I piatti cotti in una pentola a cottura lenta sono più gustosi che sul fuoco. I componenti che languiscono sotto un coperchio ben chiuso mantengono il loro gusto e la loro succosità originali. Considera come cucinare la zuppa di pollo in una pentola a cottura lenta in vari modi.
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Zuppa di pollo multicotta con vermicelli
La zuppa di pollo con vermicelli in una pentola a cottura lenta piacerà sicuramente a bambini e adulti. Puoi prendere qualsiasi pasta: tagliatelle, sottili "ragnatele", "conchiglie", "spirali" o "stelle".
Nel processo di cottura avrai bisogno di:
- 700 g di pollo;
- 300 g di pasta;
- Da 2 a 3 tuberi di patata;
- cipolla;
- carote;
- radice e prezzemolo;
- il sale.
Ordine di lavoro:
- Taglia le cipolle e le carote, versa le fette nella ciotola del multicucina, preriscaldando l'olio vegetale in essa. Far rosolare le verdure fino a renderle morbide in modalità di cottura.
- Fai bollire l'acqua in una casseruola e invia il pollo tagliato in porzioni per 5-7 minuti, quindi trasferiscilo in una ciotola di un multicucina per verdure. Tale misura impedirà il rilascio di schiuma e il brodo risulterà bello e trasparente.
- Friggi le verdure con il pollo, aggiungi i tuberi di patata tritati, versa l'acqua, versa il sale e cuoci in modalità "Zuppa" o "Stufato" per mezz'ora.
- Aggiungi la pasta, la radice tritata e il prezzemolo al piatto e fai sobbollire la zuppa di pasta di pollo sotto il coperchio per un altro quarto d'ora.
Attenzione! Se usi una "ragnatela" sottile per cucinare, devi metterla nella zuppa 5-7 minuti prima della cottura. Altrimenti, cadrà a pezzi.
Cucinare con i funghi
I funghi daranno alla zuppa di pollo un gusto unico e un aroma eccezionale. Puoi prendere funghi prataioli, funghi, finferli o funghi ostrica, freschi o in scatola.
Per cucinare avrai bisogno di:
- 500 g di pollo;
- 400 g di funghi;
- diversi tuberi di patata;
- cipolla;
- carote;
- verdi;
- il sale.
Ordine di cottura:
- Taglia cipolle, carote, funghi e manda tutto fritto nella ciotola dell'apparecchio.
- Dividi il pollo in piccoli pezzi, aggiungi i funghi tostati con le verdure e stufali per un po 'fino a quando la carne inizia a spremere.
- Tagliare le patate a dadini e metterle nella ciotola, versare acqua, salare il piatto e chiudere bene il coperchio.
- Cuocere la zuppa in una modalità di stufato per mezz'ora, poco prima del completamento del processo, aggiungendo verdure tritate.
Se i funghi in scatola vengono utilizzati nel processo di cottura, non vengono aggiunti, ma vengono aggiunti insieme alle patate, dopo essere stati filtrati dalla salamoia.
Ricetta di stomaco di pollo
A base di ventricoli di pollo, puoi cucinare la zuppa piccante con pomodori e mais in scatola. Un tale piatto si rivelerà molto insolito e piacerà sicuramente a quelli fatti in casa.
Per cucinare avrai bisogno di:
- 500 g di stomaci di pollo;
- diversi tuberi di patata;
- cipolla;
- carote;
- peperone piccante;
- 3-4 pezzi pomodori succosi;
- 100 g di mais dolce;
- rametti di coriandolo o basilico.
La sequenza di azioni:
- Sciacquare gli stomaci di pollo, scolare l'acqua in eccesso e inviarli a friggere nella ciotola dell'apparecchio.
- Sbucciare la cipolla, la carota e il baccello del peperoncino. Tritare finemente tutto e aggiungerlo alle frattaglie.
- Quando le verdure sono morbide e i ventricoli sono fritti, metti i pomodori nella zuppa, dopo aver rimosso le bucce da loro e strofinando la polpa su una grattugia.
- Metti le patate tritate in un piatto, versa acqua, sale e cuoci in una modalità stufata.
- 5 a 7 minuti prima del completamento del processo aggiungere mais dolce e verdure tritate finemente.
Alla fine della cottura, non versare immediatamente la zuppa sui piatti, è meglio lasciarla fermentare per qualche tempo.
Zuppa Di Riso Di Pollo
Per cucinare la zuppa di pollo con riso, puoi assumere una varietà di cereali a grani lunghi o rotondi - non importa.
Per lavoro avrai bisogno di:
- 400 g di pollo;
- 100 g di riso;
- diverse patate;
- cipolla;
- carote;
- eventuali verdure.
La sequenza di azioni:
- Mescola le cipolle e le carote tritate in una ciotola a più fornelli fino a renderle morbide.
- Tagliare il pollo a pezzetti e inviarlo alle verdure.
