Involtini di pollo ripieni - 10 deliziose ricette in forno e in padella

La carne di pollo, da cui è possibile preparare molti primi e secondi piatti, è un prodotto integrale della dieta quotidiana. Involtini di pollo con ripieno saranno un'ottima aggiunta al tavolo festivo o un piatto indipendente per una cena domenicale con la tua famiglia.

Involtini di pollo semplici ripieni in padella

Involtini di petto di pollo teneri e succosi possono essere facilmente preparati da:

• 1 seno;
• 2 uova;
• un pezzettino di burro;
• 100 g di farina;
• pile di olio vegetale;
• ½ mazzo dei tuoi verdi preferiti;
• condimento e sale.

Metodo di cottura:

1. La parte del lombo è separata dall'osso, che è divisa in pezzi rettangolari oblunghi della stessa dimensione.
2. 1 uovo viene bollito.
3. I pezzi di filetto vengono schiacciati con spezie e sale e poi leggermente sbattuti.
4. Un pezzo di burro, una fetta di uovo sodo e un rametto di verdure sono disposti su un lato della base di carne.
5. Il filetto viene arrotolato in rotoli, disposto su un piatto in uno strato.
6. Dopo che i prodotti sono stati raffreddati per mezz'ora in frigorifero (questo consentirà loro di non disintegrarsi), ogni rotolo viene immerso in un uovo sbattuto, sbriciolato nella farina e fritto in una padella con olio caldo.

Con ripieno di formaggio

Per ottenere un gusto più delicato e cremoso, è sufficiente introdurre un prodotto a base di formaggio nella ricetta principale.

ingredienti:

• 250 g di petto;
• una fetta di formaggio;
• un bicchiere d'acqua;
• 30 ml di panna acida;
• un po 'di farina, burro e olio vegetale;
• sale, spezie ed erbe aromatiche.

Le fasi della creazione sono le seguenti:

1. Il lombo viene lavato, asciugato e diviso in diverse parti allungate, che vengono leggermente eliminate.
2. Il formaggio viene tagliato in piccoli piatti, che vengono stesi sulla carne e schiacciati con verdure in cima.
3. I rotoli formati vengono fissati con stuzzicadenti e fritti in una miscela di oli riscaldati.
4. Il brodo viene versato nella padella.
5. Dopo 15 minuti di stufatura, farina e panna acida vengono aggiunte al contenitore.
6. Dopo aver addensato la medicazione, il prodotto può essere servito in tavola.

Cucinare con funghi al forno

Una cena veloce può differire non solo nella semplicità di esecuzione, ma anche nella raffinatezza.

È sufficiente preparare:

• 200 g di filetto;
• una cipolla piccola;
• 50 g di funghi prataioli;
• un pezzo di formaggio;
• sale, spezie e un po 'di olio di semi di girasole.

Per cucinare involtini di pollo al forno:

1. Dai pezzi di funghi e cipolla tritata, il ripieno viene preparato friggendo i prodotti di cui sopra per 10 minuti.
2. Quando la massa di funghi e cipolle si raffredda, viene aggiunto del formaggio grattugiato.
3. Il filetto è diviso in più parti, che vengono sbattute, salate e condite.
4. Sul bordo della base sotto i rotoli, viene disposto il riempimento, dopo di che si formano i prodotti che vengono fissati con un filo.
5. I rotoli sono disposti in una forma con una piccola quantità di olio, che viene inviato per 50 minuti al forno, preriscaldato a 180 ° C.

Involtini di pollo con prugne secche

Una variante di snack dietetici a base di carne con l'aggiunta di frutta secca viene preparata da:

• 4 pz filetto;
• 50 g di prugne secche;
• 3 teste d'aglio;
• un mazzetto di prezzemolo;
• la stessa quantità di insalata;
• un pezzo di formaggio;
• un pezzo di burro;
• maionese;
• diversi pomodorini.

In preparazione:

1. La carne lavata e secca viene battuta, salata e pepata.
2. I frutti secchi vengono fatti bollire per 3 minuti e si adagiano in uno scolapasta, quindi vengono tritati.
3. I verdi sono tritati finemente.
4. Erbe, frutta secca e aglio schiacciato si combinano con maionese.
5. Il ripieno è disposto su pezzi di lombata, dopo di che i rotoli vengono tagliati, infilzati.
6. I prodotti sono disposti su una teglia, oliati e cosparsi di formaggio grattugiato e cubetti di pomodoro.
7. Dopo mezz'ora di cottura, lo spuntino viene preparato su un piatto con lattuga.

Filetto di pollo in pancetta

Per soddisfare i membri della famiglia con uno spuntino appetitoso, avrai bisogno di un set minimo di generi alimentari:

• 2 pezzi filetto;
• 10 fette di pancetta;
• un pezzo di formaggio;
• 60 g di maionese;
• alcune spezie.

Quando si esegue una ricetta:

1. Il pezzo di formaggio viene tagliato a cubetti.
2. Una salsa viene preparata con spezie e maionese.
3. Il filetto è diviso in parti, ognuna delle quali viene spalmata di salsa e, dopo 20 minuti di decapaggio, viene arrotolata sotto forma di un rotolo con ripieno di formaggio.
4. Cuocere uno spuntino per 40 minuti a una temperatura di 200 ° C.

