavoro, voglio mangiare cibi gustosi, ma non ho voglia di stare a lungo sul fornello. Prova ad alimentare la crema di pollo di famiglia in una padella. Il piatto è preparato semplicemente e risulta incredibilmente gustoso.
ingredienti:
• stagionatura;
• senape - 2 cucchiaini;
• filetto di pollo - 850 g;
• verdure;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• olio;
• vino - 35 ml;
• pepe nero;
• noce moscata;
• crema - 160 ml;
• lavrushka;
• cipolla - 2 pezzi.
preparazione:
1. Tagliare la carne a pezzi. Trita una cipolla più piccola.
2. Versare l'olio nella padella. Metti la verdura preparata e friggi. Lancia i pezzi di carne. Fry. Condire con spezie e sale. Versare il vino Spegni un quarto d'ora.
3. Macinare il prezzemolo e gettarlo nella crema. Versare il pepe Salare. Aggiungi spicchi d'aglio tritati, noce moscata, erbe e senape. Mescolare. Versare la carne e cuocere a fuoco lento per un quarto d'ora.
Ricetta di cottura al forno
Il piatto diventa saturo a piacere. La perfetta combinazione di crema e pollo piacerà ai bambini.
ingredienti:
• filetto - 950 g di pollo;
• pepe;
• aglio - 6 chiodi di garofano;
• sale;
• crema grassa - 220 ml;
• coriandolo - 0,5 cucchiaini;
• noce moscata - 0,5 cucchiaini.
preparazione:
1. Sbattere il pollo con un martello speciale e tagliarlo a strisce.
2. Macina gli spicchi d'aglio e aggiungi olio. Salare, cospargere con spezie e pepe. Mescolare.
3. Ungere i pezzi di carne con la miscela di aglio e mettere da parte per un'ora.
4. Posizionare in uno stampo in grado di resistere a temperature elevate.
5. Batti la crema. Dovrebbe fare una schiuma stabile. Disporre sulla superficie della carne.
6. Invia a un forno caldo (180 gradi). Mezz'ora
Se non ti piace la carne bianca, il filetto può essere tranquillamente sostituito in qualsiasi ricetta per le cosce.
Con I Funghi
Crema di pollo con funghi - un piatto che soddisferà i gusti dei buongustai più esigenti.
ingredienti:
• filetto di pollo - 650 g;
• verdure;
• crema naturale - 180 ml;
• noce moscata;
• funghi prataioli - 550 g;
• pepe nero;
• olio vegetale;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• cipolla - 2 pezzi.
preparazione:
1. Per cucinare, utilizzare solo funghi freschi, che devono essere tagliati e fritti in padella.
2. Tritare la cipolla e friggerla in una padella separata fino a quando non diventa dorata.
3. Tagliare i pezzi di carne e mescolare con due arrosti. Inserisci il modulo e invialo in forno, precedentemente coperto con un foglio.
4. Versare gli spicchi d'aglio schiacciati con la panna. Salare. Aggiungi noce moscata, erbe e pepe. Mescolare.
5. Versare la carne. Il pollo in umido in crema sarà pronto in un quarto d'ora.
Julienne cremosa di pollo e funghi
Un piatto festivo che diventa succoso e fragrante.
ingredienti:
• filetto di pollo - 550 g;
• formaggio - 210 g;
• sale;
• olio vegetale;
• crema - 340 ml;
• funghi prataioli - 320 g;
• pepe;
• farina - 2 cucchiai. cucchiai;
• cipolle - 210 g.
preparazione:
1. Bollire il pollo fino a quando sarà tenero. Raffreddare e macinare.
2. Tritare la cipolla. Sbucciare e tritare finemente i funghi.
3. Versare l'olio nella padella e posizionare la cipolla. Friggere Lancia i funghi e spegnili per un quarto d'ora.
4. Sale. Cospargere di pepe e mescolare. Aggiungi i cubetti di pollo. Mescolare e rimuovere dal fuoco.
5. Friggere la farina in una padella separata senza olio. Versare nella panna Cospargere di sale e pepe. Bollilo.
6. Usando una grattugia grossa, macinare il formaggio.
7. Metti la miscela di funghi e carne nei produttori di cocotte. Versa la salsa. Cospargere di formaggio.
8. Senza chiudere il coperchio, inviare al forno. Modalità 180 gradi. Cuocere per mezz'ora.
Pollo fritto
Una cena veloce che è facile da preparare in qualsiasi giorno.
ingredienti:
• filetto di pollo - 550 g;
• olio di semi di girasole - 2 cucchiai. cucchiai;
• cipolla - 1 pz .;
• sale;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• crema - 75 ml;
• pepe nero;
• maionese - 1,5 cucchiai. cucchiai;
• paprika - 1 cucchiaino.
