La cheesecake reale in una pentola a cottura lenta è una base croccante e un tenero ripieno. Una tale torta di ricotta è particolarmente apprezzata da tutti gli appassionati della cottura della ricotta. Se almeno una volta hai cotto una cheesecake reale nel forno, puoi facilmente cucinarla in una pentola a cottura lenta. E se lo stai preparando per la prima volta, il nostro articolo ti aiuterà a far fronte a tale compito.

Classic Royal Cheesecake in una pentola a cottura lenta

Suggeriamo di cuocere nella pentola a cottura lenta una vera "cheesecake reale". La cottura è incredibilmente gustosa e appetitosa.

ingredienti:

  • burro da imballaggio;
  • 385 g di farina;
  • bicchieri di sabbia dolce (metà per il ripieno);
  • su un sacchetto di ripper e vaniglia;
  • tre uova;
  • due confezioni di ricotta.

Metodo di cottura:

  1. Togliamo l'olio dal congelatore, non aspettiamo che si ammorbidisca e iniziamo immediatamente a strofinarlo su una grattugia.
  2. Aggiungiamo farina all'olio insieme a un coltivatore e sabbia, strofiniamo gli ingredienti con le mani in modo da ottenere briciole.
  3. Combina separatamente il prodotto a base di cagliata con un dolcificante, uova e vaniglia. Sarà un ripieno per la cheesecake.
  4. Ungiamo la ciotola dell'elettrodomestico da cucina con olio, disponiamo l'impasto e il ripieno a strati, prima mettiamo le briciole di farina, quindi la massa di cagliata e così via fino a quando l'impasto finisce. L'ultimo strato dovrebbe essere briciole di farina.
  5. Selezioniamo il programma "Cottura" e cuociamo la cheesecake per 80 minuti.Non ci affrettiamo a togliere i prodotti da forno finiti, ma lasciamo che si raffreddi proprio nella ciotola. Https: //www.youtube.com/watch? V = kEQgHzrUT-I

Come cucinare con il cacao

Cheesecake reale con ricotta ha diverse opzioni di cottura, ad esempio con l'aggiunta di cacao.

Il dessert è molto tenero e arioso, poiché il ripieno è più simile a un soufflé.

Ingredienti per l'impasto:

  • due uova di gallina;
  • mezzo bicchiere di sabbia;
  • un bicchiere di farina e panna acida;
  • due cucchiai di burro fuso;
  • tre cucchiai di cacao.

Per il ripieno:

  • due confezioni di ricotta;
  • mezzo bicchiere di sabbia;
  • tre cucchiai di semola;
  • tre uova.

Metodo di cottura:

  1. Per il test, sbattere le uova con la sabbia, aggiungere la panna acida, un po 'di soda, versare l'olio e mescolare.
  2. Versa la farina con il cacao e mescola di nuovo tutto. L'impasto dovrebbe assomigliare a una crema spessa e se la base è asciutta, aggiungi un po 'di panna acida.
  3. Successivamente, prendiamo tutti i componenti per il ripieno e battiamo bene fino a ottenere una consistenza omogenea cremosa.
  4. Versare l'impasto nella forma oliata dell'elettrodomestico, riempire la cagliata in cima, non interferire, il ripieno stesso si disperderà uniformemente in base all'impasto.
  5. Accendiamo il dispositivo in modalità "Cottura" e impostiamo il timer per 1 ora e 15 minuti. Https: //www.youtube.com/watch? V = ZirprjUVcS8

Ricetta dieta

Se ami una figura e vuoi qualcosa di dolce, scrivi la nostra ricetta per le cheesecake dietetiche. Non c'è un grammo di farina, zucchero e burro, solo prodotti sani.

ingredienti:

  • 220 g di farina d'avena;
  • tre cucchiai di miele liquido;
  • 0,5 cucchiai di soda e cannella;
  • un pacco di ricotta;
  • un uovo;
  • una piccola banana.

Metodo di cottura:

  1. Macina la farina d'avena in un macinacaffè. Abbiamo preparato la farina d'avena, misurato un bicchiere e mescolato con miele, soda e cannella. Dovrebbe risultare bambino.
  2. Nella ciotola del frullatore, metti la ricotta, le fette di banana e guida nell'uovo, mescola fino a che liscio.
  3. In una forma oliata di un apparecchio elettrico, metti poco più della metà delle briciole, metti il ​​ripieno sopra, copri con le briciole rimanenti.
  4. Scegli l'opzione "Cottura" e prepara un dessert leggero 1 ora e 20 minuti.

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Chedecake alla ricotta con mele

La stessa cheesecake alla ricotta è una deliziosa pasticceria, ma se aggiungi più mele e cannella, ottieni un dessert eccellente.

ingredienti:

  • 215 g di farina;
  • 175 g di burro;
  • due cucchiai di sabbia;
  • della soda.

