Se hai provato un numero enorme di piatti deliziosi ed è difficile sorprenderti con il cibo, ti offriamo una serie di varie ricette per la zuppa di crema di pollo. Questi piatti originali sono anche facili da preparare. Provandoli, ti sentirai in un ristorante francese. Non sorprende che la Francia sia la culla di tali ricette!
Contenuto materiale:
Zuppa di formaggio classica con pollo
La ricetta per la zuppa di pollo e formaggio è molto semplice.
ingredienti:
- Filetto di pollo
- Patate - 2-3 pezzi
- Formaggio a pasta dura - 150 g.
- porro
- carote
- Verdure, sale, pepe
Ricetta passo dopo passo:
- Cuocere il pollo
- Brodo di colatura
- Getta le patate in un liquido filtrato
- Nel frattempo, cuoci l'arrosto. Per fare questo, friggi le cipolle e le carote
- Metti le verdure fritte in una padella nella zuppa, seguite da fette di pollo e formaggio a pasta dura.
- Cerca di mantenere una temperatura di cottura media in modo che il formaggio venda bene nel brodo. In questo caso, devi mescolare la zuppa in modo che ci sia una massa omogenea
- Puoi usare il riso in questa ricetta. Per fare questo, aggiungi 2 cucchiai di riso durante la cottura. Fai attenzione, la zuppa sarà più densa. Pertanto, la quantità di acqua dovrà essere aumentata.
Chicken Cream Soup - Ricetta classica
ingredienti:
- Petto di pollo - 1 pz.
- Patate - 2-3 pezzi
- Formaggio a pasta dura (può essere lavorato) - 150 g.
- carote
- cipolle
- aglio
- Sale, spezie, erbe, crostini - a piacere
Processo di cottura
- Cuocere le fette di pollo a fette per 60 minuti.
- Tagliare le verdure a fettine
- Elimina il pollo
- Trasferisci carote, patate e cipolle nel brodo
- Fette di pollo lanciate dopo
- Sbattere tutto con un frullatore fino alla consistenza della zuppa schiacciata. Consiglio. Se hai un frullatore acrilico, raffreddalo prima di versare la zuppa nella ciotola.
- Metti una massa omogenea di zuppa sul fuoco, aggiungi il formaggio a fette in piccoli pezzi
- Mescola la zuppa per sciogliere il formaggio fino a che liscio.
- Guarnire con aglio o cracker verdi se lo si desidera.
Zuppa Di Crema Con Crema Di Formaggio E Funghi
La ricetta per la zuppa cremosa con formaggio e funghi sarà raffinata e interessante.
Per una tale ricetta avrai bisogno di:
- Funghi, funghi prataioli 400 g
- Crema di formaggio 1 pz.
- Patate 3 pezzi
- Mezza cipolla
Fasi di cottura:
- Lessare le patate
- Friggere cipolle e funghi tritati finemente
- Sbattete le patate con un frullatore fino a quando non saranno schiacciate.
- Cospargere con formaggio grattugiato e mescolare, osservando come il formaggio si scioglie
- Aggiungi i funghi
Zuppa di pollo cremosa con formaggio e funghi
In questa ricetta, agli ingredienti precedenti è necessario aggiungere pollo, carote, burro. Quindi, la tecnologia di cottura:
Aggiungi le patate tritate al brodo di pollo finito, seguito da carote e cipolle. Dopo alcuni minuti, getta funghi e burro tritati. Cospargere con formaggio grattugiato, aggiungere le erbe. Frullare la zuppa finita con un frullatore.
Crema di zucchine con pollo e formaggio
Per cucinare, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- carne di pollo 400 g
- zucchine 1 pz
- patata 1 pz
- cipolle 1 pz
- crema 100 ml.
- formaggio a pasta dura 20 g
- noce moscata, sale, pepe
ricetta:
- Bollire il pollo
- Tagliare le verdure a pezzi grossi
- Lancia patate, cipolle, zucchine
- Dopo aver aggiunto le spezie, attendere fino alla fine della cottura
- Sbattere la zuppa finita con un frullatore
- Versa la panna nella zuppa preparata. Bollire il contenuto
- Cospargere con formaggio grattugiato
Zuppa di crema di formaggio affumicato di pollo
Prepara questo piatto per la tua famiglia per creare l'atmosfera di un ristorante a casa. Il luogo di nascita delle zuppe di crema di formaggio è la Francia. La zuppa leggera e tenera di purea di pollo è perfetta per le pappe.
ingredienti:
- 1,5 litri di acqua
- 3 patate
- 1 pz cipolla
- 1 pezzo di carota
- 200 g di pollo affumicato
- 1 pz crema di formaggio
- 25 ml di crema
- aneto o prezzemolo a piacere
ricetta
- Tritare le carote
- Tritare la cipolla
- Prepara una frittura di carote e cipolle
- Fette di pollo affumicate cuocere per 20-30 minuti
- Aggiungi cubetti di patate alla zuppa e attendi fino a cottura ultimata
- Metti le carote e le cipolle fritte
- Tritare il formaggio
- Frullare la zuppa con un frullatore. Versare in crema con zuppa ad alta densità
- Cospargi sopra il formaggio schiacciato e attendi che si dissolva
- Aggiungi pezzi di pollo, verdure, cracker.
Questo piatto sarà ugualmente gustoso sia a freddo che a caldo.
Vellutata di pollo con involtini di formaggio
Offriamo una ricetta insolita ma semplice.
Per questa ricetta avrai bisogno di:
- Brodo di pollo - 2 l.
- Patate 3-4 pezzi
- Crema di formaggio o formaggio a pasta dura - 150 g.
- Farina - 120 g.
- Uovo -1 pz.
- Cipolle, carote, erbe aromatiche, sale e pepe.
ricetta
- Bollire il pollo, filtrare il brodo.
- Getta le patate tritate nel brodo
- Aggiungi la cipolla, tagliata a metà. Puoi pre-friggere la cipolla
- Nel frattempo, devi cucinare i panini. Pasta: mescolare l'uovo con sale e farina
- Stendi l'impasto finito, dai la forma di un rettangolo. Metti il formaggio sull'impasto, forma un rotolo stretto
- È meglio fare dei panini piccoli per mangiarli interi.
- Getta gli involtini nella zuppa
- Friggere le carote con le cipolle.
- Metti le verdure fritte nella zuppa e cuoci fino a quando saranno teneri.
- Aggiungi la pasta se lo desideri
Suggerimento: è possibile ottenere una zuppa meno grassa rimuovendo prima la pelle dal pollo.
