L'arancia è chiamata mela cinese, oggi è la coltura di agrumi più comune al mondo. Puoi comprare arance e cucinare composte da loro tutto l'anno. Le arance in umido in estate con frutti di bosco, la menta si rinfrescerà e in inverno con le spezie decoreranno la tavola delle vacanze.
Contenuto materiale:
Arance classiche in umido
Chiunque può far fronte alla preparazione della bevanda, rendendola semplice e veloce a casa.
Elenco degli ingredienti:
- arance - 2 pezzi .;
- acqua - 1,8 l;
- zucchero - 0,2 kg.
La ricetta di:
- Preparare le arance, per questo vengono accuratamente lavate, pulite.
- Taglia la scorza in strisce, mettila in una ciotola profonda, aggiungi acqua bollente e gettala in uno scolapasta in 2-3 minuti.
- Bollire lo sciroppo.
- Una volta sciolto lo zucchero, metti la scorza, cuoci per 5 minuti, raffredda.
- Sbucciate le fette d'arancia dai film, tagliatele in piccoli piatti.
- In una ciotola per frutta in umido, metti alcuni pezzi, versa il liquido preparato.
Si consiglia di bere la bevanda, pre-raffreddata. Usando questa ricetta, puoi cucinare altre opzioni introducendo ingredienti aggiuntivi.
Per la composta, si consiglia di scegliere varietà dolci di arance.
Con Le Mele
Bere con un gusto originale può essere fatto da mele e arance. Il processo di cottura non richiede molto tempo.
Elenco degli ingredienti:
- mele - 15-20 pezzi .;
- arancione - 1 pz .;
- zucchero - 3 tazze;
- acqua - 6 l.
La ricetta di:
- Tagliare l'arancia in cerchi.
- Le lattine preparate riempiono 1/3 del frutto. Le mele di medie dimensioni non devono essere ulteriormente tagliate.
- Distribuire uniformemente lo zucchero attraverso le banche.
- Portare l'acqua a ebollizione, versare in barattoli, lasciare per 6-7 minuti, scolare.
- Portare ripetutamente a ebollizione il liquido, versare in barattoli, arrotolare.
Le mele e le arance in umido per l'inverno possono essere conservate a temperatura ambiente o nel seminterrato.
Come cucinare con l'uva spina
Sorprendentemente delizioso sarà un drink a base di frutti di bosco e arancia. Come cucinare la composta con uva spina, che è adatta per la conservazione a lungo termine?
Elenco degli ingredienti:
- uva spina - 6 bicchieri;
- arancione - 1 pz .;
- zucchero - 4 bicchieri;
- acqua se necessario.
La ricetta di:
- Lavare accuratamente l'arancia, tagliarla a cerchi e rimuovere la scorza.
- Per ogni uva spina, rimuovere le antenne, gli steli.
- Nelle banche distribuire uniformemente fette di arancia, uva spina.
- Portare l'acqua a ebollizione, mettere lo zucchero, versare nelle banche.
- Mettere da parte per 5 minuti. Dopo questo, drenare il liquido, portarlo di nuovo a ebollizione, riempire i vasetti.
- Chiudere con tappi sterili.
La composta di uva spina con l'arancia sarà più aromatica se aggiungi un po 'di menta.
Composta di arance con zucca
Il gusto originale sarà una bevanda a base di zucca.
Elenco degli ingredienti:
- arancione - 3 pezzi .;
- zucca - 420 g;
- zucchero - 280 g;
- acqua - 2,2 litri
La ricetta di:
- Macina la zucca a cubetti.
- Versa dell'acqua in una pentola, porta a ebollizione. Sciogliere 205 g di zucchero. Metti la zucca, cuoci a fuoco basso per 15 minuti.
- Macina la scorza di un'arancia, aggiungi alla zucca. Sbucciare 2 arance, rimuovere i film bianchi, tagliarli a fette, metterli in una padella, cuocere per 5 minuti.
- Spremere il succo di 1 arancia, mescolare con 75 g di zucchero. Metti la composta, mantieni il fuoco per 2 minuti.
- Versare in barattoli preparati, chiudere.
Inoltre, cannella e chiodi di garofano possono essere aggiunti a una composta di arance con zucca.
Va ricordato che le fibre bianche sotto la scorza rendono la bevanda un po 'amara.
Cucinare con una prugna
Cuciniamo con prugne una composta gustosa e salutare che può essere raccolta per l'inverno. L'aggiunta di un'arancia dà un gusto interessante, un aroma gradevole. Puoi usare prugne acerbe.
Elenco degli ingredienti:
- prugne - 10 pezzi grande o 18-20 piccoli;
- arancione - ½ pz .;
- zucchero - 220 g;
- acido citrico - 1 cucchiaino;
- acqua.
La ricetta di:
- Tagliare l'arancia a fette.
- Lavare accuratamente le prugne.
- Metti la frutta in un barattolo preparato.
- Sciogli lo zucchero in acqua bollente, versalo in un barattolo. Lasciare agire per 5 minuti, scolare. Porta di nuovo a ebollizione.
- Aggiungi acido citrico ai vasetti. Riempi con liquido bollente.
- Per chiudere.
Usando questa ricetta, puoi cucinare composte con l'aggiunta di ribes, lamponi, ciliegie.
Con Ribes Rosso
Le deliziose bevande sono fatte con arance e bacche diverse. Puoi cucinare per la composta invernale con l'aggiunta di ribes rosso.
Elenco degli ingredienti:
- arancione - 1/2 pezzi .;
- zucchero - 350 g;
- ribes - lattina da 1 litro;
- acqua.
Questa quantità di prodotti è sufficiente per 1 lattina da tre litri di composta.
La ricetta di:
- Tagliare l'arancia in cerchi.
- Lavare le bacche, scartarle in uno scolapasta, far defluire l'acqua.
- In un barattolo preparato, metti arancia, bacche, zucchero.
- Acqua bollente, versare in un barattolo. Lasciare agire per 5-7 minuti, scaricare il liquido, far bollire di nuovo e riempire il barattolo.
- Per chiudere.
Le arance in umido dovrebbero essere bevute regolarmente per ricostituire il corpo con gli elementi necessari. Bacche, frutta, spezie si sposano bene con gli agrumi.
