Mele in umido - 12 ricette in una pentola e pentola a cottura lenta

I succhi nei negozi sono saturi di sostanze nocive e se vuoi una bevanda sana, gustosa e rinfrescante, fai la composta di mele a casa. Non ci vuole molto per prepararsi e richiede un minimo di ingredienti. E il suo meraviglioso sapore agrodolce spegne la sete e satura il corpo di vitamine.

Composta classica di mele fresche in padella

Avrai bisogno di:

• mele - 4 pezzi .;
• zucchero - 60 g;
• acqua - 1,7 l;
• un quarto di limone.

Cuocere la composta di mele fresche:

1. Versa dell'acqua fredda nella padella, attendi che bolle.
2. Sotto il rubinetto, lava le mie mele. Tagliamo ognuno di loro in quattro parti, rimuoviamo i semi, il nucleo.Se il frutto ha ammaccature o difetti, devono anche essere tagliati.
3. Mettiamo quarti di mele in acqua bollente e riduciamo il calore a media potenza.
4. Dopo 5 minuti, versare lo zucchero e dopo 2 minuti aggiungere le fette di limone.

Cuciniamo la composta per 15 minuti, dopo di che spegniamo il gas, copriamo la padella con un coperchio e la lasciamo finché la bevanda non si raffredda.

Come preparare un drink in una pentola a cottura lenta?

Cosa devi prendere:

• zucchero semolato - 65 g;
• mele - 7 pezzi .;
• acqua - 1 l.

Algoritmo di azioni:

1. Lavare le mele con acqua corrente e asciugarle. Tagliamo la buccia sottile dai frutti, rimuoviamo il nocciolo con i semi e tagliamo la carne a fette di medie dimensioni.
2. Li cariciamo nella ciotola multicooker, versiamo acqua e versiamo zucchero semolato.
3. Sul pannello degli utensili da cucina, seleziona la voce "Spegnimento" e imposta il tempo a 30 minuti.
4. Quando scade, metti il ​​dispositivo in modalità riscaldamento e attendi altri 30 minuti. Ciò è necessario affinché la bevanda sia infusa e incorpori il gusto delle mele.

Dopodiché, raffredda la composta e bevila fresca.

Composta di mele secche con frutta secca

I frutti secchi completano perfettamente il gusto delle mele e contengono molte sostanze salutari.

Elenco prodotti:

• stecca di cannella;
• zucchero - 160 g;
• acqua - 3 l;
• uvetta - 60 g;
• mele secche - 200 g.

Come preparare la composta dalle mele secche:

1. Lavare fette secche e uvetta sotto il rubinetto.
2. Spostiamo le mele in una pentola con acqua fredda e le facciamo bollire. Aggiungi l'uvetta.
3. Non appena il liquido bolle, aggiungi lo zucchero e cuoci per altri 15 minuti a fuoco medio.
4. Dopodiché, getta la stecca di cannella e lascia che la bevanda si infili e si raffreddi.

Puoi filtrare la composta e bere solo il succo o servirlo insieme alla frutta secca.

Cucinare con l'aggiunta di mandarini o arance

Questa ricetta è per coloro che non amano le bevande dolci, ma preferiscono che l'acidità sia presente nella composta.

Componenti della ricetta:

• zucchero - 110 g;
• zenzero macinato - 2 g;
• acqua - 2 l;
• mele fresche - 0,3 kg;
• arance - 0,33 kg.

Come preparare la composta di mele e arance:

1. Mele intere con la mia acqua, dividerle ciascuna a metà e ritagliare la parte centrale con i semi.
2. Rimuovi la buccia attuale dalle fette di mela e taglia la polpa a fette.
3. Rimuoviamo la buccia e le vene bianche dalle arance, tagliamo arbitrariamente la polpa succosa.
4. Aspettiamo che l'acqua nella padella bolle, versiamo lo zucchero e lasciamo sobbollire il liquido per altri 3 minuti.
5. Carichiamo pezzi di verdure in acqua bollente, aspettiamo l'ebollizione e cuociamo per 5 minuti.
6. Trascorso questo tempo, riempiamo lo zenzero tritato, mescoliamo tutto e spegniamo la stufa. Lasciare la composta in infusione per 40 minuti.

Raffreddare la bevanda in frigorifero. Ora puoi goderne l'ottimo gusto, in cui c'è una piacevole acidità.