- Ordinare e sciacquare il riso, tritare i tuberi di patata e aggiungerli al piatto dopo che il pollo ha iniziato il succo e fritto un po '.
- Versare in acqua, aggiungere sale e cuocere in modalità tempra.
Servire la zuppa di pollo con riso, cosparsa di porzioni di erbe tritate.
Con gnocchi in una pentola a cottura lenta
La zuppa di gnocchi è molto amata dai bambini piccoli e anche gli adulti la mangiano con piacere. Preparare un tale piatto non è affatto difficile.
Per lavoro avrai bisogno di:
- 450 g di pollo;
- diverse patate;
- cipolla;
- carote;
- 5-7 rami di aneto;
- un uovo;
- 50 ml di acqua, latte o kefir;
- 30 g di semola;
- farina;
- il sale.
Ordine di lavoro:
- Macina cipolle e carote, quindi friggi nella ciotola del multicucina.
- Aggiungi il pollo tagliato a pezzetti e continua la cottura.
- Aggiungi le patate al piatto, versa l'acqua e cuoci sotto il coperchio in modalità stufata per 40 minuti.
- Versa la semola con acqua, latte o kefir e lascia riposare un po '.
- Sbattere l'uovo con sale, unire con semola e aggiungere la farina.
- 10 minuti prima che la zuppa sia pronta, usa un cucchiaino per mettere gli gnocchi nella zuppa, aggiungi sale ed erbe tritate.
Consiglio. Molti bambini si rifiutano di provare la zuppa dopo aver visto una cipolla galleggiante. Se il piatto è preparato solo per i bambini, è meglio escluderlo dall'elenco degli ingredienti.
Con Pollo E Panna
La crema rende la zuppa di pollo più soddisfacente e tenera. È meglio prendere un prodotto con un contenuto di grassi dal 10 al 15%.
Per cucinare avrai bisogno di:
- 350 g di filetto di pollo;
- 3 patate;
- 100 g di piselli (freschi, congelati o in scatola);
- cipolla;
- carote;
- 250 ml di crema;
- aneto;
- il sale.
La sequenza di azioni:
- Macina carote e cipolle, fai sobbollire in una ciotola a più fornelli fino a renderle morbide.
- Taglia i filetti a dadini e aggiungili alle verdure.
- Aggiungere le patate tritate, aggiungere l'acqua, aggiungere il sale e cuocere il piatto in modalità stufata per 40 minuti.
- Aggiungi i piselli, la panna, l'aneto e continua la cottura.
Puoi sostituire i piselli con fagioli in scatola nel loro stesso succo.
Zuppa di pollo multicotta
La zuppa di purea sarà una cena meravigliosa per un bambino o una persona anziana. Tuttavia, la sua tenerezza conquisterà qualsiasi adulto sano.
Per cucinare questo piatto in una pentola a cottura lenta, avrai bisogno di questi prodotti:
- 300 g di pollo;
- zucca media;
- cipolla;
- aglio;
- 50 g di panna acida;
- verdi;
- sale e condimenti.
La sequenza di azioni:
- Tritare la cipolla e l'aglio, aggiungere nella ciotola multicooker.
- Rimuovere la buccia dalle zucchine, tagliare la polpa a cubetti, mettere la cipolla e l'aglio. Versare in acqua e cuocere in modalità tempra fino a quando è morbido.
- Tagliare il filetto di pollo, aggiungere al piatto, aggiungere sale e condimenti.
- Quando tutti gli ingredienti sono pronti, schiacciate la zuppa in un frullatore, quindi tornate nella ciotola del multicooker, aggiungete la panna acida e continuate la cottura per un altro quarto d'ora.
Versare la zuppa preparata con le zucchine nei piatti, cospargere di erbe e servire con crostini o cracker.
Con Crema Di Formaggio
Le casalinghe domestiche hanno iniziato a preparare zuppe con l'aggiunta di crema di formaggio relativamente di recente, ma a molti è già piaciuto questo piatto.
Per cucinare avrai bisogno di:
- 450 g di pollo;
- 3-4 patate;
- cipolla;
- carote;
- 2 confezioni di crema di formaggio;
- verdi;
- sale e condimenti.
Ordine di lavoro:
- Taglia il pollo lavato in porzioni e cuoci nella ciotola del multicucina in modalità tempra.
- Macina cipolle e carote, aggiungi al pollo e fai soffriggere fino a quando le verdure sono tenere.
- Tagliare le patate a listarelle, aggiungere al piatto, salare, condire con le spezie e cuocere per 40 minuti.
- Metti la crema di formaggio e cuoci per un altro quarto d'ora fino a quando non si dissolve.
Versare la zuppa finita nei piatti, cospargere con le erbe e servire.
Quando vuoi cucinare un pasto abbondante ma leggero in fretta, non c'è opzione migliore della zuppa di pollo. E quando un multicooker è a portata di mano, il processo diventa completamente non gravoso. Cucina con piacere e delizia la tua famiglia!
