Nelle belle vecchie storie, questo hohlushka piumato dà agli eroi meravigliose uova d'oro. Tuttavia, quando il pollo cotto con miele appare sul tavolo, il piacere ricevuto dal cibo è incomparabilmente più piacevole di qualsiasi dono magico. Da una descrizione delle migliori ricette per piatti deliziosi, la saliva scorrerà in modo abbastanza reale!

Pollo al forno con miele

Il dolce nettare, su cui le api hanno lavorato fedelmente, ci ha dato opportunità culinarie inesauribili, soprattutto se cuociamo il pollo in forno.

Composizione degli ingredienti:

  • carcassa di pollame - fino a 2 kg;
  • miele di qualità - 20 g;
  • semi di sesamo (semi macinati) - 9 g;
  • zenzero macinato - 5 g;
  • spezie, spezie

Il segreto per ottenere il cibo migliore è, ovviamente, nella componente principale del cibo: il pollo. Usiamo esclusivamente carne fresca di un pollo giovane fino a un anno!

Metodo di cottura:

  1. Elaboriamo la carcassa dell'uccello sul fuoco del bruciatore (è consigliabile rimuovere il divisore) o lo facciamo con l'aiuto di una bomboletta spray con un ugello speciale per cantare l'uccello a casa.
  2. Quindi, estraiamo gli interni, sciacquiamo a fondo il pollo, lo usiamo intero o lo dividiamo in porzioni.
  3. Mescoliamo miele liquido, zenzero e sesamo in una ciotola. Condisci la composizione con pepe e sale, ungila accuratamente tutta la carcassa con la salsa (dentro e fuori). Lasciare il prodotto per 60 minuti. (Puoi anche in frigorifero per tutta la notte) in una forma chiusa.
  4. Cuociamo il pollo in una manica, un foglio o apriamo su una teglia foderata con carta da forno. Prepariamo il piatto per un'ora e mezza a 200 ℃. Se la carcassa è divisa in parti, il tempo trascorso nella fornace è ridotto a 60 minuti.

Servire il pollo caldo con il contorno desiderato.

In una padella marinata con miele di soia

Completa leggermente la ricetta con una speciale composizione cinese.Il risultato di una tale combinazione sarà un pasto sontuoso: pollo con miele e salsa di soia.

Questo è interessante:fegato di pollo con cipolla in panna acida

Elenco prodotti:

  • condimento preferito per il pollame;
  • olio vegetale o burro chiarificato;
  • pollo giovane - fino a 2,5 kg;
  • spezie.

Ordine di preparazione:

  1. Elaboriamo la carcassa nel modo presentato. Laviamo bene l'uccello, lo asciugiamo con asciugamani monouso, tagliato a pezzi grandi.
  2. Uniamo i condimenti e le spezie selezionati nella ciotola, miele e salsa di soia. Immergi i pezzi di carne nella marinata risultante, invia il pezzo in lavorazione (assicurati di chiudere i piatti) per 10 ore al freddo.
  3. Otteniamo il nostro profumato prodotto a base di carne dalla marinata di soia e miele, bagnandoci leggermente con degli asciugamani.
  4. Versare un po 'di grasso in una padella dal fondo spesso, distribuire i pezzi di pollo. Li posizioniamo ad una certa distanza l'uno dall'altro. Solo se questa condizione è soddisfatta, otteniamo un pasto appetitoso con una crosta incredibilmente croccante, sicuramente dorata.
  5. Friggere le porzioni su entrambi i lati a fuoco medio, girandole secondo necessità.

Serviamo pollo piccante al tavolo in condizioni calde con verdure, patate deliziosamente cotte e un altro contorno.

Cucinare in una pentola a cottura lenta

Continuiamo la nostra ricerca culinaria nel modo più semplice ed estremamente conveniente di cucinare - utilizziamo un gadget molto amato!