preparazione:
1. Metti gli anelli di cipolla in una padella e friggi nell'olio.
2. Tagliare il filetto a strisce. Invia a prua. Friggere Cospargere con paprika e pepe. Salare e mescolare.
3. Aggiungi la maionese e versa la panna. Mescolare. Stufare per cinque minuti. Aggiungi l'aglio tritato. Mescolare.
Cucinare la salsa di pasta
La pasta italiana con salsa deliziosa farà piacere a tutta la famiglia.
ingredienti:
• farina - 3 cucchiai. cucchiai;
• petto di pollo - 4 pezzi .;
• pasta - 420 g;
• olio vegetale - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• crema - 480 ml;
• verdure;
• pepe;
• aglio - 4 chiodi di garofano;
• panna acida - 100 ml;
• pomodori secchi sott'olio - 55 g;
• sale.
preparazione:
1. Tagliare il filetto a dadini. Trita l'aglio.
2. Versare l'olio in una padella riscaldata, disporre i cubetti di pollo. Fry. Aggiungi spicchi d'aglio e pomodori.
3. Cospargere di farina e mescolare. Versare nella panna Aggiungi la panna acida e mescola. Salare e cospargere di pepe. Coprire e cuocere a fuoco lento per un quarto d'ora.
4. Bollire la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. L'importante è non digerire la pasta. Mescolare con salsa cotta. Distribuire sui piatti per cospargere con verdure tritate.
Zuppa Di Pollo Cremosa
Questo è un buon sostituto per le zuppe familiari.La perfetta combinazione di brodo abbondante e gusto cremoso piacerà a tutti.
ingredienti:
• Miscela congelata messicana - 200 g;
• burro - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• patate - 210 g;
• sale;
• acqua - 1100 ml;
• olio vegetale - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• filetto di pollo - 250 g;
• farina - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• crema - 250 ml;
• pepe;
• cipolla - 85 g.
preparazione:
1. Tritare la cipolla il più finemente possibile. Tritare le patate. Dovrebbero essere cubi.
2. Tritare il filetto in piccoli pezzi.
3. Bollire l'acqua. Lancia le patate. Far bollire per otto minuti. Aggiungi i pezzi di pollo.
4. Sciogli il burro in una padella e versa la verdura. Metti le cipolle e friggi. Aggiungi la miscela congelata e fai sobbollire per cinque minuti. Passa alla zuppa.
5. Far bollire per cinque minuti. Aggiungi sale e pepe.
6. Mescolare la farina e la panna. Beat. Versare nella zuppa e mescolare. Far bollire e far bollire per tre minuti.
In salsa di aglio cremosa
La salsa conferirà al pollo un gusto e un aroma speciali. Aiuterà a rendere il piatto particolarmente tenero e succoso.
ingredienti:
• crema - 240 ml;
• sale;
• filetto di pollo - 750 g;
• pepe bianco;
• aglio - 4 chiodi di garofano;
• farina - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• cipolla - 1 pz .;
• formaggio grattugiato - 3 cucchiai. cucchiai;
• formaggio fuso - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• burro - 1 cucchiaio. un cucchiaio.
preparazione:
1. Taglia a dadini la carne di pollo. Macina gli spicchi d'aglio e le cipolle.
2. Sciogli il burro in una padella e friggi le cipolle. Getta la carne e cuoci fino a doratura. Metti l'aglio e fai sobbollire per tre minuti.
3. Versare la panna. Versare la farina Mescolare. Salare e cospargere di spezie. Aggiungi il formaggio e mescola. Mettilo sotto un coperchio chiuso per cinque minuti.
Petto Di Pollo Alla Stroganoff
Secondo la ricetta originale, lo stroganoff di manzo è preparato con carne di manzo, ma con il pollo il tempo di cottura è significativamente ridotto e il cibo è più morbido e succoso.
ingredienti:
• filetto di pollo - 550 g;
• olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
• cipolla - 1 pz .;
• pepe - 2 g;
• farina - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• sale - 2 g;
• crema - 150 ml;
• senape - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• succo di pomodoro - 50 ml.
preparazione:
1. Sarà necessario un filetto sotto forma di piastre sottili. Mettete in una padella con olio e friggete. Cospargere di sale e pepe. Mescolare.
2. Tritare la cipolla e inviarla al filetto. Mescolare.
3. Aggiungi la senape al succo. Mescolare e versare nella padella. Versare nella panna Mescolare e cuocere a fuoco lento per un quarto d'ora sotto il coperchio.