Per il ripieno:

  • un pacco di ricotta;
  • 275 g di mele;
  • due uova;
  • 185 g di sabbia;
  • 0,5 cucchiai di cannella.

Metodo di cottura:

  1. In una ciotola, mescola il burro tritato, la farina, il dolcificante e la soda. Mescolare fino a quando non friabile.
  2. Mescolare le uova con la ricotta e la sabbia dolce con un mixer.
  3. Tagliare le mele e i semi pelati a pezzetti, cospargerli con cannella e mescolare con la massa di cagliata.
  4. Disporre le briciole di farina e le otturazioni a strati, preparare il dessert secondo il programma di cottura - 1 ora e 20 minuti.

Con Le Fragole

Puoi cuocere una deliziosa cheesecake non solo con le mele, ma con fragole profumate. Tali pasticcini saranno sicuramente apprezzati dal più piccolo goloso.

ingredienti:

  • due confezioni di ricotta;
  • cinque uova;
  • burro da imballaggio;
  • 385 g di farina;
  • una tazza di sabbia;
  • 225 g di fragole;
  • un cucchiaio di soda.

Metodo di cottura:

  1. Per ottenere briciole di farina, l'olio deve essere prima messo nel congelatore per mezz'ora, quindi tritato su una grattugia grossa.
  2. Aggiungi due cucchiai di sabbia, farina e soda, mescola a mano.
  3. Il dolcificante rimanente viene macinato con un prodotto a cagliata, quindi guidiamo nelle uova e, se lo si desidera, mettiamo la vaniglia, mescoliamo gli ingredienti con un frullatore.
  4. Nella ciotola oleata dell'apparecchio, stendi parte delle briciole di farina, quindi distribuisci il ripieno di cagliata, stendi i pezzi di fragole e copri con le briciole.
  5. Accendiamo il dispositivo in modalità "Cottura" e aspettiamo 1 ora e 20 minuti.

Cucinare con le bacche di ciliegia

Fare una cheesecake reale con bacche di amarena è facile come fare una cheesecake normale. Cuoceremo anche i dessert in una pentola a cottura lenta in modalità "Cottura".

Ingredienti per l'impasto:

  • 285 g di farina;
  • mezzo pacchetto di olio;
  • cinque cucchiai di olio.

Per il ripieno:

  • due confezioni di ricotta;
  • tre uova;
  • mezza tazza di sabbia;
  • ciliegia (senza semi).

Metodo di cottura:

  1. Per ottenere una massa granulare, macinare lo zucchero con burro e farina.
  2. Mescola il prodotto con cagliata con uova, sabbia e frutti di bosco.
  3. Nella forma del dispositivo, stendi parte delle briciole, quindi il riempimento e le briciole. Cuocere 1 ora e 20 minuti.

Torta cheesecake reale in una pentola a cottura lenta

Molte casalinghe preferiscono cucinare una cheesecake reale in una pentola a cottura lenta, perché grazie a questo dispositivo, la torta risulta ariosa, come un soufflé.

ingredienti:

  • 210 g di burro;
  • 550 g di ricotta;
  • 180 g di polvere dolce;
  • 65 g di cacao;
  • 285 g di farina;
  • cucchiaio ripper;
  • due cucchiai di panna acida;
  • quattro uova di gallina;
  • un limone.

Metodo di cottura:

  1. Nella farina, versare il coltivatore, il cacao e metà della polvere dolce, aggiungere la scorza di un limone, mescolare tutto.
  2. Quindi guidiamo in un uovo, aggiungiamo panna acida e burro grattugiato, impastiamo la massa fino a quando la plastica.
  3. La metà rimanente della polvere dolce viene mescolata con il prodotto cagliato e le uova.
  4. Spalma la scodella del multicucina con burro, quindi aggiungi metà dell'impasto, il ripieno di cagliata e l'impasto rimanente.
  5. Impostiamo il dispositivo sulla modalità "Cottura", prepariamo l'ora. Dopo il segnale, non abbiamo fretta di prendere la torta, ma la stiamo in piedi per altri 15 minuti in modalità "Brucia".

Le sfumature della cucina in multicookers di diverse marche

La pentola a cottura lenta è l'ideale per preparare deliziosi dessert, perché i dolci non bruceranno mai. I modelli moderni hanno la modalità "Preriscaldamento", in cui la parabola va automaticamente alla fine del programma principale.

I principi generali di funzionamento di tutti i tipi di multicooker rimangono invariati, ma possono differire in azioni specifiche. Ogni modello ha un programma di cottura. Il tempo viene impostato automaticamente, ma un cuoco esperto può scegliere il tempo di cottura necessario.

L'unico inconveniente di questo programma è che non tutti i prodotti da forno vogliono dorare.

In questo caso, puoi girare la torta e lasciarla per 15 minuti in modalità "Riscaldamento".

Devi conservare la cheesecake finita in frigorifero, perché in ogni ricetta viene utilizzata la ricotta, che può andare rapidamente a male.