L'elenco dei componenti:

  • olio di semi di girasole;
  • spicchi d'aglio - 3 pezzi .;
  • salsa di soia - 60 ml;
  • cosce di pollo (sono possibili anche altre parti dell'uccello) - fino a 10 pezzi .;
  • miele (allo stato liquido) - 80 g;
  • aceto (preferibilmente riso) - 5 ml;
  • sale, pepe

Processo di cottura:

  1. Per il miglior trattamento termico della carne di pollame in un apparecchio elettrico, utilizziamo il pollo in uno stato tritato (zampe, ali, altre parti). Non dimenticare di elaborare la carcassa con il fuoco, anche quando viene "smontata": i resti di piume e lanugine non sono scomparsi.
  2. Mescoliamo in un comodo piatto salsa cinese, miele, aglio tritato, aceto, spezie e spezie selezionati in base alle preferenze. Immergi i pezzi di pollo nella composizione risultante, lasciali marinare per 4-5 ore.
  3. Elaboriamo la ciotola dell'unità con olio fresco, posizioniamo i pezzi di pollo in salamoia. Accendiamo il dispositivo in modalità "Cottura", impostando il tempo su 40 minuti.
  4. Nel mezzo del processo, non dimenticare di girare i prodotti per friggere uniformemente.

Ricetta saporita:pollo all'ananas

Honey ha creato il suo miracolo! Il pollo nel fornello lento si è rivelato succoso, gustoso, come in una glassa appositamente creata.

Con senape

La perfetta combinazione di un prodotto a base di carne con miele e senape non solo garantirà la tenerezza del pollo, ma otterrà anche un delicato sapore speziato del piatto finito.

Prodotti richiesti:

  • burro;
  • miele - 20 g;
  • Senape di Digione (puoi usare la solita composizione) - 40 g;
  • petto di pollo - 2 pezzi .;
  • spezie (pepe, sale).

Qual è la differenza tra salse francesi e russe? Senza entrare nelle complessità dei processi di produzione di entrambi i prodotti, notiamo che il condimento leggermente dolce di Digione è apprezzato anche da quelle persone che non sopportano le sfumature amare del cibo.

Sequenza di cottura:

  1. Lavoriamo la carne bianca nel solito modo, la dividiamo in piccoli strati (non molto sottili), leggermente battuti.
  2. Mescoliamo senape, miele e spezie nella ciotola, diffondendo coscienziosamente ogni porzione. Lavoriamo con le mani per circa cinque minuti fino a quando la salsa smette di separarsi dalla superficie della carne. Spediamo il prodotto al freddo durante la notte per decapare.
  3. Resta da versare olio fresco nella padella spaziosa, scaldarlo bene, friggere rapidamente (1-2 minuti) ogni lato in una tonalità dorata.

La sottigliezza principale del metodo proposto di trattamento termico del pollo con senape è di non essiccare eccessivamente il cibo!

All'aglio

La ricetta presentata per una dieta a base di carne di pollame marinata in salsa con miele e aglio decorerà adeguatamente sia il nostro menu quotidiano che la tavola festiva.

Componenti utilizzati:

  • olio magro;
  • ketchup (composizione per barbecue) - 60 g;
  • miele liquido - 40 g;
  • spicchi d'aglio - da 5 pezzi .;
  • pollo (carcassa intera o parti di essa) - 1 kg;
  • concentrato di pomodoro (agrodolce) - 45 g;
  • pepe nero appena macinato, sale.

Tecnologia di cottura:

  1. Laviamo il pollo tritato, lo asciugiamo con i tovaglioli, se necessario tagliamo in grandi porzioni.
  2. Metti il ​​miele, il concentrato di pomodoro, il ketchup e l'aglio tritato in una ciotola. Condire il composto con la quantità selezionata di sale e pepe, mescolare tutto, ungere i pezzi di carne con salsa aromatica. Mezz'ora è sufficiente per saturare parti dell'uccello con la marinata risultante.
  3. Friggere rapidamente il prodotto in una padella con olio riscaldato, aggiungendo il resto della miscela piccante ad esso.
  4. Versare 100 ml di acqua filtrata / brodo nel contenitore con i componenti del piatto, continuare il processo fino a quando il pasto è pronto.

