Il cocktail Blue Lagoon è associato al mare, al sole e ad una pausa rilassante sulla costa. Viene servito in ogni bar che si rispetti e il barista non ha il diritto di essere definito un professionista senza padroneggiare questa ricetta. E ti insegneremo la complessità di preparare un cocktail a casa e parleremo dei modi più efficaci per servirlo.
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Blue Lagoon cocktail - la storia della bevanda
La storia dell'invenzione del cocktail è avvolta da miti. Esiste una versione secondo la quale il suo autore era il famoso artista Paul Gauguin. Non è un segreto che trasse ispirazione dall'assenzio insieme ai suoi compagni - a quel tempo l'assenzio era richiesto tra i creativi. Una volta che una bevanda allucinogena all'artista era semplicemente vietato bere dai medici - l'assenzio ha iniziato a minacciare la salute di un genio. Andò a Tahiti e lì trovò una musa sotto forma di onde blu dell'acqua di mare. Raggiungendo la somiglianza dei colori, Gauguin iniziò a mescolare varie bevande alcoliche ... così apparve la "Laguna Blu"!
La versione ufficiale dice che la "Laguna Blu" è stata inventata dal barista americano di origini scozzesi Andy McElhon. Ha visitato il centro termale spagnolo, è stato colpito dalla sua bellezza, e dopo essere tornato in America ha mescolato liquore blu con limonata e vodka, cercando di ripetere i colori che ha visto.
Comunque sia, ma oggi il cocktail è molto popolare. Lo bevono costantemente a Ibiza, dove si godono la vita per giorni e giorni, lo adorano molto nei night club e alle feste in schiuma. Nessuno rinuncerà a una ventata di scintillante "Laguna" in una calda giornata estiva!
Ricetta classica del cocktail Blue Lagoon
La ricetta classica include necessariamente il componente principale e il momento clou del cocktail, il liquore, che conferisce alla "Laguna" il colore blu marziano - il leggendario Blue Curacao. Il luogo di nascita del liquore è un'isola nei Caraibi con lo stesso nome. La bevanda è composta da laratha di arance amare. Sono considerati proprietà dell'isola, perché gli agrumi crescono oggi solo lì e in nessun altro luogo. Oltre al liquore, la vodka, la limonata, il ghiaccio e la menta sono sempre presenti: non la mangiano, ma la usano solo per la decorazione.
Il primo liquore Blue Curacao è stato lanciato da De Kiper. Questo produttore detiene ancora il marchio fino ad oggi, ed è la sua bevanda che è riconosciuta come la migliore al mondo. Sebbene le "repliche" del liquore non siano una sola dozzina rilasciate.
I componenti principali del cocktail
La composizione del cocktail include tali ingredienti, in generale, semplici
- vodka di qualità - 70 ml;
- 250 ml di sprite;
- 300 g di cubetti di ghiaccio;
- 30 ml di liquore;
- rametto di menta.
Le sfumature della cucina, come mescolare i componenti?
Il cocktail alcolico Blue Lagoon è mescolato in un bicchiere, che viene sempre utilizzato dai baristi professionisti al lavoro (si chiama highball).
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- Il ghiaccio viene messo in highball, la vodka viene versata in un ruscello sottile e il Blue Curacao viene aggiunto alla fine.
- La miscela viene montata e quindi versata delicatamente in un bicchiere da cocktail, dove viene mescolata con la limonata.
- Il tocco finale è la decorazione. Dipende interamente dall'immaginazione del barista e può essere legata al tema della vacanza.
Alle feste hawaiane è consuetudine decorarlo magnificamente e per le riunioni domestiche è sufficiente una foglia di menta modesta ma molto fresca.
Come bere la "Laguna Blu"?
"Blue Lagoon" si riferisce alle bevande della categoria long drink - non lo bevono in un sorso, ma a piccoli sorsi, assaporandolo, godendosi il retrogusto e una nota di agrumi. La ricetta classica include la vodka, anche se è ammorbidita con liquore e quasi non si sente. Rimane solo un'amarezza caratteristica e, ovviamente, un grado - nella bevanda, secondo le stime più conservative, non è inferiore al 20%.
Preparare un cocktail analcolico
Il cocktail analcolico Blue Lagoon è preparato con sciroppo di Blue Curacao. È anche un colore blu brillante e il gusto è dominato da un'arancia con un'amarezza di mandarino. Questa versione sarà apprezzata dagli amici a una festa in spiaggia nella calda estate, quando vuoi rinfrescarti, ma non c'è desiderio di perdere il controllo di te stesso. A proposito, un cocktail del genere può essere servito ai bambini per ogni occasione.
Per preparare una porzione della Laguna Blu analcolica avrai bisogno di:
- succo di lime - 30 g;
- Limonata di Sprite - 200 ml;
- Sciroppo di Curacao blu - 20 ml;
- briciole di ghiaccio - 150 g;
- fetta di limone;
- foglia di menta
Invece di "Sprite" per un cocktail, puoi prendere acqua frizzante con succo di limone, leggermente zuccherato con zucchero di canna a piacere. Sono adatti anche la limonata fatta in casa e la soda normale.
- Sbatti leggermente le briciole di ghiaccio in un frullatore (è ancora meglio usare una forma di vetro speciale). Il ghiaccio nel bicchiere dovrebbe essere circa i due terzi del totale.
- Versare limonata, sciroppo e succo di lime nelle briciole. Mescola tutto e versalo in un bicchiere da cocktail.
- Servire con una cannuccia, decorando un bicchiere con una foglia di menta.
La bevanda esce leggera, rinfrescante e non ha le vertigini!
Come servire un drink magnificamente?
La "Laguna Blu" è spesso chiamata Marziano, bevanda aliena per la sua ricca tinta blu. Senza dubbio, questo è uno dei cocktail più spettacolari al mondo. Poiché la bevanda è elegante, evoca vivaci associazioni con il mare, le isole tropicali e una vacanza spensierata, è consuetudine servirlo, decorato con frutti esotici.
Molto spesso, un cocktail è decorato con:
- stelle di carambole
- fette di ananas maturo;
- fette di limone;
- ombrelli insoliti, tubi con nappine nella parte superiore: sono bloccati molto, il che rende il bicchiere magnifico e festoso.
Una nuova tendenza è quella di decorare la Laguna Blu con bacche di mirtillo rosso. Inoltre, viene spesso aggiunto direttamente alla bevanda. Kislinka dona alla bevanda un nuovo sapore che piace ai fan del cocktail marziano.
Interessanti variazioni di cocktail alcolici
Oggi, in molti bar stanno sperimentando: sostituiscono la vodka con gin, rum bianco e qualsiasi liquore trasparente. Anche il gusto dei cocktail cambia: ogni nuovo ingrediente modifica leggermente la bevanda familiare a tutti. E per tutti coloro a cui piace una bevanda leggera senza alcool, consigliamo di preparare un'opzione analcolica. Non è meno gustoso e altrettanto efficace se servito, se lo decori con fantasia.
Nessuna meraviglia che la Laguna Blu abbia guadagnato fama mondiale. Il suo segreto sta nel sapiente equilibrio di tutti i componenti, dove ognuno è al suo posto. La vodka dà al drink una leggera amarezza, si riempie di forza. Il liquore blu dona dolcezza e Sprite ravviva il cocktail con bolle allegre, riducendo allo stesso tempo il suo grado.
Se non vuoi ubriacarti rapidamente bevendo un bicchiere di bevanda marziana, mescola la bevanda con un tubo da cocktail: i gas scompariranno e la bevanda non ti precipiterà immediatamente in testa.
