Avere una festa a casa, voglio sorprendere gli ospiti non solo con spuntini originali, ma anche con bevande. I cocktail vengono in soccorso, che consistono in una quantità minima di ingredienti e vengono rapidamente preparati. Il cocktail bianco russo è uno di questi drink. Una volta era considerato esclusivamente una bevanda femminile per il suo gusto morbido, ma dopo la sua apparizione nel film "Big Lebowski", in cui il personaggio principale aveva solo tre attività preferite, e uno di loro stava bevendo "White Russian", la popolarità del cocktail aumentò nettamente tra rappresentanti della metà forte della società.
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White Russian cocktail - la storia dell'aspetto della bevanda
La storia del cocktail, forse, deve iniziare con il fatto che non è stato inventato affatto in Russia. Il nome "russo" è presente nel nome solo grazie alla vodka, che è la parte principale nella composizione - è così che lo stereotipo di una bevanda alcolica puramente russa ha avuto un ruolo nella creazione.
Ma il prefisso "Bely" fu ricevuto grazie alle guardie bianche, che furono chiamate russi bianchi all'estero.
Il cocktail White Russian è apparso dopo il Black Russian secondo alcune fonti nel 1965, secondo altri - che questo è accaduto nei primi anni '60 del secolo scorso.
Inizialmente, le proporzioni della bevanda erano le seguenti: vodka e liquore al caffè venivano presi in quantità uguali, mescolati leggermente con ghiaccio, e un cucchiaino di crema grassa veniva posto sopra. Dopo un po ', hanno iniziato a prendere i componenti in un rapporto di 5: 3: 2 e mescolare un po', anche se in precedenza alla crema non era permesso mescolare.
Nel tempo, sono state inventate diverse varianti della bevanda:
- Cubano bianco: il componente russo originale è stato sostituito dal rum;
- Immondizia bianca - il whisky è servito come base;
- Russo pallido: la vodka è stata sostituita dal chiaro di luna;
- Puntura del russo - Sheridan divenne un analogo del liquore al caffè;
- Mendicante Russo - invece di liquore e crema utilizzati opzione di bilancio latte condensato.
Grazie al film "Big Lebowski", il cocktail è diventato un simbolo invariabile di uomini che sono consapevoli della vita, non hanno fretta, sanno cosa vogliono e godono ogni minuto della loro esistenza.
Fatto. Si ritiene che il progenitore del russo bianco fosse "russo" o "orso russo", costituito da vodka, gin e liquore al cacao.
Ricetta cocktail classica White Russian
Il classico cocktail bianco russo è composto da soli tre componenti.
Per una porzione di bevanda è sufficiente:
- 50 g di vodka;
- 20 g di liquore al caffè;
- 30 ml di crema
Il ghiaccio viene utilizzato sotto forma di cubetti. Viene inserito in un bicchiere "Rox", dopodiché i componenti vengono versati nell'ordine in cui sono elencati nella ricetta e leggermente mescolati con un cucchiaio da bar. Il cocktail è pronto per servire. Di norma, non lo decorano: il gioco di sfumature dei componenti stessi è bello e allo stesso tempo sembra.
A una nota. La crema può essere montata e mettendo un paio di cucchiai alla composizione mista di acqua e liquido dal ghiaccio.
I componenti principali del cocktail
Secondo la struttura classica di un cocktail a base di vodka. Il liquore al caffè conferisce un gusto gradevole e l'aroma, i toni e la crema creano una leggera leggerezza e tenerezza. Ice viene aggiunto se lo si desidera, ma con esso il gusto del cocktail è ritenuto più opportuno. Secondo le proprie preferenze, può essere il particolato, frantumati o polverizzati in bene briciole.
In alcuni paesi, è consuetudine sostituire la crema con una piccola quantità di latte grasso o un paio di cucchiai di gelato alla panna bianca: un paio di palline possono essere un'interessante decorazione della bevanda.
Il liquore al caffè viene occasionalmente sostituito con il cioccolato o viene usato al posto della panna - questa variazione si chiama "Russo sporco". A casa, puoi condurre diversi esperimenti e scegliere la versione del cocktail che vincerà di più con la sua combinazione.
Le sfumature della cucina, come mescolare i componenti
I componenti non devono mai essere miscelati fino a completa dissoluzione reciproca. Inizialmente, i pezzi di ghiaccio vengono messi in un bicchiere, quindi a loro volta versano vodka e liquore, che vengono mescolati più volte con un cucchiaio. Tra i due ingredienti si ottiene una leggera transizione cromatica, la bevanda si schiarirà gradualmente verso la parte superiore del bicchiere. Crema spalmata delicatamente sulla parte superiore se montata.
Importante! Per una panna ben montata, viene utilizzato un prodotto con il 33% di grassi.
Come bere un cocktail
Cocktail sono serviti in bicchieri "rocce", con una coppia di tubi di piccole o una grande.
Interessanti variazioni della bevanda alcolica
Di tutte le varianti del bianco russo più popolare sono due opzioni - Bienne e surgelati.
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Una variante di White Russian Build è una semplice funzionalità: i componenti vengono semplicemente posizionati a turno in un bicchiere senza mescolarli tra loro. Così, si può gradualmente, passo dopo passo, sorseggiando un cocktail, avere un assaggio di ogni componente.
congelato
Questa opzione per cocktail soddisferà gli amanti di un gusto delicato e delicato. Utilizza una doppia quantità di ghiaccio, che è stato precedentemente suddiviso in pezzi più piccoli. Quindi viene messo in un frullatore, il resto degli ingredienti viene versato e montato in modo che la bevanda assomigli alla neve bagnata. Dopo che è stato inserito in un bicchiere "Rox", pre-refrigerato. Ai rappresentanti del gentil sesso piacerà sicuramente questa opzione. bevanda dolce e allo stesso tempo migliora la vita è perfetta per ritrovi con gli amici durante il fine settimana.
A una nota. Caffè sciroppo di liquore può essere sostituito, se non lo fai davvero come liquori dolci.
Come servire un drink
Per tradizione, la bevanda non è decorata. Tuttavia, se lo desideri, puoi pensare a qualcosa: metti molta panna montata con picchi ripidi, cosparsa di caffè o cioccolato fondente grattugiato.Inoltre, per la decorazione, puoi usare un paio di chicchi di caffè, una piccola briciola di ghiaccio o limitarti a tubi colorati. Puoi usare stencil speciali per decorare le bevande al caffè e fare un disegno sulla cima cremosa del cocktail. Puoi usare ciliegie o segmenti di fragole, ma non a tutti potrebbe piacere l'opzione di bacche in combinazione con caffè e vodka.