Ricetta saporita:pollo al tabacco - ricetta in una padella sotto la stampa

Servi il pollo con aglio, decorandolo con lattuga. Per le spezie, un rametto di basilico non fa male.

Ricetta Ginger

La marinata di pollo può essere preparata in un'ampia varietà di modi, creando sapori vivaci. Un'opzione interessante è aggiungere lo zenzero alla composizione aromatica.

Elenco prodotti:

  • olio di sesamo (preferibilmente scuro) - 40 ml;
  • salsa di soia - 30 ml;
  • spicchi d'aglio - 5 pezzi .;
  • succo di limone (15 ml), scorza di frutta;
  • cosce di pollo (possono anche ali) - 700 g;
  • aceto di mele - 18 ml;
  • zenzero (fresco o in salamoia) - 20 g;
  • Salsa Worcestershire (Worcester) - 8 ml;
  • amido di mais - 20 g;
  • semi di sesamo - a piacere.

Metodo di cottura:

  1. Mescoliamo entrambi i tipi di salse in un sacchetto con una serratura speciale, succo e scorza di limone, zenzero grattugiato, aglio tritato, aceto, miele.
  2. Mettiamo in un sacchetto con le parti marinate del pollo precotto, scuotiamo delicatamente la confezione del prodotto, distribuendo la miscela profumata risultante in tutti i pezzi, lasciandola in frigorifero per 2 ore.
  3. Togliamo la carne dalla busta, la mettiamo sulla griglia installata nella teglia, cuociamo per 25 minuti a 200 ℃. Girare le porzioni periodicamente.
  4. Filtriamo la rimanente marinata in una casseruola, scaldiamo a ebollizione, aggiungiamo amido e 50 ml di acqua purificata. Cuocere per 1 minuto, mescolando continuamente la composizione, quindi spegnere il fuoco.
  5. Spostiamo le parti dell'uccello su una teglia, versiamo sopra la salsa ottenuta dalla marinata, inforniamo per 5 minuti alla stessa temperatura, rosolando entrambi i lati di ogni porzione.

Servi il piatto, cospargendo la deliziosa deliziosa carne di semi di sesamo.

Pollo fritto con miele e arance

Completiamo la nostra dolce escursione culinaria con una combinazione di marinata combinata con agrumi. E sarà un cibo incredibilmente delizioso!

Ricetta saporita:come cuocere il pollo in forno

Composizione degli ingredienti:

  • olio magro;
  • curry e paprika - 10 g ciascuno;
  • carne di pollo - fino a 1 kg;
  • miele - 10 g;
  • arance - 2 pezzi

Preparazione dei pasti:

  1. La carcassa trasformata è divisa in pezzi, collocati in una comoda ciotola.
  2. Innaffia le parti dell'uccello con il succo spremuto dagli agrumi, aggiungi un cucchiaio di olio aromatico, curry, miele, paprika e sale.
  3. Distribuire pezzi di carne nella marinata risultante. Puoi anche strappare la buccia di un'arancia qui con le mani. L'aroma è incredibile!
  4. Procediamo al completamento della nostra azione golosa. Prendiamo la carne preparata dal frigorifero, dove era almeno un'ora.
  5. Friggere il pollo in una padella con olio riscaldato, insieme ai resti della marinata. Cuocere fino a roseo, il cui grado è determinato dalle nostre preferenze.

Servi cibo appetitoso in ogni caso caldo!

Il pollo con miele è un piatto universale. Rovinarlo è quasi impossibile. Tuttavia, per creare il gusto perfetto di un simile pasto è possibile solo a una condizione: il prodotto della produzione delle "api" dovrebbe essere esclusivamente naturale e non artificiale!