Questa parte della carne non è molto popolare, ma se almeno una volta cucini le ali in salsa di senape al miele, questo piatto può diventare uno dei tuoi preferiti per molto tempo.

Ali di pollo classiche con salsa di senape al miele

Una ricetta base in cui il miele e la senape sono usati come marinata.

Prodotti richiesti:

  • circa un chilo di ali di pollo;
  • 100 grammi di senape granulare;
  • un po 'di succo di limone;
  • 100 grammi di miele;
  • qualche spicchio d'aglio;
  • spezie ed erbe qb.

Processo di cottura:

  1. Devi iniziare a preparare le ali in salsa di senape al miele con la preparazione della marinata. È a lui che il piatto si rivelerà particolarmente gustoso. In una ciotola, il miele viene mescolato con senape, succo di limone e aglio tritato finemente.
  2. Ora puoi aggiungere erbe e spezie.
  3. Laviamo le ali, le lasciamo asciugare bene e le ricopriamo di marinata. Quindi mettere in un sacchetto di plastica e mettere in frigorifero per un paio d'ore.
  4. Dopo il tempo assegnato, distribuire la carne su una teglia da forno e cuocere per 30 minuti a una temperatura di 180 gradi.

Con salsa di soia al forno

Puoi fare le ali non solo con miele e senape, ma anche aggiungendo salsa di soia. Renderà più originale il gusto del piatto.

Prodotti richiesti:

  • chilogrammo di ali;
  • 50 ml di salsa di soia;
  • un cucchiaio di miele;
  • aglio - un paio di chiodi di garofano;
  • pepe e sale qb.

Processo di cottura:

  1. Realizzare le ali è molto semplice. Per prima cosa devi tagliarli in tre parti.
  2. Quindi i pezzi tritati vengono collocati in una sorta di piatti, dove vengono versati con salsa di soia, miele e aglio tritato. Tutto questo viene pulito per un paio d'ore.
  3. Dopo il tempo assegnato, la carne viene stesa su uno stampo o su una teglia e pulita in forno per mezz'ora. La temperatura è impostata al meglio a 180 gradi.

Ali orientali con miele e senape

Ti piace l'aroma brillante delle spezie? Allora ti piacerà sicuramente questa ricetta.

Prodotti necessari per cucinare:

  • un grosso cucchiaio di miele;
  • senape con grani - due cucchiai;
  • un cucchiaino di scorza di limone;
  • circa 800 grammi di ali;
  • una miscela di erbe italiane;
  • sale, pepe, olio vegetale.

Processo di cottura:

  1. Tutto è preparato in modo molto semplice. Per cominciare, la carne deve essere lavata e lasciala riposare un po 'fino a quando non si asciuga completamente.
  2. In questo momento, stiamo preparando la marinata. Mescolare il miele con senape, scorza di limone e spezie.
  3. Ricoprire con cura il pollo con la massa risultante e lasciarlo per circa due ore in modo che tutto sia ben imbevuto.
  4. Trascorso questo tempo, preriscalda il forno a 180 gradi e cuoci la carne per circa 40 minuti.

Ricetta di cottura calda

Nonostante la presenza di miele nella ricetta, il piatto risulta ancora abbastanza nitido a causa dell'abbondanza di condimenti. Naturalmente, il loro numero può essere adattato ai tuoi gusti.

Ingredienti necessari per cucinare:

  • 20 grammi di senape;
  • circa 6 cucchiai grandi di miele liquido;
  • un paio di spicchi d'aglio;
  • ali: circa un chilogrammo;
  • salsa di soia - circa 200 ml;
  • una miscela di vari peperoni e cannella.

Processo di cottura:

  1. La cottura dovrebbe iniziare con il lavaggio della carne. Dopo aver completato questa fase, lasciarlo per un po ', in modo che si asciughi bene.
  2. In questo momento, aggiungi prima il pepe, quindi la salsa di soia, un po 'di cannella nella ciotola. Metti qui miele e senape. Ricorda di tagliare l'aglio, tritarlo o passarlo e aggiungerlo alla marinata.
  3. Nella massa risultante, arrotolare attentamente le ali e metterle in frigorifero per almeno 30 minuti in modo che siano ben saturate.
  4. Prepara una buona forma, mettici sopra la carne in salamoia e mettila in forno caldo per 40 minuti. La temperatura ottimale per la cottura secondo questa ricetta è di 200 gradi.

Come cucinare in padella?

Se volevi davvero le ali, ma non c'è il forno o non funziona, puoi sempre usare una padella. E il gusto non sarà peggiore.

Questo è interessante:ali di pollo al forno

Prodotti richiesti:

  • ali - circa 500 grammi;
  • un paio di cucchiai di miele;
  • qualche cucchiaio di senape;
  • vari condimenti.

Il processo di cottura:

  1. Come in altre ricette per questo piatto, assicurati di risciacquare la carne, tagliare tutto l'eccesso. Di solito taglia il bordo, che non è commestibile. Dopo che le ali sono state lavate, devono essere lasciate asciugare e solo successivamente procedere a un'ulteriore cottura.
  2. Mentre la carne si asciuga, viene versato per loro. Tutti gli altri ingredienti vengono miscelati e la carne viene immersa nella massa risultante per circa un'ora. Per rendere il processo più veloce, il contenitore può essere refrigerato per questo tempo.
  3. Quando il tempo passa, puoi iniziare a cucinare. Di solito tutto viene steso su una teglia e pulito in forno, ma in questa ricetta verrà utilizzata una padella.
  4. Lo riscaldiamo con olio, spalmiamo la carne in modo da ottenere uno strato e friggiamo per circa 5 minuti su ciascun lato. Se necessario, fallo più volte fino a quando tutte le ali sono finite.
  5. Per rendere il risultato ancora più morbido e succoso, puoi versare un po 'd'acqua ed estinguere per altri 10 minuti a fuoco basso.

Cucinare in una pentola a cottura lenta

Di solito, le ali sono cotte nel forno, ma se possono essere cotte in padella, il fornello lento può gestirlo.

Prodotti richiesti:

  • varie spezie come desiderato;
  • qualche cucchiaio di miele e senape;
  • mezzo chilo di ali.

Il processo di cottura:

  1. Tutto è fatto in modo molto semplice. La carne viene lavata, asciugata.
  2. Mentre è in corso il processo di essiccazione, viene preparata una miscela per immergere le ali. Basta mescolare tutti gli altri ingredienti, senza dimenticare di aggiungere spezie. Puoi usarne uno a tua discrezione, che è più simile.
  3. Quando il pollo si asciuga, viene posto in una ciotola con la massa preparata.In modo che fosse completamente dentro e se ne andò per un'ora.
  4. Mentre la carne è in piedi, preparare una pentola a cottura lenta. Rimuovere la ciotola, ungerla leggermente con olio vegetale. Quindi metti le ali lì. Attiva la modalità "Friggere" per 15 minuti. Se ciò non è possibile, è possibile sostituire la modalità "Cottura".
  5. Trascorso il tempo impostato, aprire il coperchio, capovolgere la carne e lasciar cuocere per altri 5 minuti nella stessa modalità.