Composta di mele e pere in una pentola a cottura lenta

Cosa devi prendere:

• zucchero - 160 g;
• mela - 4 pezzi .;
• acqua purificata - 2 l;
• pera - 3 pezzi

Come cucinare la composta:

1. Laviamo i frutti di mele e pere sotto il rubinetto, tagliamo a metà, rimuoviamo i semi e il nocciolo duro.
2. Tagliamo la polpa a fettine e ci addormentiamo nella ciotola del multicucina.
3. Quindi versare lo zucchero e versare acqua pulita.
4. Mettiamo gli elettrodomestici da cucina in modalità "Steamer" o "Soup". Il tempo è di 30 minuti.

Non appena la pentola a cottura lenta ti avvisa della fine della cottura, lascia la composta per altri 15 minuti nella ciotola e solo dopo versa nei bicchieri.

Con Mele Congelate

Elenco degli ingredienti:

• quattro mele congelate;
• acqua - 3 l;
• bacche (qualsiasi) - 200 g;
• succo di limone - 30 ml;
• zucchero semolato - 80 g.

Preparazione passo-passo:

1. Otteniamo fette di mele congelate, li lasciamo scongelare e laviamo sotto il rubinetto. Se necessario, è possibile rimuovere la pelle sottile.
2. Immergili in una pentola d'acqua e mettili a cuocere.
3. Non appena la composta futura bolle, aggiungi lo zucchero e cuoci per 10 minuti.
4. Dopo questo, versare il succo di limone e addormentarsi bacche lavate. Può essere ribes, ciliegie o lamponi.
5. Prepariamo il nostro cocktail vitaminico per altri 10 minuti e lo lasciamo insistere sotto il coperchio per un altro quarto d'ora.

Trascorso questo tempo, raffreddare la bevanda e filtrare attraverso una garza o uno scolapasta. Ora puoi servire la composta al tavolo.

Bevanda Al Mirtillo Rosso

Prodotti richiesti:

• acqua - 2 l;
• tre mele;
• zucchero semolato - 90 g;
• mirtilli rossi - 100 g.

Algoritmo di azioni:

1. Accendi l'acqua e lava i mirtilli e le mele freschi.
2. Mettiamo un contenitore d'acqua sul gas e aspettiamo che bolle.
3. Quindi riempiamo lo zucchero semolato e riduciamo la potenza del fuoco.
4. Ci addormentiamo mirtilli lavati.
5. Mentre le bacche sono bollite, dividiamo ogni frutto in 6 fette, estraiamo i semi e tagliamo la buccia. Versare le fette di mela nella padella.
6. Continuiamo a cuocere la composta per circa 15 minuti.
7. Rimuovere il contenitore con la bevanda dalla stufa, attendere che si raffreddi e raffreddare in frigorifero.

Una composta fredda e acida disseterà perfettamente una calda giornata estiva!

Cucinare in una padella di mele e corniolo

La composizione della ricetta:

• acqua - 0,5 l;
• corniolo - 0,2 kg;
• zucchero - mezzo bicchiere;
• tre mele.

Cucinare passo dopo passo:

1. Distribuiamo la corniola e le mele in uno scolapasta e sciacquiamo sotto il rubinetto con acqua fredda.
2. Le mele sono meglio prese in varietà acide. Tagliare ogni frutto in quattro fette ed estrarre i semi. Dalle bacche di corniolo tagliamo foglie e ramoscelli.
3. Sterilizziamo il barattolo con acqua bollente e alternativamente mettiamo in esso tutte le materie prime preparate.
4. Versa lo zucchero in una casseruola e riempilo d'acqua. Fai bollire.
5. Quando il liquido gorgoglia, lo riempiamo di frutta e bacche in un barattolo.

Tappiamo il coperchio e lo mettiamo in cantina per l'inverno.

Composta di mele con chiodi di garofano e rabarbaro

La bevanda esce molto aromatica, con un ricco sapore agrodolce.

Avrai bisogno di:

• acqua - 1,3 l;
• rabarbaro - 0,4 kg;
• chiodi di garofano - 7 g;
• zucchero semolato - 150 g;
• tre mele.

Ricetta per cucinare passo dopo passo:

1. Tagliamo le mele lavate senza rimuovere i semi.
2. Gli steli di rabarbaro devono essere lavati sotto il rubinetto e, senza pulizia, tagliati a pezzetti.
3. Versa l'acqua in una padella profonda, aggiungi lo zucchero e aggiungi i chiodi di garofano. Stiamo aspettando che la futura composta bolle.
4. Immergi le fette di mela e gli steli di rabarbaro in acqua bollente.
5. Ridurre la potenza del fuoco e preparare la bevanda per 25 minuti.