Con Prosciutto E Formaggio

La tenerezza e la morbidezza del gusto per l'antipasto danno un ripieno succoso e aromatico per involtini di pollo, fatto dal classico tandem di formaggio salmastro e prosciutto tenero.

Per eseguire la ricetta, è necessario:

• 500 g di filetto;
• 150 g di prosciutto;
• una quantità simile di formaggio;
• 100 ml di crema;
• ½ testa d'aglio;
• un po 'di olio di semi di girasole, sale, spezie ed erbe aromatiche.

Metodo di creazione:

1. Il formaggio viene tagliato a fette.
2. Il prosciutto è diviso in strisce longitudinali.
3. Le fette oblunghe vengono preparate dal filetto.
4. Il prosciutto viene deposto sulla carne, coperta da piatti di formaggio.
5. I prodotti si formano sotto forma di involtini, che vengono fritti, quindi riempiti di panna e schiacciati con verdure.
6. Il piatto viene inoltre stufato per circa 10 minuti sotto il coperchio.

Involtini di coscia con ricotta

Uno spuntino non convenzionale con un gusto originale, che è facile da creare da:

• 500 g di filetto;
• 200 g di ricotta;
• 100 ml di panna acida;
• sale, spezie ed erbe aromatiche.

Quando traduci una ricetta in vita, vengono eseguite le seguenti azioni:

1. Le strisce larghe sono preparate con filetto di pollo, che viene salato, pepato e sbattuto.
2. I verdi sono schiacciati.
3. Da panna acida, erbe, spezie e aglio tritato, viene preparato un ripieno, che viene avvolto in un filetto sotto forma di involtini.
4. I prodotti fissati con stuzzicadenti sono disposti in uno stampo dove vengono riempiti con acqua.
5. Il piatto viene cotto per 40 minuti a 180 ° C.

Come friggere con le noci

Per dare "scorza" alla ricerca culinaria, puoi aggiungere 50 g di noci sbucciate alla sua composizione.

Oltre all'ingrediente aggiuntivo, avrai bisogno di:

• 4 pz filetto;
• una fetta di formaggio;
• 50 g di panna;
• la stessa quantità di burro;
• un mucchio di verde;
• sale e spezie.

Istruzioni dettagliate per la creazione di snack:

1. Come ripieno, vengono utilizzate chips di formaggio mescolate con panna, verdure tritate, noci tritate.
2. Il filetto viene tagliato a pezzi lungo, dopo di che le fette risultanti vengono sbattute, salate, condite e coperte con ripieno.
3. Successivamente, si formano i rotoli, che vengono fissati con un filo e fritti fino a dorare nel burro.

Ricetta del rotolo di pollo in alluminio

L'originalità dell'antipasto dà l'uso di funghi in combinazione con il formaggio d'elite.

Per preparare il piatto dovresti preparare:

• 2 pezzi filetto;
• 200 g di funghi;
• 50 ml di crema;
• un pezzo di gorgonzola;
• una testa d'aglio;
• sale, erbe, spezie e olio di semi di girasole per friggere.

Il metodo di preparazione consiste nelle seguenti azioni:

1. Dal filetto lavato e asciugato con salviette di carta, vengono preparate diverse costolette salate e condite.
2. Il ripieno per i futuri involtini è preparato con funghi e cipolle tritati, che vengono saltati in padella. Quindi vengono aggiunti panna, formaggio blu, erbe, sale e spezie.
3. Il ripieno con l'aggiunta di piatti d'aglio è avvolto in pezzi di carne, che sono fissati con stuzzicadenti.
4. I rotoli vengono avvolti in un foglio e inviati al forno per la cottura per mezz'ora.
5. 10 minuti prima del completamento della cottura, la pellicola viene rimossa in modo da formare una bella crosta dorata su ogni porzione.

Antipasto delicato con ananas

L'antipasto, che si distingue per la sua speciale tenerezza, raffinatezza e succosità, sarà apprezzato da tutti coloro che sono stati raccolti.

Per eseguire la ricetta, è sufficiente avere a portata di mano:

• 1 seno;
• un pezzo di formaggio;
• 50 ml di panna acida;
• 3 anelli di ananas in scatola;
• alcune spezie, erbe e senape.

Lo schema per la preparazione di snack è il seguente:

1. La parte del lombo è separata e divisa in più parti.
2. Il formaggio viene sfregato.
3. L'ananas viene tagliato a cubetti.
4. Il condimento è preparato con panna acida, senape e spezie.
5. Per preparare il ripieno, la salsa risultante viene combinata con fette di ananas e patatine al formaggio.
6. Parti di filetti vengono imbrattate di riempimento, dopo di che vengono piegate sotto forma di rotoli e inviate in una forma refrattaria.
7. La torrefazione viene effettuata ad una temperatura di 200 ° C per circa 30 minuti.

Pertanto, per diversificare il menu o preparare una cena romantica nel giro di mezz'ora, è sufficiente ricorrere a ricette comprovate e godersi l'immaginazione culinaria.