Lo raffreddiamo a una temperatura accettabile e godiamo il gusto fresco e dolce di una composta meravigliosa e sana.

Raccolta invernale con prugne

Cosa devi prendere:

• zucchero - 0,1 kg;
• cinque prugne fresche;
• acqua - 650 ml;
• due mele.

Istruzioni passo passo:

1. Con la mia acqua fredda, mele e prugne fresche. Tagliamo le mele in 4 segmenti e rimuoviamo la parte del seme. Rompi ogni prugna a metà ed elimina un osso.
2. In ordine casuale, riempi ogni vaso di frutta a metà.
3. Separatamente, fai bollire l'acqua, quindi versa mele e prugne con esso.
4. Lasciare la composta da sola per 15 minuti.
5. Successivamente, versa tutta l'acqua dal barattolo nella padella, assicurandoti che il frutto non cada.
6. Aggiungi lo zucchero semolato al liquido e fai bollire per 3 minuti.
7. Lo sciroppo risultante viene nuovamente versato in un barattolo, arrotolato con un coperchio, raffreddato e riposto in un luogo freddo fino all'inverno.

Composta di mele intere - per l'inverno

Se non sai come conservare le mele fino all'inverno, cucina la composta da loro senza tagliare la frutta.

Ingredienti Ricetta Essenziale:

• acqua - 3 l;
• mele fresche - 0,5 kg;
• zucchero semolato - mezza tazza.

Preparazione passo-passo:

1. Innanzitutto sterilizziamo i vasetti trattandoli con acqua bollente.
2. Usando un pennello speciale, lava le mele sotto un rubinetto con acqua fredda e mettile in barattoli puliti.
3. Versiamo acqua calda lì e aspettiamo 20 minuti.
4. Versiamo il liquido nella padella, lo mettiamo sul gas, versiamo lo zucchero e facciamo bollire lo sciroppo.
5. Quando lo zucchero è completamente sciolto in acqua, aggiungi il liquido risultante ai vasetti con mele intere.
6. Arrotoliamo i coperchi e li mettiamo in cantina fino a quando non vuoi provare la composta dolce e profumata.

Con fragole e limone

La composta prodotta secondo questa ricetta si rivela molto profumata e dolce, ma estingue perfettamente la sete in estate.

Prodotti principali:

• un limone;
• zucchero - 80 g;
• fragole - 0,3 kg;
• acqua purificata - 2 l;
• due mele mature.

Istruzioni dettagliate:

1. Bollire in anticipo un bollitore con acqua.
2. Le mele lavate vengono tagliate in più parti. Non è necessario pulirli o pulirli.
3. Le code di cavallo dovrebbero essere rimosse dalle fragole e le bacche stesse dovrebbero essere lavate sotto il rubinetto e tagliate a metà.
4. Tagliare il limone lavato a fettine sottili.
5. Distribuiamo la frutta e le bacche sul fondo della padella, versiamo acqua bollente e mettiamo i piatti su una stufa a gas.
6. Non appena il contenuto del contenitore inizia a bollire, ridurre il calore al minimo e cuocere per 25 minuti.

Raffreddiamo la bevanda e la serviamo al tavolo. Non daremo la minima possibilità alla sete!

Con mandarini e mele

Invece delle arance nella composta, puoi usare i mandarini, che hanno un gusto più delicato e delicato.

Avrai bisogno di:

• zucchero - 50 g;
• mele - 0,6 kg;
• acqua purificata - 3 l;
• mandarini - 0,15 kg (peso netto della polpa).

Cuocere mandarini e mele in umido:

1. Mettiamo una pentola d'acqua sul gas e aspettiamo che bolle.
2. Rimuovi la crosta dai mandarini e dividi la carne a fette con le nostre mani.
3. Ogni taglio, a sua volta, a metà. Se i frutti hanno semi, li rimuoviamo.
4. Rimuoviamo l'anima dura e i semi dalle mele lavate, tagliamo i frutti arbitrariamente in pezzi.
5. Getta i mandarini e le mele preparati in acqua bollente.
6. Non appena il composto bolle di nuovo, aggiungi lo zucchero semolato e cuoci per altri 10 minuti.

Infondere la bevanda per 30 minuti e servire.

La composta di mele fatta in casa è un ottimo modo per placare la sete e assumere tutta una gamma di sostanze nutritive che non si trovano nelle bevande dei negozi. Trascorri solo un'ora di tempo e goditi il ​​meraviglioso gusto a beneficio del corpo.